![茭白炒芹菜的做法]( "茭白炒芹菜的做法")
- 材料主料：茭白100g、芹菜80g辅料：油适量、盐适量、味精适量、料酒适量芹菜炒茭白1芹菜去叶子，切段2茭白洗净切丝3芹菜下锅里淖过，然后用凉水冲一下4锅内放油，倒入茭白丝炒5倒少许料酒6炒二分钟后，倒入芹菜炒7加适量的盐8加适量的味精提鲜，可装盘小贴士1、芹菜淖一下再过凉水，可以...
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![茭白适合什么地方种植]( "茭白适合什么地方种植")
- 茭白适合种在水源较为充足的田里。茭白曾被当成是粮食作物来栽培，它的种子是能够食用的五谷之一，但感染菰黑粉菌病后会分泌出一种异生长素，茎部膨大，变成纺锤形的可以吃的肉质茎，也就是现在的茭白，它主要分布于长江湖水较多的地区，适合在淡水湖泊中生长。...
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![高瓜菜与茭白有什么不同]( "高瓜菜与茭白有什么不同")
-  高瓜菜与茭白都是指同一种食材，是完全一样的。高瓜和茭白都是菰这种植物的别称，是同一种食材的两种不同称呼。菰也叫茭白、菰米、菰笋、高瓜、高笋、菰菜、茭笋等，原为六谷之一，后被黑穗菌寄生，秆基嫩茎粗大肥嫩，但无法开花结实，故作为一种蔬菜。   茭白(高瓜)...
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![茭白怎么在家里水培]( "茭白怎么在家里水培")
- 1、预处理茭白种子:选取饱满茭白种子，消毒灭菌后将其切成两段(可采用无菌解剖刀)，并将含胚的一半种子放入培养皿中进行培养注:本发明中的胚指完整的胚，即，切开茭白种子后，该茭白种子的胚无损伤，此时将含胚的一半种子放入培养皿中进行培养2、培养皿培养:将步骤s1所得的放有茭白...
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![茭白采收后的根怎么处理]( "茭白采收后的根怎么处理")
- 根可以焚烧后产生灰烬，这样可以节省很多存放空间。又可以用茭白根的灰烬拌到泥土里，起到松土，增加土壤营养的作用。属于高效有机肥。...
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![蒲菜跟茭白啥区别]( "蒲菜跟茭白啥区别")
- 茭白和蒲菜它们的科属不一样，前者是禾本目禾本科，后者是香蒲木香蒲科。其次它俩的外形也不一样，高度不同、生长环境不同、结出来的果实也不同。最后，茭白为水生蔬菜，而蒲菜则是多年生落叶的单子叶生物，两者有着很明显的差别，所以是不一样的。...
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![嫩茭白不去皮食用更佳 茭白要削皮吗]( "嫩茭白不去皮食用更佳 茭白要削皮吗")
- 茭白是非常好吃的食物，味道可口，营养丰富，美容养颜。现在夏季正是吃茭白的最佳季节。不过，茭白要削皮吗？茭白要削皮吗不论何种情况，茭白削皮与否都能吃。不过，实际生活中，是否削皮要看具体情况和具体需求：1、嫩的茭白没必要去皮嫩茭白根本不需要去皮，因为它含有的纤维也较少，不会影...
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![浙江省茭白基地有几个]( "浙江省茭白基地有几个")
- 六个基地1、缙云茭白缙云茭白浙江省丽水市缙云县特产，全国农产品地理标志。2、余姚茭白余姚茭白是浙江省宁波市余姚市的特产。3、黄岩茭白黄岩茭白是浙江省台州市黄岩区特产，全国农产品地理标志。4、磐安茭白磐安茭白是浙江省金华市磐安县，磐安县是著名的“中国高山茭白之乡...
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![茭白与菖蒲的区别]( "茭白与菖蒲的区别")
- 区别:茭白是一种较为常见的水生蔬菜，是美味的蔬菜。茭白营养丰富，不仅含糖类，有机氮，水分，脂肪，蛋白质，纤维，灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸。菖蒲也叫做白菖蒲、藏菖蒲，是多年生草本，菖蒲可以提取芳香油，有香气，是中国传统文化中可防疫驱邪的灵草，端午节有把菖蒲叶和艾捆一起插于檐下...
