![回民炒饼的正宗做法]( "回民炒饼的正宗做法")
- 主料烙饼3小块圆白菜半个辅料植物油少许生抽少许盐少许大蒜5瓣姜3片素炒饼的做法步骤1、剩烙饼准备好2、圆白菜清洗干净，只用半个就够了3、大蒜和姜片准备好4、大蒜剁碎，姜切末5、烙饼切成细细的丝6、圆白菜切成细细的丝7、锅中倒少许油，倒入圆白菜丝，翻炒片刻后，加入少许盐8...
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![炒饼烩面怎么做]( "炒饼烩面怎么做")
- 准备食材：饼子一份，拉条子凉面一份，牛肉100克，大葱一棵，生姜一块，大蒜一头，少许豆瓣酱，洋葱半个，青椒一个，红椒一个，适量的盐，胡椒粉，13香，生抽，鸡精。饼子切条，牛肉切片，葱切块，生姜切片，大蒜切片，洋葱切丝，青椒切丝，红椒切丝。炒锅烧油，油热下入牛肉片爆炒，放入葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱炒香，放入洋...
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![炒饼怎么叫的高大上]( "炒饼怎么叫的高大上")
- 黄金饼。炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于河南、山西、河北、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只放绿豆芽做辅料。锅中加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝...
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![晋州正宗炒饼做法]( "晋州正宗炒饼做法")
- 食材：鸡蛋1只，葱末适量，白菜丝适量，饼0.5-1个，酱油0.25小匙，盐0.5小匙。做法1、炒一个鸡蛋碎。2、锅入少量油，下多一些葱碎煸香。3、下洋白菜丝，炒到变软。4、下饼丝。5、加酱油。6、加盐即可。...
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![正宗肉丝炒饼丝的做法]( "正宗肉丝炒饼丝的做法")
- 主料:烙饼半斤、圆白菜半颗、绿豆芽120克、猪里脊肉150克、大葱少许、花椒少许、红辣椒3根。调料生抽2汤匙、老抽1汤匙、淀粉、料酒少许、鸡精少许、醋适量、香油少许，蒜沫少许。做法:1、猪里脊肉片片切丝。2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍，加少许油拌匀，一会不粘锅。3...
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![芹菜炒饼丝的做法大全]( "芹菜炒饼丝的做法大全")
- 准备食材：芹菜一颗，红椒一颗，葱花十克，少许白糖，适量的食盐，生抽，蚝油，鸡精。饼丝一份。芹菜切段，红椒切丝。炒锅放油，油热下入葱花爆香，放入芹菜，红椒，白糖，食盐，生抽，蚝油，鸡精，继续翻炒至芹菜八成熟，把饼丝平铺在菜上面，盖上锅盖焖五分钟，搅拌均匀即可...
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![丝瓜炒饼丝家常做法]( "丝瓜炒饼丝家常做法")
- 一道菜!食材:五花肉100克、饼丝适量、豆角300克、蒜片适量、蒜末适量、姜丝适量、生抽、料酒烹饪步骤步骤1烙饼切丝，五花肉切片，丝瓜去皮切滚刀块，蒜片姜丝准备好步骤2锅里放一点油，不是太多，五花肉煸炒的时候也会出油，放入五花肉蒜片姜丝一起煸炒步骤3倒入料酒生抽，丝瓜块放进...
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![炒饼一个人几两饼丝]( "炒饼一个人几两饼丝")
- 炒饼在我们这里标准量是半斤饼丝。我的老家是河北省沧州市，炒饼就是焖饼，几乎是每个家庭经常吃的家常饭。当然本地饭馆里也是常见的主食，一般饭量的半斤饼丝就可以了，当然饭量有大有小。半斤饼丝放上半斤蔬菜，然后再放上三两肉或者是两个鸡蛋，正常情况下够吃了。...
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![豆芽炒饼丝王刚]( "豆芽炒饼丝王刚")
- 用料饼丝一盘豆芽一盘蒜蓉火腿肠一根干辣椒一个小香菜2棵蒜苗2根蒜末酱油醋盐少许做法步骤步骤1锅中倒油，爆香干辣椒和蒜末，喜欢吃辣的可以多放。步骤2蒜末变微黄出来香气后，放洗好的豆芽，烹入少许醋和酱油步骤3快速爆炒，待豆芽稍软以后加入饼丝翻炒，加入切片的火腿肠翻炒均匀...
