![龙利鱼标准]( "龙利鱼标准")
- 首先就要先挑选鳞片完整不易脱落的，然后再看肉质，对于肉质需要是坚实而富有弹性的。然后看龙利鱼的整体，需是眼球饱满突出的，角膜透明的，这样才能知道龙利鱼的鲜活以及死亡时间。其次坚实龙利鱼的鱼鳃，需要是那种色泽鲜红，腮丝清晰的。这样才能确保这条龙利鱼的鲜活程度。而挑选...
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![带皮龙利鱼和不带皮的区别]( "带皮龙利鱼和不带皮的区别")
- 这两种龙利鱼的区别有以下几种第一种区别，带皮的龙利鱼在日常生活中并不常见，通常只有海边或是极少数的进口超市才会有的卖，不带皮的龙利鱼，在日常生活中非常常见，只要是正常的超市，生鲜区都会有第二种区别，带皮的龙利鱼整体口感在滑嫩的基础上还会有皮的脆润，口感会比较丰富，不带...
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![清蒸龙利鱼最简单的吃法]( "清蒸龙利鱼最简单的吃法")
- 用料龙利鱼一条姜一片蒸鱼豉油一勺红辣椒1个葱一段油适量做法步骤步骤1龙利鱼...
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![冷冻龙利鱼能直接涮火锅吗]( "冷冻龙利鱼能直接涮火锅吗")
- 不能。提前把冻的龙利鱼放在冰箱靠近高冷区的地方解冻的，如果怕臭可以放点生抽腌上，生抽有防腐剂，腌制一下。建议每次只将吃的部分进行解冻。而且解冻后要用厨房用纸及时将水分擦干，否则会影响鱼肉的口感最好是先把冷冻的龙利鱼解冻后然后再切片后放火锅里，直接放进去一个是有...
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![龙利鱼的家常做法大全王刚]( "龙利鱼的家常做法大全王刚")
- 用料龙利鱼1条，元葱半个，青红椒各2个，姜3片，淀粉，料酒，盐，蚝油，鸡精，花椒粉各适量做法1/10龙利鱼洗净2/10龙利鱼切柳3/10龙利鱼柳放入碗中，姜切片放入碗中，加淀粉、料酒抓拌均匀，腌制十分钟。4/10锅中加油烧热，放入龙利鱼柳，炸至金黄色5/10捞出炸好的龙利鱼柳6/10元葱、青红椒切段，锅中...
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![龙利鱼热量]( "龙利鱼热量")
- 每100克的龙利鱼所含有的热量在88大卡左右，这个数值并不算太高。同时，每100克的龙利鱼所含有的脂肪含量是在4克左右。...
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![龙利鱼又叫什么鱼]( "龙利鱼又叫什么鱼")
- 龙利鱼又被称为牛舌头、子板鱼、踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼、鳎米鱼等，为鲽形目舌鳎科舌鳎属，是一种暖温性近海大型底层鱼类。...
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![龙利鱼和鳎目鱼区别]( "龙利鱼和鳎目鱼区别")
- 龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。鳎（Soleidaesoles）硬骨鱼纲鳎科鱼类的统称。比目鱼的一类。体...
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![昨晚剩的龙利鱼今天还能吃吗]( "昨晚剩的龙利鱼今天还能吃吗")
- 视情况而定：1、如果龙利鱼已经及时放入冰箱冷藏保存，隔夜后的鱼没有异味，没有发生变质，经过高温加热后可以食用。2、如果龙利鱼没有冷藏保存，隔夜后鱼已经有臭味，发生了腐败变质，则此时隔夜鱼不能吃。龙利鱼含有丰富的蛋白质，但经过隔夜的长时间保存后，蛋白质降解，营养成分流失，而且...
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![龙利鱼红烧最正宗做法]( "龙利鱼红烧最正宗做法")
- 食材：龙利鱼200克、食盐3克、料酒10克、姜2克、生抽15克、老抽5克、辣椒8克、豆豉10克、小葱5克1将龙利鱼切块加盐和料酒腌15分钟，加入蛋清生粉调均.2锅中放少许油，下姜炒香，下豆豉炒香3下辣椒炒香，加入清水(或高汤)，加入生抽，老抽调味.4下入腌好的龙利鱼，二分钟起锅主料：龙利鱼一...
