![食粉和食用碱有什么区别]( "食粉和食用碱有什么区别")
- 食用粉就是各种可供食用的粉类，比如小麦粉，米粉，荞麦粉，玉米粉等等。食用碱粉则是一种食物辅助料，常常添加在食品中，用以保持或者改变食物的某种性状。比如，热干面和炒面用的面条，制作时，就需要添加食用碱。还有一些地方的面粉制品也添加碱粉，口味与常见的酵母发酵的面制品又不一样...
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![硼砂和硝酸碱有什么区别]( "硼砂和硝酸碱有什么区别")
- 这两种材料的区别如下：(1)它的化学成分不同硼砂的化学成分是硼酸盐物质，它的化学式为Na2[B4O5(OH)4]·8H2O。但是，硝酸碱的化学成分是硝酸根和碱性物质的化合物。(2)它的手感不同硼砂的手感较差，它摸着比较粗糙。但是，硝酸碱的手感好，它比较细腻、柔软。1、硼砂化学式为N...
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![烧碱和食用碱有区别么]( "烧碱和食用碱有区别么")
- 1、有区别的。2、烧碱和食用碱是有区别的，烧碱通常是用于工厂或工地上工艺。所用他的腐蚀性很强，食用碱通过各种工艺制作提取的可以食用的，所以非常安全。烧碱指的是氢氧化钠，是一种强碱，具有很强的腐蚀性！而食用碱指的是食品级氢氧化钠，没有腐蚀性，适量食用对人体也没有害处！...
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![碳酸的共轭碱有几个]( "碳酸的共轭碱有几个")
- 碳酸氢根（HCO3）的原子排布为平面结构，碳位于中心，与三个氧原子键连（一个C=O，一个C-OH，一个C-O）。它是碳酸的共轭碱，也是碳酸根离子的共轭酸。水溶液中存在下列平衡，碳酸氢根既可发生电离生成碳酸根离子（CO3）和氢离子（H），也会水解生成氢氧根离子（OH）和碳酸（H2CO3），由于碳酸氢根的水解（产生OH）程...
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![含氧酸碱有哪些]( "含氧酸碱有哪些")
- 例如硫酸钠，硫酸钡，碳酸氢钠等等。酸中含有氧元素的酸就是含氧酸，其与碱反应产生的盐既为含氧酸盐。硫酸钠是硫酸根与钠离子化合生成的盐，化学式为Na2SO4，硫酸钠溶于水，其溶液大多为中性，溶于甘油而不溶于乙醇。无机化合物，高纯度、颗粒细的无水物称为元明粉。外观与性状：单斜晶系...
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![工业碱和食用碱有什么区别]( "工业碱和食用碱有什么区别")
- 工业纯碱和食用纯碱主要成分都是Na2CO3，只是在微量成分上有区别，特别是在砷含量上食用纯碱要求是很高的，而工业纯碱没有要求的。其他如盐分、烧失量、水不溶物等只是两者要求含量不一。工业纯碱用在工业上，不能食用，也不能像食品纯碱那样，用在食品加工上，它含有大量的有机杂质，还...
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![衣服上撒上纯食用碱有什么变化]( "衣服上撒上纯食用碱有什么变化")
- 衣服上撒上纯食用碱，衣服会变黄的。食用碱可以洗衣服。将食用碱撒在衣服有污渍的地方，静置10分钟左右准备一个盆，加入适量温水和洗涤剂，再将衣服放入，用刷子刷洗干净即可。去污能力很强的，但是不建议用食用碱洗衣服。碱洗衣服如果残留，衣服会变黄。一般用于洗涤餐具。...
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![一克食用碱有多少]( "一克食用碱有多少")
- 小勺子2-3勺。碱面是弱碱，化学名称是碳酸钠，用老面头发酵的面团需要使用碱面来中和面团里的酸性，从而使做出的成品口感不酸，松软好吃，具体的量化得根据面团的发酵程度来决定，面团发酵时间短，碱面的用量就少，面团发酵时间长，碱面的用量就多，大概就是0.5到一克左右。...
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![氢氧化钠和食用碱有什么区别]( "氢氧化钠和食用碱有什么区别")
- 氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质），可加入盐酸检验是否变质。食用碱学名碳酸氢钠，并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂...
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![八四消毒液和食用碱有什么反应]( "八四消毒液和食用碱有什么反应")
- 84消毒液加食用碱会发生物理反应，但不会有化学反应。具体如下：1、解释发生物理反应是因为他们混合了，颜色以及性状会发生改变，不会发生化学反应。2、原理84消毒液主要成分是次氯酸钠，食用碱主要成分是碳酸钠，两者都是碱性的，不会发生化学反应的，但两种物质一起就会产生物理反应。...
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![炖干豆腐加食用碱有什么作用]( "炖干豆腐加食用碱有什么作用")
- 做豆腐放碱起成形作用，大豆本身蛋白质成分含量较高，其中分为可溶于水的蛋白质和不可溶于水的蛋白质两种。而不可溶于水的蛋白质含量高达30%，也就是说豆浆中有大量的这种物质，在点豆腐时很难成形，不能让豆腐凝固。有了碱的加入，就会将不溶性蛋白质成分转换成可溶于水的蛋白质，利...
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![面碱和食用碱有什么区别吗]( "面碱和食用碱有什么区别吗")
- 有区别。食用碱面是可以使水产生气泡的碱性物质，所以做汽水和可乐都得用，而面碱没有起泡功能，但碱性要比苏打强很多，所以在中和酸性物质时，面碱的强度大，苏打的强度弱。食用碱面是白面状，而面碱是结晶体，但结晶体在使用过程中比较麻烦，还得弄碎，所以市场上就出现了一种已经粉碎成细...