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![炒饼丝怎么做]( "炒饼丝怎么做")
- 食材：饼丝依个人饭量所定生姜适量鸡蛋适量肉适量油菜适量葱适量食用油适量胡椒粉根据自己口味，不喜欢的可以不放番茄酱适量酱油适量做法：.生姜和葱备好，把肉也切好2、将肉放到鸡蛋中搅拌均匀，这样炒肉的时候就不会粘锅了，而且很香3、油稍温后放葱姜4、放入肉翻炒，这个时候就会闻...
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![铁板炒饼丝配方]( "铁板炒饼丝配方")
- 铁板炒饼丝的制作方法如下炒烙饼丝的制作方法如下准备食材：饼丝500克、圆白菜400克、胡萝卜100克、鸡蛋两颗、甜面酱15克、盐适量、鸡精少许、老抽适量、陈醋少许、大蒜几瓣、大葱一段、香油少许。这里大概是两个人的量。做法步骤：1、首先准备适量饼丝备用。饼丝可以用自己...
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![家常炒饼的做法]( "家常炒饼的做法")
- 1、大饼切丝，包菜切丝，干辣椒切段，豆芽清水浸泡，捞出沥干备用。2、起锅烧油，煎蛋饼，盛出，底油辣椒下锅翻炒出香味，下包菜丝，豆芽，翻炒。3、加入饼丝翻炒，加入盐，生抽，五香粉调味。4、加入老抽上色，颠匀，鸡精调味即可出锅。锅里放油，加入肉丝煸炒，加入圆白菜丝，加盐，酱油，味素，少来一点点水，放上...
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![炒饼丝用黄豆芽还是绿豆芽]( "炒饼丝用黄豆芽还是绿豆芽")
- 炒饼丝最好用黄豆芽炒，由于黄豆芽的豆芽桃子质地坚硬，和饼丝混合在一起也特别有嚼头，可以体现食物的香味和嚼劲，所以，黄豆芽是优质的炒饼丝的配菜，但再没有黄豆芽的情况下，可以用绿豆芽代替，口感就要差很多了，所以我们吃的炒饼丝配菜最好用黄豆芽用绿豆芽。豆芽炒饼的具体做法准备...
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![炒饼丝太干怎么办]( "炒饼丝太干怎么办")
- 家常炒饼太硬太干怎么办1、首先炒饼中饼丝本身会影响最终的干度和硬度，一张合格的未切的烙饼，首先要具备分层细致，每层厚度小于2mm，这样切除来的饼条会随着翻炒分开成多个饼丝。如果饼比较厚，切出来最终的饼丝厚度宽度大于1cm，将带来咀嚼困难，十分影响口感。所以饼丝要切细切均...
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![肉豆芽白菜炒饼最正宗的做法]( "肉豆芽白菜炒饼最正宗的做法")
- 菜谱所需材料：饼丝，圆白菜，大蒜，醋，生抽，油饼丝。圆白菜切成丝，蒜切成片，备用。锅里烧油，放入圆白菜翻炒，加入生抽一勺，盐适量，醋一勺。待圆白菜炒的快熟了，放入饼丝，饼丝的量按照自己的饭量来就可以了，能吃多少放多少。翻炒均匀，加入蒜接着翻炒。食材豆芽菜200克，白菜100克，肉丝100克，饼丝2...
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![铁板炒饼调料配方]( "铁板炒饼调料配方")
- 食材及做法：饼丝400g、油菜150g、老干妈辣酱2勺、鸡蛋2只、醋1勺、肉碎50克、蒜末5克，香菇末少许做法：1、蒜瓣拍碎切末，香菇切丁，肉块切丁，鸡蛋打散2、热锅凉油，加入蒜末慢慢煸香，加入香菇末继续煸炒，出现小泡沫的时候打入鸡蛋，快速搅拌一下加入饼丝翻炒，这样才能让蛋液粘附在饼丝上...
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![洋葱炒饼的做法]( "洋葱炒饼的做法")
- 第1步、材料：洋葱、肉丝、烧饼第2步、将洋葱剥去外皮清洗一下。第3步、放在案板上切成丝，待用。第4步、将烧饼放在案板上切成丝，待用。第5步、烧锅倒油烧热，下入切好的肉丝，加适量的料酒。第6步、加适量的生抽。第7步、翻炒翻炒。第8步、接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。第...
