![芥菜丝干咸菜最简单的腌制方法]( "芥菜丝干咸菜最简单的腌制方法")
- 1、把买回来的芥菜去根去皮，用毛刷清洗干净，再把芥菜切成丝状。2、再把切好的芥菜丝放入一个盆里，加入1勺盐，搅拌均匀后，腌制30分种，杀杀水份。3、再把杀去水份的芥菜丝，放漏盘里晒干。4、把炒锅洗净，倒入适量清水，再加入2勺盐，1勺花椒粒，大火把水烧开，熬煮上5分钟，熬成花椒水。5、再...
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![豆角丝干的晾晒方法]( "豆角丝干的晾晒方法")
- 具体食材及方法：食材：豆角2000克、盆一个、剪刀一把方法：1、豆角摘干净，用剪刀减成丝，喜欢吃粗的，就一剪两半，喜欢吃细的，就一剪4半，竖着剪。2、在水泥地面上晾晒，要先扫干净，铺上袋子或塑料布之类的东西，把豆角丝放上面，定期翻晒，防止豆角丝发霉，当豆角丝拿到手里，轻轻一折即断就可以了，...
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![家常素炒竹笋丝干豆腐的做法]( "家常素炒竹笋丝干豆腐的做法")
- 原料：豆腐丝、肉丝、熟笋丝、料酒、酱油、玉米油、盐、干淀粉、蚝油、白糖。做法步骤：第1步、食材：豆腐丝、肉丝、熟笋丝。第2步、将豆腐丝拆开包装，放在案板上切开。第3步、在肉丝中加适量的料酒。第4步、加适量的酱油。第5步、加适量的玉米油。第6步、加适量的盐。第7步、...
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![全自动拖把桶丝干生锈怎么办]( "全自动拖把桶丝干生锈怎么办")
- 全自动拖把桶丝干生锈后，建议您滴点油润一下。如果不行的话，建议您换一个脱水转轴。可以通过白醋溶液浸泡一会儿，将生锈的地方清除干净。使用旋转拖把，主要就是通过旋转产生离心力，能够将拖布甩干。使用完了之后，还要将拖把清理干净，放在太阳下暴晒，以便下次再次使用。...
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![清蒸干丝的做法]( "清蒸干丝的做法")
- 1、首先豆干片成薄片，再切丝。2、切好的丝用清水洗两遍，再用开水烫一下，沥干水分，配上火腿丝、木耳、虾仁(虾仁用胡椒粉、盐先腌制一下)、菜心。3、锅里倒油，烧热，放姜丝煸炒。4、然后把火腿丝、菜心、木耳都倒下去翻炒一下。5、倒入干丝，加水(没有高汤)，浸没干丝就可以了，稍微滚...
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![萝卜丝炒干豆腐]( "萝卜丝炒干豆腐")
- 取五花肉50克切片，400克干豆腐切条，起锅烧开水放入少许食用碱加入干豆腐焯1分钟左右，捞出洗掉干豆腐表面的碱味，取100克萝卜切丝，葱30克切段20姜切片，起锅烧油加入五花肉炒变色放入葱姜炒香，再放入干豆腐条翻妙几下加入开水，加入盐6克鸡精6克少许白糖白胡椒粉蚝油生抽一勺，翻炒均...
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![丝瓜子能晒成丝瓜干吗]( "丝瓜子能晒成丝瓜干吗")
- 丝瓜能够晒成瓜干，而丝瓜耔都不能晒成瓜干。丝瓜是种可食，可用的植物，深受大家喜爱。丝瓜嫩的时候很好吃，且此时也可以晒成干，留作冬天吃。而当长老了时，不能食用了，中间的肉质长成丝瓜络，此时越老越好，丝瓜络因质地较硬，可以用来洗碗，搓澡，入药等而比时丝瓜的种子也成熟了，可以留作下...
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![韭菜干丝粉丝的做法]( "韭菜干丝粉丝的做法")
- 主料韭菜适量粉丝少许辅料盐少许油适量热水适量葱花少许韭菜干丝粉丝的做法步骤：步骤1.粉丝提前开水泡好后沥干水份。步骤2.韭菜洗净切段。步骤3.锅热倒入适量油。步骤4.加入葱花粉丝翻炒几下。步骤5.加入韭菜快速翻炒片刻。步骤6.加盐调味即可装盘食用。...
