![冷泡茶是加热再放凉吗]( "冷泡茶是加热再放凉吗")
- 冷泡茶，就是用冷水冲泡的茶。冷水泡茶，味道更香醇甘美，可为炎热的夏天带来与众不同的清爽选择。解释一下，冷泡茶不是用热水再放凉的茶。当水冲入茶叶，其实是一场美妙的化学反应，会溶解释放出上百种不同的成分，热水冲茶，释放的速度会更快也会更彻底，各种成分之间的反应也会更激烈，包...
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![做凉粉需要放凉再放冰箱]( "做凉粉需要放凉再放冰箱")
- 不需要放冰箱，凉粉放冰箱里面会使它变得比较硬，口感就不怎么好，一般都是放凉就可以凉拌来吃了，一次性不要搅太多了，凉粉放久了就不好吃了，而且也没有筋性。最好是一天之内就吃完，不要放到第二天。凉粉也好几种的，比如红薯凉粉，豌豆凉粉，黑凉粉白凉粉...
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![西米过凉水之后再怎么弄]( "西米过凉水之后再怎么弄")
- 后的西米不过凉水也可以，但是过了凉水西米更有弹性，更有口感，下面是具体做法：准备材料：芒果一个，西米适量，牛奶200g 1、先把水煮开后，再加入准备好的西米熬煮，煮的过程要不断搅拌，避免粘锅。2、中火煮大概5分钟，把西米煮到看上去只剩下中间一点白就可以关火，然后闷一会，直到完全透...
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![为什么先放油再放水]( "为什么先放油再放水")
- 肯定是先放油再放水，这是跟温度的变化有直接关系，日常在烹调的时候先点火，把锅放上去之后，由于锅体温度渐高按照正确的做法，应当是先放油由于油的沸点比较低更容易适合烹调使用，如果先放水的话一会儿水开就不能炒菜了，所以正确做法肯定是先放油再放水1、 必须先放油，油开了才...
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![凉水过面条再煮好吃吗]( "凉水过面条再煮好吃吗")
- 挂面过冷水后不需要煮，过冷水是为了让刚煮好的面条收缩，过完冷水的面条更爽口，面条的表面会比较滑，不容易粘到一起，吃起来不烫口且可以做凉面拌面。但是煮好的面条在过冷水时，应该使用的是放凉的白开水或直接饮用的矿泉水，不要使用自来水，自来水没有经过处理容易被微生物污染引起...
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![蛋糕需要凉了再抹奶油吗]( "蛋糕需要凉了再抹奶油吗")
- 需要是的，必需冷却才行，至少也要降温到常温才行。否则会影响奶油的正常状态，同时影响蛋糕的口味和品质，而且成品很易变质。蛋糕必须蛋糕凉透了才可以在上面涂抹奶油如果没凉透了奶油在蛋糕上面不易涂抹抹好后还容易变形。蛋糕胚最好是出炉自然冷却后，带模具冷藏一天最好。...
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![白凉粉凝固了还能再煮吗]( "白凉粉凝固了还能再煮吗")
- 可以。白凉粉可以煮第二次。白凉粉可以煮两次，但味道可能稍微有些变化，如果是白凉粉没有凝固，可以重新加热，可在凝固失败的白凉粉中，加入新白凉粉，进行二次加热补救。在不同的地方，白凉粉的原料也不同。在华南地区，白凉粉是用凉粉草和大米做成，在其他地方，白凉粉则是用绿豆淀粉、豌...
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![小酥肉复炸是凉了再炸吗]( "小酥肉复炸是凉了再炸吗")
- 是凉了再炸，也是复炸。建议用小火复炸，不容易焦糊。油温一升上来是不容易降了，焦糊也是一瞬间的事，所以炸东西需要注意的就是控制好油温。小酥肉建议撘配拌圆葱和萝卜丝吃，拌圆葱萝卜丝是酸口的，解腻，不然太油腻了容易生痰湿，肝火旺。小酥肉微微泛黄合适。...
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![再凉也凉不了我的心是哪个电影]( "再凉也凉不了我的心是哪个电影")
- 《清华夜话》的搞笑短片里的结束语：天冷冷不了我的心心痛痛不断我的情情深似大海海仰望着天。。。很显然对于这八个清华毕业生来说，本来也是头顶光环，万众瞩目，可现在似乎也就是一个个普通白领，最多是本职工作中的优秀者而已。改变世界似乎还比较遥远。但是，我依然为他们感到高...
