![放汤的金丝菌菇叫什么]( "放汤的金丝菌菇叫什么")
- 放汤的金丝菌菇叫菌茹汤。非常好喝，营养价值高，能增加人体的免疫力，多喝菌汤身体健康，金丝菌汤各大饭店都有卖的，是一种家人都爱喝的营养汤，好喝不贵，同时做放汤的金丝菌茹还可以加入一些新鲜的炖肉汤，放进配菜，最后洒上一把香菜，滴入香水和醋就行了。...
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![铝锅放汤能过夜吗]( "铝锅放汤能过夜吗")
- 别放金属器皿里，剩汤如果长时间盛在铝锅、不锈钢锅内等金属锅内，易发生化学反应，会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。...
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![羊杂汤里可以放菌汤包吗]( "羊杂汤里可以放菌汤包吗")
- 可以，羊杂汤以羊肉为主，营养丰富含有多种微量元素，而菌汤包能够提供人体所需的氨基酸，与羊杂汤不会发生反应，不影响口感，还有助于提升羊杂汤得口感现实生活当中，羊杂汤底如果自己喜欢吃菌汤煲的话，可以放，如果想喝羊杂汤，原汁原味的汤汁的话，我认为最好不要放，可以放胡椒粉，香菜，香叶或...
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![水鸭汤放哪些材料煲汤]( "水鸭汤放哪些材料煲汤")
- 主料：水鸭子半只辅料：生姜一块，葱一根，盐适量，水大量步骤1老鸭收拾干净，最好将鸭尾梢全部剪掉不要步骤2再斩大块步骤3再放入清水浸泡一小时左右，期间换水两三次步骤4锅内放入五六片生姜片，大量清水开大火烧开。因鸭子都有一股特有的毛腥味，所以一定要焯水步骤5等水开后放入鸭块煮...
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![炖牛骨头汤三放三不放]( "炖牛骨头汤三放三不放")
- 炖牛骨头，不要放这三样东西。一样不要放花椒，因为它的味道比较重，会加重牛肉的膻味，而且会使牛肉口感变得又老又硬。第二不要放冷水炖。骨头含有大量的蛋白质和脂肪，所以不要用冷水炖。三样不要过早地放盐。否则会使肉块变得柴炖牛骨头三放，第一可以加山楂片，解除油腻感觉。第二...
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![炖牛肉汤4放3不放]( "炖牛肉汤4放3不放")
- 炖牛肉：牢记“4放3不放”，牛肉软烂入味不难嚼，不腥也不柴一、放清水在做牛肉的时候，要注意的是，不能用冷水、也不能用热水，而是用温水，然后把牛肉浸泡两个小时。二、放食盐在对牛肉进行浸泡的时候，要记得往里面加入适量的食盐。加入少许盐的话，就能有效杀菌、消毒。除此之外，食盐的...
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![清汤牛肉三放三不放]( "清汤牛肉三放三不放")
- 清汤牛肉三放和三不放，最主要是为了调味，我们可以放胡椒粉，放料酒，放生姜片，但是最好不要放醋，也不要放酱油或者是油，因为放了以后会破坏口感...
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![羊肉汤能放姜吗]( "羊肉汤能放姜吗")
- 羊肉汤能放姜。炖羊肉时放入适量的姜片，可以起到调味和去除部分羊膻味的作用，使羊肉食用起来的味道更好，而且生姜性温，在冬天与羊肉搭配食用，可以滋补御寒。...
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![黑鱼汤放醋吗]( "黑鱼汤放醋吗")
- 用黑鱼炖汤的话，可以放一点醋。黑鱼身上粘液比较多，在杀鱼和清洗的时候，要将黏液和鱼腹中的黑膜及瘀血要处理干净，这些都是腥味的来源。黑鱼宰杀洗净以后，入油锅进行煎炸，两面金黄以后可以淋着锅边倒入适量的醋，通过高温激发醋的香味和成分有效的去腥。也可以在鱼汤熬制浓白出锅...
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![胡辣汤香油放没放]( "胡辣汤香油放没放")
- 胡辣汤不可以放一滴香！因为胡辣汤里面已经有很多调味料了，一滴香是化学复合调味料，不是天然的，这样会遮盖住胡辣汤原本的味道，河南人的胡辣汤都是胡椒辣味，在喝的时候放醋和芝麻香油，这是地道的本地味道，不能放化学调料，会破坏味道的。所以胡辣汤里不能放一滴香！...
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![鸽子汤三不放]( "鸽子汤三不放")
- 第一个不能放的，就是大蒜，炖鸽子汤，绝不能放大蒜，一点都不要加。大蒜的香味过于浓郁，就会完全掩盖住鸽子的清香味，而且炖出来的汤味道也非常的怪，特别难喝。第二个不能放的，就是料酒。虽然料酒是去腥神器，但那只是普通的烹饪情况下。煲汤可千万别用，鸽子汤有一股自然的清甜味，加入料...
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![没有汤碗怎么放汤匙]( "没有汤碗怎么放汤匙")
- 汤匙摆放：一是可放入汤碗中，勺柄向左以备使用二是可摆在勺垫上位于餐碟正前方，勺垫距餐碟1厘米，勺垫中心置于餐碟的中心线上，瓷勺摆在勺垫的中央，勺柄朝右。...
