![虾鲜蟹肥成语]( "虾鲜蟹肥成语")
- 【成语】：蟹将虾兵【拼音】：xièjiàngxiābīng【解释】：古代神怪小说里海龙王手下的兵将。比喻敌人的爪牙或不中用的大小娄罗。也用于描述水产市场虾鲜蟹肥的景象。【出处】：明·吴承恩《西游记》第三回：“东海龙王敖广即忙起身，与龙子龙孙、虾兵蟹将出宫。”...
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![虾蟹如何隔夜保鲜]( "虾蟹如何隔夜保鲜")
- 储存活螃蟹的时候，是将螃蟹装入网兜系紧，让螃蟹难以活动，然后直接放入冰箱的冷藏室就可以。保存虾最好的方法：可以将买来新鲜的虾，多分几个盒或几个塑料袋，先将不带水的虾放入容器，放在冷冻室冻12个小时，等虾肉冻结实后把虾取出，再在容器内加水没过虾，然后将容器放入冷冻室，一般12小...
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![海鲜蟹怎么炒]( "海鲜蟹怎么炒")
- 1、主料：500g海鲜蟹。2、配料：适量油、适量盐、适量蒸鱼豉油、适量柿子椒。3、海鲜蟹洗净。4、青红椒洗净切丝，大蒜去皮切末备用。5、起锅放油，放大蒜爆香。6、放入海鲜蟹翻炒至海鲜蟹变色。7、加入适量蒸鱼豉油炒匀，放入青红椒翻炒片刻，盖上锅盖8、最后加盐调味即可。...
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![鲜虾蟹子的做法]( "鲜虾蟹子的做法")
- 主料：基围虾400克、蟹籽(即蟹黄)10克、菜心100克。调料：顶汤200克、料酒5克、盐5克、味精5克、生粉18克。做法1、将基围虾洗净，去头留尾、剥去虾壳，用牙签挑去沙线，从背部开刀，将虾肉横刀片成厚0.3厘米的片2、将基围虾撒上15克生粉抓匀，放入沸水中大火汆0.5分钟3、锅内加入顶汤，...
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![梭梭蟹是海鲜吗]( "梭梭蟹是海鲜吗")
- 是的梭子蟹一般生长在海里面，所以也是海鲜，像这种大海里面的食物真的是非常的多，很多都是海鲜，比如说我们经常吃的梭子蟹，还有就是贝壳之类的这种都是海鲜，而且我也比较喜欢吃鱿鱼，像墨鱼这些都是比较好吃的，这种都是属于海鲜的味道也是比较好。...
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![波格力蟹是海鲜还是河鲜]( "波格力蟹是海鲜还是河鲜")
- 既不是海鲜也不是河鲜1、波格力蟹又叫缅甸黑蟹，多产自于缅甸、孟加拉一带的海边。波格力蟹又叫缅甸黑蟹，多产于缅甸、孟加拉一带的海边。该蟹有着浑圆的身体，饱满的肉质，壳又青又黑，大钳子颜色发黄泛红，比普通螃蟹显得丰满，又圆又大，皮薄，肉厚。此蟹非河蟹，也不是海蟹，而是生活在淡...
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![液氮冷冻螃蟹和鲜活螃蟹区别]( "液氮冷冻螃蟹和鲜活螃蟹区别")
- 日常生活中在海鲜市场或者是超市的水产等位上购买螃蟹的时候，一定要仔细甄别液氮冷冻螃蟹和鲜活螃蟹的区别是非常明显的，首先是鲜活程度，液氮冷冻的螃蟹基本上都是死螃蟹，而鲜活的螃蟹活力非常丰富，第二，液氮冷冻的螃蟹解冻以后水分是大量流失的，这样和鲜活的或者是刚刚死去的螃...
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![螃蟹算不算海鲜]( "螃蟹算不算海鲜")
- 螃蟹当然算海鲜了，螃蟹属于海鲜里面最有名的其中一一种了秋天的螃蟹最为肥美，也深受大家的喜爱大家在秋天的时候，尤其是中秋节，最喜欢买螃蟹送亲戚，送朋友，送长辈了当然了，还有一种螃蟹是长在河里面的被称为河蟹，虽然他名字叫河蟹，但是大家也是认为和谐是海鲜的一种 海螃蟹就...