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![为什么酸有腐蚀性碱有吗]( "为什么酸有腐蚀性碱有吗")
-     所谓腐蚀性其实指的是化学药品与金属，有机物等物质的的反应能力但同一药品对不同物质能力却不同:比如稀盐酸对铁的腐蚀远强于海水，但对铜却弱很多，这很关键。因为浓酸和浓碱浓度大，发生反应的能力强，所以会有腐蚀性   酸有腐蚀性，碱也有，都有腐...
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![过期的食用碱有什么用]( "过期的食用碱有什么用")
- 食用碱过保质期了不可以用。因为食用碱是一种碱性物质，化学名称被称作碳酸氢钠，所以食用碱属于一种化学物品，化学物质在过期之后都会产生有毒物质。相对而言，食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使...
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![食用碱有几种颜色]( "食用碱有几种颜色")
- 两种，白色和红褐色红褐色的食用碱和白色的食用碱有什么区别——食用碱又叫：碱面，纯碱，化学名叫碳酸钠，它的主要用途有软化食物纤维，在烹饪肉制品时加入少许食用碱，可使肉制品更鲜嫩。还可以快速涨发干货食材，还可以快速中和食物里面的酸味，增加它的颜色让食物的味道和卖相都更好，制...
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![油碱火碱有什么区别]( "油碱火碱有什么区别")
- 不一样。   火碱是氢氧化钠的俗称，又叫做烧碱、火碱、苛性钠，化学式为NaOH，是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。油碱为纯碱(碳酸钠)，化学式为Na2CO3。   火碱用于生产纸、肥皂、染料、人造丝，冶炼金属、石油精制、棉织品整理、煤...
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![无碱面跟有碱面的区别]( "无碱面跟有碱面的区别")
- 碱面和不加碱面的区别：颜色的区别、味道的区别、时间的区别。1、颜色的区别：不加碱的面看起来颜色更白，加碱的面看起来颜色更深一些。2、味道的区别：加碱的面去除了面条中的酸味，吃起来更香，同时面条更耐煮，吃起来也更筋道。3、时间的区别：碱水面跟普通面相比，不太容易煮烂。在煮...
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![碱粉和碱有什么区别]( "碱粉和碱有什么区别")
- 碱粉是苏打，也就是用来做馒头以及能够促使馒头发酵的纯碱，它的主要成分一般是碳酸氢钠，和苏打粉是有一样的功效。在制作馒头时候可以加入一些碱粉，因为它含有的碳酸氢钠可以促进酵母菌等菌种的发酵能力，从而使蒸出来的馒头显得有松软而又有嚼劲。但是在使用时需要掌握适合的量...
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![火碱和石碱有什么区别]( "火碱和石碱有什么区别")
- 指代不同、外观特性不同、用途不同一、指代不同1、火碱是氢氧化钠的俗称，又叫做烧碱、火碱、苛性钠，，化学式为NaOH，是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。2、食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物。二、外观特性不...
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![玻纤有碱无碱区别]( "玻纤有碱无碱区别")
-    玻纤有碱无碱的区别主要在于玻璃成份不同。   有碱玻纤含有一定数量的碱金属氧化物，如Na2O，通常称作C玻纤，无碱（E）玻璃纤维则不含碱金属氧化物，有碱玻纤在电性能、机械性能、耐化学腐蚀性能等方面与无碱玻纤相比要差一些。...
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![面碱和碱面有区别吗]( "面碱和碱面有区别吗")
- 面碱和碱面没有区别，都是一种原科作成的，面碱和碱面又是_个意思的，就是反着念的，我们常把它用来作面食中，作玉米大揸子中放点。...
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![块碱和面碱有啥区别]( "块碱和面碱有啥区别")
- 块碱，学名为“纯碱”，是带结晶水的碳酸钠，带的结晶水有三种，带1个的，7个的和10个的，Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O面碱也就是我们平常吃的食用碱，又称“小苏打”，主要成分为碳酸氢钠，主要用来发面，蒸馒头面碱是可以使水产生气泡的碱性物质，块碱不能使水产生气泡，但碱性比...
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![石头有碱性怎样去碱]( "石头有碱性怎样去碱")
- 泛碱后的处理，一旦出现泛碱现象，一些处理方法只能暂时解决问题，经过一段时间后泛碱会再次出现，所以提前预防很重要，泛碱发生后可先用10%的草酸溶液，对泛碱部分进行洗刷，然后再用清水冲洗干净，待充分干燥后，再用超强渗透、迅速固化的NC304S纳米级固化剂喷涂，或者用NC304W进行绝对的...
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![水碱和火碱有什么区别]( "水碱和火碱有什么区别")
- 火碱是氢氧化钠（NaOH）的俗名，是碱类物质，具有强腐蚀性，吸水，还有俗名叫烧碱，苛性钠。纯碱是碳酸钠（Na2CO3）的俗名，是盐类物质，之所以叫“碱”，是因为其水溶液显弱碱性。水碱是水里夹带着不容易溶解的物质，如硫酸钙CaSO4等，沉淀下来的。还有水里夹带着一些溶解的物质，如[酸性碳酸钙Ca(HCO...
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![烧碱和火碱有什么区别]( "烧碱和火碱有什么区别")
- 没有区别。一种物质。烧碱和片碱是固体氢氧化钠，纯碱是碳酸钠。烧碱，也称火碱，主要化学成分为氢氧化钠，具有强碱性。吸水性很强，置于空气中，能够吸收空气中的水分子，最后会完全潮解成液态的氢氧化钠，也就是液碱。烧碱在固态时，又可分为片碱、固碱和粒碱，由于吸收空气中的水分子能力...
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