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![龙利鱼解冻最快方法]( "龙利鱼解冻最快方法")
- 将冷冻的冻鱼从或者鱼块整条放入相当深的容器中。一小撮食用盐，加入两个片柠檬，加入适量水，盖上容器盖子。然后等待5到10分钟即可解冻，这种冻鱼的解冻方法，可以让您的冻的鱼和冷冻前一样新鲜，这种冻鱼的解冻优点是保留了鱼冷冻前的原始风味，口感特别好吃。...
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![龙利鱼怎么去鳞最快方法]( "龙利鱼怎么去鳞最快方法")
- 龙利鱼身上的鱼鳞看怎么处理的话，其实是和农历鱼的种类有一定的关系的，他有细鳞龙利鱼这种龙利鱼的鱼鳞是非常难处理的，我们用刀一般是很难清理干净的，所以这个时候我们需要将它和皮不一起去处理，这样才会将它给清洗干净。我们只需要将它放在沸水里面泡一段时间，然后它的皮就会...
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![龙利鱼的10种吃法]( "龙利鱼的10种吃法")
- 红烧龙利鱼准备食材如下：龙利鱼500克，葱1根，姜1块，大蒜3瓣，小米椒3个，食盐适量，料酒2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉少许具体做法如下：将龙利鱼清理干净，放入盘中，加入少许食盐，加入2汤匙料酒，然后抓匀，腌制一会备用！接着将姜、蒜、小米椒剁碎、小葱切成葱花备用！起锅加油烧热，将龙利鱼煎...
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![龙利鱼煮多久]( "龙利鱼煮多久")
- 龙利鱼在沸水下只需煮1-3分钟左右就能熟，龙利鱼洗净切片后再放进锅中沸水里煮，当鱼片卷起来就差不多熟了，然后再加入一些调味料就可以食用了。在我们生活中，有很多人都非常钟爱吃海鱼，因为海鱼的味道特别的嫩且鲜美，同时海鱼基本上刺都特别少，吃起来特别方便且美味。龙利鱼也是...
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![马面鱼是不是龙利鱼]( "马面鱼是不是龙利鱼")
- 不是，区别是马面鱼，潮汕俗名：迪仔、马面鱼鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。龙利鱼是比较优质的海洋鱼类，富含不饱和脂肪孙，味道鲜美，鱼肉耐煮，无腥味，蛋白含量高，营养丰富。最重要的是只有一条主刺，出肉率比较高，是不爱挑鱼刺吃货们的福音。...
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![龙利鱼柳炒几分钟能熟]( "龙利鱼柳炒几分钟能熟")
- 同样提前腌渍，200度烤箱烤5-8分钟就可以了。烤得时候要用锡纸包住烤，同时锡纸上刷点油，这样烤好的鱼排比较嫩。D炒龙利鱼切成鱼丝或者鱼丁，稍微去一下腥味，然后搭配各色甜椒、胡萝卜、木耳、西兰花等等，炒一下就可以了！推荐的做法是腌渍好的龙利鱼先油里炸一下，这样炒的时候不会...
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![龙利鱼火锅蘸料的做法]( "龙利鱼火锅蘸料的做法")
- 食材明细龙利鱼柳700克食用油适量番茄酱适量盐适量浓汤宝1块西红柿2个姜适量料酒适量葱适量酸甜口味煮工艺半小时耗时普通难度龙利鱼火锅的做法步骤1准备食材2龙利鱼片成片3用料酒和盐腌制30分钟4西红柿切丁，姜葱切小5锅里放油爆香姜葱6放入西红柿7加入番茄酱8锅里放浓汤...
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![龙利鱼买大的好还是小的好吃]( "龙利鱼买大的好还是小的好吃")
- 大小适中的比较好。无论买什么鱼，都不要买太大或者太小的，最好买“七八分大”的鱼，太小的鱼还没有发育成熟、肉质不够嫩，而且刺也会比较多太大的鱼肉质则比较粗糙，吃起来口感不好。比如说鲫鱼要买7-8两之间的，鲤鱼、鲈鱼最好买一斤三四两左右的，草鱼买4斤左右的口感最佳。...
