![烤肠放红曲米有什么用处]( "烤肠放红曲米有什么用处")
- 提色，红曲米的主要作用是提色，香肠中加入红曲米粉是让香肠色泽鲜嫩红润。主要食材：猪后腿肉1斤，盐，姜末，白胡椒粉，白糖，生抽，食用油，鸡蛋，玉米淀粉，干净的猪大肠。第1步：准备好的猪后腿肉绞成肉馅。第2步：绞好的肉馅中放入七克盐，五克姜粉或者姜末，两克白胡椒粉去腥，五克白糖，十五克生抽提...
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![烤肠机烤肠会发干怎么办]( "烤肠机烤肠会发干怎么办")
- 烤肠的时候，一定要多刷油，因为油脂可以很好的保护烤肠的肠衣，还能锁住烤肠里的水分，这样烤出来的烤肠，鲜嫩多汁，不会干硬。烤肠之所以会变干，是因为烤制的时间太长，只要控制好烤肠的烤制时间，烤肠就不会变得干硬，一般建议在十五分钟左右即可。...
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![麦格来烤肠放空气炸锅烤多久]( "麦格来烤肠放空气炸锅烤多久")
- 答麦格来烤肠放空气炸锅烤多久(6-8分钟)。用料火腿肠8根辣椒粉1勺孜然粉1勺孜然粒1勺盐半勺白砂糖半勺白芝麻1勺油适量做法步骤1、火腿去包装，斜切出花刀后插上竹签备用2、碗中倒入辣椒粉、孜然粉、孜然粒、盐、白砂糖、白芝麻拌匀3、淋上烧好的热油拌匀4、空气炸锅180度...
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![尊乐烤肠放烤箱烤多久]( "尊乐烤肠放烤箱烤多久")
- 烤肠用烤箱大约要10-15分钟。时间设定在180-200度左右最好，根据具体情况选择适合的时间。不可以求快而把温度设到很高，这样容易使烤肠外表烤焦但内部还没熟透，温度设置过低又会延长烤制时间，可能烤30分钟还没有熟烤烤肠前先把烤肠划上几刀，刷上一层油，烤箱提前预热。烤到一般后...
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![烤箱怎么烤腊肠]( "烤箱怎么烤腊肠")
- 1、烤盘里先垫上锡纸，等下腊肠烤起来会有油滴下，容易清洗。2、烤箱180度预热，腊肠表面清洗一下，放在网格上，下面是烤盘。3、放入烤箱，上下火180度烤25分钟，15分钟后，打开烤箱把腊肠翻个面，两面都烤成金黄。 ...
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![自制烤肠可以放地瓜粉吗]( "自制烤肠可以放地瓜粉吗")
- 是的可以放地瓜粉，放了地瓜粉不但营养丰富而且口感非常好的。五花肉、鸡蛋、羊肠衣、姜、红曲米粉、老抽、蚝油、黑胡椒粉、花椒粉、盐、白糖、红薯粉，做好后或蒸或煎都是很好的美食。如果蒸的话，可以放锅里蒸半个小时后取出晾凉，然后放冰箱冷冻保存，随吃随取。做香肠一般状况...
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![烤肠粘烤肠机是什么原因]( "烤肠粘烤肠机是什么原因")
- 烤肠发粘是坏了。香肠是将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠的主要成分就是肉，而肉当中的微生物所分泌的胶原蛋白酶，会水解结缔组织中的胶原蛋白，所以形成黏液，摸起来就是粘粘的。而肉质发粘、颜色变暗，通常是判断肉类变质的首要因素。肉质发粘，是其中...
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![烤生肠怎么烤]( "烤生肠怎么烤")
- 步骤1大超市购买一袋冷冻肉肠，常温解冻15分钟步骤2用两层锡纸凹成一个小盘子，放上烤肠步骤3烤箱不用预热，直接放在中层烤位，不需要刷油，烤肠本身会出油中层烤位，上下火170-180°，20分钟，中间看上色程度翻面，然后调到220°烤5分钟，烤1-2分钟后翻面，这样烤，上色均匀步骤4烤的过程中注意...