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![茭白虾有几个名字]( "茭白虾有几个名字")
- 茭白虾有两个名字，分别叫叫绒虾，晃虾。茭白虾是十足目长臂虾科白虾属甲壳动物的统称。因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。其是生活在温、热带近海和淡水中的虾类，大多具较高经济价值，广泛分布于印度洋—西太平洋地区，中国沿海和湖泊中均产...
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![茭白可以做酸菜或菜干吗]( "茭白可以做酸菜或菜干吗")
- 可以做成菜干，茭白在晒制前要切成块状焯水后在晒制，焯水是为了去掉茭白的草酸。焯水后的茭白放在有阳光的地方晾晒3-4天即可，晒干后可以再稍微烘烤，这样剩余的水分就会被去除，利于长期保存，这种方法做得好的茭白可以保存6~12个月不等晒干后的茭白要用可密封的袋子装好放在阴凉...
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![炒茭白要不要焯水]( "炒茭白要不要焯水")
- 炒茭白一定要焯水，因为茭白中的草酸含量很高，经过焯水，可以除去大量草酸，食用更健康，切好的茭白在开水中烫一分钟，沥干水后再进行烹饪焯水，你炒制的时候会容易熟些，也容易炒进味道的。比较方便快捷实用，干净整洁卫生。它一股清甜味道，营养价值非常高的。要焯水吃茭白之前都要焯水，焯...
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![茭白能在咸田种植吗]( "茭白能在咸田种植吗")
- 不能，茭白能在咸田种植，因为茭白喜水，多生长水边。茭白生长在水源较为充足的田里，野生的茭白生长在沼泽、浅水池塘中，通常南方水源充沛，所以茭白主要也产自南方地区。茭白一般生长在水系发达、空气湿润的地方，适合在温带季风气候中生长，生长期的温度需要控制在十到二十五摄氏度之...
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![毛茭白怎么处理]( "毛茭白怎么处理")
- 1、茭白在处理的时候可以先把它清洗干净。2、茭白在处理的时候需要把它外部的一些皮给去掉，特别是根部，或者说下半部分的一些绿色的皮去掉。3、茭白在处理的时候还需要注意我们最好把下半部分或者说比较粗的这一部分单独切开，因为这一部分比较难熟。4、茭白在处理的时候我们...
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![茭白炒鸡肉的配方]( "茭白炒鸡肉的配方")
- 用料鸡胸肉50克茭白500克小米椒3个螺丝椒1个生抽、老抽、料酒少许盐少许猪油、植物油适量做法步骤：1、准备食材，茭白、青红椒洗净，切一小块鸡胸肉备用。2、茭白切片，辣椒和鸡肉切成丝。3、鸡胸肉比较柴，直接炒口感比较差，一勺老抽、两勺生抽、两勺料酒、一勺生粉稍微抓几下，腌制...
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![肉炒茭白要不要焯水]( "肉炒茭白要不要焯水")
- 茭白是必须要焯水的，茭白掰开撕成小片，锅中烧开水倒入灼一分钟，捞出清水过凉，一块里脊肉洗干净，切成薄片锅中倒油将肉片倒进去翻炒加少许生抽，葱花，姜末花椒面翻炒九分熟，倒入灼过水的茭白翻炒一分钟即可出锅。不需要，茭白炒肉片茭白不用焯水。茭白炒肉一般情况下不需要焯水，因为茭...
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![茭白怎么炒能够又鲜又好吃]( "茭白怎么炒能够又鲜又好吃")
- 用料茭白生抽老抽酒糖做法茭白洗净切滚刀块炒锅热油倒入茭白煸炒，油比平时炒菜量多一半煸炒到茭白皮开始有点皱起即可！要不太老了茭白会失去水份！将锅量的油倒出，茭白不怎么吃油，所以刚才煸炒茭白的油最好倒出，要不太油腻不好吃！接着开始调味，一次倒入生抽，酒，老抽，淋入一点点水烧开...
