![锅包肉汁的54321调法]( "锅包肉汁的54321调法")
- 1、胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。2、锅置火上，掺入清水4500克，放入胡萝卜、西红柿片，用大火烧沸后，转用小火煮至胡萝卜、西红柿酥烂，打去料渣不用，加入番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司、糖、白醋，搅拌均匀后再加热片刻，离火。3、将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀，徐徐加入...
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![正宗锅包肉糖醋汁配方]( "正宗锅包肉糖醋汁配方")
- 步骤1用料：里脊肉片一斤，水淀粉250克。糖醋汁：白糖3勺、白醋4勺、黄豆酱油1勺、水3勺、食盐适量、香油两小滴。其他配料：葱段、胡萝卜段、香菜段若干。成品图：步骤2里脊肉片备用步骤3胡萝卜段、葱段、香菜段洗好备用。步骤4接下来制作糖醋汁：白醋，酱油，白糖，盐，味精，加点水搅均步骤5...
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![小麦淀粉能做锅包肉吗]( "小麦淀粉能做锅包肉吗")
- 小麦淀粉能做锅包肉。因为做锅包肉主要原料有小麦淀粉和肉类，而且小麦淀粉在制作他们的过程中占原料的一半，所以我们的小麦也含有大量的营养。我们人类也能从中得到更多的营养价值和经济价值，所以我们在市面上要购买一些这样的东西来吃。...
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![本地锅包肉的做法]( "本地锅包肉的做法")
- 步骤1所需食材：猪里脊肉300克、香菜段30克、大葱1段、姜1块、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、白醋1勺、绍酒1勺、酱油1勺、水淀粉1勺、色拉油适量。步骤2将大葱切末，姜切丝，香菜切段。步骤3将猪肉洗净，改刀切成大片。步骤猪肉片里面加入精盐、味精、绍酒，搅拌均匀。步骤5锅里倒油...
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![为啥东北人做的锅包肉是黄色的]( "为啥东北人做的锅包肉是黄色的")
- 东北锅包肉是金黄色的，锅包肉是我国哈尔滨地区特别有名的食物之一，现在是非常受欢迎的，味道吃起来也特别的不错，锅包肉的颜色主要就是金黄色的，因为它要放在油锅里面炸，最后做出来的口味主要就是酸甜口味的，特别的下饭是老少皆宜的一道食物，特别好吃的锅包肉的主要材料是猪里脊。...
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![东北女士菜品有哪些 为什么锅包肉是东北女士菜]( "东北女士菜品有哪些 为什么锅包肉是东北女士菜")
- 东北老铁的饭桌上总有那么两道甜口的菜是为女士和小孩准备的！但东北老铁的锅包肉谁不想吃几口，那为什么锅包肉是东北女士菜？为什么锅包肉是东北女士菜之所以把锅包肉称作东北女士菜，是酒桌上出于对女士照顾的心理。出门聚会，带着老婆或者女朋友，男的喝着酒吃着下酒菜，当然是无肉...
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![智贤家锅包肉教程]( "智贤家锅包肉教程")
- 主料：猪里脊肉500克辅料：葱5克，姜10克，胡萝卜5克，香菜3克佐料：生粉50克，盐10克，料酒5克，油50克，糖5克，醋2克，生抽2克制作方法1、猪里脊肉切大片，厚约2～3mm，不能太薄，太薄就炸干了。2、把葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，白糖、白醋、生抽、盐混合调成味汁。3、水淀粉加少许蛋清和水调成适当稠度...
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![济南哪有好吃的锅包肉啊]( "济南哪有好吃的锅包肉啊")
- 济南高新区雅居园小区东门贾晓毅东北菜馆的锅包肉好吃。锅包肉这道菜，是正宗东北菜品，必须要东北厨师做出的才正宗，外酥里嫩，香味扑鼻。...
