![籼米是几月份成熟]( "籼米是几月份成熟")
- 9-10月份籼稻:在9-10月份成熟，原产于亚热带，在热带和亚热带地区广泛种植，生长期短，在无霜期的地方生长一年可多次成熟。去壳后成为籼米，外观细长，透明度低，价格在每公斤5.0元。有的籼稻品种表皮发红，如中国江西生产的红米。2、粳稻：一般在10月下旬至11月成熟，淀粉含量较少，在温带和...
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![粳米和籼米是什么]( "粳米和籼米是什么")
- 粳米是禾本科植物粳米稻的种仁，籼米是籼型非糯性稻谷制成的米。籼稻粒形较长，长度是宽度的3倍以上，扁平，茸毛短而稀，一般无芒，稻壳较薄，腹白较大，硬质粒较少，加工时易碎，出米率较低.粳稻粒形较大短切，长度是宽度的2倍左右，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，腹白小或没有，硬质粒多，出米率高1、原...
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![粳米和籼米哪种抗性淀粉多]( "粳米和籼米哪种抗性淀粉多")
- 籼米里面的直链淀粉比较多，形成结构紧密，做出的米饭不粘连，颗粒分散。粳米含有的支链淀粉多。从特性上看，籼米吸水量少，米粒间黏度小粳米吸水量大，米粒间黏度大。不管是籼米还是粳米，二者的营养相差不大，都含有蛋白质，脂肪，膳食纤维，维生素，以及人体所需的多种微量元素。...
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![粘米和籼米有什么区别]( "粘米和籼米有什么区别")
- 种类不一样，所以味道口感有所不同。粘米和籼米最重要的区别，就是它们作为大米的种类会有所不同，粘米的味道口感更香甜可口一些，比较适合用于烹饪米饭，籼米则比较香甜软糯，用于熬粥烹饪效果是最好的。...
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![最籼米是什么样]( "最籼米是什么样")
-    籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。   籼米属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。籼米长者长度在7毫米以上，黏...
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![那粳米和籼米哪个煮饭更好吃呢]( "那粳米和籼米哪个煮饭更好吃呢")
- 籼米煮饭更好吃。籼米口感香甜软糯且有弹性所以适合蒸成米饭。而粳米黏稠度高，适合用于制作成粥，若是用籼米煮粥，那煮出来的成品会是稀稀的且米粒分明，若是用粳米煮米饭，煮出来的干饭可能都包在一起成团了。...
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![丁优米与籼米区别]( "丁优米与籼米区别")
- 丁优米，其实是大米的一个杂交品种，名叫丁优，米粒细长，与珍珠米，泰香米意思相同，东北大米生长周期长，昼夜温差大，光照充足，，再加之气候寒冷米粒淀粉沉淀慢，农作物病害虫少，几乎不需要施用农药，天然具有绿色大米优势，因此煮出来的米饭特别香！籼米是用籼型非糯性稻谷加工成的一种大米，它的米...
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![哪种米适合焖饭粳米还是籼米]( "哪种米适合焖饭粳米还是籼米")
- 籼米适合煮饭。粳米与籼米是我国最常见、食用最普遍的两种米。因为两种大米的糊化温度、胶稠度、米粒延伸度、香味都有差别，所以食用方法也各有不同。粳米胶稠度高，适合煮粥，做成稀饭籼米直链淀粉和蛋白质含量高，蒸米饭就显得松软可口。此外，粳米有一定的降压降脂作用，而籼米则...
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![籼米和大米哪个更好吃]( "籼米和大米哪个更好吃")
- 籼米味道更好，然后很多人喜欢煮。这种食物的味道是独特的，它的声誉得到了大家的认可。我们可以在一些餐厅买到，很多年轻人对这种食物情有独钟。而且它的价格也比较便宜，一般是13元一份。籼米又称长米、仙米，是以籼米为原料制成的大米。属于一种特殊的大米，细长，米色，白色，透明度比...
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![籼米大米的优缺点]( "籼米大米的优缺点")
- 籼米的优点:碳水化合物含量约在75%左右，以淀粉为主，蛋白质含量7%-8%，籼米中含有丰富的维生素。缺点:籼米吸水胀性较大，烧煮后质较硬，软糯性、粘性欠佳。大米的优点:大米的成分是碳水化合物，大米洁白光亮，口感细腻，易于人体吸收和加工，贮存。缺点:大米的营养成分较低，而且因加工工艺...
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![籼米和江米区别]( "籼米和江米区别")
- 区别如下：籼米的外观较长，透明度较差，江米的外观有圆有长！江米有较强的糯性和黏性，籼米黏性较差。江米比籼米的糊精、麦芽糖含量高，淀粉种类和比例也有所区别江米与碘反应显示棕红色，籼米与碘反应显示紫蓝色籼米的吸水性最强、江米吸水性最弱。...
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![五常大米是粳米还是籼米]( "五常大米是粳米还是籼米")
- 你知道五常大米属于什么米吗是粳米。大米分为籼米，粳米和糯米。【粳米】一、米形：粳米比较粗短，米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二二、粘度：粳米直链淀粉在19%-18%之间，煮熟后粘性较大，吸水性中等三、颜色：蜡白，呈透明或半透明四、胀性：膨胀性大...
