![切骨锯为什么切不了肉]( "切骨锯为什么切不了肉")
- 切骨锯是由机架、电机、圆锯、平动台、电控工作板组成，适用于各类中小型动物骨头、冷冻肉，带鱼骨，冷冻鱼，冰块的加工设备。平面式机身设计，不锈钢封板，符合食品卫生要求并易于清洗。不锈钢机门，表面特殊处理，容易清理及保养。锯带压力张紧装置，便于锯带安装及调整，所以是切不了肉的...
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![白切无骨猪手做法]( "白切无骨猪手做法")
- 用料：猪手1只、料酒少许、米醋1瓶、葱1棵、糖3匙、八角2颗，香叶5片，姜片3片，盐少许，沙姜50克，花生油3匙，生抽2匙，冰块500克，酸荞头20粒，香菜少许作法：1.用刀去掉猪手上的毛，去掉趾甲，从中间切开，去掉大骨，然后洗干净，再用绳子和布把它重新扎实。2、猪手冷水下锅，加入葱结，八角，姜片、香叶，水...
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![砍骨刀与切片刀的区别]( "砍骨刀与切片刀的区别")
- 砍骨刀和切片刀的区别在于它们刀片长短薄厚以及刀的用法，砍骨刀的刀片会宽厚一点，砍骨刀的刀背会比较宽，刀身也比较重方便砍骨头时使力。而切片刀的刀片非常轻薄，刀身窄长刀锋非常锋利，方便人们切出薄薄的片状食材。两种刀的用法是不重叠的，最好也不要互换用法。一个是切片的刀...
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![斩骨刀能当切片刀用吗]( "斩骨刀能当切片刀用吗")
- 不能，因为斩骨刀是砍鸡鸭有骨头之类的，所以刀口厚才能砍骨头，而切片刀是切肉丝肉片，刀口很薄，斩骨刀的刀口不能切肉丝肉片，就算能切肉丝肉片也是切出来很厚，根本就不能用来做菜用，所以饭店枮板师傅那里有两把刀，一把是专门用来斩鸡鸭的斩骨刀，一把是专门且肉丝肉片的切片刀！...
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![白切乌骨鸡做法是什么]( "白切乌骨鸡做法是什么")
- 材料：乌骨鸡1500克辅料：生抽1勺 姜40克花生油50克 香菜50克 精盐15克 细香葱50克 麻油10克做法如下：1、将鸡除毛去内脏后洗净2、用铁锅将水煮至沸腾后，将盐和姜片放到沸水中，同时将鸡下锅煮（水量以漫过整个鸡为准）3、待水再次沸腾时改微火煮4、微火煮8分钟（...
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![切骨机锯条正确安装]( "切骨机锯条正确安装")
- 1、在安装机器的锯带时，要注意锯刃的方向，右方切割面的锯齿齿尖朝下。2、刮片要压住锯条，但不可接触锯尖，否则会增大噪音，减短锯条使用寿命。3、锯骨机不使用时，将机顶的锯带张力把手松开2圈，下次开机时再将把手拧紧，这样可以增长锯条使用寿命。4、打开后，安全开关会将机器停止，但...
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![刀切骨头技巧]( "刀切骨头技巧")
- 首先要准备一把较重的刀，轻刀没劲，分骨头十分不好用，而选择重刀，速度比较快，省力。切的时候，要沿着骨头的连接处，能顺利的分开，就不硬剁了。骨头横着不好分，就要把它立起来，切骨头比切菜要费劲的多。切的时候最好用双手下压的方法把它们分开。一手扶着骨头，一手切，十分容易切手。下刀...
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![角磨机可以切骨头吗]( "角磨机可以切骨头吗")
- 角磨机不可以切骨头的。角磨机绝对不允许私自改装角磨机安装锯片用于锯骨头，这是非常危险的。原因是：1、由于角磨机为打磨专用工具，工作开关是固定往上推的，跟电转有所不同，电转开关需要一直往下按，且越往下转速越快，松开即停止！而角磨机就不一样了，固定的转速开关，打开后就一直处...
