![蒜丝怎么切]( "蒜丝怎么切")
- 原料more蒜苔(适量)肉丝(适量)红椒丝少许老抽少许生抽少许白糖少许盐少许鸡精少许1/蒜苔去除老根，花苞，切成三公分的长度，将水烧开，下蒜苔和红椒丝焯水，捞起。2/肉片顺丝切，改刀肉丝，放入盐，放少许料酒，加蛋清，生粉，搅拌均匀至定型。3/锅里加油，油温冒烟时下肉丝煸炒，加老抽，生抽煸炒，下...
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![蒜薹肉丝王刚]( "蒜薹肉丝王刚")
- 1猪肉、蒜苔和姜、蒜2猪瘦肉切丝，蒜苔去两头、切段，生姜、大蒜切片。另取一小碗，里面加生抽、白糖、味精、湿淀粉，调成芡汁。3肉丝拌入生抽和豆瓣，再加鸡蛋清和湿淀粉调匀，腌十几分钟。4炒锅里放油，油温六成热时滑入肉丝，炒散后捞起。此过程用中大火。5锅内余油再加少许油，烧热，下...
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![蒜蓉粉丝煲做法]( "蒜蓉粉丝煲做法")
- 食材：粉丝一把，里脊80克，红线椒3颗，葱一段，油少量，盐少量，胡椒粉少量，生抽少量，料酒少量做法1、里脊肉切丝2、放入少量盐，胡椒粉，料酒和葱丝3、戴一次性手套用手抓捏均匀腌10分钟4、红线椒切圈5、粉丝用温水泡软6、锅中放入少量油炒里脊肉，炒熟盛出（不要太久了，否则肉就老了）7、重新倒入...
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![蒜苔怎么切丝]( "蒜苔怎么切丝")
- 蒜苔切丝有点不太容易，如果是凉拌蒜苔丝，可以把蒜苔放开水里焯一下水，变色就捞出，时间太久了就会变得软烂。焯水时放入少量花生油和食盐，这样焯出来的蒜苔翠绿，捞出放入凉水中投凉，这样蒜苔就会更加脆。然后用手把蒜苔撕成细丝，用刀切成想要的长度即可。...
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![蒜蓉粉丝的粉丝是什么粉丝]( "蒜蓉粉丝的粉丝是什么粉丝")
- 龙口粉丝。食材明细：虾适量、龙口粉丝70g、蒜4瓣、香葱少许、生抽10g、白糖3g、清水8g、胡椒粉适量、鸡精1.5g、香醋1.5g、盐2g。龙口粉丝丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。根据现行的国家标准，龙口粉丝在生产过程中不能使...
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![蒜蓉粉丝生蚝的蒜蓉调料]( "蒜蓉粉丝生蚝的蒜蓉调料")
- 1、生蚝15个左右、粉丝1把、蒜蓉一头、小米椒葱花适量。2、做法：将生蚝洗干净，准备排列好备用。将粉丝用热水泡好，放在到生蚝上面。锅里放油，油热后加入蒜蓉进去爆香。再加入盐，味精，生抽，蚝油进去调味。将调整好的蒜蓉放到生蚝上面去，均匀放配好。将生蚝放到蒸锅里，大火烧开，蒸15...
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![蒜苔肉丝王刚做的]( "蒜苔肉丝王刚做的")
- 主料：蒜苔1把，猪肉(里脊)200克。辅料：姜2片，生抽1汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，淀粉少许，花生油30克，盐1茶匙，鸡精少许。步骤1准备好所需食材步骤2将里脊肉切成丝，生姜切丝步骤3把切好的肉丝加入生抽、老抽、料酒、淀粉和姜丝搅拌均匀，再放一勺花生油拌匀腌制10分钟步骤4蒜苔清洗干净后...
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![蒜蓉粉丝虾王刚]( "蒜蓉粉丝虾王刚")
- 材料:对虾、粉丝等辅料:大蒜、葱、青椒丝蒜蓉粉丝虾的做法:1、虾洗净，控干2、粉丝提前用凉水泡发20分钟3、大蒜拍碎，剁成茸4、把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾5、起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖6、趁热把蒜...
