![大蒜为什么叫胡蒜]( "大蒜为什么叫胡蒜")
- 胡蒜别名葫、独头蒜、独蒜，多年生草本，具强烈蒜臭气。鳞茎大形，球状至扁球状，通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外面被数层白色至带紫色的膜质外皮。《东观汉记·李恂传》：“为 兖州 刺史，所种小麦、胡蒜，悉付从事，一无所留。”《齐民要术·种蒜》引晋郭义恭《...
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![胡芹蒜苔怎么做]( "胡芹蒜苔怎么做")
- 讲蒜苔芹菜，洗净切断。油热后放姜片和花椒下去，香草再放入芹菜和蒜苗，不嫌麻烦的同学可以先放芹菜。和蒜苗头炒，炒再放蒜苔，炒到蒜苗和芹菜都熟了的时候，放盐味精即可。但前提先备好，主料蒜苔，蒜苗，西芹，姜片是花椒，以上就是胡芹蒜苔的做法人|...
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![西葫芦胡萝卜蒜叶怎么炒]( "西葫芦胡萝卜蒜叶怎么炒")
- 取200克西葫芦去皮去囊斜切成片，放碗中取3克盐腌15分钟左右，取出用流水冲洗，滤干多余水份备用。取50克胡萝卜切片，放油锅里煸炒3分钟左右，盛碗里备用。取100克蒜叶切5cm左右的段，蒜叶杆子和叶子分别放置。锅里放油30克烧热后放入大蒜杆子煸炒出香味，再放入胡萝卜和西葫芦一起翻...
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![蒜蓉的蒜跟蒜苗的蒜有什么区别]( "蒜蓉的蒜跟蒜苗的蒜有什么区别")
- 区别在于指向不同，用处不同等，制作蒜蓉的是大蒜，是大蒜的茎，而蒜苗的蒜是专门生长蒜苗的蒜，二者品种不同，有联系有区别蒜蓉的蒜跟蒜苗的蒜有什么区别蒜蓉是蒜头倒碎的蓉颜色是白色的，而蒜苗的蒜是蒜头发出苗来是绿色的，口感是蒜苗比蒜蓉更好吃点，但也有的人认为蒜蓉更好吃点，也就因...
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![蒜黄胡萝卜饺子怎么做好吃]( "蒜黄胡萝卜饺子怎么做好吃")
- 蒜黄红萝卜饺子做出来又有营养又好吃，先把饺子面和好，和面时放点盐，这样煮出的饺子不容易坏，先把红萝卜擦成丝，用说炒一下，开锅就可以了，用清水冲一下，攥干，把韭黄切碎沫，摊2个鸡蛋，炒点虾皮，放点五香粉，鸡精，盐，香油，小葱花，搅拌均匀就可以包了，这样包出的饺子可好吃了！...
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![泡蒜的蒜叫啥]( "泡蒜的蒜叫啥")
- 泡蒜的蒜叫腊八蒜也可以叫糖蒜醋泡蒜生活中常用的就是紫皮大蒜，最好用陈醋泡，紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷实，泡出的蒜脆香。醋泡大蒜最好选用陈醋。将大蒜外皮剥去，清洗干净，沥干水分，装入玻璃罐内，加入适当的白糖，陈醋，白糖可以有防腐的作用。密封泡一个月就可以吃了，常吃醋泡酸有...
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![苏蒜6号蒜种]( "苏蒜6号蒜种")
- 苏蒜6号属于中蒜，适合多个不同地区，种植，值得推广。另外金育三号、华蒜六号都不错金育三号属于杂交系大蒜，耐寒抗病抗重茬，是目前主要推广应用的大蒜新品种。该大蒜的蒜头大、蒜皮紫红色，个头美观，品质优。金育三号种植后出苗齐，蒜杆粗壮，叶色浓绿，抽苔整齐。蒜苔产量高，亩产一般800...
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![蒜苗蒜叶大蒜他们能驱寒吗]( "蒜苗蒜叶大蒜他们能驱寒吗")
- 可以大蒜是生活中熟知的食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷、硫氨素、核黄素、尼克酸等多种营养成分，在日常生活中大蒜常被人们用作调料，对人体而言大蒜具有多种功效：可以驱寒。可以驱寒的，蒜苗，又叫蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的...
