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料糟是什么调料
  • 料糟是什么调料

  • 料糟是放置牲畜食料的食槽。你说的应该是醪糟:醪糟经糯米(又称江米)发酵而成,夏天可以解暑。主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,醇含量极少,因此深受人们喜爱。但是仍然有很多人认为它是酸的,拒绝食用。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料...
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糟卤和料酒有什么区别
  • 糟卤和料酒有什么区别

  • 区别:性质不一样糟卤是以黄酒为基础里面添加了香糟和多种香料及盐,味精等的一种调味料,一般把菜肴处理成熟后用香糟卤浸泡即成,例如香糟毛豆,糟鸡等。料酒只是一种普通黄酒,多用于烧制菜肴时去腥增香。糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成...
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糟卤和酒糟的区别
  • 糟卤和酒糟的区别

  • 糟卤是从陈年的酒糟中得到的浓郁的糟汁,以及配入的不同香料的汁液,精制而成的糟卤,其没有沉淀,透明澄澈,可以用于清蒸,煲汤,炒菜等。糟卤可以用于做卤菜,包括可以做卤鸡翅,可以做卤鸡爪,可以做卤豆腐,可以做卤莲藕,可以做卤鸭头,可以做卤鸭肠,以及各种卤菜,卤猪蹄等等美味佳肴,味道鲜美。...
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半固态酒糟怎么发酵做饲料
  • 半固态酒糟怎么发酵做饲料

  • 酒糟最好是经过发酵剂处理之后效果好,推荐使用农盛乐饲料发酵液进行处理。发酵方法:酒糟与玉米粉(谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以)按八比二的比例,农盛乐饲料发酵液的添加比例为3‰,混合搅拌均匀,控制含水量在50-60%左右最好(即用手抓一把成团,有水从手指间印出,但不滴出为度),混合...
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糟卤一般糟多久
  • 糟卤一般糟多久

  • 选用原料一定要新鲜,经过初步加工,保证原材料大小均匀,动物原材料应该自然冷却,不易用冷水冲凉,使内部热量散发不出去容易变质,盐度及糟制时间,在制作糟卤时盐度的使用量应5%-8%,糟制时间控制在2-4小时,时间过短不易入味,时间过长味型过重糟卤一般糟多久一般是2-4小时。时间过短原...
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糟泥怎么调成糟汁
  • 糟泥怎么调成糟汁

  • 糟泥调成糟汁的方法:把&nbsp1包糟泥,4瓶酒(1瓶1斤),适量加入糖桂花,混合均匀后放置备用,第二天用纱布袋装起来沥,沥出来的就是糟汁,把糟汁装容器后放进冰箱保存,这样做出来的糟汁可以做糟溜鱼片,如果要做冷菜,这卤需要煮开放凉,就可以卤糟味了,这叫熟糟。...
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糟鱼配料表
  • 糟鱼配料表

  • 原料:活鱼、2条、800克,净猪肉肥二瘦三、300克,熟笋丁、20克,熟笋片、45克,猪板油丁、45克,熟猪油、70克,花生油、45克,料酒、30克,酱油、45克,精盐、1.5克,绵白糖、17克,姜片、45克,葱段、20克,姜葱末、各10克,湿淀粉、10克,酒糟、70克。制法:加工:鱼去鳞、鳃、鳍,从背脊剖开,去内脏,削去胸鳍...
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乱乱糟糟是成语吗
  • 乱乱糟糟是成语吗

  • 不是成语,乱七八糟才是1、乱七八糟是汉语成语,拼音是luànqībāzāo,意思是形容毫无秩序及条理,乱糟糟的样子。2、成语出处清·曾朴《孽海花》第五回:你看屋里的图书字画,家伙器皿,布置得清雅整洁,不象公坊以前乱七八糟的样子了,这是霞郎的成绩。3、成语典故黄帝内经:女子七年一周...
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糟鱼糟虾怎么做
  • 糟鱼糟虾怎么做

