![广式月饼常见的种类 烤广式月饼的温度及时间是多少]( "广式月饼常见的种类 烤广式月饼的温度及时间是多少")
- 月饼，这是在中秋节要吃的食物。烤广式月饼的温度及时间是多少？广式月饼常见的种类有哪些？烤广式月饼的温度及时间广式月饼：先烤5分钟取出来刷蛋液，再烤15分钟左右就可以了;其实各人烤箱大小不同，做的尺寸也不一样，这个是63克的模--做的50克的，用200度太高了，换成170-180比较好--上...
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![京式烤肠和台式烤肠区别]( "京式烤肠和台式烤肠区别")
- 区别主要在于制作方法不同因为台湾烤肠都是人工制作的而精是考场，大部分是机械化制作，还有就是二者的口感也不同，台湾烤肠更加有嚼劲，而且有甜味，京式烤肠多是咸口味的，而且比较松软，还有就是京式烤肠和台湾烤肠制作的原材料也不一样，台湾烤肠都是纯猪肉馅儿制作，而精是烤肠，是肉与...
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![广式香肠空气炸锅要烤多少分钟]( "广式香肠空气炸锅要烤多少分钟")
- 空气炸锅烤香肠8~10分钟就行了。在制作之前，一定要先进行预热，将温度调整至180度，预热5分钟就可以了，然后把处理好的香肠放在空气炸锅中加热，依然将温度控制在180度左右，加热时间控制在8~10分钟就行了。...
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![风焙烤模式适合烤什么]( "风焙烤模式适合烤什么")
- 风焙烤适用于烤饼、烤肉片、面包、蛋糕类等食物。风焙烤物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。在辐射热的作用下，食品物料首先...
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![广式烧烤刷酱料的配方]( "广式烧烤刷酱料的配方")
- 烤肉酱配方：海鲜酱、醋各2大勺，番茄酱4大勺，橄榄油、法式芥末酱、粗粒黑胡椒粉、糖和盐各1大勺，蒜头2个，洋葱半个，辣椒粉1小勺。做法：1，洋葱切碎，蒜切细末。，2，锅置火上，放入橄榄油，将洋葱碎和蒜末小火炒香，放人碗中。将以上的配料混合，搅拌均匀即可。 2蒜味酱配方：按照上面介绍的方...
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![烤箱烤肉选择什么模式]( "烤箱烤肉选择什么模式")
- 用烧烤模式，看肉的多少定时间温度。选择顶部烧烤模式180烤30分钟，咋一般三十分钟就足够了，太久了就老了也不好吃的...
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![窑烤式烤箱]( "窑烤式烤箱")
- 原理如下：主要由箱体、热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有...
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![广式月饼为什么烤两次]( "广式月饼为什么烤两次")
- 饼皮太软，不易定型，烤中途还需刷蛋液20-25分钟。广式月饼的饼皮一般需要烤两次，第一次温度稍低一些将饼皮烤制定型后取出对其刷一遍蛋液后升温再烤制20分钟左右，根据月饼的颜色变化及馅料的种类适当的调整时间，注意不要火过大导致月饼烤糊或是烤黑等。...
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![烤蛋糕烤箱用什么模式]( "烤蛋糕烤箱用什么模式")
- 烤箱的基本功能，烤箱的模式主要是靠温度和烘烤上下火以及是否通风来区分的。温度譬如是160℃还是220℃，上下火也是选择上面烤，还是下面烤，还是上下一起。通不通风会导致水分流失程度不一样。烤蛋糕的话，有自己的温度上下火和通风要求。据我所知，一般的烤箱并不会设置一个烤蛋糕...
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![广式早茶为啥是广式]( "广式早茶为啥是广式")
- 早茶，中国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是广东和江苏扬泰地区。谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把...
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![广西烧烤品种]( "广西烧烤品种")
- 第一个，河池烧烤。河池的果酱烧烤法，配以酸酸甜甜的酸梅酱、草莓酱为主体的果酱，口感清爽解腻，算得上是全国普遍重口味烧烤法中的一股清流。第二个，南宁烧烤。南宁烧烤偏甜，我之前的回答也有说过，蜜糖是南宁烧烤的灵魂！此外，紫苏、假蒌也是南宁烧烤不可缺少的两个主角，紫苏微苦，假蒌...
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![广式月饼为啥烤时变成坨]( "广式月饼为啥烤时变成坨")
- 出现这种情况很可能是你的馅料含水量或者含油量太大。月饼馅料大都是坚果等通过油，糖浆，水，等调和起来做成圆球型再包裹面皮，如果馅料含水含油量太大，烘烤加热时，水或者油会沸腾产生气体撑破月饼皮，油会使馅料塌陷，所以，整个月饼就会塌陷变坨...
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![热风烧烤模式和烧烤模式区别]( "热风烧烤模式和烧烤模式区别")
- 加热的方式不同，热风循环烤制，通过风扇加强炉内的热对流，使制品表面均匀的受到加热，加热效率比较高。烧烤，也就是平炉的烤制，热对流加热处于相对次要的位置，主要依靠热传导来实现热的熟化作用。 烤炉是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。烤炉又...
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![广东烤咸骨怎样烤的]( "广东烤咸骨怎样烤的")
- 材料：猪脊骨1000克（或者猪排骨1000克），精盐适量，花椒，香叶，八角适量，料酒做法：1、把花椒、香叶、八角、还有精盐放到铁锅里炒热，干炒，不放油来炒热，做腌料2、把猪骨头里放入一些料酒拌均，放在饭盒里放入冰箱，腌24小时，根据个人口味，盐可以多放一些，容易入味3、24小时以后，用手把腌料，从猪骨...
