![臊白是什么意思]( "臊白是什么意思")
- 臊白不是一个正确的词语，无法解释意思。“臊”的基本含义为倒霉，如臊气引申含义为害羞，如害臊、羞臊。在日常使用中，“臊”也常做形容词，表示丑恶的，如臊声。“白”，初见于商朝甲骨文时代，原来是烛火的形扶，中心是烛芯或灯芯。最初的意义是“明亮”、“清楚”后来常指“白色”。在...
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![晒臊的意思]( "晒臊的意思")
- 晒臊不是一个正确的词语，所以分开解释词语的意思。“晒”的意思为把东西放在太阳光下使它干燥人或物在阳光下吸收光和热，如晒图、冲晒引申含义为方言，置之不理，慢待，如我让他晒在那儿。在日常使用中，“晒”也常做动词，表示用阳光或灯光印制，如晒照片。“臊”的意思为倒霉，如臊气引...
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![怎么做臊子 四川臊子面]( "怎么做臊子 四川臊子面")
- 四川管炒熟的肉馅叫臊子。加入这种肉馅的面叫臊子面。在四川的大街小巷，面馆比比皆是。这些面馆里可能没有燃面，没有牛肉面，但绝不会没有臊子面。可见它的普遍以及受欢迎程今天我分享的是家庭做法，自己做的肉臊子，搭配白色的豆腐、黑色的木耳、红色的胡萝卜、黄色的鸡蛋皮、绿...
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![重庆臊子面肉臊子的正宗做法]( "重庆臊子面肉臊子的正宗做法")
- 1、猪后腿上部肉(非猪蹄)，肥瘦一比一。我这次取的量是大概15✕8✕2厘米大小的肥瘦各一块。2、一起剁成三四毫米左右的肉末。3、八角三四瓣(一个完整八角有八瓣)，沙香(又名沙姜，山奈)等体积。4、加工成一两毫米的细粒。5、老姜1.5✕1.5✕4厘米的一块，蒜等体积。6、大葱三十厘...
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![臊子面的臊子该如何储存]( "臊子面的臊子该如何储存")
- 其一，我们做肉臊子时，一定要选择新鲜的猪肉，最好用猪的梅花肉。其二我们做肉臊时，尽量把肉臊里的水份煸干，这样就可以延长肉臊的保存时间，其三我们做肉臊时，尽量多加一点盐，这样也会延长肉臊保存时间，其四取一个无油无水的保鲜盒，把做好的肉臊放入盒子里，盖上盖子封严，把装有肉臊保鲜...
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![如何去掉腰臊的臊味]( "如何去掉腰臊的臊味")
- 先将猪腰竖起，然后沿白色的部分切下，直接竖切成2半后去掉白色的部分，去除干净的时候一定要尽可能的确保猪腰的完整，然后将少许白酒倒入碗里，用手不停的揉捏，可以令酒渗入进猪腰里面。一般一致主要里面倒入一两白酒。将切好的腰花放入大盆里面，然后放入葱姜，然后倒入少许黄酒，只要...
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![臊子面臊子做法]( "臊子面臊子做法")
- 1、猪肉末中加入料酒15ml，盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用2、油锅加入底油烧热，放入姜末炒出香味，然后放入猪肉末炒到颜色变白3、放入熏干块慢慢炒出香味，然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变成红色4、放入高汤或者清水，水量没过材料1/2即可，然后加入盐...
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![干拌素臊子面臊子的做法陕西]( "干拌素臊子面臊子的做法陕西")
- 食材准备：土豆、红萝卜、豆腐、芹菜、蒜、干辣椒1、土豆、红萝卜去皮洗净切小片、芹菜切丁备用2、豆腐冲洗干净切丁，蒜切片备用3、热锅烧油至6成热放入豆腐煎至金黄盛出备用4、然后锅里留少许油放入蒜片干辣椒爆香5、然后放入土豆、芹菜、胡萝卜翻炒均匀6、放上适量盐、花...
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![白萝卜臊子做法]( "白萝卜臊子做法")
- 白萝卜臊子的做法用料老豆腐一小块蒜苗和香菜适量蒜3瓣油泼辣子1勺刀削面1把白萝卜小半块做法步骤1、葱姜蒜切碎备用。2、蒜苗香菜切碎备用。3、萝卜去皮，切小块，豆腐切小块备用。4、锅中放油，油热后放入葱姜蒜碎爆香，加入一点花椒面。5、加入豆腐和萝卜，半勺生抽，炒香。6、加...