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![青蟹是属于河鲜还是海鲜]( "青蟹是属于河鲜还是海鲜")
- 1、这种螃蟹，就是我们俗称的大闸蟹，毛蟹。学名为中华绒螯蟹。2、青蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。3、喜居近岸浅海和河口处的泥沙底内。4、总体看来的话应该是河里的，也就是俗称的淡水大闸蟹。...
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![三鲜螃蟹做法]( "三鲜螃蟹做法")
- 主料：螃蟹2000克，海参（水浸）200克，鸡肉200克，猪里脊肉200克，肥膘肉200克辅料：淀粉(玉米)30克，鸡蛋清75克调料：盐10克，胡椒粉3克，味精2克，醋10克，香菜15克，小葱10克，香油10克，姜10克做法：1、将蟹子刷洗干净，上屉蒸熟取出2、蒸熟的蟹掰掉爪腿，摘掉蟹脐，揭开蟹壳，去肋后挖出蟹黄3、将蟹汁整理干净...
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![东海船蟹新鲜吗]( "东海船蟹新鲜吗")
- 东海船蟹很新鲜。 东海开渔一个多月了，梭子蟹可谓是不负万众期待！今年的蟹不光质量不错，数量也有所增长。秋风气，天气转凉，是时候来普陀吃“哈”了！这一个多月来，透骨新鲜的梭子蟹，被一筐筐运上码头。 码头上运货、搬货的船员们，门市部里绑蟹、拣蟹工人们还有海鲜直播的主...
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![大闸蟹属于海鲜还是河鲜]( "大闸蟹属于海鲜还是河鲜")
- 大闸蟹是属于河鲜。大闸蟹大多靠天然的淡水湖，加上人工的圈地养殖，我国基本在江浙一带，最为出名的地区为苏州的阳澄湖、太湖、洪泽湖等，在内地四川，湖北，山东省等地方也有一些淡水湖养殖基地。河鲜我们通常说的大闸蟹，是在淡水里生长长大的，比如说阳澄湖大闸蟹。是在阳澄湖的淡水...
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![鲜帝王蟹怎么存放]( "鲜帝王蟹怎么存放")
- 如果我们购买的帝王蟹不打算现做现吃，我们可以将自家的浴缸腾出来，把帝王蟹放入浴缸里面，因为浴缸四周是光滑的，所以帝王蟹放入进去无法逃跑。只需要将浴缸里面的水刚刚淹没入螃蟹的爪子即可。用这种方法来保存帝王蟹，那么帝王蟹怎么也不会死掉了。选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚...
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![海鲜螃蟹怎么保存]( "海鲜螃蟹怎么保存")
- 1、用冰箱保存螃蟹，选择活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和钳子给捆起来，这样就可以减少螃蟹的体力消耗。然后，把它放在冰箱的冷藏柜里，接着，盖上湿毛巾保存就可以了。吃的时候呢，咱们选择活力不足的螃蟹，活力足的螃蟹咱们可以继续保存。2、用塑料桶或者是塑料盆保存螃蟹，因为塑料桶或者...
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![蟹黄粉丝是海鲜吗]( "蟹黄粉丝是海鲜吗")
- 不是，蟹黄粉丝是以龙口粉丝、鲜虾仁、秘制风味蟹黄酱为原料煸炒而成的一道菜。其实吃蟹，蟹盖、大螯、腿都容易，最难吃到肉的部分是主体部分，去了蟹盖、蟹螯、蟹脚另吃，主体部分切开两段，再将其中心部分朝上立起，用刀或剪刀剖开两半儿，这样用竹签就可以把蟹肉全部挑刮出来...
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![海鲜店河蟹怎么养]( "海鲜店河蟹怎么养")
- 河蟹所吃食物：在自然条件下以食水草、腐殖质为主，嗜食动物尸体，也喜食螺、蚌子，蠕虫、昆虫，偶尔也捕食小鱼、虾食物匮乏时也会同类相残，甚至吞食自己所抱之卵。养殖河蟹一般投喂豆浆、鱼、虾糜等，或者浮萍水草等植物性饵料。...
