![鳗鲶要怎么做好吃]( "鳗鲶要怎么做好吃")
- 食材：鲶鱼1500g，小米辣，姜蒜，花椒，干辣椒，蚝油，老抽，生抽，豆瓣酱，白糖，鸡精，白酒。制作方法：1．鲶鱼改刀小块，清洗三遍。姜蒜切片，小米辣切小段。2．起锅烧油，放入姜蒜，干辣椒，花椒炒香后加入豆瓣酱炒出红油后倒入鲶鱼，颠锅翻炒均匀，加入生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，白糖少许，鸡精少许，白酒一勺，翻炒片...
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![花鲶鱼和白鲶鱼的区别]( "花鲶鱼和白鲶鱼的区别")
- 1、体型不同：花鲶鱼的体型小，常见的土鲶只有1斤多。白鲶鱼的体型大，有的个体可以长到60斤。2、斑点不同：花鲶鱼身上一般有斑点，白鲶鱼一般没有。3、生长速度不同：在人工养殖的条件下，白鲶鱼的生长速度比花鲶鱼快很多。4、分布地域不同：花鲶鱼在我国分布比较广，在南方和北方都有。...
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![大口鲶广西叫鲶拐鱼吗]( "大口鲶广西叫鲶拐鱼吗")
- 大口鲶鱼在广西就是叫鲶拐鱼，更多一些地方直接叫鲶鱼。鲶鱼如何叫法，不同地方有不同叫法，都知道是鲶鱼即可。全国各地也都叫做鲶鱼，大鲶鱼，叫鲶拐鱼也只是在广西一些地方的叫法，不是全部都这样叫的。鲶鱼都是一致叫法，各个地方都懂这种叫法。...
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![鲶鱼水质要求]( "鲶鱼水质要求")
- 养殖鲶鱼的池塘要求水质清澈无污染，为确保水质优良，在水面上种植适量水浮莲等水生植物，以供鱼苗遮荫，还可以起到调节水质的作用。投放鱼苗前30天，用生石灰对池塘进行消毒工作放苗前7天，往池塘施撒适量基肥进行肥水，促进池中浮游生物繁殖生长，为鱼苗提供充足的饵料。...
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![鲶鱼一定要开水烫吗]( "鲶鱼一定要开水烫吗")
- 鲶鱼和泥鳅，黄鳝一样，表皮有一层粘液，必须用开水烫一下，去除干净，达到去腥的目的，用钢丝球擦一遍，再用水清洗干净，剁成块，不要太大也不要太小，加入多一点的盐，抓拌均匀，目的还是去除粘液和血水，再次用清水清洗两遍，这才是鲶鱼正确的处理方法，做出来的鲶鱼一点不腥，香味特别正。...
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![杀鲶鱼要不要用热水烫]( "杀鲶鱼要不要用热水烫")
- 要，其实很简单，首先我们把鲶鱼洗净，放在盆子用开水浇到鲶鱼身上，往鱼身上撒上适量的食盐，然后抹匀，这样宰杀时很方便，盐是一颗颗的，可以在杀鱼的时候增加摩擦，然后鱼杀好了正好在利用盐清洗干净表面，另外鲶鱼只要是活的，就会不断产生粘质，所以鲶鱼在杀死后，再用面粉或是淀粉全部把鱼身...
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![养鲶鱼需要泥巴吗]( "养鲶鱼需要泥巴吗")
- 不需要1、鲶鱼养殖需要清洁的水源，尽可能在水源充足的地方建池塘，池塘保水性要好一点，不能渗漏。池内要种植适量的不会散开的水草，以便提供栖息环境。2、在放养前两周把池塘的水放掉，然后用生石灰水洗净整个池塘，浸泡一个星期后再洗净池塘。将泡好的池塘放入清水中浸泡2天，放入...
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![鱼塘里为什么要放鲶鱼]( "鱼塘里为什么要放鲶鱼")
- 鲶鱼生活在鱼塘底层，以淤泥，鱼的排泄物，及死掉的鱼虾为食！这种鱼对于鱼塘的水质有保护作用！相当于清道夫！所以在鱼塘中塘主都要放一定数量的鲶鱼来清理鱼塘！另外鲶鱼的肉质细嫩，是难得的美食，鲶鱼炖茄子，撑死老爷子！是东北的名菜！谢谢！...
