![山药豆煮熟可以当馅用吗]( "山药豆煮熟可以当馅用吗")
- 山药豆煮熟可以当馅用，山药豆煮熟以后会变得软烂，很容易就能制作成粘稠的馅料，配上豆沙或者枣泥会更好。可是山药豆去皮比较麻烦，煮好后需要一个一个的剥皮，如果连皮一起弄碎做馅料口感会不好。所以，平时很少看到有拿山药豆做馅料的。...
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![追婚记白芨当迎宾露馅]( "追婚记白芨当迎宾露馅")
- 《追婚记》白芨当迎宾是在第21集，这一天白芨因为生活所迫只能答应去某个大型酒店当迎宾欢迎客人。但是在此之前白芨从来没有做过这样的工作，加之她原来从来没有做过公交车，所以第一天上班就迟到了，即使她一直在努力解释并且保证以后再也不会这样了，但是领导还是狠狠的批评了白...
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![素馅小白菜馅饺子馅做法大全]( "素馅小白菜馅饺子馅做法大全")
- 1、食材：小白菜300g、豆腐干200g、香菇50g、食盐适量、调和油适量。2、香菇提前泡发半小时。3、准备豆干。4、准备小青菜。5、准备饺子皮。6、将豆干切末。7、将香菇切末，拌入豆干中。8、青菜切末，拌入馅中，加盐，油，鸡精拌匀。9、做成饺子形状，锅里烧开水，放入饺子，煮三开即可，小白...
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![豆馅馅饼做法]( "豆馅馅饼做法")
- 用料面粉150克凉水75克红豆馅适量红豆沙馅饼的做法步骤步骤1面粉，水放一起搅拌成面絮，揉成团静置半小时后将面团擀成薄圆饼。步骤2锅中倒一点油，把油抹均匀步骤3撒一些干面粉这样饼做好表皮会有酥皮，特别好吃，分层也明显，其实这就是类似于油酥。步骤4卷起来，分成三段，这样两边往...
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![馅饼怎么煎馅能熟]( "馅饼怎么煎馅能熟")
- 馅饼作为一种食品是很受欢迎的，要想馅饼的馅煎的时候熟的快，如果是肉丁的馅饼，最好在包的时候将肉丁稍微炒一下，调好以后再包，这样比较好熟。如果是搅得肉泥馅，那么包好以后，把锅调到180度，然后放在锅里慢慢煎制待一边焦黄以后，再翻面煎另一边，煎到焦黄，就已经熟了。...
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![芹菜馅火烧馅的做法]( "芹菜馅火烧馅的做法")
- 你好，很高兴为你解答！调料烧猪肉(200克)芹菜(200克)面粉(500克)盐1克蚝油3毫升味极鲜酱油3毫升香油5毫升姜面2克葱2根1/把烧猪肉切成碎粒，芹菜去筋也切成碎粒，葱切成葱花。2/把面粉放盆里，加入适量纯净水，搅拌和成光滑的面团，饧面30分钟。3/把烧猪肉和芹菜碎粒放入盆里，再放入葱...
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![白菜馅馅饼做法]( "白菜馅馅饼做法")
- 白菜馅馅饼的做法如下：①200克普通面粉放入盆中，用温水和面，揉成面团待用。②大白菜洗净焯水后捞出，挤出水分后切碎，碗里打入2个鸡蛋搅匀，在锅中炒成鸡蛋碎后盛出，加入切碎的大白菜，一把虾皮，放入2克食盐，一把葱花，胡椒粉适量，用筷子搅拌均匀。③将面团分成剂子擀开，包入馅料压扁，平底...
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![纯牛肉馅怎么调馅]( "纯牛肉馅怎么调馅")
- 每个家庭调馅的味道都不一样。比如有的人不喜欢吃姜或者葱或其他的食材。本人调牛肉馅首先把食材准备好把肉放在大碗里。再切姜末，葱末提味放入碗中适量，放入生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺去腥，盐适量，鸡蛋1个，淀粉少许，加入淀粉使肉馅更加嫩滑。把所有的食材放入肉馅的大碗里，往一个方...
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![牛肉馅饼怎么调馅]( "牛肉馅饼怎么调馅")
- 用料：牛肉馅原料，牛肉500克，洋葱1个，料酒20克，生抽蚝油20克，盐4克，糖10克，大喜大烤肉酱半袋，花椒粉5克，饼皮，面粉500克，水220克，鸡蛋1个，盐3克步骤：1、调肉馅放水放淀粉和油及食材里的调料搅拌均匀2、和面醒半小时3、分剂子4、擀皮5、放肉馅6、包7、锅预热放饼8、翻面9、完成牛肉馅饼怎...
