![木甑子蒸酒的好处是什么]( "木甑子蒸酒的好处是什么")
- 木甑子蒸酒的好处是密不透风，还有木香的味道。更方便蒸熟了倒出来，再说木甑子上面的盖子也是木盖子易揭易盖，蒸出来的酒，有很香很香的木香味。...
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![蒸饭甑子哪种材料好]( "蒸饭甑子哪种材料好")
- 蒸饭甑子当然是木头材料最好。因为其它材料做的甑子，多小会有缺点，比如铁质做甄子有铁绣味，铝材做甑子有铝离子残留。所以人民喜欢用木头做出的甑子，主要是木头甑子蒸饭又甜又香，没有其它有害物质残留，既环保又安全，吃的安心吃的放心。竹子的。杉木的。香椿木的。这三种我都买了...
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![蒸饭时甑子发出叫声预示着什么]( "蒸饭时甑子发出叫声预示着什么")
- 蒸饭时甑子发出叫声预示着这饭蒸不好，下面的饭都蒸软烂了，上不来气，就是锅里的水一直在咕咚咕咚的叫上面的饭还没熟就是这个意思。成了夹生饭。相信煮饭的人都遇见过这种情况，就是沥米的时候煮得太熟了的原因。...
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![甑子饭有什么好处]( "甑子饭有什么好处")
- 1、沥米饭没有煮出的米饭营养高，损失了很多维生素B，维生素B是水溶性维生素，在沥水过程中都已经流失，但还是会保留米饭的部分营养。2、沥米饭是四川地区特有的一种做饭方法，首先是将米用水煮半分熟，再将米捞起沥干，置于竹或木制的筒内，之后上锅蒸熟，叫做甑子饭，特点是饭粒干爽饱满并...
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![什么材质的木甑子最好]( "什么材质的木甑子最好")
- 竹子的。杉木的。香椿木的。这三种我都买了。竹子容易发霉干裂散架，杉木的味道太难闻，很久不散，各种乱七八糟的杉品种太多，多是进口的廉价木料。香椿木是我用这三种最好的，刚开始有红水，用很久闻一下正好的饭有种天然香米饭的味道。以前我就是被网上这些乱七八糟的误导了，所以买...
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![甑子饭和电饭煲饭的区别]( "甑子饭和电饭煲饭的区别")
- 甄子饭和电饭煲饭的区别第一种饭是放在一个木甄里头蒸出来的，第二种是放在电饭煲里面煮出来的，相比之下，那个木甄蒸出来的饭带一股木香的味道，好吃，里面的饭又松又软，特别香，电饭煲里头的饭没那个饭好吃甑子饭，比用电饭煲做出来的米饭要干燥些，粒粒分明且更为饱满，吃到嘴里才能体会...
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![甑子怎么上油]( "甑子怎么上油")
- 用毛刷往上刷油。在甑子里放入圆锥型的甑篦（竹垫），再铺上帕垫，端起筛子，依次用筷子不急不慢地均勻赶饭到甄子里，用筷子插几个小孔，以利通气，然后盖上甑子盖（一般用毛竹笋壳做的）。...
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![新木甑子有木头气味怎么去]( "新木甑子有木头气味怎么去")
- 1、先将蒸饭桶浸泡冷水四到五小时，或内外均加以喷湿数十次2、家用木桶利用大炒菜锅装水，再将蒸饭桶摆放其上，淹水超过桶脚一公分即可3、在蒸饭桶中摆满凤梨皮、柠檬皮、柳橙皮或文旦皮，以中火煮水蒸两小时4、营业用的可用快速炉煮水，淹超过桶脚一公分即可，或摆放于专用炉具蒸气...
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![椿木做的甑子掉色吗]( "椿木做的甑子掉色吗")
- 椿木做的甑子掉色，椿木优点:1.它具备了所有硬木的优点，而且它具有细腻密实的木质，能够很好的上漆着色，所有被大量的使用最为家具等2.对真菌病毒也有抵抗能力的，是一种健康环保的家具材料。缺点:最好不要靠近发热的地方。一般情况下要尽量避免阳光曝晒，因为强光会造成家具褪色。...