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![广式香肠是烧烤好还是油炸好]( "广式香肠是烧烤好还是油炸好")
- 广式香肠最好吃的方法还是烧烤，因为烧烤出来的广式香肠里边的油会走掉很多，而且烤出来的味道特别香，油炸的话也是不错的，但是多吃油炸的食物不太好...
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![广式月饼可以冷冻完烤吗]( "广式月饼可以冷冻完烤吗")
- 广式月饼可以冷冻完再进行烤制的，但是冷冻时间不能太长，如果将广式月饼的整个面团冻得太硬的情况下，烤制的时候容易发生干裂或者是其他情况，所以只需要轻轻的动一下，保持它的形状即可，如果冷冻时间过长的情况下，也可以先解冻再进行烤制...
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![烤箱风烤模式是什么]( "烤箱风烤模式是什么")
- 烤箱的一种功能模式。风烤模式它的热量来自风扇周围元件，比单焙烤速度更快，功能适用于烤饼、烤肉片等。因为烤制速度快，且腔体内风的快速运动使饼干的水分脱离得也多。同时热风对流也佰适用于蒸发食材水分的制作，将热风对流温度设置到最低，可以使烘烤物品色泽饱满，比如烤果干、...
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![广式烤鸭填鸭酱料配方]( "广式烤鸭填鸭酱料配方")
- 食材：鸭腿1只洋葱半个调料:调味汁1碗胡椒粉五香粉各一小勺（大约是冰激凌的勺子）调味汁制作方法香料类：香叶半片八角2角草果1颗沙姜1块花椒5颗茴香5颗陈皮1小片配料类：葱丝适量姜丝适量酱油酒白糖耗油各一调羹香料类用厨房剪刀全部减碎，加入配料类混合均匀。加入微波炉高火叮1分...
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![广式腊肠烤几分钟]( "广式腊肠烤几分钟")
- 10~15分钟。烤香肠在烤制的时候温度不能过高，烤箱温度的话180度至220度即可，温度过高的话烤香肠就会烤糊掉，这样烤香肠的口感就会受到影响。没有烤完的香肠在存放的时候要用保鲜袋装起来，放在冰箱里冷冻保存能保存1~2个月。希望能给你带来帮助烤箱上下180度预热10分钟，放置于...
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![烤箱的烧烤模式是什么模式]( "烤箱的烧烤模式是什么模式")
- 蒸烤一体烤箱一般有三种模式，蒸烤模式，烧烤模式和蒸模式。1、烧烤模式：功能等同于普通烤箱。此时不需要给水槽加水，上下发热管发热将食材烤熟。需要设定烧烤温度和烧烤时间。2、蒸烤模式：需要给水槽加蒸馏水（白开水和纯净水也可以），烤箱将先对食材蒸，然后转化为烧烤模式。3、蒸模...
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![广式月饼烤裂怎么办 广式月饼为什么会裂]( "广式月饼烤裂怎么办 广式月饼为什么会裂")
- 很多人在做广式月饼的时候，会遇到一些问题。广式月饼为什么会裂？广式月饼烤裂怎么办？广式月饼为什么会裂1、馅心水分含量过高，烘烤时产生水蒸气，将皮顶裂。2、面粉的筋力不够，不能提供足够的强度来抵消馅心烘烤时膨胀。面粉的指标要求最好与糖浆等进行搭配，以便每年可以轻易找到...
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![广式脆皮烤鸭配方]( "广式脆皮烤鸭配方")
- 做法：1、鸭子洗净，斩除鸭脚和鸭掌。2、调味料：把生淮盐，烧烤酱，玫瑰露酒，八角，红葱，沙姜粒混合均匀。3、把2中的调味料填入鸭子腹腔，缝合鸭肚子。4、烫鸭皮：大锅烧滚水，提起鸭脖子放入滚水迅速浸泡拉出5六次。调头抓住鸭腿，重复过水动作，直到鸭皮发白。5、把所有上皮料混合均匀，用刷子...
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![烤箱烤月饼用哪个模式]( "烤箱烤月饼用哪个模式")
- 做月饼应该用烤箱的“纯蒸”功能。烤箱上下180度先烤月饼5分钟，然后刷上鸡蛋液转150度烤10分钟即可。这个做法是目前烤月饼最为常用的方法，烤的时间稍微慢点但是不易烤糊，月饼先用中高温烤5分钟稳定花纹，然后刷上蛋液转低温继续烤10分钟烤熟。蒸烤箱烤月饼用自烤模式。注意烤...
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![广式月饼需要冷冻再烤吗]( "广式月饼需要冷冻再烤吗")
- 广式月饼可以冷冻完再进行烤制的，但是冷冻时间不能太长，如果将广式月饼的整个面团冻得太硬的情况下，烤制的时候容易发生干裂或者是其他情况，所以只需要轻轻的动一下，保持它的形状即可，如果冷冻时间过长的情况下，也可以先解冻再进行烤制。...
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![元旦的烤烧烤店广告语]( "元旦的烤烧烤店广告语")
- 1、烧烤时代，天天新派。2、观看世间奇景，烤出⼈⽣百味。3、健康⼜美味，⽤⼼来品味！4、烧烤新世界，健康⼼体验。5、听泉观澜烤味⾹，串起⽣活好滋味！6、烧烤美味，回归⾃然。7、⼤⾃然的味道，烧烤的味道！8、烧，新意烤，⽓派听泉观澜，美味流溢于⾃然！9、新派烧烤，时尚康健，就在听泉观澜。10、...
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