![农国栋焖排骨做法]( "农国栋焖排骨做法")
- 材料主料：猪排骨(大排)400克辅料：生菜（团叶）50克调料：大豆油60克，白砂糖20克，酱油10克，醋5克，葱汁5克，姜汁5克，花椒5克做法1、将排骨洗净剁成3厘米长的块生菜切成段，葱切段，姜切成块。2、勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出。3、勺上火放底油，用葱段、姜块炸锅，添汤400克，加白糖、酱油、精盐...
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![农国栋啫啫焗鱼头教程]( "农国栋啫啫焗鱼头教程")
- 辅料柱候酱40克蒜瓣一头。小米辣两三个。芹菜鲍鱼汁20克。海鲜酱30克。生抽20克。老抽10克。料酒10克。糖3克。葱段四五段。姜片四五片1、花鲢鱼头一个，洗净斩成块2、用柱候酱、鲍鱼汁、海鲜酱、生抽、老抽、料酒、糖腌制半小时3、葱、姜、蒜、小米辣切好4、芹菜茎、叶分...
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![农国栋虎皮鸡爪的正宗做法]( "农国栋虎皮鸡爪的正宗做法")
- 主料:鸡爪500克配料:生姜/葱/花椒/八角/糟辣椒20克调料:白醋5克/料酒10克/麦芽糖/白醋/生抽10克/鸡粉1克/胡椒粉1克/白糖圈哥虎皮凤爪正宗的做法步骤:第一步：配料我们准备鸡爪500克，放入清水中洗净，生姜一块，切成片，葱白一段，切成马蹄片，放入一小把花椒，两粒八角备用~第二步：悼水...
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![菠萝咕咾肉农国栋]( "菠萝咕咾肉农国栋")
- /原料more猪里脊(150克)菠萝(半个)盐一点淀粉20克鸡蛋1个食用油适量番茄酱30克糖适量1/将猪里脊、菠萝切片。猪里脊放容器中，加入一点盐、一个鸡蛋。2/搅拌均匀腌制15分钟。3/加入淀粉，让每一片肉都均匀的沾上淀粉。炒锅放油，油热将肉片一片片下入油锅，炸至金黄，关火。4/肉片...
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![柠檬猪脚做法农国栋]( "柠檬猪脚做法农国栋")
- 食材清单猪脚1000克、姜1块、花椒1克、香叶2片、草果1个、八角1个、料酒2勺、盐1勺、小米辣8个、大蒜10克、葱1根、辣椒油2勺、花椒油2勺、生抽2勺、老干妈2勺、豆瓣酱半勺、鸡精半勺、柠檬2个烹饪步骤步骤1猪脚1000克，买的时候让别人帮忙烧好处理(拿回来还需要自己再清洗...
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![农国栋酸菜大肠做法]( "农国栋酸菜大肠做法")
- 用料大肠500克酸菜50克蒜2瓣姜3片生抽一勺料酒一勺辣椒适量盐适量鸡精适量做法步骤步骤1第一步：把大肠洗干净.步骤2第二步：锅烧水（等锅里的水开始冒小泡的时候放进去，看到大肠有点成型了干净捞出来，在水里大概待20秒，这样的大肠好切，又好炒）步骤3把大肠按照自己喜欢的方式切好盛...
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![农国栋粉蒸排骨]( "农国栋粉蒸排骨")
- 食材：排骨600克，蒸肉米粉100克，红薯150克，姜1块，小葱3根，豆瓣酱1勺，胡椒粉2克，辣椒粉2克，花椒粉3克。步骤1、姜切片，葱切段。2、排骨放入姜葱、豆瓣酱1勺、生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉2克，辣椒粉2克，花椒粉2克，白糖半勺，鸡精半勺拌匀腌制2小时。3、红薯切滚刀块。4、铺在盘底5、将排骨中的姜...
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![农国栋小龙虾做法]( "农国栋小龙虾做法")
- 原料：新鲜小龙虾、大蒜、大葱、西芹、青椒、花椒、8角、香叶、紫苏、啤酒、小龙虾料、生抽、色拉油、料酒、盐。做法步骤：第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容...
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![农国栋鱼腩腐竹煲]( "农国栋鱼腩腐竹煲")
- 食材清单鱼腩300g、腐竹适量、姜丝适量、面粉适量、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2克、胡椒粉1勺烹饪步骤1，将鱼腩清洗干净，剁成块2，泡发一些腐竹3，切适量姜丝4，锅中放少许油，加入姜丝煎出香味，待姜丝金黄色时捞起丢弃5，准备一些面粉，面粉中加少许盐和胡椒粉搅拌均匀，让每一块鱼肉...