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![砍骨刀切菜怎么样]( "砍骨刀切菜怎么样")
- 他骨到切菜怎么样我觉得砍骨到切菜肯定是不行的因为砍骨刀，它的刀刃比较宽一些，而且也非常的重，所以不能切菜切菜刀需要的是薄一些，把菜能够切的很细，比如说切土豆丝的时候需要切的非常的细，这样砍骨刀肯定是做不到的，砍骨刀拿在手上也非常的重，切起菜来也非常的不方便吧能切菜，但...
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![砍骨刀与切肉刀的区别]( "砍骨刀与切肉刀的区别")
- 砍骨刀和切菜刀区别很大的，砍骨刀要求刀膛部分很厚。刃口部分有强度，硬度的同时还需要有韧性，一般淬火的时候用机油来淬火，砍骨刀还要求有重量很大，刀背做的很厚，切菜刀要求刃口锋利，刀膛部分很薄，刀背不能太厚，刀的重量要轻一点！...
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![原切带骨牛排做法]( "原切带骨牛排做法")
- 材料：腓力牛排2片（200克），乳酪丝适量，红番茄2－3片。调味料：波特酒240毫升，牛汤块1块，法式芥末酱1大匙，盐、黑胡椒少许。盘饰：红薯泥、土豆泥、白菜花、胡萝卜、玉米笋、甜豆。花椰菜各适量。做法：1.牛排表面撒上盐、胡椒，放入已预热地炭烤炉中，炭烤至呈现清晰地烙痕。2.于两片牛排间铺...
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![牛排骨切段的家常做法]( "牛排骨切段的家常做法")
- 买回来的牛肉，排骨切成一节节的，然后抄一下水，你起来洗干净，再放在锅里面放生姜，大蒜。冬天的话就换白萝卜，帮朋友一起帮你顿大锅炖半个小时，在笑我们，你们三四十分钟这样能出来的话，为他扣两个很好。我自己尝试过，挺好吃的，希望你能上次大家...
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![一根排骨能切成几小段]( "一根排骨能切成几小段")
- 一根排骨能切成几个小段是要根据这根排骨的长短了，如果很长，你就多接几段，大概一根排骨可以吃两口，如果要是这根排骨小的话，就没必要再切很多小段，这样吃起来很磨叽很不方便的，所以要根据这个排骨的大小来切小段，吃排骨的时候这样吃起来才爽口。...
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![羊蝎子骨头怎么切开]( "羊蝎子骨头怎么切开")
- 顺着骨节缝，最好是用剔骨刀一点一点的把包在骨头上的筋膜切断。如果没有剔骨刀就用菜刀后边的刀尖一点一点的剔开筋膜也可以。总之，你想吃多长的就剔多长，基本不太费事的。答:从骨头缝隙里下刀，按骨节剁成小块。不过，一般来说，不建议直接买回去自己剁，真的很难剁开，直接请店里的...
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![锋钢和锰钢哪个切骨头好]( "锋钢和锰钢哪个切骨头好")
- 锰钢切骨头好。锰钢本身有优秀的韧性和相对很高的硬度，所以用锰钢制刀工艺相对简单，不管是切割还是锻打都能轻松得到完整率极高的刀胚。开V后对刀胚进行淬硬和回火后，得到的刀胚刃部硬度和刀刃韧性更是得到了最好的平衡，经过认真打磨后得到的刀具对骨头的劈砍性能最好。...
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![砍骨刀为什么不能切菜]( "砍骨刀为什么不能切菜")
- 砍骨刀之所以不能切菜，主要的原因在于砍骨刀的刃口磨的不是很锋利，为了应对更大的冲击，她的认可往往是比较钝的，所以切菜的时候会很费劲...