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![鱼汤放不放葱]( "鱼汤放不放葱")
- 在家中熬鱼汤的时候，我们通常都会产生一个疑问，熬鱼汤什么时候放葱?因为放调味品的时间是非常重要的，如果放的时间不对的话，很有可能会导致鱼汤不入味儿或者其他导致鱼汤做出来不好吃的现象。熬鱼汤什么时候放葱实际上熬鱼汤的时候，应该在快出锅前几分钟的时候再放入葱。因为...
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![洋葱汤为什么要放高汤里]( "洋葱汤为什么要放高汤里")
- 洋葱既可以去腥，还能增加高汤的香味。用料洋葱3个大蒜3瓣芝士适量西芹1根红萝卜半根喜欢的香草适量黑胡椒适量法棍一根喜欢的芝士适量法式洋葱浓汤的做法步骤步骤1洋葱切碎，留半个的量煮蔬菜高汤，留4分之1个切丝备用。步骤2汤锅内加入稍微多一点橄榄油，不必烧得很热，加入切碎...
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![炖鸭汤放葱吗]( "炖鸭汤放葱吗")
- 炖鸭汤肯定需要葱的，我们上海喜欢烧芋艿老鸭汤，鸭汤是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”更是以其汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、芋艿香糯、具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、春夏秋冬、一年四季都能食用。做法如下1、鸭子剁成...
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![夜游鹤煲汤放什么汤料]( "夜游鹤煲汤放什么汤料")
- 天麻炖夜鹤材料：天麻10克，麂子头1个，生姜3片，盐做法：1、将天麻、麂子头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟2、之后加盐调味3、放入盅内加入水一起蒸40分钟，蒸好后能最大限度保存食材的营养，注盅要盖上以免水份流失！大家不防试试的，汤比较鲜美。...
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![五红汤能放米吗]( "五红汤能放米吗")
- 可以五红汤，全称五红补气养血汤，由枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖放适当的水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而成。制作方法：用一个两杯水大的陶罐清洗干净，放适当的水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮，等锅里水开后再用小火蒸20分钟即可。五红汤能放米吗不能。五...
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![羊杂汤三放三不放]( "羊杂汤三放三不放")
- 不放指的是焯水后的羊肉不放在冷水了洗。羊肉焯水的时候，出现大量浮沫，会附着在羊肉上面，为了保证汤汁干净和鲜美，要将焯水后的羊肉放在温水里清洗干净，切不可放在冷水里洗，否则羊肉遇冷会发紧，口感变差。二不放指的是炖煮的时候不放八角。八角是一种很常见的香料，通常炖汤时，很多...
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![浓汤宝什么时候放汤里]( "浓汤宝什么时候放汤里")
- 当水开了之后就可以把浓汤宝放进汤里面了，不过一定要按照比例来放，放进去之后根据情况可以添加一点盐，最后再把菜放进去...
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![煲汤浓汤宝是先放还是后放]( "煲汤浓汤宝是先放还是后放")
- 后放。因为是调味料，所以最好不要加热太久，以免发生不好的化学反应。当然吃一两次是没问题的，但很多时候长年累月的坏习惯是会潜移默化地让身体产生变化，所以还是注意细节的好。当然，能不吃浓汤宝更好，要吃鲜美又快速的汤水方法多的是。...
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![熬汤放啥配料]( "熬汤放啥配料")
- 十三香，将十三香应用在煲汤当中能够提高汤品的鲜味。    香油，煲好之后滴入几滴香油可以增加汤品的香味。料酒，在煲汤过程中，料酒能起到去腥味的作用，还具有保鲜的功效。在鱼类、贝类、肉类煲汤的过程当中加点料酒，不但可以溶解一部分油脂，还可以使商品散发出鲜...
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![卤汤里可以放骨汤膏吗]( "卤汤里可以放骨汤膏吗")
- 可以，卤水高汤是能够用猪骨膏的。但是如果是作为自家食用，不建议使用化学合成的猪骨膏来进行制作高汤。毕竟化学合成的并不是真正的高汤，对健康也是有着一定的损害作用。同时在商业领域以及餐饮界使用这种化学试剂合成的猪骨膏来制作食材，也是一种不道德的行为。应急时可以，但...
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![羊肉萝卜汤三放三不放]( "羊肉萝卜汤三放三不放")
- 现实生活当中，羊肉萝卜汤，三放胡椒粉，香菜，姜片，不放不放，花椒不放，大料不放，料酒这是羊肉萝卜汤的最好的做法。...
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![骨头汤放多少盐]( "骨头汤放多少盐")
- 骨头汤是家庭中经常性的食材，家家都会喜欢煲个骨头汤，放盐一般是出锅后放，少许即可，不用太多，汤本来就是清淡味鲜的，不需要太多盐加持，原汤的味道就非常好了，再一个加盐太多对身体负担也重，我们现在食品多添加成分多，少油少盐最好了。骨头汤放多少盐熬骨头汤一斤水放大约100克盐上...
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![炖汤先放胡椒还是后放]( "炖汤先放胡椒还是后放")
- 炖汤的时候，建议最后的时候放入。胡椒和肉一起煮的时间不能太长，而且煮的时间比较长，胡椒的香味也会慢慢散发，所以在后期放入比较好。炖汤也是有很多的技巧的，一般来说，炖汤以选择质地细腻的砂锅为宜，但劣质砂锅的的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。炖汤最好...
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