![扒饭有几种酱汁]( "扒饭有几种酱汁")
- 黑椒酱配方：鸡油500克，香菇末150克，红葱末2000克，黑胡椒末80克，孜然粉20克，水3300克，蚝油600克，老抽200克，保卫尔牛肉汁100克，黄油250克，蒜蓉辣椒酱230克，盐50克，味精50克，白糖60克，鸡粉100克，芝麻酱150克，生粉适量。不辣酱汁配方：鸡油500克，香菇末150克，红葱末2000克，孜然粉40克，水3300克，蚝油6...
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![烧烤酱汁太稀挂不住]( "烧烤酱汁太稀挂不住")
- 说明你的炸串上面的油太多了，油太多就沾不住或者是酱在做成炸酱的时候放的油太多了，也挂不上炸串。不过这也有好处，就是很香，你可以用干的粉状的，像孜然粉或者辣椒粉等，这样就很容易挂住了。...
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![鸡排饭酱汁的做法大全]( "鸡排饭酱汁的做法大全")
- 材料：柠檬汁3大匙、洋葱碎3大匙、番茄酱2大匙、糖2大匙、盐少许、辣椒酱随意、柠檬皮碎1小匙、水1杯、玉米粉1茶匙+1大匙水。做法：1、用削果皮刀把柠檬皮轻轻削下，不要削到白色部分（白色部分会苦），把柠檬皮切成细条后，再改刀切成碎粒2、用一茶匙的油把洋葱碎炒香，倒入番茄酱及辣...
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![烤鱼酱汁怎么调制]( "烤鱼酱汁怎么调制")
- 配料：菜籽油5千克，色拉油3千克，麻椒300克，三奈20克，白芷10克，良姜20克，大料20克，白蔻20克，丁香10克，小茴香50克，香茅10克，香叶5克，草果5克，豆豉30克，糍粑辣椒2千克，黑豆瓣1千克，大葱500克，老姜500克，冰糖，白酒，醪糟，老干妈香辣酱，美乐极辣酱，阿香婆牛肉香辣酱及海鲜酱各适量。制法：1、做烤鱼酱，菜籽...
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![烧鸟酱汁自己做好还是买好]( "烧鸟酱汁自己做好还是买好")
- 自己做比较好。用料：红腐乳若干块，红腐乳汁适量，味极鲜酱油适量，花生酱适量，大蒜一整个，美国汇丰牌是拉差辣椒酱适量，香菜适量。1、大蒜子压成蒜泥，和腐乳，腐乳汁，辣椒酱，花生酱，一起放入一个稍大点的搅拌盆，用手动打蛋器充分搅拌均匀，酱油分次酌量加入，搅至顺滑加入一次，调至自己想要的...
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![固墙热豆腐酱汁配方]( "固墙热豆腐酱汁配方")
- 用料：豆腐200克辅料：酱牛肉12克调料：酱油20克、味精5克、蒜5克、香油10克、芝麻2克、朝天椒10克、白砂糖5克、植物油适量酱豆腐的做法1、把酱牛肉炖制出汤。豆腐控干水后，切成3-4厘米长，2厘米宽1厘米厚的块2、葱切成丝，蒜剁碎3、在平底锅上抹上油，把豆腐块煎成黄色4、在小锅里倒...
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![酸金汤酱汁做法]( "酸金汤酱汁做法")
- 原料/熬制好的成品高汤30斤，金瓜1个，生姜200克，大葱250克，香芹250克，香菜根秆200克，干葱头300克，红太椒150克，尖椒6个。/调料/黄辣椒酱200克，野山椒汁末200克，自制南瓜泥600克，鸡精200克，味精150克，盐150克，白醋500克，胡椒粉5小勺，白糖2小勺。/步骤/1：把金瓜削皮去掉籽切片蒸熟，加入适量水...
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![铁板炒饭秘制酱汁怎么做求解]( "铁板炒饭秘制酱汁怎么做求解")
- 1、蚝油（海天上等蚝油）500g2、黑胡椒汁（家乐）100g3、鸡汁（金杯）30g4、香肠（揽月公主）150g5、海鲜酱（李锦记）150g6、老抽（海天草菇老抽）70g7、食盐（品牌不限）10g8、味精（品牌不限）6g把以上所有调料调配在一起，使用破壁机将其打碎、打烂，完全融为一体即可。二、制作一份铁板炒饭原料：1、米饭30...
