![酥掉渣的黄金酥油饼]( "酥掉渣的黄金酥油饼")
- 首先要准备好所需要的食材有：面粉300克，温水180克，，制作油酥时需要准备的食材有：面粉80克，玉米油45克，制作白糖馅时需要准备的食材有：白糖120克，面粉40克，还需要准备适量的黑芝麻。先把准备好的300克的面粉慢慢的在里面加入180克的温水，在加入的时候要一边倒，一边进行搅拌，等搅拌成水...
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![固态酥油烘焙做法]( "固态酥油烘焙做法")
- 固态酥油可用于制作面包、蛋糕、饼干、曲奇等。以制作饼干为例1、馅料:将水，糖和黄油烧开，加入三羊糕粉，拌勻，加入白芝麻和椰蓉，继续搅拌均勻，覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏45分钟或直接打冻。2、油皮:取一个盆，加入高粉，低粉，糖，固态酥油，色拉油，水，搅拌，用折叠法使面糊起筋，揉搓成一个光滑的...
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![玉米面粉可以做酥油吗]( "玉米面粉可以做酥油吗")
- 不可以的玉米面粉是做不了酥油的酥油是由牛奶经过熬制以后，把上面的黄色油脂提出来做成的酥油并不是玉米面粉做成的酥油强养殖区养奶牛的地方，奶制品特别多的话，木棉会把这份奶制品经过熬煮以后，把上面的酥油全部提炼出来把下面的乃至会熬成奶疙瘩或酸奶制品...
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![羊油酥油条的做法]( "羊油酥油条的做法")
- 原料：纯牛奶、面粉、羊油、盐、白糖、酵母、鸡蛋。做法步骤：第1步、把面粉放入一个盆里，放入牛奶，酵母，鸡蛋.白糖.花生油20克。第2步、用筷子朝一个方向搅拌。第3步、面不要太硬，盖上保鲜膜，这样就可以了，晚上和好放入冰箱冷藏，早上起来炸白天做就放在外面醒着。第4步、面团醒好不...
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![起酥油能做煎饼吗]( "起酥油能做煎饼吗")
- 起酥油不能做煎饼起酥油意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，由于起酥油是作为食品加工的原料油脂，所以其功能特性尤其重要，主要包括可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、...
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![为什么枣糕要放液态酥油]( "为什么枣糕要放液态酥油")
- 1、液态酥油是用精炼后的食用油、氢化油为主要原料，再经过特殊工艺加工制成的产品，其外表是好看的金黄色，闻起来有浓郁的香味，在生活中也非常常见。2、液态酥油是食品工农业的专用油脂之一，有一定的可塑性，通常被用作糕点的配料、表面喷涂等等，起到酥化烘焙食物的作用，同时提升口...
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![猫能吃酥油吗]( "猫能吃酥油吗")
- 不能猫咪不能吃油炸食品。首先，猫咪对食物比较挑剔，不一定会吃油炸过的食物，目前市面上基本没有油炸的猫咪专用的食物。此外，油炸食物属于高热量高油脂食物，食用后高容易引起猫咪腹泻，特别是人吃的油炸食物，添加的香辛料比较多，会给猫咪肠胃以及肾脏造成影响，不建议给猫咪喂油炸食...
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![起酥油回族能吃吗]( "起酥油回族能吃吗")
- 回民能吃。植物性起酥油回民可以吃。生产起酥油的原料油有两大类：植物性油脂如豆油、棉子油、菜子油、椰子油、棕榈油、米糠油及它们的氢化油动物性油脂如猪油、牛油、鱼油及它们的氢化油。棕榈油本身不含有胆固醇和反式脂肪酸。对于起酥油、糕点用人造奶油和印度人造酥油...
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![南桥酥油是什么油]( "南桥酥油是什么油")
- 精炼动物油(牛油)，植物油，部分氢化油，特点是组织松软，水分充足，久存而不易干燥，尤其气味芬芳、口味清淡。烤焙油就是一种低熔点的黄奶油，需要冷藏保存，烤焙奶油里还含有部分天然奶油成分。酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于...
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![手抓饼专用起酥油是植物油吗]( "手抓饼专用起酥油是植物油吗")
- 是植物油起酥油是植物油经人工氢加工的油脂（使得液态植物油转化为固态），一般还会添加香料，不是很健康。一般食用油都分为植物油和动物油，一般都不是人工合成的。这两者的主要区别在于，植物油相对来说比起酥油更自然和纯正一些。...
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![牛油起酥油怎么做的]( "牛油起酥油怎么做的")
- 牛油起酥油的制作方法为用鲜牛油熬制。起酥油最初是指用于酥化或软化烘焙食品的一类具有可塑性的固体脂肪。由于新开发的流体态、粉末态起酥油和水相低于20%的人造奶油均具有塑性脂肪赋予的功能特性，今天的起酥油包含了一个广阔的产品系列。因此，很难对其冠以一个确切的定...
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![起酥油起大量泡沫还能用]( "起酥油起大量泡沫还能用")
- 能用，出现这种情况一般是油温还没达到就开始下锅炸东西了，再不就是油的质量问题。可以更换新油或者把炸品先捞起来，等油温上来了，合适了，再放下去炸（可以用木筷子或一小块炸物来测试油温，一般炸东西的油温有三个档次，冒一点点泡=140-150，比上者的泡再多一点=150-170，冒很快很多的泡...
