![可丝达馅料配方大全]( "可丝达馅料配方大全")
- 用料:黄油300克，砂糖100克，盐5克，椰蓉180克，鸡蛋60克，奶粉80克。做法:1、将黄油与砂糖、盐搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀。2、再加入奶粉、椰蓉搅拌均匀即可。奶酥馅用料:黄油300克，盐2克，糖粉180克，鸡蛋120克，奶粉400克。做法:1、将黄油加砂糖盐搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀。2、加入...
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![猪肉水煎包馅料配方]( "猪肉水煎包馅料配方")
- 水煎包是中国传统的特色风味小吃，也是一道平民化的美食，可以算的上是历史悠久，流传甚广了。水煎包是很多北方人最喜欢的面食之一，水煎包的馅料的种类也比较丰富，可荤可素。今天分享猪肉水煎包馅料，美味多汁奥：原料：五花肉一斤、瘦肉适量、小油菜、新鲜荠菜各适量。调味料：十三香、...
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![猪肉汆丸子的馅料怎么拌好吃]( "猪肉汆丸子的馅料怎么拌好吃")
- 将肉块用料理机打成肉泥，尽可能多打一会儿，会让肉更有劲道，且更碎。萝卜块也用料理机打碎。葱、蒜、姜都切碎待用。将肉泥、萝卜泥和切碎的葱姜蒜，以及鸡蛋、生粉（或红薯粉）、盐、酱油、生抽放在一个大碗里，搅拌均匀，注意：要按一个方向搅动（会使得肉丸子更有嚼劲）。主要食材：胡萝卜（也...
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![天津春卷馅料怎么配才好吃]( "天津春卷馅料怎么配才好吃")
- 天津春卷馅料有很多种味道，一般都是素馅为主，还有豆类的馅，豆馅就是红豆馅，也就是豆沙馅，还有蔬菜馅，里面都有白菜，胡萝卜，蘑菇，，味道都很不错的，天津人都爱吃的味道，把做好的春卷饭入加热好的热油，把春卷放进去，煎成金黄色，味道好极了...
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![食品馅料怎么测酸价]( "食品馅料怎么测酸价")
- 食品馅料测酸价标准规定的方法：冷溶剂指示剂滴定法适用于常温下能够被冷溶剂完全溶解成澄清溶液的食用油脂样品，适用范围包括食用植物油(辣椒油除外)、食用动物油、食用氢化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油、植物油料共计7类，该方法容易受深色色素干扰。食品馅料怎么测酸价...
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![酵母提取物可以调馅料吗]( "酵母提取物可以调馅料吗")
- 不可以。肉馅里是不可以放酵母提取物的，肉里放酵母是做卤味用的，如果就是平时的肉馅是不用放的，但是做包子和面是要放的。...
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![红馄饨馅料怎么调好吃]( "红馄饨馅料怎么调好吃")
- 做馄饨馅需要准备食材：鸡蛋1个、猪肉末500g、香葱100g、姜末适量、香油少许、色拉油适量、嫩肉粉适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉一勺。共分为5个步骤，以下是做混沌馅的详细步骤：操作/步骤：1、姜切末，将姜洗干净切末，尽量切细一些。葱切末，葱洗净，用刀切成碎状放在一旁备用。2、...
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![不放馅料的油糕怎么做]( "不放馅料的油糕怎么做")
- 不放馅料的油糕分成大小均匀的块搓圆，用擀面杖擀开，然后热锅倒油，油热起来就能炸了，这也叫炸糕片儿，也能炸的起泡泡。主料面粉500克，白芝麻20克，水750克，核桃仁20克，熟面粉适量辅料白糖60克，桂花酱2汤匙，植物油适量1、准备材料。2、煮锅中加入清水，将水烧开100度。3、转小火将面粉加...
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![黄芽菜春卷馅料怎么配才好吃]( "黄芽菜春卷馅料怎么配才好吃")
- 1、准备白菜丝，冬笋丝和黑木耳丝2/16准备水淀粉，猪肉丝用生粉、1克盐10毫升料酒抓匀腌制半小时3/16准备春卷皮4/16先把白菜丝冷水下锅，盖上大火烧5/16烧制八分开的时候把黑木耳丝和冬笋丝倒入煮开后捞起控水6/16热锅倒油7/16温油倒入猪肉丝翻炒至变色后捞起8/16再把白菜丝，冬...
