![萝卜丝肉包馅的做法]( "萝卜丝肉包馅的做法")
- 1、面粉、酵母、温水，一勺白糖，揉成面团，盖湿布和盖子，在温暖的地方发酵2、待面团是原来二倍大时，掀起面团底部，有长而且均匀的气孔及拉丝时，就可以了3、发酵面团的时候，来处理一下馅：大白萝卜取适量，洗净，刮掉外皮4、用擦丝器擦成粗丝，入凉水锅中煮开后捞出，待手温能接触时，攥干水，再用...
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![韭菜炉包馅的调法]( "韭菜炉包馅的调法")
- 韭菜炉包调馅方法：把韭菜摘干净以后洗净，多吹一下，把它晾干一些，切碎备用，放一点粉条，提前泡好，切成小粒。锅中放油打两粒鸡蛋，把它打散，打算以后吵开放凉后把粉条加入进行调味，可以放盐，放点胡椒粉，放点香菇精，千万不要放香酱油。调好了，把韭菜倒入拌匀。你的包子应该用发面可以加上叫...
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![非韭菜馅的包馅怎么调]( "非韭菜馅的包馅怎么调")
- 韭菜鸡蛋虾皮包馅：步骤1、韭菜洗净控水，切碎备用。再搅打鸡蛋备用。步骤2、锅中放油热后，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋碎后盛出晾凉备用。步骤3、将所有备用的食材混和一起，再放入少许虾皮。步骤4、放入香油（可以不放）、适量的盐、生抽、十三香、鸡精，搅拌均匀后即可做包子。（以上仅个人建...
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![蛋黄包馅的正宗做法]( "蛋黄包馅的正宗做法")
- 蛋黄包的配料蛋黄包的做法步骤1.面粉，白糖，奶粉，咸蛋黄，黄油，吉士粉，酵母，温水2.先和面300可面粉+3克酵母+145毫升温水，30克白糖和面3.和好面放大碗里盖上纱布或保鲜膜发酵4.在等待发酵时我们准备流沙蛋黄馅咸蛋黄150克，奶粉50克，白糖60克，黄油50克，吉士粉10克白糖和黄油可以放多些，想...
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![杏花楼肉包馅配方]( "杏花楼肉包馅配方")
- 配方：梅花肉适量叉烧酱适量蜂蜜适量老抽适量葱适量黑胡椒粉适量二锅头适量生粉水适量做法：1、梅花肉洗净沥水加入适量叉烧酱、姜葱蒜、黑胡椒粉拌匀腌制一天以上，腌制好的梅花肉切丁，腌制的汤汁留着。2、锅内放入适量的玉米油翻炒梅花肉丁片刻，喷入适量二锅头。3、加入适量老...
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![雷恩208包馅机可以做什么产品]( "雷恩208包馅机可以做什么产品")
- 此款机器最适合做的产品是豆沙包、奶黄包、流沙包等圆包，产品外观堪称完美。制品内容适合生产豆沙包、奶黄包、流沙包、各式造型饼干、俄式小馅饼、杏仁饼、起司丸子、软心饼干、肉派、水果饼、特殊造型饼干、甜甜圈、冰淇淋麻薯、汤圆、福州丸子、芝麻球、广式月饼、汉饼...
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![苏式汤包馅的做法]( "苏式汤包馅的做法")
- 用料：肉末250克、肉皮冻300g、蟹粉100g、料酒15g、盐8克、细砂糖10克、姜末10克、中筋面粉250克、水630克做法：1.准备好所有食材，先将主锅中加入肉末、肉皮冻、蟹粉、料酒、盐、细砂糖和姜末，盖上锅盖和量杯。2、设置1分钟/3档（反转）混合，结束后，用刮刀将馅料取出并洗净主锅。3、...
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![灌汤包馅的做法及配方]( "灌汤包馅的做法及配方")
- 所需食材：肉馅儿：猪肉500克、猪皮冻700克、盐8克、味精25克、鸡精25克、白糖80克、胡椒粉4克、老抽18克、清水200克、花雕酒15克、生姜20克、青葱15克皮子：普通面粉500克、食用盐5克、温水250克制作步骤：第一步：500克猪肉改刀切成小块，再把切好的猪肉放入绞肉机里面，用绞肉机来...
