- 步骤1准备食材:蛏子400g,干辣椒1个,小米椒3个,姜1块,二荆条3个,大葱1段,蒜5瓣,洋葱100g,花椒2g,豆瓣酱1勺,料酒1勺。步骤2蛏子放入清水中,加入盐1勺、食用油适量浸泡1小时(便于蛏子吐沙),洋葱切条,姜切片,蒜切粒,葱切粒,小米椒、二荆条切粒,干辣椒剪成段。步骤3锅中放入适量油,油温烧至7成热...
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- 在炒菜时,需要把油锅烧热,烧热分几个等级,一个是70度,油微微的翻泡,另一个是100度,油开始翻滚,再一个就是120度,锅子冒青烟,烧辣就是指100度-120度左右。(一定要注意安全防止被高温烫伤切记切记切记)烧辣就是指把锅烧热!这是重庆的方言。...
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- 【原料】:螺丝椒,食盐,食用油,豆豉,蒜末,鸡精,生抽【制作】1、首先我们要到市场上,去买适量螺丝椒,因为做这道菜,一定要采用螺丝椒。螺丝椒皮薄肉多,且辣味口感适中,用来做这道菜,再合适不过了。2、买回来的辣椒,我们要先把它的辣椒蒂摘掉,然后用清水给它清洗干净。在对辣椒进行清洗的时...
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- 麻辣是四川菜常用味道之一。特点:麻辣味厚,咸鲜而香。广泛应用于以家禽家畜内脏以及干鲜蔬品、豆类与豆制品等为原料的冷、热菜式,如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉丝、牛舌莴笋、麻辣鸡片、毛肚火锅等,主要由辣椒、花椒、川盐、味精、料酒调制而成。是一种口味。...
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- 调料:猪皮(400克),红椒(1个),青椒(4至5个),盐适量,料酒适量,葱适量,生姜适量,料酒适量,生抽适量,老抽少量,胡椒粉适量,食用油适量,耗油适量,芝麻适量,白糖适量做法:1/将带皮猪肉皮肉分离,放入烧开的水中,放入葱段,生姜,料酒大火煮5分钟,小火炖10分钟。2/青椒洗净去蒂切丝,红椒洗净去蒂切丝。3/...
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- 照烧鸡腿饭不辣。照烧鸡腿饭是一道菜,主料使用鸡腿、青椒、黄瓜、米饭,辅料有油、盐、蚝油、白糖、黑胡椒粉、酱油、料酒等做成。依据食谱步骤来完成这道料理。一份好吃的照烧鸡腿饭,需要鸡肉鲜嫩松软,肉汁饱满,鸡皮煎到焦黄,挂着酱汁在灯光下闪闪发光,酱汁足够丰富,可以正好拌匀...
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- 不可以,1、家用炉具燃烧效率较低,家用排气设备不足以保证废弃完全排放,有煤气中毒潜在危险2、家用然气主要都是石油天然气或煤炭化工业产生,里面一般含有甲烷、煤焦油等成分,接触到食物都是有毒的,有的甚至致癌危险比较大3、一般炉具没有油脂收集功能,烧烤中滴下来的油脂容易引...
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- 鸡一只,料酒3大勺,生抽适量,大蒜两颗,生姜,香料,干辣椒,生粉,胡椒粉,盐适量,鸡粉,白糖,葱,芝麻适量,将鸡去头尾,内脏清洗干净,剁成块,放入大碗加料酒,生抽,胡椒粉,盐适量,搅拌,腌至15分钟入味,锅里倒入多点油油八成热下入鸡块,炸至黄金色捞出来,重新洗锅下油,大蒜,生姜花椒,干辣椒爆香,到入鸡块,快速翻...
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- 主料枪鱼:一条大葱:适量辅料鸡蛋:适量料酒:适量生姜:适量干辣椒:适量淀粉:适量大蒜:适量蒸鱼豉油:适量具体步骤第一步首先片出两大块净肉,用以制作葱油鱼片头头尾尾部分,连同剔肉后的鱼大骨,用以制汤除去净肉除去头尾之外的鱼块,连同片鱼片之后的剩下的鱼皮部分,烩炒。第二步准备好制作...
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- 用料姜几片,豆瓣酱大勺,干辣椒十几个,白糖10克,料酒1勺,花椒20粒左右,盐5-10克,牛腩1斤左右500克,八角几个,水1杯100克左右做法步骤步骤1烧一大锅水,加小勺盐,将洗净的牛腩,丢下去煮3-5分钟,除去血腥。捞出冲洗干净,沥干后再切成方块。步骤2准备好各种调料:干辣椒,花椒,老姜拍烂,白糖,豆瓣酱...
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- 材料准备:一勺6月香豆瓣酱 豆腐1块  生抽1小勺  糖1小勺  大葱半根  水淀粉(2勺干淀粉+水调匀)小半碗  鸡精少许  盐适量做法:1-豆腐切块,切葱花,准备好6月香豆瓣酱,打开扑鼻而来的酱香味2-锅里烧水开后放豆腐煮2-3分钟,沥去...
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- 照烧酱不是辣的。因为从照烧酱材料来看,它的材料有:味醂1大匙酱油膏1大匙糖1大匙米酒1大匙水3大匙,其中任何一种成份都没有含有辣的成份。所以照烧酱不是辣的。照烧酱的具体制作方法:1、洋葱切碎备用。2、取容器将所有的调味料加入混合搅拌均匀,倒入炒锅中略煮后,再加入作法1的...
