甜豆炒肉王刚
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用料
甜豆一斤,猪肉适量,大蒜3.4瓣,油适量,淀粉两勺,盐适量,蚝油一勺,生抽两勺,水淀粉适量
步骤 1
把甜豆两边夹筋撕去,洗干净沥干水备用
步骤 2
猪肉切片用油,淀粉,生抽腌制待入味,蒜瓣拍扁备用
步骤 3
把锅烧热放适量的油,倒入肉片划炒至肉片变白色即可盛出
步骤 4
锅里放适量的油,放蒜瓣倒入甜豆翻炒一下放入适量的盐,加入两勺子的水盖好盖子焖一分钟,甜豆变翠绿色可倒入刚炒好的肉片蚝油翻炒一下,最后倒入水淀粉炒均匀即可出锅
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