![虾仁炒三丁的做法大厨]( "虾仁炒三丁的做法大厨")
- 原料：虾仁、土豆丁、胡萝卜丁、蚕豆瓣、油、盐、料酒、姜丝。做法步骤：第1步、锅中放入适量油烧热后放入虾仁和姜丝翻炒。第2步、炒至变色后放入适量盐和料酒盛出备用。第3步、锅中放入适量油烧热后放入三丁翻炒。第4步、炒至三丁8分熟后放入适量盐翻炒片刻。第5步、放入虾...
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![羊肉炒三丁的做法]( "羊肉炒三丁的做法")
- 食材：羊肉300g、水萝卜半个、旱黄瓜1个配料：葱末、姜丝、料酒、老抽、孜然粉、椒盐、白胡椒、橄榄油、盐、黑芝麻具体做法：1、新鲜羊肉一块，取厨房用纸蘸去表面水渍，将羊肉切成宽度约1cm的丁状，放入适量料酒、老抽、孜然、椒盐、白胡椒和葱、姜调匀，腌制15分钟左右。2、水萝卜1...
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![虾仁炒三丁怎么做]( "虾仁炒三丁怎么做")
- 用料虾仁500g黄瓜1根胡萝卜1根盐少许番茄酱适量食用油适量虾仁炒三丁的做法虾仁去虾线。建议买新鲜虾仁或新鲜大虾剥壳。个人认为冷冻后的虾仁口感不如新鲜的。黄瓜、胡萝卜分别切丁。建议不要太大，不容易炒熟。虽说这两种生吃也可以，但夹生的吃着口感怪怪的。热锅热油爆炒...
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![何大厨炒三丁做法]( "何大厨炒三丁做法")
- 食材：毛豆米200克，胡萝卜100克，香干100克，盐1茶匙（5克），香油2茶匙（10ml）做法：1、准备材料2、将毛豆米洗净，香干切成粒状，胡萝卜切成粒状3、锅中放油倒入毛豆米4、毛豆炒至变色后，倒入香干和胡萝卜粒，放入盐和香油即可...
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![炒三丁最正宗的做法]( "炒三丁最正宗的做法")
- 步骤1、准备好材料，蔬菜洗净，土豆削皮。2、将蔬菜全部切成1厘米见方的小丁，葱切粒，姜蒜切末。3、猪肉（我用里脊和一少部分五花肉）切成1.5厘米见方的丁，用少量生抽、料酒、胡椒粉和水淀粉抓匀腌制10分钟。4、将少许蒜末、生抽、老抽、醋、料酒、糖、盐、鸡粉、淀粉加适量水，调成一...
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![炒三丁家常做法王刚]( "炒三丁家常做法王刚")
- 主料瘦猪肉50克，冬笋1根，花生米50克，土豆1只，香菇5朵，香干3块，生姜1块，小葱适量，熟芝麻适量辅料海鲜酱1大勺，生抽2大勺，老抽1大勺，辣椒酱1大勺，白糖1小勺，料酒1小勺，淀粉适量1、准备的原料。2、猪肉切小丁加料酒，盐，淀粉抓匀腌制20分钟。3、花生米在油锅中小火炸熟捞出。4、香干，香菇，切丁，...
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![大锅菜炒三丁的正宗做法]( "大锅菜炒三丁的正宗做法")
- 主料五花肉，豆干，青豌豆，胡萝卜，黄瓜辅料葱，姜，蒜1生抽1，老抽1糖1，淀粉1炒三丁的做法步骤1、葱姜切碎，蒜切片2、五花肉切丁3、胡萝卜切丁.豌豆.豆腐干切丁.黄瓜切丁4、锅内放油煸香葱姜蒜下入猪肉丁炒制断生后放入老抽给肉丁上色，然后依次下入豌豆丁，胡萝卜丁豆腐干丁和黄瓜丁煸炒。...
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![阿飞炒三丁的正宗做法]( "阿飞炒三丁的正宗做法")
- 步骤1、准备好材料，蔬菜洗净，土豆削皮。2、将蔬菜全部切成1厘米见方的小丁，葱切粒，姜蒜切末。3、猪肉（我用里脊和一少部分五花肉）切成1.5厘米见方的丁，用少量生抽、料酒、胡椒粉和水淀粉抓匀腌制10分钟。4、将少许蒜末、生抽、老抽、醋、料酒、糖、盐、鸡粉、淀粉加适量水，调成一...
