![八爪鱼算肉吗]( "八爪鱼算肉吗")
- 八爪鱼不算肉的，是属于海鲜的。八爪鱼体卵形或卵圆形，肌肉强健，外套腔开口窄，体表一般不具水孔。腕吸盘1列或2列。雄性左侧或右侧第3腕茎化，腕腹缘具精沟，末端具勺状舌叶茎化腕不能自断。漏斗外套锁退化。具1对退化针状内壳或无内壳。若具齿舌，齿舌侧齿一般单尖。胃和盲肠位于消...
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![生肉换算熟肉的公式]( "生肉换算熟肉的公式")
- 公式：16.5:9.5=1:xx=1*9.5/16.5公式解释：生肉16.5公斤兑熟肉9.5公斤相等于1公斤生肉兑x未知公斤熟肉这个公式可以应用于任何情况，16.5:9.5=1:x总是将两头相乘或者中间相乘（9.5*1）再除以剩下的那个数得出的就是x值反过来如果你想知道1公斤熟肉应该用多少生肉煮：16.5:9.5=x:1...
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![炒的肉臊子算不算腌肉]( "炒的肉臊子算不算腌肉")
- 炒的肉臊子不能算是腌肉，因为肉臊子作为炒的浇头原料是用新鲜的肉切成肉丁才做出来的，而腌肉则是食用盐兑一已经有买来的鲜肉进行腌制，经过一段时间以后，把肉里边水分排出外面这个时候才能算是腌肉，所以炒出来的臊子肉只能说是鲜肉...
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![秋刀鱼食肉鱼吗]( "秋刀鱼食肉鱼吗")
- 秋刀鱼是竹刀鱼科秋刀鱼属鱼类的统称，俗称竹刀鱼秋刀鱼是肉食性鱼类，栖息在0～230米的热带及温带海域中，主要以虾类、鱼卵、桡足类等为食，摄食活动集中在白天，夜间不摄食，有明显的昼夜垂直移动现象，天敌有海洋哺乳类、乌贼、鲔鱼、板鳃亚纲鱼类等，逃离掠食者追捕时可在水面上滑行。...
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![鱼香肉丝的肉是什么肉]( "鱼香肉丝的肉是什么肉")
- 1、鱼香肉丝是用猪肉做的。2、猪肉作为餐桌上重要的肉类食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。鱼香肉丝是四川省的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜...
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![鱼汤算吃肉吗]( "鱼汤算吃肉吗")
- 鱼汤算吃肉，鱼汤其实也属于荤菜的一种。鱼是含有高蛋白质的，比如说像，鲫鱼汤，腊鱼汤就是个好东西，对人的身体是有好处的。特别是手术后，喝点鱼汤对伤口是有帮助的。像鱼类，肉类都属于荤菜，因为它们含有高蛋白的。不过也要均衡饮食，身体才好，蔬菜水果也要多吃哦。...
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![脆肉鲩鱼]( "脆肉鲩鱼")
- 用料：脆肉鲩鱼500克小葱1根盐2克油20克姜片6片生抽1勺做法步骤：1、准备脆肉鲩鱼切片备用，准备少许姜片和葱段备用。2、起锅热油将葱段姜片爆香。3、放入脆肉鲩鱼片炒熟即可，出锅前加少许盐和生抽调味即可。...
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![驴肉出肉率计算方法]( "驴肉出肉率计算方法")
- 驴的品种与膘情关系到驴的出肉率，肉驴之中膘情比较好的净肉率约为50%，膘情比较差的净肉率约为44%。饲养时作为肉用驴有比较高的出肉率，屠宰率高达53%，通常情况下重量是300斤的肉驴，能够出大约150斤的肉。驴肉的肉质相比马肉更加细腻，颜色鲜红，价格高。驴的出肉率和驴的品种与膘...
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![烤鱼加嫩肉粉鱼肉会嫩吗]( "烤鱼加嫩肉粉鱼肉会嫩吗")
- 会嫩肉粉有的叫嫩肉晶、松肉粉等。嫩肉粉主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶，以及用来稀释酶活填充的淀粉，对于为什么要加入淀粉其主要原因是太高的酶活，对于肉类嫩化，非常不好操作，容易导致嫩化过度。木瓜蛋白酶属于水解酶的一种，其主要原理是将动物类原料结缔组织、...
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![虾算肉吗]( "虾算肉吗")
- 日常生活中，虾肯定算是肉类，实际上荤素主要指的是食物或者是成分里面是动物质的蛋白多一些，还是植物性的纤维多一些，虾肉主要是动物性蛋白，因为虾是一种水生的节肢动物。虾以植物纤维和有机物碎屑为食作为生物链中的消费者来说，虾的本质实际上是肉类的。虾算肉吗算肉虾，是一种生...
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![鱼糜算不算海鲜]( "鱼糜算不算海鲜")
- 鱼糜算海鲜。鱼糜是鱼肉经过绞肉机搅打成泥，适合做鱼肉丸子。而适合做鱼糜的鱼类大多采用海里面的鲅鱼（马鲛鱼）或者黄花鱼，这两种海鱼肉多刺少，身上的鱼肉适合做成鱼糜。鱼糜最常见的吃法就是水烧开后直接用勺子挖成一团一团下到开水中做成鱼丸，鲜美无比。鱼糜算不算海鲜是当然...