  • 主料鲜虾500克辅料糟卤一袋配料葱段适量,生姜片适量1、、鲜虾一斤,洗净。2、烧一锅水,丢3、4片生姜和葱段进去。3、水烧开后,将鲜虾倒入。4、煮至鲜虾表面变色,呈金黄色,再煮1、2分钟。5、捞出。6、糟卤一袋。7、剪开口,直接将糟卤汁倒入盛放虾的容器内。8、盖上盖子,冰箱冷藏1—...
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海南醋糟火锅蘸料
  • 海南醋糟火锅蘸料

  • 糟粕醋的蘸料,也是整个火锅的精髓。它一般以什锦酱为底,再加入酱油、蒜粒、指天椒等,尽管糟粕醋汤底本身就已经够酸,但还是在蘸料中滴入小金桔的汁液,让其中的滋味更加复杂多元。食材蘸食后,入口更能刺激味蕾,更好地体验食材的鲜与香。...
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糟鱼用什么大料
  • 糟鱼用什么大料

  • 配方:主料:选用湖产鲜鲫鱼(鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等皆可)5000克。葱、姜片各50克作为配料调料有:甜面酱300克,黑酱200克,精盐25克,酱油500克,醋600克,花椒50克,茴香50克,桂皮10克,大料5克,桔皮10克,香糟50克,料酒100克,毛汤4000克。做法:1、把鱼宰杀,去腮、五脏,洗净(保留鱼鳞)。2、锅底放箅,将鱼的...
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糟辣椒能用塑料桶装吗
  • 糟辣椒能用塑料桶装吗

  • 不可以。糟辣椒含有大量盐(氯化钠),盐会和塑料桶的聚乙烯成分发生化学反应,生成氯化氢那,这是有毒物质,对人体有害!最好使玻璃瓶和土坛子,它们都是二氧化硅,属于原子晶体,不会变质。更不会我和盐发生化学反应!所以千万不要用塑料瓶装糟辣椒!...
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酒糟养猪和饲料养猪的区别
  • 酒糟养猪和饲料养猪的区别

  • 用酒糟养猪和饲料养猪的区别主要在饲养成本和饲养时间上是不同的。酒糟是酿酒的剩余产物,所以价格比较便宜但营养价值低,猪的生长时间就要长很多,一般要喂养一年才能出栏。而饲料营养价值高,喂饲料煮生长非常快,一般三个月就能出栏,但饲料成本也高很多,这就是他们之间的区别。酒...
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糟蹋和糟踏的区别
  • 糟蹋和糟踏的区别

  • 糟蹋和糟踏是同义词。是指1、浪费,不爱惜或损坏。2、蹂躏,指奸污。糟蹋和糟踏可通用,没区别。例如:1、粮食是农民用汗水换来的,随便糟蹋多可惜呵!2、富饶的鱼米之乡被鬼子糟踏得满目凄凉。...
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乱糟糟押韵
  • 乱糟糟押韵

  • “乱糟糟”押ao韵,与其押韵的词语有如下举例:静悄悄,蚕宝宝,吹泡泡,戳泡泡,躲猫猫,洗澡澡,吃药药,吃饱饱,穿袄袄,吃枣枣,浪涛涛等等...
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糟粕醋火锅蘸料
  • 糟粕醋火锅蘸料

  • 糟粕醋的蘸料,也是整个火锅的精髓。它一般以什锦酱为底,再加入酱油、蒜粒、指天椒等,尽管糟粕醋汤底本身就已经够酸,但还是在蘸料中滴入小金桔的汁液,让其中的滋味更加复杂多元。食材蘸食后,入口更能刺激味蕾,更好地体验食材的鲜与香。...
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大米酒糟能做肥料吗
  • 大米酒糟能做肥料吗