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![描写锅包肉好吃的金句]( "描写锅包肉好吃的金句")
- 可以这样锅包肉作为一道东北硬菜，真的是深受广大群众的喜爱。在东北，无论是婚宴还是小型聚会，锅包肉都是不可或缺的一道菜。这道菜，酸甜可口，当然也有咸口的，可根据个人口味进行选择。大家一看到锅包肉上了桌，眼睛都开始放光了，禁不住美食的诱惑。...
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![为什么锅包肉是东北女士菜]( "为什么锅包肉是东北女士菜")
- 锅包肉，外酥里嫩味道酸酸甜甜，符合大多数女性的口味，所以便被冠上了“女士菜”的头衔。有网友说，这个说法大概有30年了，每次去饭店没点锅包肉，服务员都会说“要不要加个女士菜”好一个回忆杀！...
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![锅包肉咸了怎么办]( "锅包肉咸了怎么办")
- 咸口的锅包肉，我们在做的时候在调料汁里面需要加一些生抽，这样调出来就是咸口的了，而且在油炸锅包的时候也需要用盐来腌制一下肉片的，这样做出来味道会比较好吃，不然吃起来会比较甜，口感上就不太好了，我也挺喜欢吃锅包肉的，咸的甜的都吃过。...
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![锅包肉的家常做法]( "锅包肉的家常做法")
- 锅包肉的家常做法？锅包肉是一道东北菜，成菜后，色泽金黄，口味酸甜。经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色。锅包肉的家常做法食材：猪里脊肉250克、胡萝卜半根、大葱白1段、姜2片、大蒜2瓣、香菜1根、玉米淀粉3勺、白糖3勺、白醋3勺、生抽2勺、味精少许做法：1、准备好所需的用料，胡萝卜、葱...
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![电饼铛做锅包肉做法]( "电饼铛做锅包肉做法")
- 食材猪里脊肉300克，土豆淀粉150克，白糖100克，醋100克，酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。做法步骤具体操作步骤1首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出。步骤2把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段。步骤3锅...
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![锅包肉粘锅底不起来怎么回事]( "锅包肉粘锅底不起来怎么回事")
- 锅包肉的土豆淀粉太少了，需要多裹一点，然后放锅炸的时候再用筷子搅拌一下，就不会粘在锅底。还有在用油炸的时候，温度要高一点。1，必须得用质量好的土豆淀粉，这样才能炸得膨胀，而且先把淀粉调湿。2，绝对不应放蛋清的，只要放蛋清就不能酥脆了。3，挂好淀粉的肉片必须要炸两遍才行，而且...
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![锅包肉糖醋比例是多少]( "锅包肉糖醋比例是多少")
- 比例为：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水锅包肉的做法：用料：猪肉、盐、料酒、土豆淀粉、胡萝卜、香菜、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、醋、清水、油1、把肉洗净并切成刀背厚簿的片，用1克盐和5ml料酒腌制二十分钟。2、把100克土豆淀粉倒入碗中，并加入清水泡二十分钟以上...
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![袋装锅包肉做法]( "袋装锅包肉做法")
- 主料：猪里脊300g辅料：大葱一段姜一块胡萝卜一段香菜一颗调料：精盐一匙料酒一匙米醋二匙陈醋半匙白糖五匙土豆淀粉适量玉米淀粉适量做法：1、准备好食材。2、葱、姜、胡萝卜切细丝。3、切好的细丝和香菜叶放入水中泡一会。4、猪里脊顶刀切成约4毫米大片。5、用刀轻轻的拍几下，拍...
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![剩下的锅包肉再吃怎么热才好吃]( "剩下的锅包肉再吃怎么热才好吃")
- 有下列几种方法：用微波炉加热，可以较大程度上保持原风味，建议加热2-3分钟的样子，时间长后会焦还有真正保持原风味的方法，是再炸，回锅炸，味道可以，但不健康。上锅蒸，但不能保持原风味。提示：过餐的食物尽量不要吃...