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![甑子用香椿木还是杉木好]( "甑子用香椿木还是杉木好")
- 香椿木最好，香椿木又名红椿木，分布广泛，颜色呈红褐色，花纹美丽，质地坚韧，干燥快，变形小，油漆及胶黏性能良好，且有一定的香味，时间越长，颜色越深，香味也就越大，非常耐腐蚀，可以避虫。蒸饭的木桶，也叫甑子，一般用杉木或香椿木制作，分为桶身、桶盖、桶底三个部分，桶身都是用木块拼接成圆形，再用...
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![用铁甑子蒸饭教程]( "用铁甑子蒸饭教程")
-   首先把水烧开，然后再把米放进去煮，煮到大概七分熟的时候捞起来，用一个筛子把米和米汤分开，米汤不要倒掉，米汤也很好喝。      然后把米倒入铁甑子里面，放在一个铁锅上，锅里放水。然后拿一双筷子，在米上弄几个洞，这样容易熟。盖好盖子蒸30分钟就...
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![甑子饭到底能否脱糖]( "甑子饭到底能否脱糖")
- 不能！大米含有的淀粉，不会因为是甑子蒸的就会丢失。如果是是先把米先略略煮了一下再蒸的，反而会丢失大米表面含有的有机铬，有机铬会分解糖分，有降低血糖的功能。甑子饭，对糖尿病人的好处：米饭一般较硬，不会很松软，进入胃后，会延长代谢吸收，不会让血糖迅速升高，也会延长时间饥饿时间，减...
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![甑子缝隙有白色的东西是胶水吗]( "甑子缝隙有白色的东西是胶水吗")
- 有两种可能，一种是凉席很久没用，天气刚好比较潮湿，长了一点霉菌。还有一种可能是因为你的出汗量比较大，汗里盐分又比较高，干了之后就会析出盐霜来。清洗的话很简单，用湿布沾水擦拭几遍晒干就好了，最好可以在水里加点洗衣粉或者洗衣液，先擦过两遍再用清水擦过两遍。在这种比较炎热...
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![甑芯扮演者]( "甑芯扮演者")
- 家族荣耀甄芯的扮演者是杨茜尧杨茜尧（原名杨怡），1979年8月30日，演员。演艺经历2008年凭借《溏心风暴之家好月圆》夺得万千星辉颁奖典礼最佳女配角。2009年凭借《宫心计》获得万千星辉颁奖典礼我最喜爱的电视女角色。2012年她凭借《OnCall36小时》夺得Astro华丽台电视剧大奖我...
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![坐甑的由来]( "坐甑的由来")
- 坐甑（民俗类）为介休婚俗中非常重要的仪式，新人结婚都要“坐甑甑”，是介休的一种独特风俗。“坐甑甑”的整个仪式松弛有度，气氛欢快活跃，仪式中的每道环节，每个细节无不包含着对新人的各种吉祥寓意，表达着对新组建家庭未来生活的美好祝福，几百年来，该婚俗颇受当地人的认可，一直延续至...
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![关于甑糕的诗句]( "关于甑糕的诗句")
- 1、除夕 宋·舒岳祥软暖炉星火，新香甑雪糕。老人消一睡，守负为徒劳。2、寄安抚程丈 宋·陈造书生次舍先菜把，乃有甘肥来箸下。今日之羊我为政，属餍敢忘分甘者。府公宽容盖代豪，怜我诗穷仍老饕。卧沙九助匕不箸，出甑嫩颤如花糕。即今野饭山栖地，食指屡动饥涎坠。谷城明府...
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![甑糕含糖量高吗]( "甑糕含糖量高吗")
- 甑糕含糖量高，但是甑糕加入了很多大枣、糖类，是一款甜味十足的美食，含糖量多，糖尿病要生慎吃，以免影响血糖的稳定，加重糖尿病病情。不要当主食吃：甑糕其实是一款甜品，其热量很高，最好不要当做主食吃，偶尔吃一点没问题，但切忌当做主食吃了。...
