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蒜蓉粉丝娃娃菜蚬子煲做法
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜蚬子煲做法

  • 食材清单娃娃菜2颗、花蚬子半斤、蒜蓉多一些、葱花适量、姜末适量、盐适量、味素适量、色拉油适量烹饪步骤1,原料:娃娃菜蚬子蒜末姜末葱末2,锅中起油,小火炒放入蒜末(把蒜末呛鼻子的味道炒出来)!3,炒好后加入葱末姜末4,放入适量的味素(搅拌均匀)!5,适量的盐(搅拌均匀)!6,将一半的蒜蓉放入...
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椰子煲鸭的做法
  • 椰子煲鸭的做法

  • 材料:鸭肉1000克,椰子一个,红枣适量,黄芪适量,党参适量,枸杞适量,姜片适量,盐适量,水适量。做法:1、用刀将椰子开个口,将椰汁倒出来备用。2、椰子用刀去壳,将耶肉取出来,将取下来的椰子肉削去表面黑皮,洗干净切粗条备用。3、锅中煮开水,将鸭肉洗干净,然后倒入锅中煮一分钟,去除血水,将煮好...
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煲红瓜子方法
  • 煲红瓜子方法

  • 用料生瓜子3斤八角,桂皮,香叶,花椒适量盐适量做法步骤步骤1瓜子清洗两遍,祛除表面浮土。步骤2放入水,花椒,八角,桂皮,香叶和适量的盐。盐的量根据自己口味而定。步骤3开火煮,水开煮15分钟。我分了几次煮,锅装不下那么多瓜子。煮的时候要记得随时搅拌下,瓜子轻容易在表面浮着,避免成熟...
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黄鳝芋子煲做法
  • 黄鳝芋子煲做法

  • 1、黄鳝5条,干贝20粒,粳米250克,姜4片,盐适量,烧酒适量,葱适量,胡椒粉适量,丝瓜一根。2、用盐把黄鳝洗干净。干贝加水泡10分钟左右。洗米放水,最好用砂锅煲。3、黄鳝的血最补,不要浪费了。黄鳝尾巴切掉,把黄鳝放入煲中。4、用剪刀把黄鳝内脏取出,然后切段,放适量的盐腌一会。5、丝瓜削...
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龙旺子怎么煲汤
  • 龙旺子怎么煲汤

  • 用料:富贵子300克、猪骨&nbsp500克、红枣&nbsp2粒、生姜&nbsp2片、虫草花&nbsp10克做法步骤:步骤1、新鲜富贵子有两层硬皮,要把它拨下来,比较难拨,自己慢慢了步骤2、里面是这样的,洗干净备用步骤3、龙骨飞水,所有材料放进炖盅,红枣要去核。步骤4、六碗水步骤5、两个半小时步骤6、...
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蝎子煲汤做法
  • 蝎子煲汤做法

  • 食材:蝎子100克、龟肉500克、猪骨500克、姜适量、盐适量、石黄皮适量、茯苓适量、大蜜枣适量。做法:1、石黄皮洗净并处理干净2、龟和猪骨头用沸水大约煮5分钟左右后捞起,过冷水3、将姜切块备用4、把大蜜枣用小刀切开两边5、锅里加入适量清水,加入姜块、茯苓和蜜枣6、加入蝎子...
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阴阳子怎么煲汤
  • 阴阳子怎么煲汤

  • 食材:公鸡500克,阴阳子少许,姜三片,油菜胆3根,红枣20克,党参半根,盐,鸡粉少许做法:1.公鸡剁成核桃块,开水下锅焯去血沫,冲净备用。2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片,放冷水烧开去净浮沫,文火炖1.5小时到2小时,视肉的软烂度而定。3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅。...
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如何炒茄子煲
  • 如何炒茄子煲

  • 1、茄子去蒂,洗净切条,在锅中放水烧开以后,把茄子条焯一下,过冷水。2、大蒜去皮制成蒜末,把炒锅中放油,加热把蒜末放入炒出香气,再把肉末放入炒出变色。3、当肉末变色,加入茄子条炒制,等茄子变软以后,再把菜脯末和豆瓣酱一起放入炒匀,再加入清水,加热烧开。4、把炒好的茄子取出放入到...
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宫保茄子煲做法
  • 宫保茄子煲做法

