![蛋白肉配什么炒菜 蛋白肉怎么泡]( "蛋白肉配什么炒菜 蛋白肉怎么泡")
- 蛋白肉，这是非常好吃的，长得和腐竹还挺像的，不过不是腐竹，那么蛋白肉怎么泡？蛋白肉配什么炒菜？蛋白肉怎么泡蛋白肉在泡的时候，一定要注意水温，凉水是最好的，这样就能让它的营养不被高温所破坏，并且吃起来的口感会更好一些。在泡的时间上面，一般都是六个小时左右就可以了。如果想要时...
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![正综肉粒一斤肉配多少鱼多少粉]( "正综肉粒一斤肉配多少鱼多少粉")
- 锅入底油烧热，下入蒜蓉2斤、姜末半斤、八角粉半斤炒香，倒入色拉油4斤熬香后下入牛肉碎（卤制好的黄瓜条牛肉下脚料绞碎）6斤、金华火腿1斤（切末）、大地鱼粉半斤（大地鱼烤干后入粉碎机搅成粉）、辣椒酱3瓶，小火约熬20分钟至出香，再下小米椒1斤（切成圈）熬5分钟至没有水分，放盐30克、味精30...
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![两斤肉配多少胡萝卜]( "两斤肉配多少胡萝卜")
- 两斤肉配80克胡萝卜，胡萝卜是根茎类蔬菜，主要食用肉质根，胡萝卜含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质，胡萝卜素含量丰富，有保持视力、骨骼生长的作用，建议多吃胡萝卜。。本品为伞形科植物胡萝卜的根。冬季采挖根部，除去茎叶、须根，洗净等等的。...
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![一斤肉配多少白菜包饺子合适]( "一斤肉配多少白菜包饺子合适")
- 一斤肉需要配二斤白菜包饺子合适。包猪肉白菜馅儿的饺子。要先将白菜切成细丝，再把适当的盐拌入白菜丝，待盐把白菜丝的水渗出之后，再把白菜丝的水挤干剁碎，就可以和猪肉馅放在一起，适当的加入各种调料拌匀即成。猪肉白菜馅儿饺子吃起来清香可口。一斤肉配多少白菜合适：一般我包...
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![萝卜和什么肉配最好]( "萝卜和什么肉配最好")
- 不同的肉跟滋阴佳品——萝卜搭配，也会起到更好的养生效果。萝卜味道鲜美，含有丰富的水分、维生素、矿物质、膳食纤维，热量较低，适合搭配多种肉类，平衡营养。最好的就是用萝卜炖牛腩，萝卜中的膳食纤维、维生素等营养物质，能弥补牛腩中营养的空缺，让人既享受了高蛋白，又享受了丰富的...
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![一斤肉配几斤炒菜]( "一斤肉配几斤炒菜")
- 如果是猪肉的话，一斤猪肉可以配一两生姜，25克大蒜，二两青椒就可以了。如果是配蔬菜之类的话，那么一斤猪肉可以配一斤至2斤炒菜，这个就根据自己的实际情况来配哦一个员工是3两肉的标准，就拿肉炒芹菜为例，三两肉可配一斤芹菜，如果一人一盘肉炒芹菜，菜是10两，加上3两肉，3÷10=0.3，也就是...
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![粉蒸肉1斤肉配多少米粉]( "粉蒸肉1斤肉配多少米粉")
- 通常情况下一斤的猪肉需要米粉300克，实际上粉蒸肉的做法不同，所以在米粉的搭配上有不同。所需食材：五花肉500克，米粉300克，蚝油适量、生抽适量、老抽适量、大蒜几瓣、米粉适量、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量。做法步骤：1、首先将五花肉烧一下皮，烧至焦黄，刷洗干净，切成薄片状，放入...
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![饺子一斤肉配几斤葱几斤萝卜]( "饺子一斤肉配几斤葱几斤萝卜")
- 包饺子时饺子里面放的葱和萝卜多少这要随自己意愿，一般一斤肉馅里边加3两葱，5斤萝卜，自己想要肉多点了就少放点葱和萝卜，自己想要菜多点了就多放点菜，随意就可以。...