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![怎样制作红豆沙馅料]( "怎样制作红豆沙馅料")
- 你好，很高兴为你解答！首先，将优质的红豆洗净然后将水烧开，将洗净的红豆放到锅中大火蒸半个小时，到一个小时将红豆蒸烂接着将煮蒸煮烂的红豆用纱布过滤把杂质滤掉，这样红豆沙就基本上大功告成了如果你喜欢吃甜的，再加一点白糖就可以了关键是蒸煮的时候一定要将红豆煮烂煮透，这样才...
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![巧克力馅料的做法小高姐]( "巧克力馅料的做法小高姐")
- 食材：高筋粉100克、水70克、耐高糖酵母粉1.5g、白砂糖20克、盐0.5克、可可粉7.5克、黄油10克、馅料材料、蛋液15克、白砂糖20克、可可粉5克、低筋面粉7.5克、牛奶85克、巧克力15克烹饪步骤1、高筋面粉➕糖、盐、可可粉，避开盐的位置加入酵母。加入水揉成团。在案板上像搓衣...
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![冰皮月饼馅料有哪些]( "冰皮月饼馅料有哪些")
- 中秋节即将来临，我们大家很多人也都知道，在中秋节我们是有吃月饼的习俗的，同时现在市面上的月饼种类是非常多的，那么我们便了解一下冰皮月饼馅料有哪些？冰皮月饼保质期？冰皮月饼馅料有哪些常见的冰皮月饼有红豆、绿豆、南瓜、栗子、芝麻、奶油、紫薯馅等。冰皮月饼事实上它是由...
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![灌汤包馅料配方及比例]( "灌汤包馅料配方及比例")
- 所需食材：肉馅儿：猪肉500克、猪皮冻700克、盐8克、味精25克、鸡精25克、白糖80克、胡椒粉4克、老抽18克、清水200克、花雕酒15克、生姜20克、青葱15克皮子：普通面粉500克、食用盐5克、温水250克制作步骤：第一步：500克猪肉改刀切成小块，再把切好的猪肉放入绞肉机里面，用绞肉机来...
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![馅料配方大全商用]( "馅料配方大全商用")
- 一、鲅鱼饺子馅1、原料：面粉400克、韭菜50克、鲅鱼200克、猪肉馅100克、黄酒8克、生抽5克、胡椒粉3克、花椒水50克、香油5克、盐25克、蛋清2个、葱姜水50克。2、做法：（1）将饺子皮的材料：面粉400克、盐2克、水210克混合，揉成光滑的面团，盖湿毛巾放入密封的地方饧半小时。买来的鲅...
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![月饼馅料怎样做才粘稠不松散]( "月饼馅料怎样做才粘稠不松散")
- 制作月饼馅料，尤其是椰蓉，五仁，芝麻等馅料比较松散，很难将它们捏和成球，不方便包皮，可以采用熟糯米粉来进行粘合，把糯米粉炒熟后，按照每500克馅料加入100克熟糯米粉，再加入50克水，这样就可以将松散的馅料粘合起来制成比较结实的圆球进行包裹了...
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![卡布月饼是什么馅料]( "卡布月饼是什么馅料")
- 对月饼馅料很丰富，传统的有蛋黄、莲蓉、豆沙、黑芝麻、冰糖和火腿等馅，要说它的馅料那是特的丰富，只要你能想到的，都可以搭配调和到月饼中。传统的月饼在发生变化，现在有巧克力月饼、绿茶馅的月饼、人参月饼等，还有冰激凌月饼等，五花八门，各具优势。...
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![面包花生碎馅料怎么做]( "面包花生碎馅料怎么做")
- 1、奶椰馅配方:椰蓉1000克，白砂糖500克，麦淇淋400克，鸡蛋400克，奶粉100克，盐8克。制法:将麦淇淋稍许加温软化后与所有其它原料一起混合均匀即成。2、芝麻馅配方:黑芝麻1000克，白砂糖700，麦淇淋300~400克，鸡蛋300克，奶粉150克。制法:将所有原料混合均匀即可。3、花生馅:花生(粉或碎...
