![煮粉锅商用电好还是煤气]( "煮粉锅商用电好还是煤气")
- 用煤气灶好一点。做汤粉的汤很讲究，一般都是用猪骨头等熬汤，要慢慢熬才好，煤气灶与电炉相对，煤气灶容易控制火候，粉汤熬得久才有鲜美味道，并且用煤气的费用比电的费用低，所以用煤气灶好。汤粉营养丰富，特别在南方，人们都喜欢吃汤粉，汤粉的汤有许多种，除用猪骨头煮汤外，还可以用牛骨，老...
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![螺蛳火锅粉做法]( "螺蛳火锅粉做法")
- 食材：螺蛳粉1袋、葱蒜适量、火锅底料1小块、豆瓣酱1勺、丸子适量、青菜一小把、金针菇适量、肥牛适量烹饪步骤步骤1/9先炒香葱蒜。步骤2/9放火锅底料，再来一勺豆瓣酱，炒出红油。步骤3/9加水，煮沸。步骤4/9先下丸子和金针菇。步骤5/9煮好的螺蛳粉放进去，事先煮螺蛳粉煮七八分熟...
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![火锅土豆粉和火锅宽粉哪个好吃]( "火锅土豆粉和火锅宽粉哪个好吃")
- 说起火锅土豆粉和火锅宽粉哪个好吃我觉得火锅宽粉更好吃。因为，火锅宽粉吃起来更劲道，吃起来更过瘾。至于两种粉条的配料我觉得是一样的吧。现在，好多人都很喜欢吃火锅宽粉。尤其是爱吃火锅的小姐姐，都爱吃宽粉。一想到宽粉煮好吃到嘴里的那种顺滑，劲道的感觉，就会让人直流口水...
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![细米粉能涮锅吗]( "细米粉能涮锅吗")
- 不但米粉可以涮火锅，河粉、桂林米粉，细米粉，粗米粉，红薯粉，藕粉，宽粉，火锅粉，川粉，粉丝，米线等都是涮火锅的不错的选择，不过因为熟得快，涮时用漏勺盛着，涮个2-3分钟就行。为了味道更全面，口感更爽滑，还可以加入自己喜欢的素菜及丸子之类的荤菜等等。总之，米粉是能够涮火锅的。...
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![干锅水晶粉做法]( "干锅水晶粉做法")
- 材料：水晶粉100克，用凉水浸泡12小时杏鲍菇100克切粒韭菜50克切末。做法：1、锅入色拉油50克烧热，入杏鲍菇粒炸干水份，捞出控油。2、锅入菜子油50克烧至六成热，下入猪肉末50克炒干水份，下炸后的杏鲍菇、生姜米20克翻炒均匀，入蚝油10克，辣椒粉15克，花椒粉、白糖各5克，厨邦鸡粉8克炒匀出...
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![火锅川粉和宽粉区别]( "火锅川粉和宽粉区别")
- 具体如下一、材料不同1、川粉：川粉主要用普通的番薯，也就是地瓜为原料。2、宽粉：宽粉主要用的是红薯和其他种类的薯为复合材料。二、口感和特征不同1、川粉：川粉口感Q弹，久煮不烂、熟后悬浮于汤底上方，方便食用。2、宽粉：条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽、营养丰富等特点。...
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![锅巴粉和绿豆粉区别]( "锅巴粉和绿豆粉区别")
- 制作的原材料不一样。锅巴粉主要由特殊的大米（配有绿豆、花生、生菜等配料）作成，成薄纸状，绿色，切成长条状后煮食。锅粑粉是把米浆舀入铁锅中烙熟，两面均成锅粑状粉成型后均成带状收藏绿豆粉，是豆科植物绿豆的种子经水磨加工而得的淀粉。锅巴粉和绿豆粉是用两种不同的食材制做的...
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![砂锅粉的配料]( "砂锅粉的配料")
- 第一种：我自己比较喜欢的清汤面，开水煮面条，煮到七成熟，面汤倒掉，重新加水，加西红柿，菠菜，香菜末，倒入味极鲜生抽，一点点醋、鸡精、胡椒粉。打个荷包蛋，暖胃又暖心，特别好吃第二种：哨子面，蘑菇丁，鱼丸丁，豆腐丁，木耳，青椒丁，和鸡蛋同炒，加少许盐，鸡精、老抽，醋，稍微浇点水，面条熟了一捞就好了第三...