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![农国栋沙煲虾的正宗做法]( "农国栋沙煲虾的正宗做法")
- 食材用料大闸蟹5只，虾半斤，鸡爪10个，年糕适量，喜欢的蔬菜适量，葱姜蒜适量，干辣椒适量，香叶4片，八角2个，花椒一点做法步骤：步骤1蟹煲里面当然不能缺少鸡爪啦，用姜片冷水焯洗净沥干备用。步骤2我用的是电饭锅煮米饭的方式先卤好鸡爪。大蒜两个，香叶，八角，干辣椒，一点的花椒，老酒和生抽倒入...
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![农国栋 蒜泥龙虾]( "农国栋 蒜泥龙虾")
- 主料:小龙虾2个油面300克调料:食盐1/4茶匙姜5克水淀粉15克鸡汤1碗半小葱3根玉米淀粉4大匙植物油5克做法教程:1、龙虾刷洗干净，在龙虾尾上2节的地方用刀剁开。2、拿起把尿放干净，把龙虾头尾分开，剁块。3、虾钳用锤子锤裂4.处理好的龙虾撒上玉米淀粉，拌匀，让每块都沾上薄薄的粉...
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![农国栋琵琶鸭做法]( "农国栋琵琶鸭做法")
- 材料:琵琶鸭腿6只，花椒5g，麻椒5g，香叶3片，八角1颗，料酒适量，盐50g，姜10g，葱10g做法:1、6只新鲜的琵琶鸭腿2、准备所有调料备用3、鸭腿首先要去毛，辛苦点用小镊子拔之后用凉水冲洗干净，放到一个盆里滴几滴柠檬浸泡一两个小时，中途多次换水，直到水不再有很多的血水4、花椒麻椒用小火炒，...
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![农国栋东坡肉的正宗做法]( "农国栋东坡肉的正宗做法")
- 做法步骤2、将五花肉整块儿焯水：凉水入锅，中大火加热至沸腾，保持3、5分钟，出净血沫，捞出冲洗干净3、用刀刃刮净猪皮（如果还有毛茬，找个小镊子清除，比如“眉毛夹”，哈哈~），切成方形大块儿4、在电压力锅的内锅底部平铺上一层葱段和姜片5、将肉块儿肉皮朝下，排铺在锅底，并加入酱油、料酒...
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![农国栋皮蛋瘦肉粥的做法]( "农国栋皮蛋瘦肉粥的做法")
- 主料：皮蛋一个，瘦肉80克，大米一勺辅料：盐3克，白胡椒粉1克，淀粉12克，鸡精1克，姜丝5克，葱碎3克做法：1、大米一勺。2、洗一下备用。3、砂锅里适量水烧开。4、大米倒入。5、中小火煮25分钟左右。6、瘦肉80克7、加3克盐，1克白胡椒粉，12克淀粉，一点清水。8、抓匀稍腌。9、准备姜丝，香葱碎。10...
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![农国栋葱油鸡的做法]( "农国栋葱油鸡的做法")
- 准备食材：鸡半只、小葱60克、姜1块、盐1茶匙、油适量。做法：1，姜切片，1根葱打结，1根葱切葱花。2，其余葱对半切，分开葱白和葱绿3，烧锅开水，把鸡放入过一下。4，再将鸡放入砂锅，加水没过鸡，放姜片和葱结。5，大火烧开后煮15分钟。6，将煮好的鸡放入凉开水中冷却7，将鸡剁成块，摆在盘中。8，锅中放...
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![农国栋正宗粤式焖猪手]( "农国栋正宗粤式焖猪手")
- 用料猪手1只姜几片冰糖20克酱油适量料酒适量勺做法步骤步骤1买回来的猪手洗净，切几片姜备用。步骤2热油锅下姜炒香。步骤3猪手入锅翻炒几下，倒入酱油、料酒、末过猪手的清水，大火烧开转小火炆一小时。步骤4大约炆了40分钟左右放入冰糖炆10分钟，然后大火收汁即可。步骤5最后留...
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![农国栋怎样煲鸡汤]( "农国栋怎样煲鸡汤")
- 准备:半只土鸡、松茸、瑶柱、红枣、姜片1、土鸡洗干净。2、将土鸡切大块，焯水，洗干净，备用。3、将松茸洗干净，表面要稍擦干净，根部外皮用小刀轻轻刮干净。洗干净的松茸切薄片。 4、砂锅里放入土鸡，加水。放入松茸、瑶柱、红枣、姜片，大火烧开。转小火煲两个半小时左右，出锅时...