  • 主料3人份茄子250克腰果仁40克&nbsp葱白20克干辣椒10克花椒8克玉米淀粉3克辅料糖10克香醋10克酱油10克花生油20克蚝油6克米酒6克做法步骤步骤1宫保茄子的各种材料,茄子可以用任何色泽的,我买的茄子有绿有紫,煮熟了都差不多步骤2把白砂糖、香醋、酱油、蚝油、米酒同放在一个...
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石龙子煲汤材料
  • 石龙子煲汤材料

  • 石龙子煲汤的材料有:鸡汤1千克,鸡肉200克,龙眼肉50克,葡萄干20克,兔丝子10克,熟地10克,九香虫9克,海马6克。做法:将海马用温水泡软,切成薄片,同九香虫、兔丝子熟地一起装入布袋中,封好口与葡萄干、龙眼肉用水共煮一小时,加入鸡汤香菜和鸡肉放入砂锅中,煮熟即可。...
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鸽子胗煲汤做法
  • 鸽子胗煲汤做法

  • 原料:鸽子胗120克、冬瓜1块、盐适量、油少许、料酒1勺、生姜8克、香菜少许。做法步骤:第1步、鸽子胗洗净,用盐再洗净,清水浸泡3分钟第2步、鸽子胗捞出沥干水,切片第3步、冬瓜去皮去籽切块第4步、热锅,倒油,放生姜丝、料酒,爆炒鸽子胗,炒熟起锅第5步、爆炒冬瓜六成熟第6步、适量的...
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律子煲鸭的做法
  • 律子煲鸭的做法

  • 主料:板栗100g、鸭肉500g辅料:油适量、盐适量步骤1、先把板栗的大硬壳去掉,可以用剪刀剪个口子,然后就非常好剥了,然后把这些毛绒绒的板栗放在器皿里,浇入刚烧好的滚烫的开水,用筷子翻动一下,让它们受热均匀,就可以剥了。烫好的板栗那层绒毛都会自己爬起来,稍稍用点力就划下来了。...
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郭子汤怎么煲汤
  • 郭子汤怎么煲汤

  • 主料:鹅肉半只、香菇300g辅料:油适量、盐适量、干山楂适量、料酒适量、红辣椒适量、花椒适量、大料适量、蒜适量1、去皮的鹅肉切块洗净2、锅内烧水,水开后下鹅肉焯去血水3、备好调料,坐锅烧油,油热后下切好的调料炒香4、下鹅肉倒点料酒炒香5、加一大碗清水6、喜欢汤里面有山楂...
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阿米茄子煲做法
  • 阿米茄子煲做法

  • 主料:茄子1根,豆角5条、猪肉泥100克辅料:小红椒3个,辣椒油1汤匙,蚝油1汤匙,生抽2汤匙,糖1茶匙,葱2根,姜蒜适量,盐适量步骤1、全部材料洗净备用2、茄子去皮切成手指大小的长条,放入水中浸泡3、小红椒、葱切小圈,姜切丝,大蒜拍扁剁碎4、锅内倒入适量油,放入茄子炸成金黄色即可捞出5、锅热...
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照烧茄子煲
  • 照烧茄子煲

  • 1,茄子洗净去蒂切滚刀块。放入淡盐水中泡着,烧前控干水份。2,锅中倒入适量的油烧热,放入控干水分的茄子炸到微黄捞出沥油备用。3,锅中留低油,爆香葱姜蒜末、红尖椒末和香菇末,再放入肉糜和辣椒酱炒香。4,加入酱油、酱油、蚝油和老抽调成酱汁。5,放入炸好的茄子,轻轻略翻,让茄子均匀...
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椰子肉如何煲汤
  • 椰子肉如何煲汤

  • 主料:鸡肉半只、椰子1个辅料:鸡精、盐适、清水步骤一:把鸡肉洗干净,切块,放入炖盅里。步骤二:把椰子肉切小块,也放进炖盅里。步骤三:在炖盅里放入椰子水和适量清水。步骤四:然后放入电炖锅设置慢炖4个小时。步骤五:4个小时后,加入适量的盐和鸡精调味,出锅1、排骨洗净,用开水焯一遍,去除...
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干烧鸽子煲介绍
  • 干烧鸽子煲介绍