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![广西扣肉配料配方]( "广西扣肉配料配方")
- 1、辅料老抽十克食用油300毫升、香葱20克、生姜十克、黄酒一两、香菜十克、八角三粒、腐乳两块、十三香三克。2、腐乳用勺子压碎加入黄酒生抽白糖盐13香和炸好切片的扣肉搅拌均匀腌制十五分钟、把腌制好的扣肉皮朝下。3、整齐的码放在碗里上面盖上梅干菜、淋入剩下的酱汁...
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![驴肉火烧肉的配方]( "驴肉火烧肉的配方")
- 主料：熟驴肉300克、面粉300克、黄瓜半根、葱1棵、发酵粉3克、蒜香烤肉酱1勺。步骤1、面粉加发酵粉和清水用面包机发好面，排气揉好，分成大小一致的剂子，按成饼状。2、放蒸锅内蒸熟，约大火10分钟，在蒸饼的时间同时将葱切碎。3、锅内放花生油烧热，倒入葱花翻炒，倒入黄豆酱翻炒几下出...
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![自助烤肉腌肉配方]( "自助烤肉腌肉配方")
- 吃烧烤腌肉配方1：鲜疆羊肉串料1.5包，味精(鲜度在99%，以下全用此鲜度)70至90克，精盐36克，姜、香葱(剁细)各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。将原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。吃烧烤腌肉配方2：十三香100克，味精(鲜度99%)70至90克，精盐36克，生姜香...
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![卤肉配方]( "卤肉配方")
- 卤肉配方卤肉配方大全八珍卤肉配方:白芷25G、砂仁25G、白蔻25G、八角25G、玉果15G、草果15G、肉桂15G、甘草15G、小茴香15G、孜然15G、山奈15G、良姜15G、草寇15G、丁香8G、香叶8G、当归8G、黄芪8G、陈皮8G、筚拨8G.卤水配方之骨里香万能卤水配方卤水配方之骨里香万能卤...
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![肉丸子配方配料表]( "肉丸子配方配料表")
- 肉丸是一种不仅美味，而且做法很多的食物。很多人在家闲的没事的时候都喜欢做美味的肉丸吃。做肉丸的正确配方是什么呢做肉丸的正确配方主要有五花肉，香菇，大葱等。在五花肉中加入适量的香菇和大葱，不仅能够提升肉丸的口味，而且能够使肉丸的营养更加均衡。在做肉丸的时候一定要...
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![卤狗肉配方配料表]( "卤狗肉配方配料表")
- 卤狗肉配方配料表：准备材料：狗肉450克、生姜2片、香叶2片、老抽1勺、花椒20粒、小茴香适量、八角2个、桂皮1片、料酒1勺、盐1.5勺、白糖2.5勺、鸡精1勺一、准备五香卤料：桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香。二、狗肉洗净，先用开水烫去血水。三、空锅放入五香卤料、生姜、料酒、...
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![手把肉配菜]( "手把肉配菜")
- 用料羊4到6斤香菜3根盐4小勺大葱两段大料5瓣小葱半根大蒜1头做法：将小羊的羊排羊骨彻底解冻，可提前一夜从冰箱中拿出来。切两段大葱，四五瓣大料羊骨头冷水下锅，加入葱段大料，4小勺盐，小半勺味精，开大火，中间翻动一下，防止糊锅。烧开后，撇去血沫，盖锅转中小火，继续煮一个半小时左右，中...
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![烤肉腌肉配料]( "烤肉腌肉配料")
- 烤肉，腌肉最好的配料就是把孜然粉，花椒粉，胡椒粉放到锅里煸炒香，然后再把辣椒粉炒香混合在一起，这时候烤肉的时候刷上一层油，把这些调料撒在上面腌制一会儿，味道好极了...
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![卤鹅肉配方配料表]( "卤鹅肉配方配料表")
- 卤料配方：八角（大料）20克、桂皮5克、香叶5克、山奈5克、草果2克、干葱250克、八角8克，沙姜10克，草果12克，甘草15克，桂皮15克，香叶5克，罗汉果1个，花椒10克，丁香5克，小茴香5克，陈皮15克，干姜150克，香茅30克，玉果5克主料：光鹅或光鸭，只约四斤，南姜二大片（或用姜代替），沙姜粉一汤匙。配料：卤水料：川椒...