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![水晶粉粿有几种馅料]( "水晶粉粿有几种馅料")
- 5种：韭菜粿、香芋粿、玉米粿、蒜仔粿、南瓜粿 南瓜100g玉米100g胡萝卜100g香芋100g韭菜100g番薯粉300g生粉300g酱油适量蒜末少许葱花少许盐适量1、将番薯粉和生粉按比例1：1搅拌均匀2、一边加入开水一边不断搅拌，待冷却后，用手把面揉成面团备用3、把南瓜、玉米、胡萝卜、...
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![65g面包多少克馅料]( "65g面包多少克馅料")
- 一般情况下，做面包和好的面和馅应该是3：1，65÷3＝21.67，也就是说想做65g面包，必须具备有21.67g的馅料来完成做帶馅面包。...
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![如意馄饨馅料配方]( "如意馄饨馅料配方")
- 主料荠菜一斤猪肉糜七两基围虾一斤蘑菇十个鸡蛋两个蚝油适量盐适量一品鲜酱油适量姜汁适量黄酒适量白糖适量芝麻适量馄饨皮两斤。做法步骤步骤1/8野荠菜去黄叶，挑干净，一定要多洗几遍哦。步骤2/8蘑菇随意切成小丁丁。步骤3/8基围虾去壳，挑去背上的泥筋，加盐和一个鸡蛋拌匀，放...
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![白面包馅料做法大全]( "白面包馅料做法大全")
- 材料：面粉1小匙，高筋面粉25O克，速发酵母粉3克，糖2O克，盐3克，软化的无盐奶油2O先，牛奶150毫升。步骤：将面包所有材料放入搅拌盐中，搅伴面团变得光滑打好的面团用手滚圆，放入已抹油的钢盆内，盖上保鲜膜，放到温暖处进行第一次6O分钟发酵，待面团彭长到2倍大的时候，用拳头压出面团内的气体，将...
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![红糖猪儿粑的馅料怎么能凝固]( "红糖猪儿粑的馅料怎么能凝固")
- 1、糯米粉，猪肉末。2、菜叶子，最好用大一点的菜叶，包好粑粑才不会粘在一起。3、芽菜或大头菜合在一起切碎、宰细。4、猪油或肥肉炸成的油渣、白糖或冰糖、炒香的花生和芝麻、陈皮、核桃，然后混合宰烂，就是甜甜的猪儿粑了。5、锅中放油烧至五成熟，放入肉粒煸炒至断生，适量加入味...
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![豆角水饺馅料做法]( "豆角水饺馅料做法")
- 主料五花肉500g豆角500g饺子粉700g辅料油适量盐适量胡椒粉适量白糖适量味精适量葱姜适量料酒适量木耳适量香菇适量步骤1.主要食材饺子粉加水和面醒发。2.豆角500g3.猪肉馅500g4.泡发木耳、香菇。5.豆角摘取筋洗净。6.锅里放入水烧开7.下入豆角煮熟。8.焯好的豆角过凉。9...
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![欧包馅料有哪些 欧包什么时候吃最好]( "欧包馅料有哪些 欧包什么时候吃最好")
- 都说欧包的减脂刷油的效果特别好，就想买一箱，这个欧包在什么时候吃是效果是比较好呢？欧包的馅料会有哪些呢？欧包什么时候吃最好硬欧包掰开后，内芯柔软而有韧性，但没有海绵似的感觉，细密而均匀。大部分硬欧包是咸味的，面包里很少加糖和油。软欧包欧式面包都是个头较大，分量较重，颜色...
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![自制五仁馅料容易坏吗]( "自制五仁馅料容易坏吗")
- 不容易坏，可以保存1个月左右月饼一般分为软馅和硬馅两种，软馅的由于水分含量比较多，所以比较容易变质，保质期也比较短，一般在7-10天左右，而硬馅的月饼通常都比较干燥，所以保质期也比较长，一般能放一个月左右，五仁月饼就属于硬馅月饼，所以可以保存一个月左右。...
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