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![饺子凉了可以再煮吗]( "饺子凉了可以再煮吗")
- 不可以，因为饺子已经煮熟了，由于饺子凉了，再下水煮就破了，可以用䒱锅蒸五分钟，这只能是饺子热了，可是蒸出来的饺子，口感不好。最好锅中倒点油，把饺子煎一下，煎出的饺子外交里nen，口感非常好，适合于中年人和儿童，只有老年人愿意吃点软的，建议凉饺子用锅蒸。...
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![飞蟹凉了再热一下可以吗]( "飞蟹凉了再热一下可以吗")
- 螃蟹凉了可以重新加热。食物越新鲜越好，凉了重新加热的螃蟹与刚做好的螃蟹相比，味道会差一些，营养也会损失更多，所以螃蟹最好还是在新鲜的时候吃完，现做现吃。螃蟹在生物分类学上，与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。...
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![冷菜放盐的技巧]( "冷菜放盐的技巧")
- 先放调料后加盐。1、蔬菜一定要新鲜。制作凉拌菜所用的蔬菜必须选用新鲜的。同时，用熟食品做冷菜时，应重新加热蒸煮，适当加入蒜、醋、葱等做配料，不但味美可口，而且能起一定的杀菌作用。2、蔬菜要清洗干净。有一些蔬菜如黄瓜、西红柿、绿豆芽、莴笋等，在生长过程中，易受农药、寄...
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![凉拌菜要放糖吗]( "凉拌菜要放糖吗")
- 1:凉拌菜放白糖有提鲜、增加口感的作用。2:在制作酸味的菜肴汤羹时，加入少量食糖，可以缓解酸味，并使口味和谐可口。如醋熘菜肴、酸辣汤、酸菜鱼等，加入少量白糖，成品则格外味美可口。否则，成品则寡酸不利口。3:在制作汤羹、菜点、饮料时，加入适量的食糖，能使食品增加甜味。如各式...
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![凉拌凉面需要放姜吗]( "凉拌凉面需要放姜吗")
- 凉拌面是不需要放姜的，做凉拌面时，个人口味不一样大多数放的是香葱花香菜和蒜蓉等，如果在做拌面卤汁时可以放适量姜沫调味，但姜沫我觉得是不能直接拌到凉面中吃的，有种辛辣刺激大多数人接受不了的，做卤汁时可以放姜在凉拌到面里是可以的不用放姜啊，辣椒粉，白芝麻，蒜泥，花椒粉，葱白，加...
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![凉薯能放冰箱吗 凉薯能放多久]( "凉薯能放冰箱吗 凉薯能放多久")
- 凉薯一般而言可以放多久？凉薯可以放在冰箱里面吗？凉薯有哪些挑选的技巧？凉薯应该怎么保存呢？凉薯能放多久5-7天左右。凉薯中含有丰富的水分及糖类物质，很容易滋生细菌而霉变，保存时间并不长，若是将其置于阴凉干燥处保存的话，一般能保存5-7天左右。凉薯能放冰箱吗可以放冰箱。由于...
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![放凉是什么意思]( "放凉是什么意思")
- 一是指有一定温度的菜品，如刚做好上桌时热热的可直接食用的菜二是指将冷菜加热，如锅仔，明炉，砂锅。其主要食材有各类冷菜及已经加热的菜，放凉的菜，一般是热菜，冷凉蔬菜，又叫喜凉蔬菜，是指适宜在气候冷凉地区夏季生产的蔬菜，其最适宜生长温度在17℃—25℃范围。...
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![醉仙鸭凉了能再炸吗]( "醉仙鸭凉了能再炸吗")
- 可以。醉仙鸭机器操作要点：（1）要配合适用的三相电。醉仙鸭机器一般都采用三相电，对于普通家庭用电来说，满足不了需要，可以请电工帮忙改造，一般费用不足百元即可达到目的。对于气电两用型机器，气接液化气，改选要求如上。（2）炸制鸭子时，要先放身子，将鸭脖及以上部分置于外面。这样做的目...