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![碳蒜是什么蒜]( "碳蒜是什么蒜")
- 碳蒜就是碳烤大蒜，是一道美味食物。大蒜本身就是一种食物，也是烹饪时的调料，同时也是一种中药。食用大蒜的好处多的不可胜数。烤蒜，是用大蒜烘烤而成的小吃，这种烤制出来的蒜几乎没有臭味，味道很好，特别适合肠胃不好的士食用。做法如下：〖主料〗大蒜3头〖辅料〗香葱末适量，黄油适...
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![蜂蜜泡蒜用新蒜还是干蒜好]( "蜂蜜泡蒜用新蒜还是干蒜好")
- 蜂蜜泡大蒜的最佳季节在2~3月份，那时的大蒜是当季最新鲜的大蒜，最好用独头的紫皮蒜，这样效果较好。需要准备5~6头大蒜，适量蜂蜜，一个干净的玻璃瓶，将蒜去皮洗干净，可以用盐水腌制一段时间，去掉大蒜的涩味，然后将大蒜捞出滤干，避免其中的水分引起蜂蜜变质，先在干净的玻璃瓶中倒入一层...
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![胡葱和大蒜区别]( "胡葱和大蒜区别")
- 葱，鳞茎圆柱状，白色皮肤。薄到粉红色，没有破损。圆柱状的叶子，空洞。茎圆柱状，中空，在中部以下膨大，渐尖到先端，下部被叶鞘覆盖，总苞片膜质。蒜，也被称为韭菜(没有光的大蒜黄色)。优质的大蒜幼苗应鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，根不枯白，且较香辣。...
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![做蒜蓉新蒜好还是干蒜好]( "做蒜蓉新蒜好还是干蒜好")
- 做蒜蓉当然是新蒜好啦！干算水分少，不易出味，新蒜就不一样了，水分足，好清洗，容易拍。新蒜好操作，味道香，先把新蒜剥掉皮，清洗一下，用菜刀平拍，因为新蒜的水分大，所以很容易就拍碎，然后用刀切，切成碎末状，收起放到碗里，根据个人的口味，放相应的调料，蒜蓉就调好了。做蒜蓉新蒜好还是干蒜好做蒜...
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![蒜苗和青蒜区别]( "蒜苗和青蒜区别")
- 并没有什么本质上的区别，蒜苗就是老一些的青蒜，蒜苗又叫做青蒜，并且如果不见光的话，就称之为蒜黄，他们就是大蒜用着发育到一定时期的青苗，生长在农田中，具有一些蒜香辣的味道，我们主要食用的就是它柔嫩的蒜叶和叶鞘可以供人们食用，青蒜和蒜苗都还非常丰富的元素，还有蛋白质，胡萝卜素...
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![蒜沫还是蒜末]( "蒜沫还是蒜末")
- 蒜末还是蒜沫蒜末是把大蒜去了皮然后用刀切成的碎碎颗粒叫祘末也叫蒜米。蒜末它是颗粒状的固体。蒜沫它是蒜汁表面行成的小气泡，它是液态化的，蒜末和蒜沫是两个不同形态的同一个物种的两个存在的形式，蒜末是可以感觉当的实体实物，蒜沫是用眼睛可以察觉到的一个现象而已。蒜沫...
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![大蒜胡椒虾做法大全]( "大蒜胡椒虾做法大全")
- 食材清单南美白虾500g、大蒜6-8瓣、香菜80g、黑胡椒碎适量、鱼露少许、糖1勺、柠檬汁半勺、食用油适量步骤:1、饭合本次选用南美白虾作为主料，但这道泰式胡椒虾基本适用于各种虾类，您可以任意替换2、将虾头去掉，只留虾尾，开背去除虾线，然后将适量黑胡椒放于虾上搅拌均匀腌制10...
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![腊八蒜用新蒜还是老蒜 泡腊八蒜用洗吗]( "腊八蒜用新蒜还是老蒜 泡腊八蒜用洗吗")
- 腊八蒜，做法是比较简单的，很多人都会做。泡腊八蒜用洗吗？腊八蒜用新蒜还是老蒜？泡腊八蒜用洗吗不用洗!罐子用开水烫过，一定要晾干，没有水，蒜也不要洗，直接放进罐子里就行，再放些砂糖，没有糖不好吃，太酸了。还有最最最重要的一点就是：剥蒜的时候不要把蒜剥破了，就是在根部的位置最容易...
