![炒甜玉米粒的做法]( "炒甜玉米粒的做法")
- ）材料甜玉米粒300克，新鲜豌豆50克，新鲜香菇6个，菜油11/2汤匙，盐1/4茶匙做法1、甜玉米粒，豌豆洗净，沥干水。新鲜香菇洗净，5个蘑菇切成玉米大小的粒，1个蘑菇切薄片。2、炒锅在大火上预热，放菜油，热至七成，放蘑菇，炒2分钟，加甜玉米粒，炒3分钟，至甜玉米粒外观有棕黄点开始形成，加盐炒匀。加豌...
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![香芹炒甜豆腐干家常做法]( "香芹炒甜豆腐干家常做法")
- 用料盐1克生抽一勺小葱1根姜2片食用油一勺半香芹3棵豆干70g蚝油一勺做法步骤1、芹菜去叶去根洗净切段，豆干切片、葱姜切丝。2、热锅凉油油热六成放葱姜炒出香味来。3、放入芹菜翻炒几下再放入豆干。4、倒入蚝油和酱油。5、翻炒几下出锅前放入盐再翻拌一下就可以出锅了。6...
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![炒甜玉米粒和豌豆的做法大全]( "炒甜玉米粒和豌豆的做法大全")
- 甜玉米200克剥好洗净备用，甜豌豆100克也剥好洗净备用，锅里放入适量的油烧热到入备好的玉米粒和豌豆翻炒几下，放入适量的食盐翻炒，加入少许，再加入几粒白糖，味精，烦炒水快干了就可以出锅了，这样一盘色香味俱全的玉米炒豌豆就做好了...
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![青椒炒甜虾做法]( "青椒炒甜虾做法")
- 食材用料甜虾15个，青椒2个，油适量，葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量做法步骤：1/5准备食材，将甜虾从冰箱拿出微波炉解冻，青椒切成条。2/5锅里倒入食用油，葱姜蒜放油锅里炒出香味。3/5把甜虾下油锅爆炒出虾汁，这时候虾的香味就出来了。4/5锅内下，青椒炒断生，放入盐，鸡精调味。5/5翻炒均匀，出...
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![炒甜杏仁家常做法]( "炒甜杏仁家常做法")
- —食材清单—主料:食盐22g辅料:甜杏仁40g—烹饪步骤—1·杏仁清洗后沥干水，倒入锅中。在倒入大盐，盖过杏仁2·大火不断的翻炒，炒至杏仁变色，后调制小火不停翻炒，炒到听见有杏仁爆裂的声音。关火在翻炒5分钟左右就可以了！3·最后装盘晾凉！就是脆脆的！...
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![底料炒甜了怎么办]( "底料炒甜了怎么办")
- 底料炒的有点甜了，我们水放糖放的多，可以往里边加点水，然后继续吵，不要把火收汁收干，这样子甜味就会被冲淡，也可以放点别的调料在里面混着可以多放点水中和甜味火锅料如果做的太甜的话，你可以加水哦，然后再加一部分火锅料，嗯，在这个同时的话你可以加一点盐。因为盐跟弦它有一个综合...
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![炒甜椒要不要焯水]( "炒甜椒要不要焯水")
- 要在去核之前用水焯一下可缩短烹制时间。甜椒既可生食又可烹食。在西方，生食的话，甜椒可作为开胃品或沙拉食用。也可用来做汤、炖菜，还可以做煎蛋卷、点心、比萨饼等食物。腌泡汁也会用到甜椒，吞拿鱼也常和甜椒搭配食用，葡萄牙和墨西哥的烹饪中经常使用很多甜椒。甜椒可以同豆...
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![炒板栗甜酱是什么]( "炒板栗甜酱是什么")
- 栗子酱，以栗子、冰糖为主料的食品。因为高温下糖和板栗炒在一起，会把味道全逼出来，更香和甜，有焦糖味，粉粉的。瓜果飘香的季节，板栗也在这个时候丰收啦！香香甜甜的板栗不仅可以生吃、入菜，还可以做食疗，秋季是儿童轮状病毒的高发期。不错的一种食材。炒板栗甜酱是什么米，饭炒栗子补...