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![用鲶鱼肉可以钓鲶鱼吗]( "用鲶鱼肉可以钓鲶鱼吗")
- 可以的。鲶鱼属于肉食性鱼类，所以作钓时可以选择一些比较新鲜的肉类饵料，比较常见的就是新鲜的鲶鱼肉、黑蚯蚓及鸡肠。此外用小鲫鱼或者泥鳅挂钩作钓也能起到不错的效果。将新鲜的鲶鱼肉切成均匀的方块，然后和玉米面、麸皮一起混合后炒香，接着和红糖混合搅拌打揉，最后加入适量...
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![仔鲶长大了是鲶鱼吗]( "仔鲶长大了是鲶鱼吗")
- 是鲶鱼。四川俗称仔鲶是鲶鱼。又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须。鲶鱼约有2400个物种，分为约34科，它们大多为热带淡水生物种，但也有部分分布在温带地区(鲶科和复须鲶科)，还有2个科(鳗鲶科和海鲶科)为海生物种。鲇鱼多黏液，体无...
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![大口鲶和怀头鲶的区别]( "大口鲶和怀头鲶的区别")
- 成年的大口鲶体型更大，且我国的大口鲶多生活在南方地区，怀头鲶常见于北方地区。大口鲶，属鲶形目、鲶科、鲶属的一种鱼类。地方名：六须鲶、河鲶华、叉口鲶、鲶巴朗、大口鲶、大河鲶、大鲶鲐等。外形与鲶相似，两者的区别是大口鲶鱼口裂末端达到或超过眼中部的下方。上颌须达到胸...
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![在家养鲶鱼要深还是浅]( "在家养鲶鱼要深还是浅")
- 在家养鲶鱼水要深，选择面积1～5亩为宜，池深1．5m以上，池内无杂草，池底平坦，不渗漏的池塘作为鱼苗培育池。鱼苗入池前10天采用干法清塘消毒，每亩用生石灰75～100kg或漂白粉5～10kg。消毒2天后，注水0．6～0．8m深。鱼苗入池前5～7天，每亩施腐熟发酵的鸡粪500kg，培育轮虫、枝角类等浮游动物。施粪肥时...
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![养红尾鲶鱼要增氧吗]( "养红尾鲶鱼要增氧吗")
- 需要。要确保鱼塘中水质的干净清洁，在正常情况下每隔十天半个月左右就需要进行一次换水，但为了保持池塘中的肥力，每次换水都可以保留百分之三十的旧水。当鲶鱼经常跳出水面，说明水中缺乏氧气，需要注入新水，并且可以投放适量的增氧剂。最后就是可以在鱼塘中种植一些浮萍、水藻之...
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![鲶鱼要怎么做]( "鲶鱼要怎么做")
- 1、鲶鱼炖之前用开水稍稍焯烫一下，不仅能去腥，表层的油脂也能煮出来，用清水反复冲洗后油脂少了很多，口感也就清爽些了2、搭配一些味道特殊，又能解腻的蔬菜，比如胡萝卜、洋葱、番茄等等，蔬菜味道能慢慢融入到鱼肉里，味道自然会特别香浓。3、炖鲶鱼时，加入黄豆酱、香辣酱等香料，也可...
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![40斤的鲶鱼要长多少年]( "40斤的鲶鱼要长多少年")
- 重约40斤的大鲶鱼，太约要生长十至十二年鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）为最佳食用魚重约40斤的大鲶鱼，太约要生长十至十二年。体长达到1.2米，最宽处0.3米，大嘴可轻松吞下...
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![鲶鱼和鲶庸的区别]( "鲶鱼和鲶庸的区别")
- 鲶鱼：鲶鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属、鲶鱼种鱼类。鲶鱼生活在中下层，属夜行性动物，为肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。鲶庸又名大头鱼，体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。头...
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![中华鲶鱼与鲶鱼区别]( "中华鲶鱼与鲶鱼区别")
- 区别如下：`1、品种不同：中华鲶鱼与河鲶鱼的品种是不同的，虽然都叫鲶鱼，但却是两个不同的品种。中华鲶鱼是海鲇科海鲇属的鱼类，河鲶鱼属于鲶形目、鲶科、鲶属、鲶鱼种的鱼类，两者从品种上就有很大的区别。2、生活范围不同：中华鲶鱼与河鲶鱼生活的范围不同，顾名思义，中华鲶鱼主要是...