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![寿喜锅里的粉丝是什么粉]( "寿喜锅里的粉丝是什么粉")
- 魔芋粉！懒人快手餐，速食佳品，几乎无需等待，加水就能吃，而且热水冷水都可以，减脂餐非它莫属，酸辣口味，特别爽口开胃。重要的是低脂肪，低热量，一整盒只有130卡，相当于三分之一碗米饭的热量。非油炸，好吃的健康零食，尤其适合运动后补充能量，饱腹感强，而且魔芋粉丝吸水后膨胀，吃了顶饱，好吃不...
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![铁锅炖的粉条是什么粉]( "铁锅炖的粉条是什么粉")
- 自热火锅里面的粉条一般是红薯粉或者是土豆粉。红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。...
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![火锅粉丝做法]( "火锅粉丝做法")
- 原料more火锅粉(适量)火锅丸子(适量)金针菇(适量)青菜(适量)火锅底料适量干辣椒适量花椒适量葱姜蒜适量麻酱适量酱油适量1，锅中烧油，下入干辣椒和花椒炸一下，再加入一块火锅底料，炒出红油。2/加入适量的葱姜蒜爆锅，炒香之后加入足量的清水，再加适量的酱油调味，煮开。3/水开之后...
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![砂锅粉上火吗]( "砂锅粉上火吗")
- 砂锅做成的食物，是火热性质的，绝大多数都会引起上火。人们尤其在冬季最喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛如坐在火边食用火锅一般，人们吃完砂锅粉，砂锅还是烫手。越是天冷吃得越是舒服，具有驱寒暖胃之功效。...
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![粉丝砂锅的做法]( "粉丝砂锅的做法")
- 1、首先我们把娃娃菜撕开洗净，豆腐泡切开备用，肉切片备用。2、热锅凉油下入肉片，翻炒至变色，加入蒜片，干辣椒继续翻炒，再下入娃娃菜翻炒。3、加入黄豆酱，酱油翻炒均匀之后放入砂锅，放入豆腐泡，加入开水，放入盐鸡精，胡椒粉调味，下入粉丝盖上盖子煮三分钟。做法步骤1、准备的原料。2、...
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![砂锅粉做法]( "砂锅粉做法")
- 沙锅粉材料:土豆淀粉（200克）、牛肉（70克）、猪肉（50克）、白矾（1.5克）、葱（30克）、蒜（10克）、酱油（10克）、味精（1克）、辣椒面（2克）、芝麻粉（1克）、辣椒丝（0.3克）、精盐（3克）、黄瓜（50克）、萝卜泡菜（50克）香油（2克）、芥末（3克）、醋（10克）、白糖（5克）、鸡蛋丝（0.5克）·操作:1、将土豆淀粉用筛子筛。葱和蒜切成末。萝...
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![自制越南卷粉锅]( "自制越南卷粉锅")
- 越南卷粉是一种用大米打磨成米浆后制作成薄饼状再包裹着一些小食后蒸制而成的。越南卷粉不仅在越南当地非常受欢迎，在我国也是相当受大家喜爱的用料：粉浆：卷粉粉200g、水600g、馅料：盐2g、木耳1把、洋葱1个、瘦肉半斤、蒜蓉2瓣、葱1根、胡椒粉少量、生抽4勺。蘸汁：鱼露1勺、米...
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![铁锅碰到淀粉粘锅]( "铁锅碰到淀粉粘锅")
- 第一步首先，我们先在锅里倒入一些白醋。注意不用太多，大概半勺左右即可。第二步我们再往锅里加一点食用盐，一小勺即可。白醋可以软化顽固污垢，盐能够加快软化。第三步往锅里倒入一点温水。这里大家要注意，不要倒入冷水。第四步泡5分钟左右后，我们只要用一根小饭勺，就可以轻松地...
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![砂锅米粉的做法]( "砂锅米粉的做法")
- 用料：米粉300克，生抽，耗油各一勺，西红柿一个，葱半根，蒜3瓣，青菜适量，鱼丸5个，干豆腐半张，五香粉，牛肉粉，鸡精各一勺，盐3克，胡椒粉半勺，辣椒油2烧勺步骤：1、锅内放油，葱蒜炒香放西红柿丁炒出沙加入清水。2、依次加入盐，鸡精，五香粉，牛肉粉，胡椒粉，生抽，耗油。3、锅内加入鱼丸，干豆腐，菌菇，米粉，青菜，辣...