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![烤肠机适合用哪种烤肠]( "烤肠机适合用哪种烤肠")
- 以下几种烤肠就挺适合烤肠机的：一、皇家小虎原味脆皮烤肠，山东临沂生产的。二、金晟汇牌烤肠，漯河茂汇食品有限公司生产的台湾风味烤香肠。烤好后外焦里嫩，肉质紧密。原料是鸡肉、水、大豆分离蛋、胶原蛋白肠衣、香辛料。三、汇通牌烤肠（黑椒风味烤肠），这款也是河南漯河生产的。...
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![烤肠在冰箱里能放多久]( "烤肠在冰箱里能放多久")
- 6～8个月。不建议大家长时间将烤肠放在冰箱中冷冻，因为随着烤肠冷冻的时间增长，烤肠里面的有害物质会越来越多，而且烤肠的香味也会越来越淡，口感会越来越差。建议大家在8个月内食用完，也就是在三伏天来临前吃完，如果超过这个时间，请尽快扔掉。香肠在冰箱里面一般可以冷藏半年的时...
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![用烤肠机50度烤烤肠多久能熟]( "用烤肠机50度烤烤肠多久能熟")
- 烤10-15分钟能熟。正常情况下，温度越高，烤肠焦的就越快，可能里面的肉没有熟透，而温度低不容易焦，使用家用烤箱制作烤肠，需要先用210度预热10分钟，之后再将温度控制再180-200度。烤肠尽量在退冰后再烤，可以减短烤的时间。...
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![烤肠机不放油烤肠好吃吗]( "烤肠机不放油烤肠好吃吗")
- 烤肠机不放油烤肠不好吃。具体做法如下：一、香肠解冻后用竹签串起来。二、在香肠的两侧划上任意的花纹。三、用刷子给香肠全身刷上适量的油。四、香肠放入预热好的烤肠机中。五、烤到7分钟的时候，取出香肠翻面继续烤。六、香肠烤熟透后取出放一下，沥一下油即可食用。...
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![烤肠机为什么粘烤肠]( "烤肠机为什么粘烤肠")
- 烤肠发粘是坏了.香肠是将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品.香肠的主要成分就是肉，而肉当中的微生物所分泌的胶原蛋白酶，会水解结缔组织中的胶原蛋白，所以形成黏液，摸起来就是粘粘的.，肉质发粘、颜色变暗，通常是判断肉类变质的首要因素。肉质发粘，是其中的蛋...
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![烤肠做好了放多久可以煮]( "烤肠做好了放多久可以煮")
- 我觉得根据气候的不一样，所以有很多东西也有所不一样的，就比如说自己如果所在的地方风比较大，那肯定就风干的比较快一些，可能两三天就可以开始煮着吃了，当然，如果自己实在聚餐，刚做好自己就可以用来煮着吃的，反正这个就看个人吧，毕竟每个人想法不一样的。...
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![一般超市烤香肠机放哪里]( "一般超市烤香肠机放哪里")
- 放在收银台附近。烤肠机是将香肠通过不锈钢滚轴加热的方式烤熟的设备，便利店的烤肠机放在收银台旁边是比较方便的，更有利于进行管理和销售。放在门口收银台附近，因为烤肠是热的，一般顾客在付款时看到烤肠，原本没打算买，也会顺带买个烤肠吃吃，总之烤肠机要放在显眼靠门口的位置。...
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![京式烤肠和台式烤肠区别]( "京式烤肠和台式烤肠区别")
- 区别主要在于制作方法不同因为台湾烤肠都是人工制作的而精是考场，大部分是机械化制作，还有就是二者的口感也不同，台湾烤肠更加有嚼劲，而且有甜味，京式烤肠多是咸口味的，而且比较松软，还有就是京式烤肠和台湾烤肠制作的原材料也不一样，台湾烤肠都是纯猪肉馅儿制作，而精是烤肠，是肉与...