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![甜豆炒几分钟能熟]( "甜豆炒几分钟能熟")
- 甜豆一般烧开的沸水里煮八分钟左右就熟了，甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚，其营养价值很高，属于高档细菜，在欧美国家种植十分普遍。甜豆为半耐寒性蔬菜，喜凉爽怕热，种子发芽出土最低温度4-6℃，最适温度为16-18℃，高于25℃，发芽出苗率降低，幼苗期适应低温能力强。...
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![怎样炒甜面酱卷馍]( "怎样炒甜面酱卷馍")
- 做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅...
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![甜椒炒多久]( "甜椒炒多久")
- 炒甜椒需要炒5分钟，观察甜椒变软炒，这样就代表已经熟了。甜椒是非常容易炒熟的，所以甜椒下锅之后，一定要大火快炒，炒至8分熟就要调味出锅，这样炒好的甜椒肉丝颜色好看，口感恰到好处。做法1.将甜椒去蒂及子，洗净，切条。2.锅置火上，放入橄榄油烧热，下入甜椒条，炒至变软，最后加入盐调味即...
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![怎么炝炒甜椒]( "怎么炝炒甜椒")
- 炝炒甜椒的制作材料：主料：青椒、红甜椒，鸡胸肉。调料：花椒20克，盐3克，味精2克，香油5克，植物油30克炝甜椒的特色：甜椒爽脆，微辣可口。炝甜椒的做法。1.甜椒、青椒、去籽、去蒂，切成菱形状，放进开水锅中焯水，待断生捞出，摊开晾凉鸡胸肉切小块冷水下锅焯水，待水开两分钟后捞出备用。2.锅放...
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![炒糖色发甜正常吗]( "炒糖色发甜正常吗")
- 糖色甜是因为火候还不够，苦是过火所导致的，而标准的糖色应该是不苦也不甜，焦糖味浓厚，颜色红润，具体操作方法可参考以下过程步骤：1、糖融化阶段锅中加入适量的油或者水，开小火加热，加入糖开始搅拌，随着温度的升高，糖开始融化并汇聚在一起，这个时候的糖会从白色开始变为褐色，虽然颜色...
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![甜菜杆子怎么炒]( "甜菜杆子怎么炒")
- 食材:甜菜杆子250克大蒜3瓣，小葱2根，食用油一勺，鸡精3克方法/步骤1/将甜根菜杆洗净沥水后，切丝备用。将大蒜切末，小葱切丝备用。2/往锅内倒油，将大蒜爆香后放甜菜杆快速进行翻炒。3/等到食材炒到断生后，再把其它的调味料放锅中，炒到食材入味，就可以将清炒甜菜杆装盘了。...
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![济南炒甜面酱做法]( "济南炒甜面酱做法")
- 原料面粉(1勺)盐小半勺老抽2勺糖2勺油1勺水1碗鸡精适量步骤1/一勺面粉，加一碗水，调匀，将面粉小颗粒都压开，边搅拌边压。步骤2/放糖，放老抽，鸡精，盐。这些都根据自己的口味来放多少。放好后调匀。步骤3/开火，锅里放油，和平时炒菜油量差不多。步骤4/倒入调好的面粉水，小火用锅铲慢慢...
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![王刚 甜椒炒肉]( "王刚 甜椒炒肉")
- 用料:甜椒300g二刀肉300g嫩姜15g蒜15g盐1+1g老抽1g食用油适量味精1g白糖少许香醋少许生抽3g甜椒肉丝的做法步骤步骤1青椒300g、嫩姜15g切丝，放在一起。大蒜15g切片，二刀肉300g切丝。步骤2腌制肉丝：盐1g+老抽1g，将肉丝搅拌均匀，加入适量食用油搅拌均匀(防止粘锅)。可按个人喜欢...
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![甜面酱炒排骨做法]( "甜面酱炒排骨做法")
- 用料：猪肋排10块，葱姜蒜少许，干红辣椒3个，耗油1勺，甜面酱1勺，冰糖5块，料酒3勺，香叶5片，桂皮1块做法步骤：步骤1猪精排切长一点。步骤2冷水下锅，锅内放两片姜片，一勺料酒。步骤3大火煮开，把沫沫弄干净，煮3分钟。步骤4捞出来以后，洗干净。步骤5葱切大段，姜切片，蒜瓣不去皮，香叶干红辣椒洗一下，...