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![牛肉配料表]( "牛肉配料表")
- 腌制好的牛肉片500克，（片好的牛肉控干净水分加盐5克，味精10克，鸡汁10克，嫩肉粉2克，鸡蛋清半个，生粉15克，进行搅拌腌制）辅料：熟黄豆芽150克，西芹100克，小麻花50克，熟松仁10克。调料：白糖10克，味精10克，盐3克，耗油5克，鸡精30克。其他：花生油150克，红油20克，白芝麻5克，料酒15克，香麻辣酱100克，姜片5...
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![鸭肉变猪肉配方]( "鸭肉变猪肉配方")
- 材料：老鸭子半只，海带半斤，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把做法1、老鸭整理干净，切成大块海带洗后切片，老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。（用砂锅炖3-4小时）...
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![驴肉配方]( "驴肉配方")
- 酱汤配比以10kg的驴肉量调配酱汤。用20千克高汤，精盐120克，白酒70g，味精50g，用油炒好的甜面酱250g，姜块150g，葱段75g，白糖100g，将高汤烧沸加入上述调料，再倒入腌制驴肉时的酱油，大火烧开，打去浮沫，然后放入香料包，熬煮30min。香料包配比以20kg高汤为比例。花椒20g，八角、桂皮、香叶各15...
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![炙子烤肉腌肉配方]( "炙子烤肉腌肉配方")
- 烤肉季炙子烤肉的做法用料：羊后腿肉1斤、生姜、鱼露、老抽、食盐、绵白糖、味精、米醋、卤虾油、柳叶葱1两、香菜1两烤肉季炙子烤肉的做法1、羊后腿肉切成7-10厘米长，3-5厘米宽的半透明羊肉片，备用2、生姜打成姜蓉（1斤肉大概1小汤勺姜蓉），其它调料（从鱼露到卤虾油）全部混合均匀调...
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![炖牛肉配方配料表]( "炖牛肉配方配料表")
- 配料牛肉(适量)生姜适量葱适量八角适量蒜适量料酒适量盐适量1/牛肉洗净，用清水泡去血水。2/把牛肉放进盛有清水的锅中焯水，等水烧开撇去浮沫。3/把焯好的牛肉移入锅里，加入葱段，姜片，蒜，八角，料酒，水。4/大火烧开加入盐调味，转小火炖煮1个半小时，再炖20分钟即可。5、美味又好吃炖牛...
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![炖牛肉配料]( "炖牛肉配料")
- 牛腩1000克辅料炖肉料包1个草果1个八角3个肉蔻1个白芷3片丁香5粒葱姜适量陈皮5克干辣椒3个郫县豆瓣酱2大茶匙香叶3片老抽适量生抽适量食盐适量炖牛肉的做法1、牛腩切成块（买的时候牛肉铺老板帮切好了）2、准备调料：炖牛肉料包1个、香叶三四片、桂皮、八角2个、草果1个、白芷3...
- 31605
![精肉鲊配方]( "精肉鲊配方")
- 大米面1公斤，干萝卜丝300克，肉2公斤，花椒粉20克，八角粉20克，菜花油500克，辣椒面200克，盐80-100克，干椒80克做法步骤步骤1将肉或者肉皮用水煮熟后放菜油干椒炒香步骤2用盆将所有材料放在一起拌均匀，包括肉，（根据个人喜好可多放肉，五花肉最好）步骤3用罐将拌好的鲊装好放一个月左右后，根据...
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![卤肉卷配方配料表]( "卤肉卷配方配料表")
- 卤肉卷配方资料：（1）卤药包：香砂仁-3两、良姜3两、白扣2两、母丁2两、白芷5两、干姜2两、辣椒5两、八角3两、桂皮3两、红曲米3两、花椒5两、草果2两（2）作料配比：水:40斤、鸡精：6两、味精：8两、乙基麦芽酚:2两、盐：2斤、白糖：3斤、色拉油：4斤、酱油：4两（3）制作过程：1、将水合色拉油倒入卤桶...
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