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![锅包肉放冰箱三天还能吃吗]( "锅包肉放冰箱三天还能吃吗")
- 可以吃。要重新加热，肉放保鲜层三天后还能否食用，还需依情况而定，若三天后肉并无异常，也无异味，一般还可以食用。若三天后肉出现腐臭味，甚至表面出现菌斑、糜烂，说明肉已经变质了，不建议继续食用。能吃冷藏柜中的熟食，最好36小时内吃掉，再吃之前，一定要加温。因为冰箱内的细菌也很易...
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![锅包肉挂糊怎样让糊鼓起来]( "锅包肉挂糊怎样让糊鼓起来")
- 步骤/方式1首先就是选择瘦肉一块，切成厚度均匀的肉片，要有一定厚度，吃起来才香。切好后用一勺料酒少许盐和一个蛋清抓匀。这里是用手抓匀，不是筷子拌匀，要让肉片嫩滑就一定要手抓，这里记得将蛋清里弄不断的蛋丝那部分去掉。步骤/方式2接下来就是给肉片挂浆了。这里不要用玉米淀...
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![锅包肉做法家庭版糖醋汁]( "锅包肉做法家庭版糖醋汁")
- 用料:猪里脊500克葱姜胡萝卜丝适量土豆淀粉适量香菜适量白糖（糖醋汁）4勺白醋（糖醋汁）4勺生抽（糖醋汁）1勺香油（糖醋汁）少许盐（腌肉糖醋汁）适量料酒（腌肉）3勺锅包肉的做法步骤1先泡淀粉步骤2猪里脊洗净，去除筋膜，切成0.5厘米的肉片步骤3切完用刀面把肉拍松步骤4拍完的肉装入碗中，加一小勺...
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![东北正宗锅包肉怎么做]( "东北正宗锅包肉怎么做")
- 1、黄桃1个，猪里脊300g。2、猪里脊切成刀背厚的薄片。3、加入湿淀粉把肉片裹上，下六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。4、油温升至九成热时把肉下入复炸捞出控油。5、油倒出，把姜和胡萝卜下锅炒一下，再加入糖和醋，盐炒片刻，把黄桃下入，最后把肉倒入快速翻匀出锅1、香菜，大葱，胡萝卜...
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![剩锅包肉怎么热保持原味]( "剩锅包肉怎么热保持原味")
- 如果锅包肉剩下了，首先要找一个真空的不进空气的饭盒，把锅包肉装进去，下次吃的时候，把锅包肉倒入微波炉专用工具，进行加热，这样加热的效果会好一些！...
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![锅包肉淀粉炸出来太薄怎么回事]( "锅包肉淀粉炸出来太薄怎么回事")
- 做锅包肉这道菜的时候，要想达到外酥里嫩的效果，调糊、炸制和炒汁都是有些讲究的，这三个关键步骤全部都要做好，这样才能做出脆而好吃的锅包肉。一、锅包肉怎么调糊才能外酥里嫩炸锅包肉的糊一定要掌握好挂糊的厚度，太稀薄的糊容易把肉炸老，吃起来肉质发硬发柴。但这个糊也不能太...
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![正宗锅包肉的起源地是哪里]( "正宗锅包肉的起源地是哪里")
- 1、锅包肉是属于东北菜，起源于哈尔滨。2、锅包肉，原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞...
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![东北锅包肉的家常做法]( "东北锅包肉的家常做法")
- 食材:猪里脊肉250克、姜丝、葱丝、胡萝卜丝、香菜、土豆淀粉200克做法:1、里脊肉切薄厚片十姜丝十料酒1勺十少许盐抓均匀腌制2、土豆淀粉十适量清水拌匀，静置半小时倒掉表面的清水，加入腌好的里脊肉片，挂上糊3、调个料汁:番茄酱2勺十白醋1勺十白糖1勺十少许盐十清水2勺混合...
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