王刚大厨怎样炒豌豆角

1、豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。

2、方法：将泡好的豌豆角用筲箕沥出，然后把豌豆角切成丝，装盘备用。将姜蒜切丝备用。

3、接着将炒锅洗干净，用大火将锅烧干，然后转小火，将清油倒入锅里，将油烧滚。

4、接着将切好的豌豆角丝放入锅里，转大火，然后用铲子不停地翻炒。

5、翻炒大约2分钟，待豌豆角丝变色后，转为小火，放入姜蒜酱油等佐料，继续翻炒30秒左右。用筷子尝味道，味调好后，然后关火将炒好的豌豆角丝装盘待食用。

王刚大厨怎样炒豌豆角

1首先，先把豌豆角洗净，沥干，备用！

2然后锅烧热加油，待油温热点加姜蒜.干辣椒炒香！

3下豌豆角，炒至8成熟，然后加入适量的盐鸡精就好了！