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![龙利鱼的10种吃法家常菜的做法]( "龙利鱼的10种吃法家常菜的做法")
- 主料：龙利鱼适量香葱适量辅料：盐适量生抽适量做法：1、龙利鱼收拾干净，撒些盐，腌个十分钟左右2、香葱洗净，不用切，备用3、不粘平底锅放油烧热，将龙利鱼放入，两面煎在焦黄色4、先装出，待用5、锅中留煎鱼的底油，放入香葱6、煎香一面，翻至另一面再煎一会儿7、将龙利鱼摆在上面，淋入适量的...
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![龙利鱼8种最佳干炸龙利鱼吃法]( "龙利鱼8种最佳干炸龙利鱼吃法")
- 食材：龙利鱼500g，鸡蛋一个，面包糠适量，玉米淀粉适量，盐适量，黑胡椒适量，芹菜叶适量，食用油5ml。制作方法：1、先把龙利鱼解冻。解冻后撒上盐，黑胡椒，腌制15分钟。2、芹菜叶洗干净切碎，把大蒜碎和芹菜叶子放在面包糠里，倒入5ml食用油，搅拌均匀。3、提前将ACA空气炸烤箱EAF18A预热200度，5分...
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![龙利鱼几月份有]( "龙利鱼几月份有")
- 8月份也就是渔民所说的农历7月份左右的时候，正是龙头鱼大量上市的时候，这个时候吃龙头鱼不仅肉质鲜美，而且价格也十分的实惠，一斤才几块钱，等再过一段时间的话它的肉质就不会像现在这样鲜美了，而且反季买也会比较困难，所以趁现在赶紧多吃一些解解馋吧，晚了就都被别人买光了。龙利...
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![龙利鱼和鲤鱼哪个好]( "龙利鱼和鲤鱼哪个好")
- 龙利鱼比鲤鱼好。龙利鱼的生长周期特别短。肉质鲜嫩，并没有其他的腥味和怪味。而且肉多刺少，因此，可以作为很多酸菜鱼的主食。1、龙利鱼的价格便易虽说龙利鱼不如现在草鱼和鲤鱼的听说的次数多，但是在西方国家，这是一种比较廉价的鱼类。因为龙利鱼的生产量高，它的价格也在8到9...
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![第一名厨清蒸龙利鱼的做法]( "第一名厨清蒸龙利鱼的做法")
- 做法步骤1、准备食材：龙利鱼500g、姜10g、生抽15ml、葱10g。2、将鱼去鳞开膛洗净，切成段，将鱼块撒上姜丝、生抽。3、水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生抽后蒸一分钟。取一个小碗，放姜丝、葱段、料酒揉抓几下。2、龙利鱼切成两段。3、将鱼身涂抹姜葱料酒，摆上姜丝葱段掩制十分钟...
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![糖醋龙利鱼儿童做法]( "糖醋龙利鱼儿童做法")
- 主料:龙利鱼1条鸡蛋1个番茄酱50克水80毫升辅料：盐适量糖30克淀粉适量油适量制作方法1、龙利鱼解冻洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，切成3-4厘米的长条状。（龙利鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，买来冷冻的龙利鱼片没有刺，这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃2、调入5克盐，加入1个鸡蛋抓...
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![龙利鱼版酸菜鱼怎么做]( "龙利鱼版酸菜鱼怎么做")
- 步骤1/9主要食材龙利鱼，酸菜鱼料包步骤2/9切好的鱼片步骤3/9放在容器里边，放木薯粉点点油手抓一下，拌好木薯粉步骤4/9菜切好泡下水，不然太咸了步骤5/9油热爆锅，放辣酱包，这个一定要少放步骤6/9翻炒辣酱和菜，然后加适量的水步骤7/9煮开锅可以下鱼片了步骤8/9鱼片是一片片的放进去...
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