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![肉馅汤圆怎么调馅]( "肉馅汤圆怎么调馅")
- 1、糯米2500克，味精1克，鲜猪肉2000克，酱油125克，荸荠末500克，精盐2.5克，榨菜末150克，胡椒粉10克，猪油75克，葱花250克，芝麻油75克，姜末75克。2、将糯米洗净去沙，放入清水盆中浸泡10小时，捞出用水冲去酸味，带水磨成米浆，盛入布袋内吊干水分。猪肉洗净剁茸，盛入盆内，加入荸荠末、榨菜末、姜末...
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![肉馅饺子馅怎么调]( "肉馅饺子馅怎么调")
- 食材：猪肉馅300g、酸菜250g调料：生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，葱姜水、盐、芝麻油1勺做法：1：猪肉馅生抽老抽蚝油盐，搅拌均匀。2：葱姜泡水，将泡好的葱姜水少量多次打入肉馅中，顺着一个方向搅打。3：加入一大勺芝麻油，加入葱花搅拌均匀。4：酸菜切碎，拧去多余的水分，放入肉馅中，搅拌均匀即可！...
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![素馅饼都有什么馅]( "素馅饼都有什么馅")
- 用料面粉、鸡蛋50g、胡萝卜50g、白菜50g、洋葱30g、食用油10g、鸡精适量、食盐适量、辣椒粉适量、其他调料如孜然/胡椒粉根据个人需求选用。做法1、适量面粉倒在一个大碗里，加少许盐进去增加一下面粉的筋性，然后分次少量的加入清水，顺着一个方向搅拌，把所有面疙瘩都搅开，搅拌...
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![五馅包子馅料配方]( "五馅包子馅料配方")
- 1、天津狗不理包子馅主料：三分肥七分瘦的猪肉350g，皮冻100g，葱末50g，生姜适量调料：食盐，安琪包子鸡精，淡色酱油，香油做法：猪肉剁成肉糜，皮冻切为丁，把生姜打成45ml左右的姜水在肉糜中放入葱末、姜水、安琪包子鸡精、盐、淡色酱油、麻油，用力搅拌至均匀在搅拌好的肉糜中均匀放入皮冻丁...
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![稀面馅饼包馅手法]( "稀面馅饼包馅手法")
- 面粉里面放盐，酵母，白糖，接着放温水用筷子搅和边倒水，加完水后多搅拌5分钟增加面粉韧性，和好的面是比较稀的糊状，准备自己喜欢的馅料，放盐，生抽，老抽，味精，奥尔良腌料，蚝油，胡椒粉一勺油锁住水分，腌制15分钟入味，双手涂抹一层薄薄的油，双手抓一块约50克左右的面饼，多折叠两遍，放上馅料，轻轻...
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![牛肉馅馅饼馅怎么调]( "牛肉馅馅饼馅怎么调")
- 牛肉绞碎，用水打肉馅，一点一点加水，顺时针搅拌，直至肉馅松软，有粘性，再加酱油食盐味精调味，腌制1小时。在加葱姜沫仍然朝着一个方向搅拌均匀放置10分钟充分入味。然后在放置自己喜欢吃的蔬菜，搅拌均匀即可。韭菜牛肉馅馅饼是大多数人喜爱的小吃之一。...
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![肉馅馅饼几分钟熟]( "肉馅馅饼几分钟熟")
- 烙肉馅饼一般小火五六分钟会烙熟，有的家庭会用电饼铛，个人不喜欢用电饼铛。烙出的馅饼皮有点硬。平时在家我们自己烙肉馅饼一般都用平底锅。小火慢慢烙制。中途需要翻上几次面，这样的肉馅饼。才能够受热均匀。一定要小火儿烙制以免糊皮。...
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![剁馅和绞馅的区别]( "剁馅和绞馅的区别")
- 绞馅。首先绞馅是用的机器，刀片高速旋转，在极短的时间内，将肉块击打成肉糜。这种做法对于肉质纤维的破坏程度较大，从而导致肉馅整体韧性降低，虽比较紧密，但却损失了质感。剁馅，虽然效率比不过机器，但在操作过程中比较好控制，肉上有难剁的部分可以直接剔除掉，口感好，干净卫生。...