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![蒜黄鱿鱼丝的做法]( "蒜黄鱿鱼丝的做法")
- 材料：满籽笔管鱿鱼500g，蒜黄300g调料：盐1小勺，鸡精半小勺制作方法：1、鱿鱼用清水洗一下，抽掉脊背上的一条透明软塑料片一样的“骨头”，入沸水烫熟2、捞出沥干水分，每个鱿鱼切成3-4块3、蒜黄洗净切段4、锅内放油，先放入蒜黄炒软5、然后放入鱿鱼翻炒6、调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅...
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![蒜蓉炒粉丝做法]( "蒜蓉炒粉丝做法")
- 1·把蒜切成蒜蓉小米辣切碎2·粉丝用温水泡软剪一剪剪断了方便吃3·把十颗蒜的蒜蓉放在锅里倒入适量盐三勺油4·起火把油和蒜蓉烧开变色后关火用余温把蒜蓉烧成金黄色5·蒜蓉里倒入2勺酱油2勺蚝油一小勺白糖拌匀6·剩下的2颗蒜的蒜蓉和小米辣碎倒入烧热后的蒜蓉里拌匀蒜...
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![炒丝瓜为什么放蒜]( "炒丝瓜为什么放蒜")
- 炒丝瓜快起锅时放点蒜末，可以很好地激发出丝瓜的清香菜味儿，让菜肴更好吃。丝瓜属于含水量比较大还有点特有味道的瓜菜，这种味道有的人不太能接受。但是如果在炒丝瓜时，前期温油内放入一点蒜片，出锅前再撒上一点蒜末作为调味，就很容易让丝瓜的口味变得更香。...
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![蒜蓉粉丝虾教程]( "蒜蓉粉丝虾教程")
- 食材黄瓜1根、大蒜6瓣、虾仁100克、粉丝1把、朝天椒1个、生抽1勺、蚝油适量、白糖适量步骤1/3粉丝用开水泡软，黄瓜切片摆盘，粉丝盘成圈摆放，摆上虾仁！步骤2/3大蒜切碎粒，朝天椒切碎！锅里放油，小火加热一会，放入大蒜粒、朝天椒，边炒边搅拌，蒜粒稍微变黄，加入生抽，蚝油，白糖，煸炒均匀，浇在...
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![蒜蓉粉丝虾蒜蓉怎么调]( "蒜蓉粉丝虾蒜蓉怎么调")
- 准备活虾，大蒜和粉丝，粉丝用凉水提前泡软。2、将虾洗干净，去掉胡须，开背去掉虾线。3、取一个盘子，将泡好的粉丝铺在盘子里铺平，把虾摆在粉丝上，大蒜切末。4、锅中倒少许油，将蒜末放进去小火慢炒...
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![蒜蓉粉丝哪种粉丝]( "蒜蓉粉丝哪种粉丝")
- 龙口粉丝就可以了。龙口粉丝是中国的传统特产之一，其生产历史悠久。龙口粉丝选用优质的绿豆为主要原料，结合传统工艺的基础上，采取现代科技生产而成。其丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎不糊，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼，风味独特。粉丝含丰富的淀粉，与各种...
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![腊八蒜拌粉丝做法]( "腊八蒜拌粉丝做法")
- 1、干粉丝2、泡软3、切点蒜米，辣椒，香葱，黑豆豉4、先炒米椒5、放进蒜米，大蒜6、放进黑豆豉，盐炒香7、放清水烧开，撒上鸡精8、待用9、水烧开下入米粉10、放盐11、煮软12、捞碗里13、倒进烧好的蒜汁14、拌匀就可以吃了主料：金针菇250克、粉丝50克辅料：腊八蒜6粒、生抽2茶匙、葱1根...
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![家庭版蒜蓉粉丝]( "家庭版蒜蓉粉丝")
- 用料粉丝1把蒜2头蚝油2勺海鲜酱油2勺盐适量小米椒1-2个蒜蓉蒸粉丝的做法步骤步骤1蒜剁末，越碎越好！小米椒一起剁碎提前将粉丝用开水浸泡30分钟左右！泡软待用！这时候可以剁蒜准备其他材料！步骤2锅里放油烧热加入姜片葱段！爆香后捡出葱段和姜片！步骤3锅里放入小米椒和蒜末炒熟步骤...
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![蒜蓉粉丝虾]( "蒜蓉粉丝虾")
- 材料蒜蓉粉丝虾做法1、虾去头，从背部切开，去掉肠子，用盐拌均匀。2、粉丝浸水泡软，放在碟子里（可以在粉丝里拌点盐），再将虾铺在粉丝上。3、水开后蒸3-5分钟，刚熟即可，不要蒸过了，否则虾肉会硬，就不嫩了。4、另一个小锅放油，把蒜蓉爆香，把热油和蒜茸淋在虾上。主料虾250g粉丝1卷辅料蒜10...