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![迷你小汤圆怎么包馅]( "迷你小汤圆怎么包馅")
- 汤圆馅料：黑芝麻100克、白糖100克、猪油50克糯米皮：水磨糯米粉250克、清水215克说明：可包制标准15头/斤的汤圆约22头，汤圆馅料12克/个、糯米皮20克/个。04制作过程1、提前预热烤箱，称取黑芝麻100克，放入一圆形烤盘，置烤箱中层，上下火160度，烤7-8分钟，取出室温放凉。如果家中没有烤...
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![长豆角炉包馅的做法]( "长豆角炉包馅的做法")
- 【制作食材】豆角，洋葱，胡萝卜，木耳，五花肉，甜面酱，食用盐，胡椒粉，面粉【制作步骤】1、今天要教大家的美食是豆角肉馅包子，吃起来特别好吃，皮薄馅大，宣软可口，馅香十足。先来把做豆角肉馅包子需要用到的材料准备一下，准备一大把豆角，再准备一个洋葱，半截胡萝卜，一小把干木耳，半斤五花肉，一...
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![稀面馅饼包馅手法]( "稀面馅饼包馅手法")
- 面粉里面放盐，酵母，白糖，接着放温水用筷子搅和边倒水，加完水后多搅拌5分钟增加面粉韧性，和好的面是比较稀的糊状，准备自己喜欢的馅料，放盐，生抽，老抽，味精，奥尔良腌料，蚝油，胡椒粉一勺油锁住水分，腌制15分钟入味，双手涂抹一层薄薄的油，双手抓一块约50克左右的面饼，多折叠两遍，放上馅料，轻轻...
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![为什么羊肝不包馅]( "为什么羊肝不包馅")
- 主要是因为羊肝不好吃。羊肝它本身的质地非常的细腻，在包馅的时候呢，变得非常的软糯，吃起来没有口感，所以很多人不用连着包馅。...
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![大红萝卜包馅用焯水吗]( "大红萝卜包馅用焯水吗")
- 大红萝卜做馅子用不用焯水呢不管是什么萝卜，看看自己的口味吧，焯过水也可以不焯过水也可以的，我自己在做萝卜馅子的时候也焯过水，也有没焯过水的，，我家吃焯过水和不焯过水的全爱吃，安美食家来说，红萝卜还是焯一下水比较好安全的大红萝卜包馅用焯水吗大红萝卜包馅可以焯水，能把萝卜...
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![素萝卜丝包馅的做法]( "素萝卜丝包馅的做法")
- 食材:1小碗干木耳、2个鸡蛋、1块钱饺子皮、青萝卜、食盐、食用油、蚝油、鸡精、五香粉。做法：1、干木耳放入碗中，加入适量清水、食盐、食用碱，浸泡30分钟。泡木耳时，加入食盐、食用碱可以快速泡发，而且木耳非常干净。泡发的木耳轻轻搓洗干净，再倒入开水中焯水3分钟，捞出后切碎备...
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![广西粉饺三角包馅可以用笋吗]( "广西粉饺三角包馅可以用笋吗")
- 可以用笋做馅1·猪肉、腐竹、木耳、竹笋、大蒜、葱花分别切碎。2·锅烧热，倒入竹笋炒干水分备用（加适量盐，盐可以控出竹笋内的水分）3·竹笋先盛出，锅加热，放油、大蒜炒出香味，再放入猪肉翻炒，炒至微微出油时加入盐、酱油4·加入木耳、腐竹，继续翻炒5·最后加入竹笋、葱花，馅料就炒...
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![蟹黄包馅的做法和配方]( "蟹黄包馅的做法和配方")
- 步骤1面粉加酵母加水和成面团发酵。步骤2把蟹肉蟹黄加油炒制步骤3肉馅加盐，肉皮冻汤，姜末，葱和花椒水，生抽，老抽，柱候酱，白糖，香油，蟹肉搅拌均匀，如果肉馅有的干可以再加点花椒水，这样蒸出的包子汤水多好吃。步骤4发好的面团排气揉光滑醒面15分钟。步骤5每个面团大约22克左右步骤6包...