  • 大米酒糟能做肥料。1、酒糟,别名红糟、酒醅糟、粕等等,是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方,人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒,作为我国部分省份的特色美食,深受当地人喜爱。酒糟也指甜酒,作为我国部分省份的特色美食,深受当地人喜爱。它是用沾米或者糯米通过酒饼...
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乱糟糟的反义词
  • 乱糟糟的反义词

  • 反义词,齐刷刷造句在这里的环境真的是乱糟糟的,一片真的是让自己都感觉到恶心了。他看见西面路口乱糟糟的,就离岗去了解情况。反义词应该是井井有条井井有条释义井井:整齐有序的样子条:条理。形容有条理,丝毫不乱。造句小王真是好姑娘,总是能把事情做得井井有条...
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干料酒糟喂猪怎么喂
  • 干料酒糟喂猪怎么喂

  • 饲喂前要适当处理。新鲜酒糟气味比较浓,喂前应晾晒一下,使酒精气味挥发后再与其他饲料混合喂鲜酒糟易酸败,如酸味过大,可加入0.2%的碳酸氢钠粉,并充分搅拌,以便中和醋酸,降低毒性。饲喂时要配合其他饲料。酒糟中蛋白质的品质差,又缺乏猪生长发育所需的维生素和矿物质。因此,在喂猪...
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糟卤是什么调料
  • 糟卤是什么调料

  • 步骤11、糟卤,是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成的香糟卤体态透明无沉淀,突出陈酿酒糟的香气,鲜咸口味适中,荤素浸蘸皆可,清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜。基本信息中文名糟卤主要原料陈年酒糟储藏方法放入10℃左右的冰箱里保存功效调味注意...
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乱乱糟糟的近义词
  • 乱乱糟糟的近义词

  • 近义词乱七八糟释义形容乱糟糟的样子毫无条理或秩序。出处:清曾朴《孽海花》第五回:“你看屋里的图书字画,家伙器皿,布置得清雅整洁,不像公坊以前乱七八糟的样子了。”语法:乱七八糟联合式作定语、补语含贬义。示例:这间屋子很长时间没住人了,里面的东西摆放得乱七八糟。近义...
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糟心糟肺是成语吗
  • 糟心糟肺是成语吗

  • 糟心糟肺不是成语。正确成语有:没心没肺,缺心少肺,狼心狗肺。【成语】:没心没肺【拼音】:méixīnméifèi【解释】:没心眼儿,不用心。或指没心肝,没良心。【出处】:老舍《四世同堂》:“假若老二没心没肺的赞同此意呢她也会只去此一遭,下不为例。”【举例造句】:我说你怎么这么没心没...
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天府佬米醪糟配料表
  • 天府佬米醪糟配料表

  • 酿米酒的配方如下:糯米5000克、甜酒曲20克、凉白开水500克、35度的温开水2500克。这是基础比例,大家根据自己的情况按比例增减。这个酒曲的品质是关键,直接影响最好出酒的质量和口感。而且酒曲的品种也很好,我喜欢用甜酒曲,酿出来的米酒口感香甜可口...
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酒糟和废料怎么处理
  • 酒糟和废料怎么处理

  • 酒糟废料可以做成有机肥,也可以做一些饲料,还可以用来发酵沼气,可以充分利用。酱酒的丢糟就是经过九蒸八烤七取酒之后丢弃的酒糟,这些酒糟有些酒厂会用来继续酿造翻沙酒或者碎沙酒,但最后的无害化处理还需要专业的技术。...
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糟粕醋火锅配料
  • 糟粕醋火锅配料

  • 食材准备海鲜,牛杂,牛肉,羊杂,羊肉,蔬菜,酒糟醋,辣椒,味精,蒜末,糖。方法步骤1、把以上材料准备好一起放在锅里煮2、海带丝、海菜、荞头、牛杂等都是直接蒸熟的3、然后淋入酒糟醋,蒜末,味精,糖,辣椒拌匀会即可。...
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