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![川町太郎岩烧酱汁的做法]( "川町太郎岩烧酱汁的做法")
- 食材清单味淋50g、生抽30g、白砂糖15g、蜂蜜10g、葱5g、蒜5g、姜5g、清酒5g、老抽2g烹饪步骤1，把姜，蒜，葱分别擦成蓉！2，碗中加入除了蜂蜜以外的其它调味料！3，混合好的酱汁导入煮锅中，中火煮开！4，小火煮制粘稠，煮制底部可以用刮刀划开一条痕迹就可以关火了！5，放至温热后加入蜂蜜！6，混合均...
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![浦北冻粉的酱汁做法大全]( "浦北冻粉的酱汁做法大全")
- 原料：豌豆淀粉500克、老干妈豆豉酱、香辣酱、醋、鸡精、味精、油酥花生碎、榨菜粒、熟芝麻、葱花、自制红油各适量制法：1、把豌豆淀粉纳盆，加入适量冷水和稀，缓缓倒入开水锅，边煮边搅动，关火盛入盆中，待其自然冷却，便制成凉粉。2、往拌菜盆里放入适量的老干妈豆豉酱、香辣酱、醋...
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![炖骨头酱汁怎么调]( "炖骨头酱汁怎么调")
- 食材：棒骨4根、葱3段、姜3片、酱豆腐2块、八角3粒、花椒一勺、盐适量、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺。烹饪步骤：1、棒骨洗干净备用。放入凉水抄去血沫，沥干水份备用。2、把所有食材倒入锅内加入水，大火烧开，如果还有血沫再拿勺盛出去。3、加入2块酱豆腐。转小火炖1个半小时即可...
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![鸡排酱汁怎么做]( "鸡排酱汁怎么做")
- 鸡排酱汁腐乳酱汁(鸡排腌汁)材料：红腐乳60克、料理米酒10CC、糖1茶匙、味精1/2茶匙、蠔油1大匙、姜末5克、小苏打1/4茶匙、水50CC、蒜末20克作法：将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗即可香柠腌汁(鸡排腌汁配方)材料：柠檬1颗、糖1茶匙、盐1/4茶匙、小苏打1/4茶匙、水30CC料...
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![猪头骨汤秘制酱汁调料包]( "猪头骨汤秘制酱汁调料包")
- 香料配比：辛夷6克、草果10克、草寇10克、豆蔻10克、丁香10克、桂皮10克、甘草20克、陈皮20克、山奈10克、八角30克、黄栀子20克、蛤蚧1个、大姜50克、料酒50克、罗汉果1个，二锅头30克。炒黄豆酱，另起锅，倒入油，烧至温热，加入黄豆酱100克，小火炒开，小火翻炒至断生。底汤的吊制：纯净...
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![茄香酱汁配方]( "茄香酱汁配方")
- 主料茄子300克辅料尖椒1个红尖椒1个鸡胸脯肉100克水淀粉1汤匙鸡蛋清1只豆瓣酱2汤匙酱油半汤匙料酒2汤匙白糖1汤匙醋半汤匙葱少许蒜少许姜少许食盐少许胡椒粉少许香油少许鸡粉1茶匙水3汤匙植物油适量步骤1将茄子去蒂洗净，一剖两半，再切成4公分长的段，每段各切三或四刀，末端相...
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![摆摊酱汁的做法]( "摆摊酱汁的做法")
- 材料：豆豉200克，辣椒碎100克，油适量，盐适量，生抽20克，白糖50克，蒜头60克。做法：1，豆豉和蒜头一起捣成蓉。2，冷锅下油，油开后倒入辣椒碎，小火慢炸。3，接着放入盐，白糖，生抽拌均，再放入豆豉蒜容拌匀，慢火熬煮，煮至稍浓稠状即可。关火，盛出掠凉装瓶，密封。豆豉辣椒酱就做好了，可以用拌面，拌粉吃都...
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![简单的牛排酱汁的做法]( "简单的牛排酱汁的做法")
- 做法：将50毫升香醋煮开浓缩至一半的量，加入200毫升红酒中火煮5分钟，加入250毫升高汤后再煮5分钟收汁关火，将5克黄油和5克小麦粉揉搓在一起放入酱汁中搅拌融化，加入一小勺白糖和一小撮盐搅拌完成。用料：洋葱、番茄、蒜、油、蚝油，生抽、水、糖、盐、黑胡椒（各适量）1、准备酱汁：先把...