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![腰果炒三丁做法]( "腰果炒三丁做法")
- 主料：腰果，玉米，萝卜，青豆配料：白糖，盐，油制作过程：把玉米剥粒，胡萝卜切丁，青豆焯水，腰果油炸1~2分钟炸脆就可以。油炸的油温不要太高不然腰果会变黑。2锅里放点油，先炒难熟的胡萝ト丁3分钟，再放入青豆，玉米，翻炒至熟。3快出锅时加入炸好的腰果，加一勺白糖，一小勺盐调味出锅。原料主料：鸡胸...
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![爆炒兔丁要炒多久]( "爆炒兔丁要炒多久")
- 1、将肉洗干净，改刀切小块，这样便于腌制和炒的时候入味。2、腌制码料，放入葱姜蒜、适量胡椒粉、料酒、盐，搅拌均匀，腌制1个半至2个小时。3、腌肉的时候，准备配菜。一小节藕，一个土豆，将藕和土豆去皮，洗干净。将藕切成小藕丁，土豆也切成丁。藕和土豆都是含淀粉量比较高的食材，切好后...
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![藕丁炒肉王刚]( "藕丁炒肉王刚")
- 主料莲藕适量，肉丝适量，红椒几个，大蒜几片调料玉米油10毫升，盐少许，醋少许1、肉丝，辣椒，大蒜准备备用。2、莲藕去皮切丁备用。3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入红椒，大蒜煸炒片刻。4、倒入肉丝一起大火快速翻炒均匀。5、倒入莲藕丁大火快速翻炒几下。6、加入少许盐，醋少许。7...
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![怎样做炒三丁]( "怎样做炒三丁")
- 食材：香菇，胡萝卜，豌豆，水淀粉调料：葱，姜，生抽，蚝油，糖素炒三丁的做法：1、将胡萝卜和香菇焯水，然后沥干水分切成小丁，豌豆焯三分钟左右捞出2、将葱切成葱末，姜切成姜末3、炒锅倒油烧热，油5成熟的时候，将切好的葱姜末放进去爆香4、加入香菇丁，爆炒1分钟左右5、将胡萝丁、豌豆丁加进去翻炒，...
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![炒肉丁做法]( "炒肉丁做法")
- 材料：牛里脊肉300克，西兰花半棵，大蒜5瓣，泡椒2个，生姜，盐和鸡精适量，食用油腌肉料：料酒，淀粉，酱油，孜然粉，辣椒粉，白胡椒粉，白芝麻，花生油步骤：1、蔬菜洗净，西兰花弄成小朵，与切成小块的绿杆部分一起过沸水焯熟，同时蒜和姜剁碎，泡椒切圈2、冷冻牛肉拿出来冲净，自然化冻至中度变软，切方丁，完全化...
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![爆炒藕丁]( "爆炒藕丁")
- 原料：藕适量、青辣椒适量、干辣椒适量、植物油适量、盐适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量。第1步，食材准备好。第2步、藕切小丁，青辣椒切丝，干辣椒切段。第3步、植物油放干辣椒煸香。第4步、倒入藕丁大火翻炒。第5步、加入适量盐。第6步、加入青辣椒丝快速翻拌，加入生抽调味。第7...
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![清炒藕丁]( "清炒藕丁")
- 用料莲藕一段蒜适量盐适量鸡精适量开水半碗清炒藕丁的做法步骤步骤1藕洗净去皮切丁步骤2蒜拍碎切末步骤3热锅冷油，入一半蒜末爆香，下藕丁煸炒步骤4炒半分钟加入半碗水翻炒，汤汁收至一半时加盐和另外一半蒜末，翻炒一分钟汤汁收干，关火加入鸡精拌匀盛盘。1、青椒切成条状 2...
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![炒水萝卜丁怎么炒]( "炒水萝卜丁怎么炒")
- 食材酸萝卜200g调和油适量、食盐适量、葱适量、柿子椒适量、酱油适量、香菜适量、味精适量、猪肉适量步骤：1萝卜洗干净切小丁2猪肉也切成小丁3葱和红辣椒切好备用4香菜洗干净切成小段备用5锅中放油，倒入猪肉炒至快熟，加入葱、花椒、辣椒煸炒出香味。再加入少许酱油6放入萝卜...