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![凉面放冰箱可以放多久 夏天凉面怎么保存]( "凉面放冰箱可以放多久 夏天凉面怎么保存")
- 凉面，这是非常常见的食物，在很多街头都有卖。夏天凉面怎么保存？凉面放冰箱可以放多久？夏天凉面怎么保存把它分成份，一份为一人量，量根据自己家人的量分哦，我的是3两一份。把每一份冷面都缠成圆圈型，分成圆圈型是为了，吃的时候，可以直接放到盆里泡，我以前都是把它对分，很长，存放的时候，...
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![凉粽要放油吗]( "凉粽要放油吗")
- 不需要放油原料more糯米(500克)食用碱5克1、糯米要提前一天晚上泡好，这样煮起来比较容易熟，而且口感会更加饱满弹牙。2、以500克糯米为例，加入5克食用碱，二者比例为100:1，搅拌均匀后静置1小时，让碱彻底融入米粒里，这样糯米就处理好了。3、然后我们开始处理粽叶，把市场上买到的干...
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![蒸的米饭凉了再放点米蒸行吗]( "蒸的米饭凉了再放点米蒸行吗")
- 蒸的米饭凉了就不能再放米蒸了，因为把米放进去蒸是蒸不熟的，只有把凉的米饭弄出来，重新放米蒸，这样才会熟的，不然像之前熟的和不熟的一起蒸，这种容易出现夹生米饭，吃了会拉肚子，影响身体健康的，所以我们蒸米饭不能把生的和熟的混合在一起蒸一定不可以的。剩米饭在吃的时候口感就已...
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![酱牛肉没放凉能放冰箱吗]( "酱牛肉没放凉能放冰箱吗")
- 先说答案，酱牛肉没放凉可以放冰箱。这样做可以使酱牛肉更新鲜，但肯定更费电。这一点本人还真做过比较实验。任何食材在冰箱外放凉的过程中，都会从摄氏100度高温慢慢放到室温。而这个过程会滋生繁殖细菌。细菌繁殖的最佳温度是摄氏20-37度。如果放凉之前放进冰箱，可以快速下降...
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![凉薯能放多久]( "凉薯能放多久")
- 凉薯一般而言可以放多久？凉薯可以放在冰箱里面吗？凉薯有哪些挑选的技巧？凉薯应该怎么保存呢？凉薯能放多久5-7天左右。凉薯中含有丰富的水分及糖类物质，很容易滋生细菌而霉变，保存时间并不长，若是将其置于阴凉干燥处保存的话，一般能保存5-7天左右。凉薯能放冰箱吗可以放冰箱。由于...
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![黑凉粉放冰箱可以放多久 黑凉粉要煮多久]( "黑凉粉放冰箱可以放多久 黑凉粉要煮多久")
- 黑凉粉是很多人都吃过的额，和龟苓膏和烧仙草很相似，那么黑凉粉要煮多久？黑凉粉放冰箱可以放多久？黑凉粉要煮多久至少20分钟。凉粉粉100克水2300毫升、蜂蜜适量、水果适量黑凉粉的做法步骤1.准备好1盒凉粉粉，100克，水2300毫升，约正常碗9碗水;2.先取2碗冷水把凉粉粉开成无核的糊状...
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![冻黄瓜焯水后要放凉再冻吗]( "冻黄瓜焯水后要放凉再冻吗")
- 可以但必须放凉后再冻，对冰箱扣黄瓜都好，老黄瓜一个，选择黄瓜笔直没有弯曲的品种，打皮的时候不会有残留的部分。2、将老黄瓜用削皮器打去外面的硬皮。3、同样用剥皮器，将打好皮的黄瓜再片成长条状的薄片，黄瓜芯不要。4、取锅烧水，水开后，将打好的黄瓜片放入水中焯至变色透明后捞...
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![先放明矾还是先放凉粉]( "先放明矾还是先放凉粉")
- 做凉粉加入明矾的作用：做凉粉确实要加一些明矾，才能够更劲道。不仅是黑凉粉，粉条、粉丝、粉皮、等在制作过程中也会加入明矾，因为明矾的絮凝作用，才使得这些食物吃起来很劲道，煮制的时候也不易被煮烂。是不建议加明矾。因为明矾中含有铝，人体在吸收过多的铝之后，会损害到大脑细胞...
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