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![干肉丝做法]( "干肉丝做法")
- 1·菜切好备用，干肉丝用老抽腌制十分钟，然后用淀粉拌一下，这样肉更加嫩滑2·先炒干肉丝，可以多放点油3·然后放入青椒，炒一分多钟，闻到青椒的香味就好了4·最后放香干，加一勺盐一点糖，一点水，翻炒一会就可以出锅了将买回来的牛肉洗净切丝备用，锅热下油，将干辣椒，葱姜蒜沫炒香倒入牛肉...
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![速干裤冰丝起丝了怎么办]( "速干裤冰丝起丝了怎么办")
- 1、首先要准备一支蜡烛，点燃之后把它立在桌子上备用。将要处理起丝的裤子准备好，平铺开来2、把要处理的那一面裤子朝上，慢慢靠近蜡烛的火苗，使裤子与蜡烛的距离保持为1cm为好。因为距离太远了会起不到作用，距离太近了又会烧着裤子，所以要注意把控着距离。刚开始的时候可能有点...
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![鱿鱼丝干净吗]( "鱿鱼丝干净吗")
- 如果是即食鱿鱼丝是干净的，干鱿鱼则需要将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味。泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净。将鱿鱼打花刀、尖椒切好待用。锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入尖椒...
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![丝麦粉干啥的]( "丝麦粉干啥的")
- 丝麦粉是高筋面粉，可以蒸馒头的，高筋的，吃着劲道，比一般面粉香很多。丝麦耘小麦粉是用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居民的主食之一，是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品。丝麦粉原产地是新疆奇台地区，具有丝滑性，因为丝麦粉包含大量麸皮，具有较...
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![萝卜丝干来历]( "萝卜丝干来历")
- 答:萝卜干起源于1890年（有人说起源于本世纪四十年代）的河庄。勤劳的沙地人在络麻收剥后马上种植萝卜，结果大量的鲜萝卜吃不完。有人试着腌制后，放在芦帘（一种用芦苇秆编成的帘子）上任由日晒风吹，等萝卜干了以后再塞进小口坛子里，压紧用泥密封。一年后打开来吃，发现它色泽黄亮，香味...
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![干锅干鱿鱼丝做法]( "干锅干鱿鱼丝做法")
- 食材干鱿鱼3条、干辣椒5-6个、生姜1块、大蒜2-3个、花椒粒10克、孜然粉适量、鸡精少量烹饪步骤1、干鱿鱼泡3小时以上，洗净切丝备用2、干辣椒切小断，姜切片，大蒜切片备用3、不粘锅放适量油，油热放干辣椒，花椒小火炒出香味，再放姜片，蒜片小火炒出香味4、放鱿鱼丝鱿，中火翻炒鱿鱼丝...
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![丝瓜干怎么晒]( "丝瓜干怎么晒")
- 能晒出好丝瓜干的办法，将丝瓜切片撒上盐裹上糯米粉，放太阳下一晒，这样晒出来的丝瓜干又香又好吃。丝瓜切的时候尽量要切得均匀些，出来口感和味道更加一致。丝瓜晒成干太棒了，比肉还香。丝瓜含有防止皮肤老化的维生素B，以及嫩白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤更...
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![干捞粉丝怎么做]( "干捞粉丝怎么做")
- 食材明细：银丝粉、二荆条、姜大蒜、干虾仁、猪肉馅儿、老抽、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精各适量1、粉丝泡15分钟以后剪成短段清水里加少许老抽把粉丝煮一下，起锅备用。2、粉丝里面加一点菜籽油。均匀搅拌我们把一小块猪肉剁碎，提前泡发好的虾仁洗净。各种调料切好备用。3、锅里...
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![干笋丝的做法]( "干笋丝的做法")
- —食材清单—主料:干笋丝适量辅料:五花腊肉适量，韭菜适量，鸡精适量—烹饪步骤—1·干笋适量，入水发胀24小时以上，笋就发开了，浸泡时间长记得换水。挤干笋的水分捞出，切除老兜去除笋衣，修整到合适长度，平刀将笋一分为二，修整平坦，便于切丝均匀，将笋切成粗细均匀的笋丝备用。2·五花腊...