  • 用料鸽子2只料酒1-2勺葱2根姜5片冰糖5-6颗八角1个香叶3片桂皮1小块生抽1勺老抽小半勺蚝油半勺郫县豆瓣1勺胡椒粉2-3克盐3-5克干烧鸽子煲的做法步骤步骤1鸽子切成块,八角,桂皮,香叶,冰糖,香葱步骤2鸽子肉冷水下锅,放1-2勺料酒,水开去除血沫,焯1-2分钟捞出备用步骤3焯好的鸽子控水...
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黄豆肘子可以放电饭煲煲汤吗
  • 黄豆肘子可以放电饭煲煲汤吗

  • 可以的只要是你自己喜欢,怎么吃都是可以汩,时子在电饭锅内,煲汤最好是小火低挡位,把时了烧的烂兰的,黄豆也煲烂,面面的入味很好吃,再做锅米饭,米饭不要硬的,最好稍软点,乘上半碗饭,再把煲好的黄豆肘子汤(这时肠子肉骨已脱离,与豆,肉一起掏在碗内开始吃饭,肯定很香灬灬。可以的,电饭锅加...
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梭子蟹煲粥还是三点蟹煲粥好
  • 梭子蟹煲粥还是三点蟹煲粥好

  • 梭子蟹。梭子蟹肉质更细嫩,煮出来的味道会更好,在煮蟹粥的时候梭子蟹要先用调料腌制去腥,用到的调料有食用盐,酱油,蚝油,花椒粉,姜丁,把梭子蟹腌制7-10分钟,腌制好的梭子蟹就可以和米一起煲粥。煲粥的时候要中小火慢慢煲煮,煮20-25分钟即可。...
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葵扇子要煲多久
  • 葵扇子要煲多久

  • 秋葵煮2-3分钟左右即可熟。秋葵本身就可以直接生吃,且生吃口感爽滑又较鲜,所以不需煮太久。热水煮秋葵可放盐,食盐可以促进叶绿素外流,使秋葵颜色更绿,增加秋葵的味道,使其更有食欲。秋葵素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。...
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荔子煲的做法
  • 荔子煲的做法

  • 荔枝排骨汤原料:荸荠100克,干荔枝50克,红枣10颗,排骨250克,老姜、盐少许。做法:1、将排骨洗干净,待锅中开水煮沸后,将排骨投入,并将老姜切片,投入5~6片,转文火炖煮约1小时。2、荸荠削皮、对切成半干荔枝去壳备用备用。3、排骨汤煮1小时后,加进荸荠、荔枝肉和红枣,调文火继续熬煮30分钟,...
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坐月子如何煲鸽子汤
  • 坐月子如何煲鸽子汤

  • 将杀好的信鸽闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹,否则闷血不起作用。鸽肉块过开水后捞起,准备炖汤用,再准备炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可以除腥味。将姜片烧出味,再倒入过开水后的鸽肉块翻炒,二分钟后淋上适量的料酒...
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兔子煲汤做法
  • 兔子煲汤做法

  • 用料:兔子1只,生姜10克,小茴香10克,葱、盐、香油各适量。做法:1、兔宰杀,去皮毛、爪、五脏,切成块,焯水。2、兔肉块放入砂锅中,加水、小茴香、生姜、葱炖成半粘稠状、拣去兔骨,加入盐、香油,煮沸即成。小诀窍:特点兔肉中的维生素含量较高,尤以烟酸较多,含矿物质、钙丰富,是孕妇、儿童...
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塘鲺茄子煲做法
  • 塘鲺茄子煲做法

  • 主料鲶鱼适量茄子(紫皮,长)适量辅料豆瓣酱适量五香粉适量生抽适量白糖适量食盐适量料酒适量干辣椒适量色拉油适量1、将鲶鱼洗净,茄子撕条备用2、用葱段、蒜末、姜丝、料酒、酱油炸锅,再加一勺海天特辣酱3、加入五花肉片,炒变色后加入鲶鱼略翻炒一下4、添入清水茄子,大火炖至软...
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羊爪子煲汤做法
  • 羊爪子煲汤做法

  • 原料:羊蹄适量、白萝卜适量、姜、葱适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、草果适量、白芷适量、干辣椒适量、冰糖适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。做法步骤:1、羊腿剁成块。2、冷水下锅焯水3分钟,温水洗净浮沫。3、香料准备,碎小的放入调料球中。4、锅...
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