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![四川碎臊面的臊子的做法]( "四川碎臊面的臊子的做法")
- 取足量精瘦肉切成块，用刀背和刀面反复剁，直到瘦肉全部分解。取足量郫县豆瓣剁碎备用。去足量清油和白开水备用。材料准备就绪，将锅烧热加入清油烧熟，加入准备好的豆瓣反复翻炒，然后加入准备好的瘦肉，大火翻炒，不需要放盐，郫县豆瓣是咸的，加入适量的白开水，不要太多，文火熬一会起锅备...
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![白萝卜怎么炒臊子好吃]( "白萝卜怎么炒臊子好吃")
- 用料土豆1个豆腐1块胡萝卜1个木耳1把五花肉100克姜5片蒜3瓣小葱3根白萝卜半根做法步骤步骤1把白萝卜，胡萝卜，土豆，豆腐，切成小丁。木耳泡发，洗净切成丝。装盘，备用。步骤2热锅加油，姜，蒜炒香，倒入肉末，料酒，咸盐，生抽，将肉末炒熟备用。步骤3热锅加油，将白萝卜丁，红萝卜丁倒入锅中翻炒，加...
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![峨眉干臊面臊子做法]( "峨眉干臊面臊子做法")
- 制作方法材料：猪肉一块，干辣椒几个，大葱一段，生姜一块调料：五香粉、辣椒面、陈醋、盐做法：1、猪肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火2、炒到锅中的油变清时，加入五香粉、葱段、和干辣椒3、稍炒一会，肉吸收了五香粉后，加入陈醋，醋要多4、经过均匀的搅拌后，肉熟...
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![白萝卜豆腐臊子的做法]( "白萝卜豆腐臊子的做法")
- 用料老豆腐一小块蒜苗和香菜适量蒜3瓣油泼辣子1勺刀削面1把白萝卜小半块做法步骤1、葱姜蒜切碎备用。2、蒜苗香菜切碎备用。3、萝卜去皮，切小块，豆腐切小块备用。4、锅中放油，油热后放入葱姜蒜碎爆香，加入一点花椒面。5、加入豆腐和萝卜，半勺生抽，炒香。6、加水，大火烧开，火调小...
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![臊烘烘读音]( "臊烘烘读音")
- sàohōnghōng“臊”的基本含义为倒霉，如臊气引申含义为害羞，如害臊、羞臊。在日常使用中，“臊”也常做形容词，表示丑恶的，如臊声。“烘”的基本含义为用火或蒸气使身体暖和或使物体变热、干燥，如烘箱、烘手引申含义为烧。在日常使用中，“烘”也常做动词，表示映照，如烘明、烘霁。...
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![户县臊子面的臊子汤怎么做]( "户县臊子面的臊子汤怎么做")
- 说起来臊子汤想必大家还是比较熟悉的，这是人们生活中很常见的一种汤，这种汤因为喝起来味道非常的棒，并且营养成分也是比较高的这些好处，从而比较受人欢迎。1.做肉哨子选精五花肉，洗净，连皮切成1cm见方的小片，给锅里放上油，油热后放入葱丝、姜丝煸出香味，放入肉片(最好先放肥肉，待肥...
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![素臊子面的臊子是怎么样炒的]( "素臊子面的臊子是怎么样炒的")
- 原料配方：花生油1千克、香油500克、黄花菜750克、木耳250克、粉丝1.5千克、炸豆腐2.5千克、白豆腐25块、酱油2.5千克、花椒、大料、味精、葱，姜、盐等少许制作方法：1、将黄花菜、木耳、粉丝用开水泡开，洗净改刀。黄花菜、木耳切成3厘米长段。粉丝切成15厘米长段。将白豆腐上...
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![臊子面到底为何叫臊子]( "臊子面到底为何叫臊子")
- 臊子的意思就是肉丁的意思。而臊子面中不仅有肉丁，还有鸡蛋，木耳，胡萝卜，蒜苗等各种食材，不仅味道非常好吃，颜色的搭配上和营养上也非常丰富。臊子面也是从长唐代宫廷的长寿面演化而来的，吃起来香而不腻，因此民间便将其命名为臊子面。臊子，也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。山...