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![红烧酱汁的用法与用量]( "红烧酱汁的用法与用量")
- 首先准备材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、冰糖适量、红烧汁适量。五花肉切大块。小块也可以，更容易熟凉水煮10分钟。备用，这一步是为了让肉煮出血沫，也为了让肉的口感更好起锅倒油，小火加热，放入适量冰糖，倒入五花肉炒出糖色。炒好的五花肉盛出备用将五花肉放入炖锅中，加入葱姜蒜...
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![焖海鱼酱汁配方]( "焖海鱼酱汁配方")
- 色拉油400克，猪油130克，鸡油130克，虾皮50克，虾干20克，娟城豆瓣酱80克，二荆条泡椒末400克，泡菜末150克，泡姜末150克，黄灯笼辣椒酱40克，干青花椒40克，酒酿100克锅内加入色拉油。鸡油，猪油烧至四成热，加入豆瓣酱熬制出香味，加入姜末，虾干，虾皮，黄灯笼椒酱，泡菜，二荆条泡椒熬制出香味，加入酒酿，干...
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![嘉之派潮汕生腌酱汁配方]( "嘉之派潮汕生腌酱汁配方")
- 嘉之派潮汕生腌酱汁的配方为：大蒜末1千克、香菜末1.2千克、鲜南姜末250克、鲜红辣椒末150克、盐600克、白糖300克、料酒250克拌匀，倒进味事达牌味极鲜酱油（容量5升的桶装品，用量以没过蟹身为准），放入泡好的膏蟹约20斤。希望能够帮助到你...
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![凉拌豆腐酱汁]( "凉拌豆腐酱汁")
- 食材：黄瓜130克、盐：1/4茶匙+10克、生姜：6克、韭葱：30克、麻油：50克阿斯蒂芬、日式米醋35克、鱼露20克、白糖5克、七味唐辛子(可以用少量五香粉取代)1/4茶匙、绢豆腐（可以用嫩豆腐取代）300克步骤：1、首先是准备凉拌豆腐的酱汁。将130克黄瓜对剖，然后顺着长度方向把每一半切成4等份...
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![酱汁形容词]( "酱汁形容词")
- 鲜甜可口 汤汁浓郁入口丝滑  原汁原味香飘十里清香四溢 玉液琼浆鲜美甘醇滋味浓郁有滋有味融为一体汤如美酒 口齿留香垂涎三尺 垂涎欲滴唇齿留香回味无穷美味佳肴汁水淋漓清汤寡水如汤沃雪以汤沃沸蔬香弥漫汁液透明温胃润肠...
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![拉面酱汁怎么吃]( "拉面酱汁怎么吃")
- 我很喜欢吃醬汁面，卤肉汤底，这种拉面原汁原味，配什么汤底都好吃。我们常用番茄鸡蛋，卤肉，土豆胡萝卜，排骨磨茹做汤底。还可以做打卤面，葱油拌面...
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![寿喜烧酱汁怎么替代]( "寿喜烧酱汁怎么替代")
- 步骤1抓一把木鱼花，加入高汤粉一小勺，加入适量米酒和红糖（如果不爱吃略甜的可不加），倒500g水开火煮沸。过滤后的汤汁混合1瓶寿喜锅酱汁。步骤2北豆腐煎至两面金黄，锅底刷上一层牛油（可用其他油替代）并铺上一层洋葱，依次码好配菜和肥牛卷，淋上酱汁，调至大火，菜塌了就开吃，鸡蛋用来裹涮...
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![烤羊的酱汁配方]( "烤羊的酱汁配方")
- 原料：芝麻酱4汤匙（60克）、温水约4汤匙（60ml）、生抽2茶匙（10ml）、米醋1汤匙（15ml）、糖1茶匙（5克）、韭菜花2汤匙（30克）、酱豆腐1块、虾油1茶匙（5ml）香油2茶匙（10ml）、辣椒油随意、香菜随意。做法：1、取一只大碗，放入芝麻酱，将温水一点点的加入，边加水，边用筷子朝一个方向不停的搅拌，直到把芝麻酱调...
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![炒饭秘制酱汁详细配方]( "炒饭秘制酱汁详细配方")
- 炒饭秘制酱的配方制作方法如下用料白芝麻，八角，鸡精，白糖，孜然粉，蒜蓉，黄豆酱，蒜蓉辣酱，郸县豆瓣酱，花椒粒，油做法1、准备材料2、锅里面热油，放花椒粒八角炒香并捞去留油3、放豆瓣酱，蒜蓉炒出红油4、放黄豆酱，蒜蓉辣酱搅拌均匀5、放一把白芝麻6、加水(大概150毫升的水)7、大火煮开转小...
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