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![斩骨刀为什么不能切肉]( "斩骨刀为什么不能切肉")
- 为了刀具能承受劈砍骨头时受到的冲击力而不损坏，除了刀使用韧性极好的中碳钢锻造，斩骨刀刃开的角度也很大，刀刃和刀身也很厚，这种加强结构强度的方法就造成斩骨刀的刀刃对于切肉来说是很钝的，切片效果极差，是几乎不能切开肉的。...
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![灯孔碰到主龙骨怎么切割]( "灯孔碰到主龙骨怎么切割")
- 可能你是新手吧，这种事对做轻钢龙骨的来说很容易遇到的，给你几个方法吧，第一个是用磨光机直接给切掉，不过这样到最后切的不怎么整齐的。推荐用这种，先把付龙在中间给剪断，然后在那个圆的边往里2到3公分，把付龙的里面（就是2边）用剪刀剪一下，剪到底，就是付龙的平面。2边都这么剪，然后直...
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![唐三的外附魂骨被生生切断]( "唐三的外附魂骨被生生切断")
- 是的，在全大陆魂师精英大赛的决赛，史莱克学院对战武魂殿战队，然后胡列娜和邪月使用武魂融合技妖魅对战史莱克学院，然后唐三让其他人离开妖魅的攻击范围，然后自己一个对战妖魅，然后唐三使用昊天锤和妖魅打，然后妖魅的每一次都攻击生生切断了唐三的外附魂骨，然后直到唐三破解了武魂...
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![切菜刀和砍骨刀区别]( "切菜刀和砍骨刀区别")
- 切菜刀和砍骨刀的主要区别在于切菜刀是用来切菜的，所以相对来讲重量相对要轻一些，厚度要薄一些。而砍骨刀，由于要劈砍坚硬的骨头，为了使刀具能够更好地发力，所以一般的制作比较厚重，尤其是背部相对，要比切菜刀厚重一些，这样有利于劈砍，个人理解，不喜勿喷！...
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![原切牛仔骨和调理牛仔骨的区别]( "原切牛仔骨和调理牛仔骨的区别")
- 有很大区别。一是来源不同，原切牛仔骨是指没有加工处理，直接从牛身上切割下来的整块牛仔骨，调理牛仔骨就是经过调味和调理的牛仔骨二是外表不同，原切牛仔骨的形状是不规则的，调理牛仔骨是经过调理，颜色相同，大小均等三是味道不同，原切牛仔骨没有味道，烹饪时要加调味料，调理牛仔骨加...
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![生鱼怎样去骨切片]( "生鱼怎样去骨切片")
- 我们都知道买回家的一些鱼把鱼骨台去除之后味道更加细腻，你可以选择直接用牙签把鱼骨头挑出来或者是直接把鱼头扯下来之后就直接把一大块鱼骨跟着鱼头一起扯下来，剩下的就是鱼肉，因为这样的鱼肉口感会更好，味道也会更加的好吃。...
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![麻鱼怎么切才无骨]( "麻鱼怎么切才无骨")
- 1、将鱼杀好去鳞、内脏，鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。2、用刀沿着背部鱼鳍一边划开，然后慢慢一刀一刀切下鱼肉。3、将鱼斜片成鱼片，鱼排剁成块，鱼头剖成两半。这样切才无骨。...
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![角磨机切骨头用什么锯片]( "角磨机切骨头用什么锯片")
- 用合金锯片，骨头是比较坚硬的物质，如果用锯木头的锯片很有可能会锯不动，也有可能断齿。而合金锯片的硬度高，锯齿的形状也不一样，适合锯坚硬的东西。...
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![什么菜刀能切又能砍骨]( "什么菜刀能切又能砍骨")
- OTO刀具刀身采用大马士革钢，硬度50-HRC，锋利度高达9级，刀身经过锤纹不粘和黑色氧化处理，不粘刀、不生锈，具有上述一切优点。大到斩骨切肉，小到开核桃、开罐头，OTO厨房刀具五件套都能从容应对。...
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