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![鱼肉特点]( "鱼肉特点")
- 鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需的蛋白质的一半。鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。鱼肉中还含有...
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![生鱼粥里的生鱼算不算海鲜]( "生鱼粥里的生鱼算不算海鲜")
- 生鱼粥里的生鱼不算海鲜，一般都用的是黑鱼片，属于河鲜。根据情况而定。淡水鱼不属于海鲜，淡水鱼生活在淡水中，与海中生物生活环境不一样，海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类等。因此淡水鱼不属于海鲜的范畴。而海水鱼生活在大海里，属于海鲜。...
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![鱼罐头算咸鱼吗]( "鱼罐头算咸鱼吗")
- 不算。鱼罐头里的鱼是用油炸后，加以调料烹制，储存在罐头里的一种食品。而咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。因为鱼罐头的加工方法跟咸鱼的加工方法完全不一样，所以不是。...
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![小鱼仔算不算咸鱼]( "小鱼仔算不算咸鱼")
- 不算。因为小鱼仔不一定是咸鱼，也有可能是鲜鱼或者是淡鱼。鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、用鳍作为运动器官和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人把脊椎动物分为鱼类（53%）。全球现生种鱼类共有24618种，占已命名脊椎动物一半以上，且新种鱼类不断...
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![肉牛出肉率的算法]( "肉牛出肉率的算法")
- 1、牛的出肉率=净肉重/宰前活重×100，牛的出肉率是不计内脏脂肪重量的新鲜胴体重与宰前活重的百分比。胴体重是去除头、四肢（从前膝关节和飞节截去）、皮、尾、血和全部内脏，保留肾和其周围脂肪的重量。2、影响出肉率因素非常多，比如有品种因素，我国目前出肉率最高的品种是夏洛...
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![腊肉算是僵尸肉吗]( "腊肉算是僵尸肉吗")
- 腊肉不算僵尸肉南方的腊肉都是买品质好、肥瘦相间的猪肉进行腌制。新鲜的肉清洗干净，再拿去锅中煮熟，煮熟后整块肉用盐均匀涂抹，最后再挂起来风干！...
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![鱼戏算不算是词]( "鱼戏算不算是词")
- 鱼戏不算是词，而是个短语。鱼戏是“鱼儿在水中嬉戏玩耍”，鱼，名词作主语戏，动词作谓语，属于主谓短语。鱼和戏是陈述和被陈述的关系。...
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![红绿灯鱼算不算耐寒热带鱼]( "红绿灯鱼算不算耐寒热带鱼")
- 红绿灯鱼不算耐寒的热带鱼，如果水的温度过于低的话，也会对他们的生命造成威胁，他们喜欢在25度到31度之间的水温度，能够很好的生存，像一般的小型热带鱼水的温度都是在31度，红绿灯鱼属于例外的一种热带鱼，他们能够在25度的低温生存，也能够在31度的高温正常生活红绿灯鱼不属于耐寒热...
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![抓鱼算不算杀生]( "抓鱼算不算杀生")
- 这要看具体情况而定，要看抓鱼的起心动念是什么。如果是抓鱼食之或市售之，则可断定为杀生倘若是由于暴雨天气造成小溪、河流或鱼塘暴涨，致使鱼儿到处漂游，则此时抓鱼圈养就算不得杀生。...
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![卖鱼的人杀鱼算不算杀生]( "卖鱼的人杀鱼算不算杀生")
- 卖鱼的人杀鱼算杀生。鱼虽然是动物，但它也是一条鲜活的生命，动物也是生灵。只要是杀死了都算是杀生。不过卖鱼的人杀生也是迫不得已，为了生活，为了养家糊口。也只能是杀生了。我们不提倡杀生，善待我们身边的小动物，善待大自然赐予的各种生灵。...
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![梅花肉算什么肉]( "梅花肉算什么肉")
- 梅花肉即猪的上肩肉。据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。家常梅花肉做法：1、首先在菜市场购买新鲜优质的梅花肉，肥瘦相间，放入盆里冲洗干净...
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![咖喱算肉吗]( "咖喱算肉吗")
- 不算，咖喱块是素的。咖喱块实际是由好几种香料制成的酱料半成品，是由姜黄、孜然、茴香、辣椒、白胡椒、芥末、胡荽子作为原料。咖喱是东南亚国家的代表食物，一般伴随肉类和米饭食用。将肉类先炒熟，加入蔬菜，加入水之后将咖喱块放至锅中，煮熟后即可搭配主食食用...
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![牛肉干算不算腌制品]( "牛肉干算不算腌制品")
- 市面上卖的牛肉干有多种制作方法，有煮熟后直接风干的，或煮熟后直接烤干的，这两种都不是腌制品。牛肉煮熟后，加料酒，酱油，桂皮，花椒，姜片等佐料再闷煮后沥干水分，再进行风干或者烤干，这种有调味料焖煮的程序在里面的制作出来的牛肉干是腌制品。牛肉干一般是选取黄牛肉和其他调料一起...
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![三文鱼算白肉吗]( "三文鱼算白肉吗")
- 三文鱼属于白肉，“白肉”一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉（大豆）等。三文鱼是鱼的一种，所以它是白肉。三文鱼属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。新鲜的三文鱼入口感觉结实饱满，鱼油丰盈，味道甘香，肉质爽滑，脂肪均匀，不太油腻。而冒充的虹鳟鱼...
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