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![肉馅饺子开盖煮馅还是盖盖煮馅]( "肉馅饺子开盖煮馅还是盖盖煮馅")
- 煮肉饺子时开盖煮馅，盖盖煮皮，喜欢煮饺子的朋友都知道，打开锅盖的时候饺子是鼓鼓的，这就是饺子馅中的气体膨胀，导致体积增大，饺子皮膨胀，使饺子在水中受到浮力增大，饺子就上浮，饺子皮可以直接与空气接触，这样便导致温度低于锅内的温度饺子馅的热量却能保持较高的温度，这就是开锅煮馅...
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![馅饼什么馅的好吃]( "馅饼什么馅的好吃")
- 肉馅的好吃，因为营养丰富，柔软松脆，色香味俱全，看着就有食欲。自己吃，送亲友，既有面子，又实惠：小孩老人都适宜吃无论是南方人还是北方人无论是中国人还是外国人都爱吃。伊斯兰教人不吃猪肉馅的，牛肉馅的可以吃。所以说，馅饼肉馅的大部分人都爱吃。...
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![素馅最好的三种馅]( "素馅最好的三种馅")
- 素馅最好的馅是一、马齿苋馅马齿苋是一种野菜，田间地头都能见到，很多人吃过，但没有用它包过饺子吧，味道真的很不错。准备1斤马齿苋、1把干木耳、1根胡萝卜、4个鸡蛋、2根香葱、食盐、香油、五香粉。①去田野上挖一些马齿苋，夏天非常多，一会儿就能挖一袋子，回家后把黄叶、烂叶去...
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![煸馅饺子怎么调馅]( "煸馅饺子怎么调馅")
- 煸馅蒸饺的做法：食材：猪油50克，酱油5O克，面酱25克，味精2.5克，花椒面1克，葱花1克，姜末10克，芝麻油5克，精盐1克，鸡汤500克，精粉500克，猪五花肉500克。步骤：将猪肉剁碎，勺内放入猪油下碎肉煸炒，加入花椒面、姜末、酱油、面酱、鸡汤搅稀倒出，放冰箱内凉透。把精粉用开水烫好，揉成面团，揉匀后搓成...
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![丝瓜馅素馅蒸饺子怎么调馅]( "丝瓜馅素馅蒸饺子怎么调馅")
- 是丝瓜豆腐蒸馅饺子，准备2根丝瓜，一块豆腐，豆腐的重量大概在一斤左右，然后再准备一根小葱，一块生姜，再准备适量的盐，生抽，老抽，蚝油，十三香，食用油即可。2、咱们先来把丝瓜处理一下，将准备好丝瓜先清洗干净，再削去皮切头去尾，然后从中间切开，再把每一瓣切成三小瓣，最后切成小碎丁，把丝瓜的...
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![肉馅馅饼烙多久能熟]( "肉馅馅饼烙多久能熟")
- 肉馅馅饼要烙八分钟就熟，肉馅饼吃上味道鲜美，口感适宜，满嘴流油，人人喜欢吃馅饼，馅饼做法简单，把肉馅剁好，然后，把面和的软一些，醒上一会，把醒好的面擀成面皮，把肉馅往面皮上一摊，再往肉馅上盖一张面皮，往电并档上一考，烤上八分钟就熟了。肉馅馅饼烙多久能熟你问肉馅馅饼烙多久能熟如果...
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![酸馅饺子怎么拌馅]( "酸馅饺子怎么拌馅")
- 答:猪肉剁碎。放入同样剁碎的大葱。放入自己喜欢吃的调料搅拌均匀，然后将酸菜剁碎挤出水分，放入调好的肉馅内拌匀即可用来包饺子了。酸馅饺子非常好吃。先调好肉馅，肉馅里一次加够馅料所需的盐。五香粉少量酱油，切碎的葱花和姜末，拌匀后，沿着同一个方向搅动。然后将酸菜剁碎，挤...
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![包菜馅饼馅的做法]( "包菜馅饼馅的做法")
- 1、胡萝卜擦丝，包菜切碎，放热水里断生2、粉条泡好切小备用3、酵母和面发至2倍大4、先把肉馅和粉条炒熟后和胡萝卜，包菜一起加入葱姜五香粉盐调馅5、像包包子一样包成包子按扁成饼状6、放锅里煎至两面熟透，出锅把包菜洗干净用擦子擦碎放盆里，撒上盐杀下水分，然后用清水淘下盐份，...
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