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![什么是锅炭粉]( "什么是锅炭粉")
- 锅炭粉也叫木炭粘合剂，锅炭粉是将木炭粉等粉状的燃料粘合、加固在一起的，利于成型成块的调和剂加入锅炭粉成型后型煤具有特定的形状和性能的粉状或液态的木炭辅助原料锅炭粉目前主要应用于木炭加工工艺中起到辅助作用。或者是除湿剂...
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![贵州火锅粉做法]( "贵州火锅粉做法")
- 葱蒜切末，大葱一根切短拍丝白菜掰几片叶子洗净撕片。4粉丝煮好后放置一边。热锅倒一点油炒肉糜。炒到肉糜出油，分散铲起备用。5锅里放入20克油，油温7成热后放入一小块火锅料翻炒，中火。加姜，蒜，葱。炒到火锅料全部融化加2碗水煮料，放入大葱丝。6水开后把煮好的红薯粉沥干水分后...
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![湖南锅巴粉配方]( "湖南锅巴粉配方")
- 主要原料为大米、绿豆、青菜等。制作编辑制作过程为将大米、绿豆、青菜，分葱，蒜叶萝卜叶等做成的浆在锅里烙成饼，然后冷却卷成卷，卷可以切丝，或者制作时用漏斗漏到锅里直接烙成丝。切成丝状锅巴粉吃法编辑像普通煮面条那样煮着吃（煮的时间稍短），也可以用臊子或者酱调成汤，将煮好的...
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![砂锅粉带做法]( "砂锅粉带做法")
- 用料粉带200克，葱，蒜，青莱，肉，酱油，盐，鸡精各适量做法步骤步骤1粉带用热水泡软备用。步骤2葱白切沫，大蒜切沫，肉切丁，白菜切好，砂锅里放点虾皮提鲜。步骤3砂锅里放油把葱蒜爆香。步骤4接着放肉和粉带到锅中加点酱油翻炒上点色。把炒好的倒入砂锅中。步骤5砂锅加开水煮，加盐鸡粉调好味...
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![锅贴是用淀粉还是面粉]( "锅贴是用淀粉还是面粉")
- 锅贴用淀粉。制作锅贴使用淀粉水，做出来锅贴口感会更加香脆，而且不容易粘锅。制作锅贴使用的淀粉水，淀粉和清水的比例在一比十即可。锅贴是北方著名的小吃，属于煎烙类美食，馅料多样，有肉馅以及素馅之分。做好的锅贴可以直接吃，也可以蘸着喜欢的蘸料一起吃。锅贴是用面粉做的，最好...
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![红薯宽粉跟火锅粉区别]( "红薯宽粉跟火锅粉区别")
- 答:红薯宽粉跟火锅粉区别有:1.外形区别。红薯粉多为条状，火锅粉一般都是细绳状2.用途区别:红薯粉大多都是在麻辣烫里面比较常见，吃的干锅里面也有，是非常筋道的，味道非常好吃，火锅粉一般都是在吃火锅的时候经常会吃到，吃火锅粉的时候一般都会配麻酱，真的是非常的好吃。3、口感不...
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![锅包肉粉比例]( "锅包肉粉比例")
- 材料：里脊肉300克料酒盐面粉淀粉葱胡萝卜番茄酱米醋鸡精糖锅包肉粉比例做法：1、里脊肉切成片，放盐，料酒腌制半小时。2、调面糊，面粉和淀粉比例1:2，加水，油。3、面糊调好加入腌制好里脊肉片，搅拌均匀。4、锅里烧油，油热六下挂好糊的肉片炸制金黄色捞出后再复炸一次。5、胡萝卜，葱切...
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![炒大锅河粉做法]( "炒大锅河粉做法")
- 1、材料：河粉300克、油麦菜100克、猪肉80克、鸡蛋2个、豆芽50克、葱15克。2、将准备的猪肉切成丝后，放入盘中。3、葱切成葱段。4、大蒜切碎备用。5、起锅烧油，放入剁椒炒香。6、加入肉和大蒜。7、放入生抽和食盐。8、再将鸡蛋放入锅中。9、将其翻炒均匀后，放入油麦菜和豆芽。...
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