![怎么做样才能把握好盐味]( "怎么做样才能把握好盐味")
- 做菜放盐真的是一门技术，俗话说得好，好厨一把盐，就是说，好的厨师放盐的用量总是恰到好处。这个需要在实践中慢慢摸索，总结。说说我的经验吧，如果是出汤的菜，那么就尝尝汤的咸淡，如果汤的咸淡正好，那就证明盐放的量刚刚好。如果炒不出汤的菜，盐的用量就是菜的表面一层都能保证均匀沾...
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![姜糖怎样做]( "姜糖怎样做")
- 用料姜150克水230克红糖50克白砂糖100克麦芽糖250克糯米粉/椰蓉/白砂糖适量（最后把姜糖切好滚一圈不容易粘）自制姜糖的做法步骤步骤1先把所有材料准备好，把姜切小块，切片都行（因为我是用破壁机打，所以随便剁了）首先糯米粉倒一些在锅里翻炒熟，用在最后一步防粘（买的糯米粉是白色的，...
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![怎样做馒头‘花样]( "怎样做馒头‘花样")
- 南瓜馒头原料老南瓜200g、面粉300g、酵母粉3g、葡萄干10粒、干面粉适量步骤1、先把老南瓜去皮切块，放到盘子里，上锅蒸熟2、再把放凉的熟南瓜放到小盆里，搅拌成泥，放入面粉和酵母粉，用筷子搅拌均匀3、最后用手揉成一个光滑的面团，揉好以后放到一个大碗里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大4...
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![怎样做茶蛋]( "怎样做茶蛋")
- 1、准备20个鸡蛋，第一步做的就是清洗，因为在养殖场的时候，环境不干净，容易沾染杂质，用钢丝球轻轻刷一遍，挑出有裂纹的，充分冲洗干净，鸡蛋冷水下锅，大火煮沸腾，关火焖上5分钟，即可出锅。2、出锅先过一遍凉水，迅速降温，再准备一个金属制的小勺子，左手抓起一个鸡蛋，用手用勺子轻轻敲打，敲出...
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![怎样做GRR]( "怎样做GRR")
- 1、打开Minitab，将待分析的数据复制粘贴到数据表区域，如下图：2、在“数据”菜单下的下拉列表中，选择“堆叠”——“列”选项。3、堆叠后的效果如下图：4、在“统计”菜单栏的下拉列表中，选择“质量工具”——“量具研究”——“量具GRR研究（交叉）”5、在弹出的对话框中，将步骤3中标...
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![怎样做青粉]( "怎样做青粉")
- 主料：中筋面粉：200g青稞粉：200g辅料：鸡蛋：2个盐：适量水：适量步骤1、把两种面粉放入容器中。2、把鸡蛋放入碗中打散。3、加入面粉中，再加入适量的清水，和成较硬的面团。4、用压面机的一档把面团压成大片。5、用二档再把面片过一遍，会看到面片光滑了许多。6、分别再用三档、四档、五...
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![怎样做三鲜]( "怎样做三鲜")
- 【炒三鲜】【食材】青椒50克、胡萝卜50克、鱿鱼100克、海螺100克、虾仁100克、蚝油15毫升、调和油15毫升、大蒜20克、姜10克【步骤】1、青椒切块，胡萝卜和大蒜切片，姜切丝2、鱿鱼清洗干净后切花刀，虾仁去除虾线，海螺要用热水焯烫一下，这样就可以轻松的将海螺肉取出来了，然后将...
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![三鲜怎样做]( "三鲜怎样做")
- 1、用料土豆150克，胡萝卜100克，彩椒150克，生抽、老抽、料酒、白醋适量，葱、姜、蒜适量，盐、白砂糖、鸡精适量。2、蔬菜切片，在开水中焯一下，沥干备用。3、锅中加油烧至约四成热放入葱姜蒜煸香，放入准备好的蔬菜翻炒。4、依次加入生抽、料酒、老抽、醋翻炒，放入适量的盐、白砂糖翻...