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![脸臊的意思]( "脸臊的意思")
- 臊脸的意思是丢人，伤面子。读sao音(四声)，是动词羞的意义。若某人在大庭广众之下做了一件很伤面子的事，他会说：唉，没弄好，臊脸地撒。天水人经常说不要把丢人当耍人，臊脸。有时候，利故子设一个局，让人往里钻，结果弄得里外不是人，伤面子，自己觉着很臊脸，特没有面子，丢人现眼。...
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![白菜炒臊子的做法]( "白菜炒臊子的做法")
- 原料：猪肉馅500g碎米芽菜120g油适量葱花10g姜末10g鲜酱油10g老抽8g糖1勺料酒适量做法：1准备好食材：肉末、葱花、姜末、碎米芽菜2起油锅，开中火3将油烧温热下肉末翻炒4肉末炒至变色，往外吐油时放入姜末和料酒翻炒片刻5倒入芽菜继续翻炒6把芽菜炒香后放入适量的鲜酱油、老抽和糖...
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![剁椒臊子面臊子做法]( "剁椒臊子面臊子做法")
- 食材：猪肉3斤、大葱半根、干辣椒8根、大蒜1头、姜1块、八角2个、香叶2片、桂皮1段、1勺盐、1勺料酒、2勺老抽上、1勺生抽、1勺五香粉、辣椒粉2勺。做法：1、猪肉准备好，平时都用五花肉炒臊子，今天用了稍微瘦点的猪后腿肉做。2、五花肉清洗好几遍后控水，切成小薄片肥瘦分开放。3...
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![四川臊子面的臊子怎么做]( "四川臊子面的臊子怎么做")
- 1把猪肉和豆瓣酱剁成碎末，锅内倒入少量的油，烧至5成热的时候转为小火放入肉末翻炒，出猪油的时候加入豆瓣酱翻炒到油色变成了红色为止。2把备好的芽菜、甜面酱倒入锅内搅拌均匀，接着加入白糖、胡椒粉搅匀，加入适量的水分盖上盖子炖到汤汁变得浓稠为止就形成了臊子。3把葱、蒜切...
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![臊子面的臊子材料]( "臊子面的臊子材料")
- 材料：猪肉末200克，熏干1块，挂面400克，青菜叶6片，姜10克，香醋45毫升，酱油15毫升，料酒30毫升，白糖10克，盐5克，红油15毫升，花椒粉10克，香葱少许，芝麻少许一、食材 北瓜300克、香菇150克、五花肉200克、黄豆酱100克、白糖少许、生抽适量、老陈醋适量、老抽适量、葱花、蒜末、生姜末各20...
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![陕西臊子面怎样炒臊子]( "陕西臊子面怎样炒臊子")
- 原料姜、蒜、辣椒、葱、洋葱、柿子、盐、牛肉、豆腐、土豆等。首先将姜、蒜、葱洗净切末。把辣椒洗净切细，洋葱洗净切丁、柿子和土豆洗净切丁。再把牛肉洗净切成丁。锅里倒入适量的油起火。等待油烧到7成热，加入豆瓣酱炒出红油。加入牛肉丁慢慢煸炒熟，炒出香味后加入适量的...
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![白菜臊子家常做法]( "白菜臊子家常做法")
- 材料猪肉一块，白菜一颗，料酒适量，姜适量，花椒适量，洋葱适量1、将肥肉片用加了料酒、姜片、八角、花椒焯水，取出洗净，切丁备用。2、锅中放入肥肉丁，小火慢慢炒，炒出油脂，肉丁开始变成浅黄色。3、将炒出的油脂，倒出多余的部分，留下一些用于炒菜。随即加入洋葱丝、蒜蓉、姜末炒香。4、加...
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![白菜臊子的做法及秘方]( "白菜臊子的做法及秘方")
- 白菜适量，三线肉适量蚝油适量，生姜适量，辣椒适量，香叶适量，八角适量，白胡椒粉适量，葱适量，鸡精适量1三鲜肉洗干净，切成块，放入绞肉机，加入生姜，葱搅碎，白菜剁碎2锅里倒入油，加入三线肉翻炒，炒到出油汁，加入白菜翻炒，加辣椒香叶，八角，白胡椒粉，蚝油，翻炒加鸡精调味出锅...
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