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![甜椒和紫姜怎么炒]( "甜椒和紫姜怎么炒")
- 主料：猪肉200g，甜椒100g，紫姜100g。辅料：蒜1个，花椒适量。调料：酱油适量，食盐适量，鸡精少许，料酒少许，淀粉少许。做法：1：甜椒、紫姜，切成丝。独蒜，切成片，猪肉切丝，加入酱油、料酒、淀粉抓匀，再加入食用油，盖上保鲜膜腌制10分钟。2：热锅冷油，烧热后放入猪肉丝炒至变色，接着放入大蒜和花椒翻炒...
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![甜椒炒几分钟会熟]( "甜椒炒几分钟会熟")
- 炒甜椒需要炒5分钟，观察甜椒颜色炒成深绿色，这样就代表已经熟了。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：甜椒200g、食盐适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量。1、第一步把甜椒洗净切好。2、然后大蒜洗净切段。3、瘦肉洗净切条加地瓜粉抓匀。4、锅内放油加热，放入生抽和瘦肉...
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![甜豆炒肉王刚]( "甜豆炒肉王刚")
- 用料甜豆一斤，猪肉适量，大蒜3.4瓣，油适量，淀粉两勺，盐适量，蚝油一勺，生抽两勺，水淀粉适量步骤1把甜豆两边夹筋撕去，洗干净沥干水备用步骤2猪肉切片用油，淀粉，生抽腌制待入味，蒜瓣拍扁备用步骤3把锅烧热放适量的油，倒入肉片划炒至肉片变白色即可盛出步骤4锅里放适量的油，放蒜瓣倒入甜豆...
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![炒年糕太甜了咋办]( "炒年糕太甜了咋办")
- 1、你可以涂点芝麻酱，不仅能挡些甜味，更多了芝麻的香味，很有效2、再做一次年糕，不要加糖，熟了后一起吃。3、再整点不甜的东西，放一起吃下次再蒸锅，或者拿一些其他的食物一起吃，如果你不想浪费的话。4、可以加多点水，再煮一会就不会那么甜了。炒年糕太甜的话，回锅抄一下就可以了，然后...
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![炒糖色为什么不甜]( "炒糖色为什么不甜")
- 我们在做卤水和红烧类菜品的时候会用到糖色，很多人对怎样炒糖色不是很清楚或者是掌握不好。几乎所有教炒糖色的视频或者文章都说炒出来的糖色不甜不苦，个人认为那纯属忽悠！白糖在一定的温度下会慢慢融化，糖在高温加热后，会产生焦糖色素，同时释放焦糖香气，随着加热的时间变长，颜色...
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![炒糖色发甜的原因]( "炒糖色发甜的原因")
- 糖色很甜是因为糖色炒的时间太短，炒糖色时火侯要小，不停翻动糖油，待糖完全融化起泡时，观察糖油的颜色，到达所想要的颜色时，马上关火，加入适量的水烧开即可。炒糖色的方法如下：1、冷锅烧热后放入一勺左右的食用油。2、紧接着倒入白汤，白糖的量没过油或者和油1比1，中火用锅铲炒开。3...
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![干炒甜黄豆的做法]( "干炒甜黄豆的做法")
- 主料：黄豆:200克辅料：油:6克胡椒粉:1克盐:3克炸鸡粉调料:8克鸡精:1克详细步骤：1、黄豆准备好。2、加满水浸泡一晚上。3、将水控干，锅里倒入油，倒入湿黄豆翻炒。4、炒至表皮干燥，加入盐。5、加入胡椒粉。6、加入炸鸡粉调料。7、关火加入鸡精。...
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![甜萝怎么炒]( "甜萝怎么炒")
- 食材清单:菠萝蜜果肉1000g、黄冰糖100g、黄柠檬1只、盐1g烹饪步骤步骤1把菠萝蜜切开，带一次性手套把果肉取出，否则会很粘手，去核，取净果肉，白膜也要处理干净。切细块，果肉粒口感更好步骤2冰糖敲碎放入果肉中，轻轻搞拌混合，盖上盖子至冰箱冷藏一晚，水份会渗透出来，柠檬榨汁，放不粘锅...
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