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![香菇肉包馅怎样做好吃]( "香菇肉包馅怎样做好吃")
- 做法：1、面粉发酵粉都准备好，发酵粉用温水化开倒入面粉中2、加适量的温水将面粉搅成絮状无干粉3、和成稍软的面团盖上湿布放一旁发酵4、猪肉洗净剁成肉糜，放葱姜末，生抽老抽、十三香，盐和油，豆瓣酱顺时针搅打上劲5、香菇洗净沸水中焯烫至软捞出6、香菇捞出控水剁碎放入盆中7、...
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![新丰菜包馅怎么调制]( "新丰菜包馅怎么调制")
- 准备食材：小青菜，香菇。喜欢吃肉的朋友，也可以放入一些肉丁。制作过程：1⃣️小青菜清洗干净沥水，锅里烧开水，水开之后放一点盐和食用油，小青菜下锅烫两分钟。捞出后放入凉水中浸泡。这一步不能省掉，凉水不仅可以给小青菜降温，也不会使菜叶变黄。捞出挤干水份，切碎。放入碗中加入一克...
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![酥皮包馅的手法]( "酥皮包馅的手法")
- 原料：面粉500g、猪油50g、温水280g、盐5g。做法步骤：第1步、把油酥和水油皮的材料分别混合揉成两个光滑的面团，静置30分钟备用。第2步、把油酥和水油皮平均分成10等份。第3步、取一个水油皮压扁包住油酥，虎口收紧成球形，依次包好所有的面团。第4步、取一个面团收口向下，压扁擀...
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![油豆腐包馅的做法]( "油豆腐包馅的做法")
- 肉馅一般用的是猪肉，选取半肥瘦的五花肉最好吃。做法：先把准备的沙葛处理一下，清洗干净表皮的泥土后再剥皮，剥好皮后把它分为两份，一份切片一份剁碎备用。准备几朵干木耳，提前用水把它泡开，然后再清洗干净剁碎，再准备一小把老葱头，就是那种晒干的红葱头，去掉老皮后洗净，再把它剁碎备...
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![竹荪肉包馅做法]( "竹荪肉包馅做法")
- 用料竹荪十几个猪肉100克藕丁适量轻盐牡蛎酱油12克适量胡椒粉适量克鸡汁适量勺料酒适量勺做法步骤步骤1藕切丁和肉糜混合步骤2加所有调料拌匀步骤3竹荪泡水10分钟，剪掉伞和头部步骤4再把肉馅儿挤进竹荪里步骤5锅上汽后蒸10分钟即可...
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![干青萝卜皮做蒸包馅的做法]( "干青萝卜皮做蒸包馅的做法")
- 【所需食材】青萝卜2根、盐适量、面粉500克、粉条一把、洋葱一个、姜末适量、鸡蛋3个、油适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、香油适量、大蒜适量、青红辣椒各几个、熟芝麻适量、香醋适量、生抽适量。【做法步骤】1、青萝卜洗净以后，直接用擦网擦成丝。2、准备一锅...
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![新鲜生核桃可以做包馅吗]( "新鲜生核桃可以做包馅吗")
- 可以用料主料核桃(鲜)200g核桃仁的枣泥馅的做法1.大红枣洗净去核，用搅肉机将枣肉搅碎，虽然是工具来操作，但干枣很轻，一斤仍是有一大堆，全部搅完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎2、搅好的枣碎倒入锅中，倒入2杯水，开小火加热3、加热过程中用铲子不断翻炒，使水与枣碎枣肉全部融合4....
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![糖包馅的做法]( "糖包馅的做法")
- 做白糖馅的包子，直接用白糖做馅即可，做法如下：准备材料：面粉230克、酵母3克、温开水100克、白糖适量。一、首先把面粉230克、酵母3克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。二、待机器运行结束后，面团静置发酵成两倍大。三、把发酵好的面团取出排气，揉成光滑的面团。四、把...
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![正宗牛肉灌汤包馅怎么调制]( "正宗牛肉灌汤包馅怎么调制")
- 牛肉馅儿打碎以后。放入料酒生抽，放点蚝油放少放一点盐，顺着一个方向搅，然后放花椒水，还顺着一个方向走，多搅一会儿，然后抓一下，让他起劲儿。炖完牛肉以前炖完牛肉，剩的那个牛肉冻。往肉馅里交上一部分。这样包了包子以后就有汤汁了。1、牛肉灌汤包原材料：面粉、花椒、牛肉、洋葱...
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