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![小米甑糕做法]( "小米甑糕做法")
- 材料准备：黄色的就是自己打的小米粉，记得要过筛哦。步骤2space热水先把糖溶了，放凉到温水倒人酵母搅拌溶化步骤3space筛入低粉、小米粉、奶粉和奶粉，轻轻搅拌均匀。静置5分钟…步骤4space接着倒入玉米油，用刮刀翻拌均匀，然后盖保鲜膜静置，30分钟发酵…步骤5space发酵好之后，开保...
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![木甑发霉怎么洗]( "木甑发霉怎么洗")
- 首先用洗洁精清洗，再用开水烫洗一下，这样可以起到日常杀菌的作用洗完后用清洁布擦一擦，这样可让木甑子尽快除湿，木甑子放置时不要竖着紧靠墙壁或是平着贴在台前，而应将其立着放置在通风处晾干还可将木甑子浸于淘米水中，再加入盐或碱擦洗，洗干净后在木甑子倒少量醋，放到太阳下晒干...
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![甑酒的历史]( "甑酒的历史")
- 甑酒始于春秋战国时代。甑就是装酒的一种桶。甑酒是不同于世界上其他蒸馏酒的一种独特的蒸馏方法，是根据白酒固态发酵的特点而发明的。那个时候。古人发酵出的糟醅起糟后，不会立即进行蒸馏，而是需要再按照起糟的顺序再堆放一段时间。经过堆放，糟醅终于可以上甑蒸馏了。...
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![陶甑的读音]( "陶甑的读音")
- 陶的正确读音大写字母是TA0小写拼音是tao二声，偏旁部首是阝，共有10画，组词是陶俑，陶瓷，陶器。另一个音是YA0小写拼音是yao，二声，意思是用粘土烧制的器物，或制造陶器。甑的正确读音大写字母是ZENG小写拼音zeng四声，陶甑的正确读音tao二声zeng四声...
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![镜糕甑糕做法]( "镜糕甑糕做法")
- 镜糕做法主料：糯米250g，红小豆200g辅料：红枣3颗，蜂蜜100ml，油适量步骤：1、糯米淘洗干净，加水浸泡8小时（我是晚上浸泡的）。红枣清洗干净备用。2、红小豆放入压力锅中加水先蒸煮10分钟，水量根据豆子多少定。然后观察软硬程度，如果觉得水量少，再加入热水，再蒸煮5分钟即可。3、浸泡好的糯...
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![粽子和甑糕区别]( "粽子和甑糕区别")
- 甑糕是西安关中地区晋南地区的传统风味小吃。用糯米，红枣或蜜枣蒸制而成有的会加红豆，葡萄干等置铁甑上蒸制而成。甑，是我国古代一种非常古老的蒸器，有陶制，铜制，木制，铁制等，后来经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是我们国...
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![甑为什么读jing]( "甑为什么读jing")
- 读zeng，不读jing。甑zeng基本解释1、 古代炊具，底部有许多小孔，放在鬲（lì）上蒸食物。2、 甑子。3、 蒸馏或使物体分解用的器皿 曲颈～。详细解释〈名〉1、 (形声。从瓦，曾声。从瓦，表示是陶制品。本义:古代炊具，底部有许多透蒸汽的小孔，放在鬲上蒸煮[食物])2、...
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![陕西甑糕的做法]( "陕西甑糕的做法")
- 1、食材：糯米500克、红枣150克、红芸豆80克、砂糖20克、清水30克、油30克。2、找一个深一些的容器，先均匀地铺上一层糯米，可以厚一点。再均匀的铺上蒸好的红枣。3、再铺上一层糯米，一定要把枣盖住。4、铺上一层芸豆。5、铺上最后一层糯米，剩余的糯米全部铺上即可。6、最上边一...
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