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![韭菜丁丁炒面家常做法]( "韭菜丁丁炒面家常做法")
- 用料面粉500-600克水150-200ml羊肉（可加减）50-100克青椒2个韭菜一把黑平菇100克大白菜帮3片西红柿小的2个洋葱  蒜末  生抽2勺醋2-3勺花椒粉2小勺盐3克食用油100ml做法步骤步骤11、先准备面，500克面可加盐2-3克，用刀切，切丁之前在条面上刷层油，切好拢起来下锅...
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![炒丁香与不炒的区别]( "炒丁香与不炒的区别")
- 它们的作用不同丁香炒过后它的作用就能发挥出来，不炒就发挥不出来丁香是需要炒制，丁香作为火锅底料之一，在炒制丁香时，不仅要控制好丁香料用量和比例，而且要控制好正确的炒制办法才可以发它的作用发挥出来。丁香是原产于印度尼西亚的一种香料，含丁香油，油中主要含有挥发性倍半萜...
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![辣炒兔丁做法]( "辣炒兔丁做法")
- 食材兔子一只、青椒1个、葱姜蒜适量、桂皮1块、八角1个、花椒麻椒适量、小红辣椒适量、香叶1片、白糖少许、盐少许、生抽1勺、老抽适量、料酒适量、耗油1勺步骤步骤1准备好可爱的兔兔一只。步骤2切成小块，放点姜和料酒，去去土腥味。步骤3准备好葱段，蒜瓣，辣椒，香叶，八角，桂皮和...
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![茄丁炒肉]( "茄丁炒肉")
- 用料：茄子1个、蒜3瓣、肉100克、葱伴侣豆瓣酱、酱油 做法步骤1：茄子切成拇指盖大小的丁，肉切丁或者切片都可以。大蒜切丁2：将茄丁在盐水中浸泡两三分钟后，用手把水挤干捞出。3：锅中放油，小火，放入肉翻炒。炒九分熟后捞出。（炒肉一定要小火炒，不然很容易外面糊了，里面生的）4：锅中看...
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![丁丁炒面的面怎么做]( "丁丁炒面的面怎么做")
- 做法：面条，鸡蛋，肉丝，葱姜蒜丝，香葱，小油菜（包菜，白菜等），老抽，盐。1、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲。2、锅烧热，入油（适当多点）滑锅，放入鸡液，炒熟盛出。锅内底油，放入葱姜炒香，放入肉丝煸炒，再放入香葱、小油菜翻炒，老抽、盐调味，菜熟盛出，锅内留菜汁，再放入面继续翻炒（用筷子打散）。汁干...
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![丁丁炒面和麻食区别]( "丁丁炒面和麻食区别")
- 区别是形状不一样。丁丁炒面，面菜俱全，营养丰富。丁丁炒面的丁其实是用拉条子的条改刀的，其它配菜简单的很，和普通炒面大致相同，只是在这道面里全要切成丁同炒。丁丁炒面，新疆人一般都爱吃。在新疆餐馆非常受欢迎。麻食(麻什)是起源于陕西关中地区的面食，形状如大拇指指甲盖大小...
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![内丁怎么炒]( "内丁怎么炒")
- 首先把肉腌制一下，加点淀粉抓匀。炒的时间要短，最好单独先炒，看到变色就关火，盛起，最后其他菜炒好以后再一起翻炒均匀。肉片、肉丝、肉丁都比较小，很容易熟的，完全不用担心。...
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![丁丁炒面的面怎么弄]( "丁丁炒面的面怎么弄")
- 丁丁炒面第1步、冷水加盐，和面，稍微硬一些，醒面半小时，可以多揉几次第2步、醒好面，盘条刷油，再静置一个小时左右面就好了...
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![土豆丁炒肉]( "土豆丁炒肉")
- 步骤1把土豆切丁，肉末用酱油或豆瓣酱凉拌好密封腌制步骤2将土豆丁放入滚水里煮几分钟，不必太熟，可食用但不要软即可收火步骤3热炒锅放入黄油融化，分别倒入土豆丁和腌制好的猪肉末，期间加点水。步骤4完成...
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