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![蒜丝切法]( "蒜丝切法")
- 切蒜丝，首先要把买回来的蒜剥开，然后一个一个剥去蒜皮。再把蒜皮放在干净的案板上面，切成片，再切成丝，这样一盘漂漂亮亮的蒜丝就切好了，这是手切蒜丝的。还有一种办法是把洗干净的蒜头放进切丝器，打开切丝器，一下子就可以切一大盘蒜丝了蒜丝的切法很简单，首先我们先把蒜剥好，然后再...
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![粉丝蒜蓉虾是哪种粉丝]( "粉丝蒜蓉虾是哪种粉丝")
- 龙口粉丝。食材明细：虾适量、龙口粉丝70g、蒜4瓣、香葱少许、生抽10g、白糖3g、清水8g、胡椒粉适量、鸡精1.5g、香醋1.5g、盐2g...
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![蒜蓉粉丝怎么泡]( "蒜蓉粉丝怎么泡")
- 主料：娃娃菜、粉丝辅料：小米椒、蒜、蚝油、生抽、盐、白糖做法步骤1、小米椒切段、蒜切末备用2、粉丝在水中浸泡15min左右，入锅煮熟捞出后，冲冷水放入盘中3、娃娃菜洗净，入锅焯水。调汁：一勺蚝油+三勺生抽+适量盐+适量白糖4、热锅冷油，下蒜末、小米椒爆香，再倒入调好的酱汁，炒至冒...
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![蒜蓉刀豆丝的做法]( "蒜蓉刀豆丝的做法")
- 用料:刀豆300克，五花肉末100克，食用油适量，盐少许，生抽2勺，蚝油半勺蒜蓉适量做法:1、将五花肉剁成肉末备用2、蒜瓣拍扁切碎成蒜蓉备用3、刀豆掐去头尾洗净切成丝备用4、锅里加水加点食盐和食用油烧开5、把刀豆放进去焯水至8成熟捞出过凉水备用6、锅里热油先加入蒜末爆香，再加入...
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![蒜苔炒肉蒜苔为什么拉丝]( "蒜苔炒肉蒜苔为什么拉丝")
- 祘苔炒肉祘苔拉丝说明买的祘苔是老的，嫩的祘苔特别翠，并且颜色也是苹果绿的，而老祘苔不仅会拉丝而且颜色是墨绿色的，摘祘苔的时候就能感觉到，因此，在选祘苔的时候就应该搞清楚这个道理，避免炒菜的时候出现祘苔拉丝的现象，影响口感。...
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![蒜蓉虾滑粉丝热量]( "蒜蓉虾滑粉丝热量")
- 蒜蓉虾滑粉丝的热量是每一百克93卡路里左右。虾滑的热量是比较低的，每一百克虾肉热量在93卡路里左右，是适合期间食用的肉类。虾滑是虾肉制品，里面除了有虾，还有一些蛋清和淀粉，热量也不高。如果直接白水煮虾滑吃，是很健康的，但是一般人都是吃火锅的时候吃虾滑。虾滑中含有非常丰...
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![蒜蓉粉丝如何做]( "蒜蓉粉丝如何做")
- 材料：娃娃菜1颗、粉丝适量、蒸鱼豉油1勺、生抽适量、盐适量、蚝油适量、老干妈适量、蒜头适量、葱花适量、姜丝适量做法：1、粉丝开水煮软，捞起来放在盘子2、切好的娃娃菜放进水里，盖上煮到软3、捞起来整齐放在粉丝上面4、做酱料：油热锅，爆香蒜头碎和姜丝、水、耗油、老干妈、盐...
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![蒜蓉粉丝虾做法]( "蒜蓉粉丝虾做法")
- 准备食材：大虾8只蒜末20g葱花5g粉丝50g白糖5g制作方法：1、首先把大虾剪去须脚用牙签挑出虾线2、再用剪刀把背剪开洗净3、把粉丝用开水泡软铺在盘底，开背大虾铺在粉丝上4、炒锅烧油，放入蒜末炒香5、放入5g盐6、放入白糖7、放入5毫升生抽炒匀盛出8、把炒好的调味料浇在大虾的开...
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