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![腊肠没干可以放烤箱烤干吗]( "腊肠没干可以放烤箱烤干吗")
- 腊肠没有干，可以放烤箱烤干的。那么这个时候他就已经成了成熟的食品。把它放入冰箱冷藏或者软冷冻都可以吃的时候随时拿出来。腊肠没干可以放烤箱烤干。因为腊肠没干是因为水分没有被蒸发掉，同时是可以进行烤干的，同时搭配了很好的温度功能，所以是可以的。可以放烤箱烤干。烘...
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![烤肠机和烤箱烤香肠有什么区别]( "烤肠机和烤箱烤香肠有什么区别")
- 烤肠机味道更好，烤肠机的火候和时间都能把握的刚刚好，用烤肠机出来的香肠不仅美味可口而且能够最大程度的发挥出香肠的原味。如果烤香肠时烤箱内温度较高就会导致香肠外表焦的很快但是香肠里面却还没熟。但是如果烤箱内温度较低是不会使得香肠变焦但是需要烤的时间长很多，香...
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![烤肠机烤肠大概要烤多久]( "烤肠机烤肠大概要烤多久")
- 烤肠机器主要看是多大的，长什么样的，如果像外面商场里的那种烤肠机器是可以慢慢赚的，大概要考五分钟左右，因为他不像家里微波炉那样集中供热面很广，如果要是家里烤肠的话，是1到3分钟，外面考场的话，他是慢慢转，持续工作，这样考的会比较入味儿，会比较香嗯，如果你想吃时间比较长，比较交爆...
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![烤肠机烤肠烤好后怎样保持温度]( "烤肠机烤肠烤好后怎样保持温度")
- 烤肠机里的烤肠烤好后要保持温度，可以将烤肠机加热温度调到最低保持微温，然后烤肠留在上面让它自己翻动就好。烤肠机温度不高就不会继续加热烤肠，而保留的最低加热温度可以让烤肠一直保持微温的状态不至于冷却下来，而且这样还有个好处是省电。...
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![烤肠机烤肠有气泡]( "烤肠机烤肠有气泡")
- 烤肠机烤肠如果有气泡可能是温度太高了或者是烤肠的肠衣比较厚，因此烤制时肠衣鼓起才会出现起泡，这种情况可以用长签子戳破起泡，或者提前给烤肠扎眼这样后续烤制就不会鼓泡了。...
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![烤肠机烤肠的温度技巧]( "烤肠机烤肠的温度技巧")
- 1、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。2、本机常有2组温控装置，分别控制，当生产量需求不大时，只需打开一组，前排几条管子加热进行烤制，如产量需要增加时，再把二组同时打开，这样可节约用电。3、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用，平时也可用香肠的预热，但...
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![烤肠烤久了发硬]( "烤肠烤久了发硬")
- 长时间的烘烤会导致香肠失去水分，所以体积会变小，口感会变硬。尤其是烤箱温度比较高，烤肠在烤制中会裂开，更容易使烤肠变干变硬。建议烤制时可以在烤箱内，放少量水。烤肠熟了之后就取出来，等要吃的时候稍微热一下，即可。...
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![烤肠机除了烤肠还能烤什么]( "烤肠机除了烤肠还能烤什么")
- 烤肠机除了烤肠还可以烤贡丸等食物。总的来说就是丸子、关东煮、火锅年糕（建议一串5根）、虾（穿成“一”字形，一串2只）。把预先准备好的香肠，平行排放在相对两根滚轴中间，此时香肠以相反的方向开始受热转动，在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离，当香肠烤至熟透时，可嗅...
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![锋味烤肠烤箱怎么烤]( "锋味烤肠烤箱怎么烤")
- 1、烤架上包好锡纸，把烤肠放在上面排放。2、烤箱200℃预热五分钟，边预热边把烤肠上刷上一层油。3、预热好了，把烤架连同烤肠一同放入烤箱。4、200℃，烤五分钟后，在把烤肠翻过来，继续烤7分钟。锋味派烤肠就是谢霆锋出版的那个烤肠，大约空气炸锅的话就考12到13分钟左右，假如你是放...
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