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![猪膀怎样做]( "猪膀怎样做")
- 1、材料：猪蹄膀、姜片、葱根、桂皮1块、八角2个、老抽、盐、冰糖、料酒。2、用凉水把蹄膀洗净，将蹄膀放入开水里烫几分钟，然后捞出来，把血水洗去。3、在锅里放入油2汤匙，放入姜片、葱段，然后放入蹄膀翻炒几下放入烧锅。4、然后放入桂皮、八角、适量老抽、冰糖和一些料酒，另外再...
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![菜蛇怎样做]( "菜蛇怎样做")
- 材料菜蛇500克，干白葡萄酒200克，陈皮25克，黄油5克，桃子罐头、胡萝卜丁、芹菜末、高汤、精盐、生姜片、洋葱片、玉米淀粉各适量。做法1、桃子罐头取出沥水，切成片。菜蛇处理好切成块，去净骨刺。锅置火上，加入清水、蛇块、陈皮、生姜片、精盐，烧煮至蛇块熟透，捞出沥水。2、净锅置火...
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![样样3元店好做吗]( "样样3元店好做吗")
- 样样三元店薄利多销，可以开。只要有充足的货源，大家都喜欢实惠的东西。大多数大多数像这种三元的东西是家庭的一些比较用得到的，经常用的小东西，比如说一些书写的笔记本，还有就是纸笔文具。还有一些小的厨房用品，洗漱用品，杯子，牙刷之类的小的洗碗巾这些价格基本上都是在这个范围...
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![十样卷皮怎样做]( "十样卷皮怎样做")
- 1、自发面粉加盐和成面团醒发2、炒熟面粉冷却备用3、面团醒发后揉成条状，切成均匀相等的小剂子，用擀面杖把小剂子擀成较薄的圆形，再两片的起来，中间抹油，圆的边缘涂水，用擀面杖再次擀平，是两片贴紧，所有面皮都擀好，放一边备用4、用平底锅或电饼铛烙饼，烙至饼皮熟透，放在熟面粉里，防止...
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![怎样做羊]( "怎样做羊")
- 1、食材准备：白色羯羊1只，葱段250克，姜片250克，精盐30克，花椒70克，酱油150克，大料70克，糖色150克，小茴香末70克，香油150克2、将羊宰杀，用开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口3、羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用...
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![做槐花凉粉怎样做]( "做槐花凉粉怎样做")
- 1、一小把干槐花泡水，因为干槐花是全开放的花瓣，所以很碎，个人觉得这步好多余。杂质还得用手挑出来。2、泡好的槐花加水放到料理机打出汁，过滤。3、把过滤的槐花汁倒到装粘米粉的盆里，搅拌均匀。4、准备一锅煮开的水，接着把槐花糊倒进保鲜袋或裱装袋，用剪刀剪掉一个小角，再把槐花...
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![怎样做丁克]( "怎样做丁克")
- 想做丁克，就是要结婚且婚后不要孩子。做丁克就可以一直享受二人世界了。丁克是指那些具有生育能力而选择不生育，并且主观上认为自己是丁克的夫妇或者个体，除了主动不生育，也可能是主观或者客观原因而被动选择不生育的人群。如果有了生育的念头而反悔的人就不再是丁克。...
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![泡泡怎样做]( "泡泡怎样做")
- 1、工具/原料：水，洗洁精，甘油，糖水，肥皂。2、先制洗洁精水。先把少量的清水加入洗洁精中，搅拌均匀。将洗洁精水搅拌成半粘稠状，就可以了。注意：水不可以加太多，而且水最好就是蒸馏水。3、再制作肥皂水。在家中拿洗衣服的肥皂，在上面刮下来一点肥皂。加蒸馏水将其肥皂溶解就可以。注...
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![4444=4怎样做]( "4444=4怎样做")
- 4*4^0+4-4=4本题是一个扩展思维的问题，这里面首先要考虑的是4=4，这样我们先消除两个四用4-4=0，剩下两个4要想等于4，只能利用幂指数函数的特殊性质，四的零次幂等于一，4*4^0=4，根据以上两个算式，我们就可以列出一个综合算式，也就是本题的答案...