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![起酥油怎么分解]( "起酥油怎么分解")
- 起酥油通常都呈膏状或者是块状，所以在使用它之前往往都需要想办法让它化开，这里我们可以直接将起酥油放入锅中加热，因为它只需要受热就可以融化了。起酥油是一种以氢化油、动植物油脂等物为原料经过混合、急冷、捏合等步骤制作出来的固态油脂，使用它来加工饼干等食物...
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![做月饼没有酥油可用什么代替]( "做月饼没有酥油可用什么代替")
- 做月饼无酥油，一般做饼皮时用花生油或者花生调和油就行，这样除了植物油的芳香外，它的油性，流性很适合做月饼皮，如果放酥油，油性和流性都不如植物油，色泽也不一样，味道也不一样，很影响中式月饼的独特风味，就算是液态酥油，色泽也深味道也不好。因此做月饼尽量不要用酥油...
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![起酥油和大豆油哪个更香]( "起酥油和大豆油哪个更香")
- 炸制肉排的时候可使油分为起酥油或者大豆油。起酥油是固态的，为了使口感更加香脆。这两种油基本上比例就是起酥油多，所以会脆，容易焦大豆油炸制出来的食物多容易腻。想想油条麻饼都是使的大豆油，所以吃起来都是满嘴油的样子。所以首选起酥油，炸出的食材更香。...
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![黄酥油有多少口味]( "黄酥油有多少口味")
- 黄酥油有一种口味，奶香味。酥油又名黄奶油，一百斤鲜奶可以提炼出约五到六斤的酥油。黄酥油是将白酥油熬出水分之后形成的。...
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![起酥油起泡能继续使用吗]( "起酥油起泡能继续使用吗")
- 能，起酥油如果保存得当的话，是可以反复使用的。起酥油在反复使用的时候应该用过滤网过滤之后再用，这样用起来比较健康一些，而且也会避免造成不必要的浪费。在使用起酥油的过程中不要把其他的调味品掉入里面，这样会影响起酥油的颜色。...
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![未氢化的起酥油是什么]( "未氢化的起酥油是什么")
- 非氢化起酥油是是食品工业的专用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途。它是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状，并改善口感。 烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为...
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![做奶油霜可以用酥油吗]( "做奶油霜可以用酥油吗")
- 可以。把黄油放在奶油里正如名字所表明的那样，大量的奶油成分是-你猜对了-黄油!正因为如此，一定要使用高品质的黄油-一种口味独特，脂肪含量高的黄油。另外，使用无盐奶油制作奶油奶酪否则你的糖霜可能会结束品尝咸!虽然你可能会遇到一些奶油配方，需要一些缩短混合，纯黄油的味道...
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![死面酥油饼的做法]( "死面酥油饼的做法")
- 准备食材：面粉500克、酵母粉3克、白糖3克、大葱一段、盐8克、五香粉5克、食用油适量。做法步骤：1、500克面粉放在面盆中，3克酵母粉、3克白糖用270克左右的温水化开，然后倒入面粉中，一边倒水一边搅拌，把面粉全部搅拌成面絮后开始揉面，揉成光滑的面团后盖上盖子醒面15分钟。做油酥...
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![起酥油可以反复使用吗]( "起酥油可以反复使用吗")
- 起酥油如果保存得当的话，是可以反复使用的。起酥油在反复使用的时候应该用过滤网过滤之后再用，这样用起来比较健康一些，而且也会避免造成不必要的浪费。在使用起酥油的过程中不要把其他的调味品掉入里面，这样会影响起酥油的颜色。起酥油可以反复使用吗可以反复用，只要每次用完...
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![起酥油弄在身上要怎么洗干净]( "起酥油弄在身上要怎么洗干净")
- 1、衣服干的时候，用洗衣液原液涂抹在污渍处2、涂后不要马上洗，静置5分钟，再用洗衣液常规洗涤。3、您可以用蓝月亮手洗专用洗衣液，手洗专用洗衣液采用了专门的配方，原液可以直接预涂，有效去除油渍、果渍等，不留痕迹起酥油弄到身上，先用纸把它擦了，再少挤点洗涤剂，用手轻轻的搓洗，搓洗...
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![酥油供天珠值得收藏吗]( "酥油供天珠值得收藏吗")
- 酥油供天珠值得收藏。传统的酥油供，本身是藏区以及尼泊尔的一种风俗，其实酥油本身对于藏民以及尼泊尔人民是一种神秘的仪式。制作至纯天珠的最后一步是用酥油和动物的脂肪煮上一夜，再用熟皮子擦亮，这样一颗至纯的天珠就完成了。酥油供天珠非常值得收藏。酥油供天珠的意思是：“...
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![起酥油和食用油有什么区别]( "起酥油和食用油有什么区别")
- 起酥油跟猪油的区别有：原料、色泽、用途等不同。一、原料不同1、生产起酥油的原料油有两大类：植物性油脂如豆油、棉子油、菜子油、椰子油、棕榈油、米糠油及它们的氢化油动物性油脂如猪油、牛油、鱼油及它们的氢化油。2、猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼...
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![酥油紫薯饼皮的做法]( "酥油紫薯饼皮的做法")
- 主料:紫薯适量辅料:水油皮适量面粉200克开水60克黄油30克白糖10克油酥适量面粉100克黄油50克—烹饪步骤—1·先和水油皮，把黄油、白糖放入碗内，然后倒入60克开水搅拌均匀。2·200克面粉倒入容器中，然后趁热倒入之前混合好的黄油液，和成光滑的面团。盖上保鲜膜或盖子松弛30分...
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