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![大烫干丝介绍]( "大烫干丝介绍")
- 大煮干丝，又称“鸡汁煮干丝”，“鸡火煮干丝”，前身为“九丝汤”，属淮扬菜系，为淮扬经典名菜之一，也是典型的以讲究刀工火候著称的淮扬菜的代表作之一。大煮干丝制法十分精细，首先将豆腐干片成均匀的薄片，然后再切成细丝，接着配以鸡丝、笋片等辅料，加鸡汤烧制而成。火候文武兼用，方能...
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![干丝汤肉丝怎么做滑嫩]( "干丝汤肉丝怎么做滑嫩")
- 材料原料：瘦肉约200克木耳1-2大朵冬菇约4-6朵红萝卜约75克姜约6片调料：盐适量胡椒粉适量做法一、将冬菇木耳水发，摘好洗净，木耳摘成小朵、约萝卜洗将切块或条。将瘦肉冷水下锅，放几片姜去骚味，开火，慢慢烧开二、将慢火烧至肉的血水泡沫浮起，用热水冲洗干净三、放入锅里，先开大火，烧...
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![油炸丝瓜干做法]( "油炸丝瓜干做法")
- 材料丝瓜约半条，葱两支，脆酥粉适量，水适量，油盖过食材的量，胡椒盐适量做法1、先将葱切段，丝瓜切块状约一口大小2、将脆酥粉跟水0.8比1调成面糊，油倒入锅中开中火煮热3、丝瓜均匀裹上面糊、葱段薄沾一层面糊丢下锅炸，至外层酥脆用大火逼油捞起，盘上可舖上吸油纸，撒上胡椒盐...
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![干姜丝的做法]( "干姜丝的做法")
- 做法：生姜直接切片然后晾干，这时最常见的一种方法，很多家庭干制姜都是这样做的，这种方法比较简单，主需要将生姜切薄片，注意均匀，否则姜片不容易同时晒干，若是切片太厚，姜的干燥时间较久，姜细胞中的水分慢慢流失时间较长，细胞死亡，这样晒出来的姜片肉质会有很多纤维化，食用时影响口感。...
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![干辣椒丝切法]( "干辣椒丝切法")
- 切辣椒基本的刀法差不多是顺切与斜切，顺切就是顺着辣椒的长度下刀，切辣椒片和辣椒丝，斜切多半为不规则辣椒片。斜刀确实是切不细，因为横截面变成了菱形。刀口不可太平，因为砧板其实不会很平，而是用一段时间就会稍微凹。只要刀口稍稍外弧，再加上放松手腕的跳刀弧形下落方式，就能使...
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![丝瓜干烘干的方法]( "丝瓜干烘干的方法")
- 首先将新鲜的丝瓜，去皮洗净后，切片，撒盐准备好备用。腌半小时左右，然后沥掉水分。再准备糯米粉和晒丝瓜用的，丝瓜均匀的裹上糯米粉。依次做好后，放到有太阳的地方晒，晒几个小时翻面。最后晒干即可，用保鲜袋装好密封放冰箱保存，随吃随拿。...
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![鳝丝干的做法]( "鳝丝干的做法")
- 做法：1、鳝鱼整理干净，切成粗丝，再下入沸水中焯烫一下，捞出沥干。2、油烧至7成热，将鳝丝分次下入锅中炸约1分钟，捞出拨散，待油温生至8成热时，再下入鳝丝复炸2分钟左右，待成金黄色时捞出，沥油备用。3、锅中留少许底油烧热，先下入花椒煸炒至焦煳，捞出再下入红干椒丝，蒜片，葱姜炒出香味，然...
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![东北干丝的做法]( "东北干丝的做法")
- 主料：豆腐干400克。配料：熟鸡丝50克，虾仁50克，熟鸡肫片25克，熟鸡肝25克，熟火腿丝10克，冬笋丝30克，淖水的豌豆苗10克。调料：虾子3克，精盐6克，白酱油10克，鸡清汤450克，熟猪油80克。做法：1、豆腐干先片成厚0.15厘米的薄片，再切成细丝，然后放入沸水中浸烫，用筷子轻轻翻动拨散，沥去水，再用沸水浸...
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