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![线米和籼米一样吗]( "线米和籼米一样吗")
- 应该是梗米和籼米一样吗不一样1、外观形状不同籼米一般呈长椭圆形或细长形，粳米呈椭圆形，虽然籼米也有呈椭圆形的，但没有粳米那样圆。2、营养成分和口感方面籼米的蛋白质含量超过8%，粳米只有7%粳米的胶稠度要求大于70，籼米只要求超过60。因此粳米要比籼米粘的多。3、做法上也...
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![贡米和籼米有什么区别]( "贡米和籼米有什么区别")
- 这两者的区别在于：1、贡米是中国古代封建社会时期由盛产稻米的地方经过对本地优质稻米精心挑选而敬奉给当时给皇帝享用的大米，也称作御米。是对当地稻米的最高褒奖。如：湖北的京山桥米、竹溪贡米、梁港贡米，陕西汉中贡米、城固贡米，宁化河龙贡米，重庆酉阳花田贡米、湖南的鱼泉...
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![粳米与籼米谁更好]( "粳米与籼米谁更好")
- 粳米和籼米都是大米，种类不同而已，理论上粳米与籼米都好，但粳米与籼米还是有区别的。1、南方人习惯吃籼米，北方人偏爱粳米。2、籼米常见的有泰国香米、中国香米等。谷粒上看，粒形细长而稍扁平粳米常见的有水晶米、东北大米、珍珠米等，其谷粒短而阔，呈椭圆形或卵圆形。3、两种大...
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![籼米是什么米]( "籼米是什么米")
- 籼米是由籼型非糯性稻谷制成的米，米粒细长形或长椭圆形。长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。长椭圆形加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。籼米就是大米。籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一...
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![粳米和籼米哪个更好吃]( "粳米和籼米哪个更好吃")
- 从口感上看，粳米煮后的黏性比较大，入口非常的柔软香甜，比较香软。而籼米煮后出饭率较高，米饭粘性小，无米油，入口干燥软弹，香甜味较淡，嚼在嘴里比较硬实。一般籼米更适合干饭、炒饭类做法，粳米更适合粥类、米汤类做法。一是原料产地不同。籼米的原料是籼稻，一般产自南方气候较为温暖...
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![籼米是什么样的米]( "籼米是什么样的米")
- 就是大米，是东北地区人民对大米的一种地方称呼，其中粘性比较大的籼米就是籼糯米。籼米是我国产量最高的一种米类食材，米粒长圆形，多数出产于中的东北地区，它还可以分为早籼米和晚籼米以及籼糯米等多种。籼米是米细长形样的米是用籼型非糯性稻谷制成的米。在国际市场上，有按籼米...
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![什么叫做籼米]( "什么叫做籼米")
- 籼米就是大米是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大...
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![香满园籼米好吃吗]( "香满园籼米好吃吗")
- 香满园籼米好吃全生育期为137.2天，较对照品种（Ⅱ优838）熟期长0.9天经农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心检验，2018年米质为部标三等，2019年米质为部标普通。符合安徽省稻品种审定标准，审定通过。适宜在安徽省一季稻区推广种植，需要注意对稻瘟病、稻曲病等病害进行防治...
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![籼米菜做法]( "籼米菜做法")
- 主料：籼米100克辅料：干贝25克鸡肉50克荸荠50克香菇（鲜）50克调料：猪油5克料酒10克盐2克大葱3克姜2克胡椒粉1克 做法与步骤：1、将干贝洗净，撕碎2、鸡肉洗净切丝，两者一起放入盘内3、加入料酒，上蒸锅蒸至烂熟4、籼米洗净，用冷水浸泡1小时，捞出，沥干水分5、香菇泡发回软，去蒂，洗净，切小...
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![中国籼米保质期]( "中国籼米保质期")
- 保质期相对来说是较长的，可达18-24个月，普通包装大米的保质期稍短些约6-12个月，散装大米的保质期约3-6个月。从含水量上来说，含水量越多的保质期越短，有些大米加工企业，采用专门的复合塑料包装袋是南方人还是北方人，大米都是餐桌上不可或缺的主食之一，大米味道香醇，价格实惠，大米中...
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![湖北籼米好吃吗]( "湖北籼米好吃吗")
- 籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。籼米是一种长粒米，这种米的米粒比一般的米粒要长，而且味道比较糯...
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![籼米的最佳蒸煮方法]( "籼米的最佳蒸煮方法")
- 1)加糯米法：将70%的籼米和30%的糯米放在一起煮，这样煮出的饭就会像粳米一样好吃。(2)加食盐和熟花生油法：籼米做出来的饭没有黏性，如在煮籼米时加入少许食盐和熟花生油，这样煮出的籼米将会味美可口。籼米煮熟后米饭较干、松，通常用于萝卜糕、米粉、炒饭...
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![籼米为什么难吃]( "籼米为什么难吃")
- 这是因为籼米不适合用来煮干饭，因为它是属于粗粮，用来熬粥比较好。粗粮类的东西，吸收的水分并不是太多，吃起来是会有一种粗糙的感觉。但是对于一些人来说，就喜欢吃这种口感的干饭。籼米更适合减肥。因为它里面的脂肪含量是比较少的。...
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