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![芡白怎样做]( "芡白怎样做")
- 材料：白菜半颗、火腿一根、姜蒜少许、生粉2小勺。调料：盐少许、醋少许、糖少许、鸡精少许。做法：1、白菜一叶叶掰下洗净，火腿和姜蒜均切末，生粉2小勺加水兑稀备用。2、烧开一锅水，加适量盐和几滴油，中火，把白菜下锅捞熟后摆盘。3、将姜蒜末下油锅爆香，入火腿末翻炒，加少量水，再倒入...
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![怎样做花样糖包]( "怎样做花样糖包")
- 食材用料面粉适量，温水适量，干发酵粉5克，红糖适量，白糖适量糖包子的做法步骤：步骤1取适量面粉，我用了两大勺，是很大的那种，因为做的多，怕不够，我没称，估计两斤左右，加入发酵粉和温水，和在一起。步骤2面揉成不软不硬拿湿抹布盖上醒发。面软加面，面干加水，看自己准备做多少，这个没有特定的...
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![滑鱼怎样做]( "滑鱼怎样做")
- 主料：龙利鱼柳350克、竹笋80克、黑木耳10克辅料：油20毫升、盐3克、料酒5毫升、白胡椒粉5克、淀粉6克、葱蒜8克、鸡蛋清20克、芝麻油4毫升一、竹笋洗干净用冷水浸泡。二、黑木耳用冷水浸泡。三、浸泡竹笋撕成长方形的条，木耳撕成小朵备用。四、龙利鱼柳切成稍微厚些的片，放入...
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![做坛子鱼怎样做]( "做坛子鱼怎样做")
- 食材：小鲫鱼，蜂蜜，生抽、老抽、白糖、料酒、陈醋、蚝油、面粉、香叶、八角、小茴、花椒、桂皮，黄豆酱，甜面酱，香葱、生姜。【步骤】1、小鲫鱼清洗干净，可以自然晾干，也可以用厨房餐巾纸将鱼内外擦干净，不留水分，用小刷子蘸上蜂蜜，均匀涂满鱼身两面。2、然后拍上一层薄薄的面粉。拍完...
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![炸花怎样做]( "炸花怎样做")
- 1、用料：中筋面粉300g、温水100g、鸡蛋1个、黑芝麻适量、白糖20g、玉米油5g、盐2g、调味汁适量。2、碗中倒入中筋面粉300克、1个鸡蛋（60克左右）、黑芝麻、20克白糖、5克玉米油、十三香2克、挤入调味汁。3、倒入温水100克，边倒边搅拌成絮状。4、揉成稍微偏硬的面团。5、直接擀...
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![怎样做羊排]( "怎样做羊排")
- 食材羊排500g、盐2g、酱油5g、生粉5g、黄酒10g、白醋5g、味精2g、葱段1根、米醋3g方法1：先要把羊排放在高压锅中，加入10g黄酒煮到九成熟捞起，再第二次放入的水加入5g白醋再次去腥，然后捞起2：将生粉与水混合好，注意不要太稀了。3：开火，锅里放入少量水。4：加入2g盐、5g酱油、3g米醋...
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![怎样做鱼酱]( "怎样做鱼酱")
- 简单好吃的鱼酱的做法 鱼开膛去掉内脏、去腮后洗净备用放入热油后中煎至出香味，不用怕煎的形状不好，因为最后都会搅碎煎锅洗净控干后烧热，将五花肉放进锅中，火不要太大，快速翻炒至出油，加蚝油、料酒、葱花、少许醋、白芝麻后继续翻炒将豆瓣酱用开水和开后加入锅中烧开后熬...
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![做冰淇淋怎样做]( "做冰淇淋怎样做")
- 1、玻璃碗中入三个蛋黄2、然后放入40克白糖，加入3克盐，吃起来更清凉，再加入150毫升纯牛奶。搅拌，打散。加几滴柠檬汁去腥味。3、倒入无油无水锅中，小火不不停的搅拌，熬至微开，关火放凉，备用。5、在玻璃碗中倒入250毫升淡奶油，用中速打发，先后加入20壳白糖，然后高速打发，一分钟起尖角...
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