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![农国栋爆炒猪杂]( "农国栋爆炒猪杂")
- 食材清单猪杂（猪大肠200g、粉肠200g、猪腰1个、猪肝150）、蒜头1个、姜1块、生粉适量做法步骤：1/8猪腰、猪肝洗干净切好，沥干水~2/8用生粉把大肠、粉肠抓洗干净，然后切好，放入沸腾的水焯水，捞起来沥干水~3/8蒜头去皮轻拍，姜要拍碎~4/8热锅倒油，把蒜头煎至金黄色~5/8倒入大肠粉肠翻...
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![农国栋八爪鱼的做法]( "农国栋八爪鱼的做法")
- 主料大八爪鱼500g，韭菜100g辅料油10ml，盐3g，生抽5ml，姜5g，香油5ml做法1八爪鱼放水中搓洗，洗掉八爪鱼表面的粘液2剪开头部，去除内脏和脏东西3撕去八爪鱼的皮4清理好的八爪鱼切段5锅中水开后，关火，将八爪鱼下锅焯10秒钟6立刻捞出沥干水，姜切末7韭菜清洗干净后切段8锅中放油，油热后，将姜...
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![蜜汁叉烧农国栋]( "蜜汁叉烧农国栋")
- 用料梅花肉350克，蒜头2瓣，食用油1勺，叉烧酱3～4勺，老抽1/2勺，生抽2勺，料酒1勺，蜂蜜适量做法步骤：1/9瘦肉洗净，放入盆中2/9加上蒜蓉，放入适量的老抽、生抽、料酒、叉烧酱3/9然后用根竹签在肉上面扎些小眼，（这个部位的肉得嫩，我用牙签也扎得进去）再把它们充分抓匀，以便让味道渗入肉层中间4/9...
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![煎焗鲈鱼农国栋]( "煎焗鲈鱼农国栋")
- 食材：鲈鱼一条约450克葱段少许姜少许蒜末少许油适量盐少许胡椒粉少许酱油少许米酒少许具体步骤：1.鲈鱼处理好清洗干净。2、切块，米酒，胡椒粉，少许盐做底味拌均匀腌制10分钟。3、准备:葱段，姜丝，蒜末。4、腌制好鱼块放一大勺酥炸粉，拌匀，让鱼块沾上一层薄薄的粉即可。5、热锅放油，油...
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![农国栋花甲做法]( "农国栋花甲做法")
- 【食材】:花蛤，蚝油，海鲜酱，清水，料酒.【做法】:1、花蛤买来后，先取一个大点的容器比如大盆，放半盆水，往水里投入2小勺盐搅拌溶解制成淡盐水.然后先把花蛤全部浸没在淡盐水中，往水里滴几滴食用油，大概泡2.3个小时，这个步骤可以让花蛤把可能有的泥沙吐尽。2、浸泡过的花蛤，放到流动的...
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![农国栋煲仔酱做法]( "农国栋煲仔酱做法")
- 柱候酱600克，海鲜酱450克，顶好酱260克，美极鲜酱80克，蚝油80克，甜酱120克，鱼露30克，生抽30克，金华火腿泥40克，海米泥20克，瑶柱泥30克，陈皮泥1O克，干葱泥30克，蒜泥30克，沙姜粉10克，五香粉20克，八角粉20克，味粉80克，糖150克，鸡粉35克。制法：先将前八种加700克水和匀，起锅下三合油，放金华火腮泥、海...
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![农国栋啫啫煲的做法]( "农国栋啫啫煲的做法")
- 做法：1、准备食材：排骨500克洋葱1个蒜瓣12个小葱3根姜片5片蚝油15克生抽15克老抽5克米酒30克淀粉15克糖5克白胡椒2克。2、洋葱切块，小葱切段。3、排骨调入1大勺蚝油，1大勺生抽，1小勺老抽，2大勺米酒，1大勺淀粉，1小勺糖，2克白胡椒粉，拌匀腌制半小时。4、铸铁锅倒油烧热，放入姜片、葱段...
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![农国栋烧肉的做法]( "农国栋烧肉的做法")
- 食材：猪五花肉2斤调料：八角2颗，桂皮1小段，花椒10颗，料酒1汤匙，糖，盐适量做法1、把五花肉洗干净切拇指粗的块。2、油锅烧热放适量底油润锅，然后下五花肉慢慢煸炒。几分钟以后肥肉就会出油，等表面有点点焦以后调小火保温。3、另用一口炒锅加入适量油和白糖，小火炒至糖溶化变色并微微...
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