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- 用料:干辣椒适量,花椒适量(喜欢麻的可以适当多放一点),八角(大料)适量,桂皮适量。 做法:1、干辣椒外面一般有一层灰,先用干净的湿布擦一下,晾干。用剪刀把辣椒剪成一小段一小段的,如果你跟我一样不是很会吃辣的,可以把里面的辣椒籽去掉,这样就不会太辣了。当然,如果是无辣不欢者,就不...
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- 不辣。具体辣不辣需要你自己尝过才知道,因为每一个人都有不同的味觉,我觉得不辣但你觉得就可能会辣。不是任何东西都可以在网上得出结论,因为人并不是机器,每一个人都有不同的喜好,你喜欢的别人不一定喜欢,你不喜欢的也有人会喜欢。...
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- 具体来说烧烤会辣,也会不辣。有的人吃烧烤。是在烤水果类的,比如香蕉,梨,西瓜的。有的时候考试考那些肉,比如羊肉,牛肉,猪肉等。那些肉不加辣椒是微辣,加辣椒是麻辣。我觉得麻辣好吃。微辣更好吃。喜欢吃什么啦具体来说,辣分为很多种,微辣,中辣,麻辣。烧烤会不会辣嗯,烧烤的话还是有的...
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- 准备材料:猪心、猪肺各一个、油、盐适量、辣椒数个、葱花、大蒜适量、生抽两勺、料酒一勺、生姜适量。第一步:将准备好的猪心、猪肺洗干净切片装盘备用。第二步:将准备好的葱、蒜切丁,姜切丝,辣椒切片备用。第三步:将切片的猪心、猪肺和适量料酒放入锅中煮沸焯水。第四步:将煮沸...
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- 食材:青椒8个蒜末适量老抽1勺生抽1勺盐适量油适量醋1勺白糖1勺具体步骤:1.老抽一勺+醋一勺+生抽一勺+白糖一勺搅拌均匀2、把青椒用刀轻轻拍扁3、锅里放入油把青椒放入煎至两面金黄后,把蒜末放入翻炒至微软4、把调好酱汁倒入5、出锅一勺生粉加半碗水倒入勾芡6、小火焖两分钟...
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- 步骤1买回来的甲鱼,宰杀,去皮,剁块,洗净后备用步骤2洗净的甲鱼块冷水下锅,放入姜片料酒焯水。步骤3水开后用勺子撇出浮沫后捞出,后用冷水清洗干净。步骤4甲鱼需要去除黄油,这样可以减少腥味,我喜欢焯完水后摘除,这样比较简单。步骤5这是清洗干净的甲鱼,干干净净,马上就可以下锅了步...
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- 1、人间不值得,但我和麻辣烫值得2、这世界除了有四季和远方,还有理想与麻辣烫3、“美好的小日子”你和麻辣烫都不许缺席。4、今朝有酒今朝醉,喝酒撸串很对胃。5、夏天,啤酒...
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- 辣椒,这是生活中,很多人都是喜欢吃的,可好吃美味了,它是可以作为调味品用的,有些辣椒是闻着味道都能感觉到一股辣味,一切的时候,手就会倒霉,切辣椒手辣怎么办手指火辣辣的烧灼感?切辣椒怎么切不和辣椒接触?切辣椒手辣怎么办手指火辣辣的灼烧感1、涂红花油切完辣椒感觉手辣辣的,就可...
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- 照烧酱不是辣的。因为从照烧酱材料来看,它的材料有:味醂1大匙酱油膏1大匙糖1大匙米酒1大匙水3大匙,其中任何一种成份都没有含有辣的成份。所以照烧酱不是辣的。照烧酱的具体制作方法:1、洋葱切碎备用。2、取容器将所有的调味料加入混合搅拌均匀,倒入炒锅中略煮后,再加入作法1的...
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- 叉烧酱不辣,略有甜味,是增鲜加味的调味品,酱香浓郁,香甜鲜美,风味独特。可用于点醮、拌面、就饭、做馅,亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等,尤其适用于腌制叉烧肉、故曰叉烧酱也可腌制排骨、鸡翅等,烹制叉烧风味美食亦可做小炒调味盒烧烤腌制、涂抹酱料。有开胃消食的功效。...
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- 不会辣,味道不错。配料:红星沙茶酱2勺,李锦记蒜蓉辣椒酱半勺,味淋1勺,海天黄豆酱半勺,生抽1勺,糖2勺,花椒油2勺,椒盐半勺。1、准备好要烤的蔬菜,按照配料表准备调料。2、刷调料,丢进烤箱220度烤个20分钟程度就差不多了。这是随便做也好吃的烧烤酱。...
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- 和风照烧鸡辣不辣(微甜,不辣)。主料:鸡胸肉1块辅料:洋葱半个,青葱2-3根,京葱少许,照烧汁适量,米饭适量,鸡蛋2颗配方:鸡肉切成1cm左右的鸡块,洋葱,京葱,香葱切丝。锅烧热后加入少许油,稍微煎炒下鸡肉,然后备用。用剩下的油炒下洋葱,京葱和葱。倒入照烧汁,可以加入少许水。将鸡肉加入煮好的汁...
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- 主料猪腩排500克、老莲藕1节辅料花椒8粒、八角1个、干辣椒3个、香叶1片、冰糖5粒、料酒适量步骤1、将猪腩排洗净剁块,放入冷水中煮沸后捞出,控干水分。2、用刀将莲藕的外皮刮干净,再切成滚刀块。3、锅中入油烧热后放入花椒粒、八角、干辣椒、香叶及冰糖,用小火炒香。4、待锅...
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