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![如何让茭白结菰米]( "如何让茭白结菰米")
- 不是的，茭白是结不出菰米的。让茭白结出菰米是不可能的，因为茭白是菰米受到一种黑粉菌的侵蚀，使其不再结出菰米，其茎也逐渐变粗而成了茭白。茭白根茎个头大，口感鲜嫩，十分可口，并且营养价值十分丰富。...
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![红烧茭白王刚]( "红烧茭白王刚")
- 主料茭白400g辅料生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，葱1颗，姜4片，油适量，盐适量1、茭白洗净2、切成滚刀块3、葱切末，姜切片4、锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香5、放入茭白翻炒至表面微黄6、放入生抽7、放入老抽8、翻炒均匀9、倒入一碗水10、放入2勺糖11、放入适量盐12、烧至汤汁浓稠即...
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![茭白可以泡坛子吗]( "茭白可以泡坛子吗")
-    茭白是可以用来入坛泡泡菜的，。   首先清洗干净，切成一厘米见方的长条，然后放在室外通风的地方进行干燥处理，直到上面的水分完全晾干以后，再放入泡菜坛子里，加入适量的泡菜盐搅。拌均匀以后，盖上泡菜坛的盖子，一般泡上三到五天左右就可以取出食用了。...
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![茭白怎么保存一天]( "茭白怎么保存一天")
- 1、清水浸泡将新鲜嫩白的茭白除去2到3片叶子，直接放入蒲包中，放入清水池浸泡，要将清水没过茭白，经常换水，保持水质干净，可以保证茭白新鲜，外观肉质均佳。2、盐封储存将容器底部铺满盐，根据茭白的多少来决定盐的量，然后将需要保存的茭白留两三张外壳，平铺入容器内，用盐封口，这种保藏方...
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![干茭白可以用碱水煮吗]( "干茭白可以用碱水煮吗")
- 不可以1、茭白去皮比较麻烦，我喜欢在中间切一刀，这样掰开皮就可以了，很迅速。2、蒜2瓣，小米椒1根(喜欢吃辣的可以根据自己口味添加)，腊肉切好(没腊肉可以换成其他肉类也一样)，葱切好备用。3、切好的茭白。4、爆香蒜片之后放入腊肉翻炒.(因为做菜放蒜爆香，能使菜的味道更加清香增...
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![茭白怎么剥壳]( "茭白怎么剥壳")
- 1、轻划一刀：茭白笋其实是有点扁形状，以手掌上下捏住扁平的部位，持水果刀或小菜刀划过较窄的两侧，第1刀划下约0.5公分深。2、用力划下：划至茭白笋约1/3处，再加重力道到深约1公分割至尾端。3、双手剥壳：两手一剥，即可快速剥掉笋壳。4、完美呈现：整支完整的茭白笋。多练习几次即可熟...
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![四季茭白种植方法]( "四季茭白种植方法")
- 四季茭白的种植方法：一、整地1、选取1块水田或浅水塘作种植地，将土壤深翻晒白，粗耕使其疏松，茭白生长需肥量比较大，因此要施足底肥，有利于实现高产。2、底肥以有机肥或农家肥为主，不建议施加化肥，施肥后将再将土壤深翻，将土壤和肥料混合均匀，然后灌水耙平，再加固加高田埂，茭白生长期...
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![西芹茭白炒腰果步骤]( "西芹茭白炒腰果步骤")
- 用料芹菜一把，茭白一把，腰果一把，生抽1勺，香油几滴，蚝油2勺，米醋1勺做法步骤1、准备好食材2、桃夭锅内倒一点点油3、放入腰果炸香捞出放凉，这个锅底厚壁薄，轻巧易翻炒，匀热不容易焦糊。4、把芹菜叶摘掉，切成段。芹菜放入炒锅中焯一遍水捞出沥干水装盘茭白切片5、把生抽，蚝油，米醋和几...
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