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![水培大蒜用干蒜还是鲜蒜]( "水培大蒜用干蒜还是鲜蒜")
- 干蒜。对大蒜进行水培时，首先要选择不受损伤的大蒜，然后根据情况来决定是否要剥皮。挑出深、尺寸合适的容器，把蒜头放入水中，然后加入清水，加入适量的水，水加到蒜的一半位置就行。培养过程中需要控制温度10-25℃，放置于阳光充足的地方，蒜瓣会变得深绿，如果阳光较少，蒜瓣会变黄，并注...
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![蒜苗蒜苔区别]( "蒜苗蒜苔区别")
- 蒜苗与蒜苔的区别是部位不同：蒜苗又叫青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。而蒜苔是从大蒜中抽出的花茎，包括花茎和总苞两部分。蒜苔又称蒜毫。在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苗和蒜薹是两种完全不同的不同东西，蒜苔是...
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![糖醋蒜用什么蒜]( "糖醋蒜用什么蒜")
- 糖醋蒜是由新鲜大蒜腌制的。所谓的鲜蒜，就是初春栽的大蒜，长到六月末七月初，大蒜刚刚分瓣，非常翠嫩的时候，把大蒜拔出来，去掉外皮，用淡盐水泡24小时，把白糖，陈醋，盐，老抽，按照一定的比例，放到锅里烧开，把泡过的大蒜放到坛子里，倒入汤汁密封一周，就可以享用了。...
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![大蒜蒜苗蒜苔区别]( "大蒜蒜苗蒜苔区别")
- 答，大蒜蒜苗蒜苔区别肉眼可观形状不同，大蒜是一掰一掰紧密团结在一起的蒜头，外面有蒜皮包着。蒜苗是大蒜种在土里生长出来的茎。蒜苔是大蒜逐渐生长成熟后，从其中间部分抽出的细长的花茎和苔苞。...
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![甜蒜是生蒜还是熟蒜]( "甜蒜是生蒜还是熟蒜")
- 甜蒜是用生蒜腌制而成的。甜蒜是传统腌渍食品。由蒜制成，主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品，具有解油腻、促进消化等功效。糖蒜酸甜嫩爽，可以促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。糖蒜属于酸性食品，有去腥解油...
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![博山的野胡蒜学名叫什么]( "博山的野胡蒜学名叫什么")
- 学名山蒜是百合目百合科植物。又名泽蒜、野山葱。多年生草本，鳞茎广卵形，白色，仅如枣大，外有膜被。叶根生，花茎于叶间抽出，茎顶有多数紫黑色珠芽，伞形花序顶生，花小，花被6，卵状披针形，卵状披针形，白色，花柱丝状。蒴果，室背开裂。种子黑色。花期夏季。...
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![蒜苔怎么变大蒜]( "蒜苔怎么变大蒜")
- 蒜苔在我国的种植范围是很广的，各个地方均有种植。蒜苔拔掉，就相当于减少了蒜苔生长的负担，因为蒜苔的生长也是需要营养的，拔掉了蒜苔后的这部分营养就会转而提供给蒜头的生长、成熟。所以拔掉蒜苔后，不会影响大蒜的生长，不仅如此拔掉蒜苔会让蒜头的生长得更好，所以说蒜苔抽了之...
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![新蒜和干蒜哪个蒜味重]( "新蒜和干蒜哪个蒜味重")
- 干蒜味道重。拓展资料：新鲜大蒜本身是不含大蒜辣素的，但大蒜的细胞质里含有一种名为蒜氨酸的含硫有机化合物，细胞壁里含有一种蒜酶，当新鲜大蒜细胞破裂后，蒜氨酸在蒜酶的作用下，产生大蒜辣素、阿霍烯等一系列含硫代谢产物。其中大蒜辣素就是产生蒜辣味的成分，有较强的辛辣刺激味...
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![葱姜蒜是胡葱吗]( "葱姜蒜是胡葱吗")
- 不是葱姜蒜属于蔬菜，葱姜蒜是家庭常见的调味料。葱含有刺激性气味，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱，花果期在4~7月。姜可鲜食，也可制作成酱菜，主要品种有仔姜、南山姜、沙姜等等，花期秋季。蒜原产亚洲西部或欧洲，花葶和鳞茎均供蔬食，花期七月。...
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