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![鲜辣蟹的做法]( "鲜辣蟹的做法")
- 【材料】梭子蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙【做法】1、梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。2、锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。3、放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹转大火炒2...
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![抓螃蟹方法海鲜]( "抓螃蟹方法海鲜")
- 1、养殖螃蟹使用蟹笼来抓螃蟹是最好的办法，不仅抓上来的螃蟹比较大，而且还比较省劲。在使用这种方法的时候，只需要买几个蟹笼，然后再在蟹笼当中放入适当的饵料，最后将蟹笼捆绑好放入水中即可，接下来就是等待，等到一定的时间收回笼子就好了。2、挖掘法带有娱乐性，一般的像去海边的...
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![大闸蟹怎样保鲜]( "大闸蟹怎样保鲜")
- 1、将大闸蟹放盆子里，水不能淹没过蟹嘴大闸蟹虽然生长水里，又能行走在路面，但是体内的鳃不能维持太久，这种办法其实还是为了保湿，水不能淹没蟹嘴是因为，一旦蟹嘴进入水中，就只能呼吸到水里溶解的氧气，但是水中氧气有限，所以这样储存时间不长，暂时放一两天还可以。2、放冰箱冷藏这种...
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![海鲜螃蟹粥怎么做]( "海鲜螃蟹粥怎么做")
- 一、用料米100克膏蟹1只(大概250-300克)活虾半斤瑶柱30粒猪肉2两冬菜一小蝶姜6片二、虾蟹粥的做法步骤步骤1米先泡1-2小时，煮的时候比较容易开花步骤2虾和蟹先用清水洗干净外壳。步骤3瑶柱提前泡个半小时步骤4把虾头剪下来，虾剔除虾线步骤5倒入油，略微没过虾头，开始炸虾油，油...
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![新鲜珍宝蟹蟹黄最佳吃法]( "新鲜珍宝蟹蟹黄最佳吃法")
- （1）蟹黄豆腐食材：熟螃蟹肉、豆腐、葱末、姜末、料酒、盐、味精、胡椒粉、淀粉、鸡汤做法：1、螃蟹蒸熟后切成两半，取出来蟹黄与蟹肉，豆腐切成小块2、切好的豆腐块放入沸水里面焯一下，捞出来，备用3、热锅，放入蟹肉蟹黄翻炒一会儿，加入料酒和葱、姜，加入鸡汤、盐、胡椒粉、味精烧开，再烧...
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![拌鲜海蟹的做法]( "拌鲜海蟹的做法")
- 用料：螃蟹2只，盐，糖，醋，姜，葱，蒜，胡椒粉，酱油，酒步骤：1、把螃蟹洗净切成一小块。2、再用酒，一点盐在上面放冰箱冷藏半个小时这样可以让螃蟹更入味。3、调味汁水酱油，醋，酒，胡椒粉。4、半小时后从冰箱取出洒上蒜末，姜末，把调味汁淋在上面最后洒葱花即可。...
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![蟹甲是海鲜吗]( "蟹甲是海鲜吗")
- 蟹甲肯定不会是海鲜的。蟹甲又叫螃蟹甲是唇形科的糙苏属多年生草本。主根粗厚，纺锤形，侧根局部膨大呈圆球形块根，褐黄色。根茎圆柱形，茎丛生。基生叶多数，披针状长圆形或狭长圆形，茎生叶小，苞叶长圆状披针形至线状披针形，叶片均具皱纹，上面橄榄绿色，被星状糙硬毛及单毛，下面较淡，疏被...
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![新鲜螃蟹怎么储存]( "新鲜螃蟹怎么储存")
- 1.冰箱保存大闸蟹根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把大闸蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过大闸蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里...
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![海佬蟹是什么海鲜]( "海佬蟹是什么海鲜")
- 海佬蟹是三疣梭子蟹，又叫梭子蟹。三疣梭子蟹是梭子蟹科、梭子蟹属甲壳类动物。个体硕大，最大个体可达1000克，一般为400克，体宽200毫米。三疣梭子蟹的躯体由头、胸、腹三部分及附肢组成。共分20节，头部5节，胸部8节，腹部7节。在进化过程中，头部和胸部愈合，称头胸部，具有13对附肢。...
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