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![野钓上鲶鱼要换窝吗]( "野钓上鲶鱼要换窝吗")
- 要，北方秋季钓鲶鱼时，一般采用1.5-2.1米的硬调海竿，根据鲶鱼喜欢呆的桥洞、水底有乱石水域作钓。配备直径0.25-0.4毫米，线长50-200米的强力柔性钓线。钓钩选用高强度且钩尖锐利的12-20号大钩。线穿过钓坠直接系单钩。但不能限制坠向线上方滑动。大家可自己制作。由于鲶鱼主要...
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![鲶鱼苗水质要求]( "鲶鱼苗水质要求")
- 塘鲺鱼幼苗的适应能力相较于成鱼较差，对于水质的要求较高。一般要求水体氧气溶解量在3mg/L以上，以5-8mg/L为宜，ph应当保持在7-8.5左右。长大之后，塘鲺鱼对于水质的要求较低，因为塘鲺鱼本身就属于一种食腐性的鱼类，有一定的耐脏水能力，平时注意ph，氨盐和亚盐的含量即可。塘鲺鱼具...
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![江鲶和鲶鱼的区别]( "江鲶和鲶鱼的区别")
- 江鲶和鲶鱼有以下的区别1、分布区域不同江鲶分布在各主要水系，而鲶鱼分为淡水鲶鱼和海水鲶鱼，淡水鲶鱼分布在全世界各种淡水区域，海水鲶鱼分布在热带海岸附近。2、外形不同江鲶身体粗而短，嘴巴比较小，而且呈马蹄形。下颌的前缘有发达的角质，有一对胡须，比较细小。侧身有线鳞，体侧...
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![鲶鱼为什么要往外钻]( "鲶鱼为什么要往外钻")
- 因为鲶鱼不喜光，所以喜欢往洞里钻，等到天暗下来，鲶鱼再从洞中出来捕食。鲶鱼除了喜欢钻洞，还会藏在石缝、深坑，还有伏于底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。鲶鱼是鲶科、鲶属的鱼，身上没有鳞片，身上有粘液，头部比较扁平，嘴巴比较大，是一种肉食性鱼类，性情比较凶猛。...
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![河鲶鱼和大口鲶区别]( "河鲶鱼和大口鲶区别")
- 没有区别。因为河鲶鱼和大口鲶同属一种鱼。河鲶鱼和大口鲶只是地方的称谓，比如地方名：河鲶、叉口鲶、鲶巴朗、大口鲶、大河鲶、大鲶鲐等南方大口鲶外形与鲶相似。口裂末端达到或超过眼中部的下方。上颌须达到胸鳍基部。胸鳍刺前缘具2～3排颗粒状突起。尾鳍不对称，上叶比下叶长...
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![斑马鲶和虎纹鲶的区别]( "斑马鲶和虎纹鲶的区别")
- 1、种属不同。斑马鲶鱼：属于鲶科鲶属的一种鱼类。虎纹鲶鱼：属于长须鲶科鸭嘴鲶属。2、体型差异。斑马鲶鱼：体长约10-15厘米，最大20厘米。虎纹鲶鱼：体长70-100厘米，最大130厘米。3、体表斑纹不同。斑马鲶鱼：身上有黑色块状斑纹。虎纹鲶鱼：身上是黑色条形斑纹。...
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![东北鲶鱼主要吃啥]( "东北鲶鱼主要吃啥")
- 东北鲶鱼栖息在江河的中下游和水库、湖泊、泡沼中，水生植物丛生的静水域或缓水流处，是一种凶猛的肉食性鱼类。在天然条件下鱼苗阶段可摄食轮虫、水蚤、水蚯蚓及其他鱼苗。鱼种阶段及成鱼阶段则以底层的杂鱼、虾及水生昆虫等为食，所捕食的多是一些小型鱼类，如虎鱼类、鲫鱼、黄...
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![洞鲶鱼和河鲶鱼的区别]( "洞鲶鱼和河鲶鱼的区别")
- 洞鲶鱼和河鲶鱼的主要区别是生长环境的不同。洞鲶鱼生长在洞穴暗河溶洞中，而河鲶生活在江河湖泊池塘沟渠内。南方大口鲶学名属鲶形目、鲶科、鲶属。地方名：河鲶、叉口鲶、鲶巴朗、大口鲶、大河鲶、大鲶鲐等外形与鲶相似。口裂末端达到或超过眼中部的下方。上颌须达到胸鳍基...
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