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![蚝油炒饼丝的家常做法]( "蚝油炒饼丝的家常做法")
- 1、准备好食材2、把食材切好备用3、锅中加油烧热下入葱段煸出香味4、接着加入豆角大火翻炒均匀5、豆角翻炒变色后加入耗油调味6、加入生抽搅拌入味7、豆角炒熟时加入红椒搅拌8、加入饼丝翻炒入味9、把饼炒入味，喜欢吃焦饼的可以在加长一点时间10、加葱叶超软即可出锅...
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![炒饼丝配什么菜最好]( "炒饼丝配什么菜最好")
- 炒饼丝配菜是一种十分美味的美食，可以配多样菜，如土豆丝，萝卜丝，青椒丝，洋葱丝等等，但是对于吃惯妈妈做的饭的，我认为土豆丝炒胡萝卜丝，再炒一个西红柿配炒饼丝的味道最为好吃，如果喜吃荤还可以加上肉，所以说炒饼丝配什么菜最好，主要是根据个人口味来选择...
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![绿豆芽炒饼丝怎么炒不出水]( "绿豆芽炒饼丝怎么炒不出水")
- 这个好办啊，要大火炒，先炒豆芽。豆芽很容易熟，大火翻几个个儿，就差不多了在放饼丝，然后在加调料。大火炒的绿豆芽，因为火急就不容易出水，后放饼丝就算有一点水也被饼丝吸取了，这样炒出来的饼丝更入味儿，更好吃洗净的绿豆芽滤干水分，这是炒豆芽不出水的第一个关键。2开火热锅放油，中...
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![炒饼先炒菜还是先炒饼]( "炒饼先炒菜还是先炒饼")
- 应该是先炒菜，准备好的食材：绿豆芽、大头菜、胡萝卜等，先将葱花、蒜等佐料炒香，将上述食材放入锅内炒熟，然后放入饼丝一起炒，翻炒均匀后，少放入点水，把锅盖盖上，待蒸炒5分钟左右，就可以起锅了，炒出来的饼非常的美味可口，而且也非常好看，很受百姓的欢迎。炒饼先炒菜还是先炒饼准备食材，...
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![北京正宗炒饼丝的饼怎么做]( "北京正宗炒饼丝的饼怎么做")
- 北京的炒饼是大饼切丝，圆白菜切丝，多油炒圆白菜，放酱油，翻炒放大饼子，少许鸡精，多点蒜末，翻炒两分钟，出锅，切忌多放油，出锅，正宗的炒饼非常美味。...
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![长豆角炒饼还需要水焯吗]( "长豆角炒饼还需要水焯吗")
- 长豆角炒饼豆角是不用焯水的。长豆角炒饼时把长豆角洗净切好直接下锅炒制就行，不用先焯水了。如果是凉拌长豆角必须先在开水里焯一下，然后在冷水里过凉后再凉拌即可。如果用长豆角做饺子包子馅料时，长豆角也必须先经过焯水才好吃。...
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![如何做鸡蛋炒饼]( "如何做鸡蛋炒饼")
- 1、洋白菜洗净控干水分切丝，香葱切末，豆芽洗净控干水分2、鸡蛋打散放入少许盐，做锅摊成一个整张的摊鸡蛋3、鸡蛋放在案板上放凉，切成丝4、锅内放少许油放入香葱煸炒出香味放入洋白菜丝、豆芽煸炒，放入少许生抽5、倒入饼丝，加入少许酱油、盐、快速翻炒均匀，撒上鸡蛋丝6、将鸡蛋丝...
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![炒饼和炒快速面哪个好吃]( "炒饼和炒快速面哪个好吃")
- 炒快速面好吃炒快速面面条口感更劲道，味道更香浓，做法也简单，首先快速面放锅中不要煮太熟，半生不熟就行，然后撩起面滤水晾干打个鸡蛋搅拌均匀，再开锅倒点油，等锅热把鸡蛋倒进去简单的翻炒几秒就行，不要太熟然后把喜欢的材料入锅，比如青菜，炒个半生就可以了，然后把面放进去快速的翻炒...
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