![腊肉炒葱果做法]( "腊肉炒葱果做法")
- 腊肉1块辅料野山葱适量，蒜5克干辣椒适量步骤1将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片野山葱洗净先切成段，再切成粗丝，大蒜去皮切片干辣椒洗净去籽剪成丝步骤2净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油步骤3放入大蒜、干辣椒，炒...
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![姜葱炒鱼头]( "姜葱炒鱼头")
- 原料more鱼头(一个)姜1个葱1棵料酒适量胡椒粉适量蒜1个蒸鱼豉油20克1/准备一个大头鱼头，加姜，葱，胡椒粉，料酒。2/腌二十分钟。3/姜蒜末炒香。4/下剁椒继续炒。5/姜葱摆底。6/放上鱼头。7/锅放蒸架。8/先蒸六分钟。9/开盖倒掉鱼腥水。10/铺剁椒再蒸六分钟。11/出锅淋上蒸鱼豉...
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![牛肉炒大葱洋葱的做法]( "牛肉炒大葱洋葱的做法")
- 洋葱炒牛肉的食材：牛肉200g，洋葱80g，葱、盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉各适量。洋葱炒牛肉的做法：1、牛肉切薄片，用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、姜丝、葱白腌好。2、热油锅，把切碎的洋葱、葱白部分爆香。3、捞起牛肉、姜丝进锅大火爆炒，再把腌料倒进去一起爆炒。4、牛...
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![葱姜蒜炒豆腐怎么炒]( "葱姜蒜炒豆腐怎么炒")
- 食材葱头（60克）豆腐（40克）青椒（20克）大葱（8克）鲜姜，大蒜（各5克）花生油（若干）生抽（3克）蚝油（2克）盐，味精（各适量）步骤1、葱头60克。剥好，洗净，切成小块儿待用。步骤2、豆腐40克。切成小块儿。锅里放油，加热。待油温升至六成热时，翻入豆腐煎制，翻面，煎至两面金黄出锅，待用。步骤3、青椒20克。洗净，切成...
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![大葱炒牛腩]( "大葱炒牛腩")
- 用料：大葱两根，牛腩200克，红青椒一个，大蒜三瓣，生姜10克，花椒5克。做法：牛腩切成细丝，放入碗中加淀粉、料酒、生抽、姜丝腌制二十分钟。大葱剥去外皮，洗净切段。红青椒去籽切丝。大蒜切片，生姜切丝。锅中多放些清油，油热倒入腌好的牛肉丝、大蒜片和生姜丝、花椒粒，大火翻炒二十秒盛出...
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![大葱和小葱炒菜的区别]( "大葱和小葱炒菜的区别")
- 主要区别：1、大葱和小葱的大小不同大葱，整体看起来比较大而小葱，整体则看起来很小，比大葱小了很多倍。2、大葱和小葱的烹饪不同大葱，在烹饪的时候，主要用来炝锅、红烧菜和炒菜等，为菜品进行提味而小葱，在烹饪的时候，则是用于菜品出锅前的提味，或者用于冷菜提味。3、大葱和小葱的味...
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![葱炒鲈鱼段]( "葱炒鲈鱼段")
- 主料：鲈鱼段1000克辅料：食盐8克，花生油25克，姜15克，老抽5克，酱油10克，白砂糖5克，淀粉10克做法步骤：步骤1鲈鱼洗净步骤2油锅爆香姜比，下鲈鱼段煎香煎熟，盛起待用步骤3在油锅内加盐，糖，生粉，酱油，老抽，少许水，煮成芡汁步骤4把煎好的鱼段倒入芡汁内，炒均匀，再煮开即可食材：鲈鱼、小葱、生姜、青...
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![炒洋葱加醋吗]( "炒洋葱加醋吗")
- 炒洋葱加醋/原料more鸡蛋(适量)洋葱(适量)油适量味精适量1/将洋葱切块，打鸡蛋，锅中倒油。2/有三分热，放入洋葱，翻炒洋葱五六分熟，装盘备用。3/锅中倒油，倒入鸡蛋，鸡蛋熟弄碎。4/放入洋葱、盐、味精，翻炒均匀出锅即可食用。5/美味又好吃的炒洋葱加醋完成开吃了。...
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![洋葱苹果苦瓜能一起炒吗]( "洋葱苹果苦瓜能一起炒吗")
- 最好不要一起炒，洋葱有冲味虽然甜甜的但会跟苦瓜的苦味和苹果的果香香甜混合成黑暗料理，并不会好吃，还是洋葱当成沙拉吃苹果单独食用，苦瓜呢清炒或者煮汤吃也行，不要混合吃就行了...
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![洋葱炒什么]( "洋葱炒什么")
- 作为一种比较多元化的食材，能够和洋葱一起炒的东西还是比较多的。比如说，可以用洋葱来炒牛肉、猪肉等比较常见的肉类产品。也可以单独清炒洋葱。洋葱可以炒鸡蛋，也可以当做配菜，也可以凉拌放点醋，放点芝麻油，最好吃的做法是洋葱爆炒五花肉，五花肉不要切太厚，五花肉要稍微多炒会，炒...
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![姜葱炒鲈鱼]( "姜葱炒鲈鱼")
- 材料鲈鱼肉400克、姜50克、葱40克、胡萝卜少许、鸡蛋清1个调料葱丝、姜丝、蒜片、高汤、料酒、白糖、盐、水淀粉、味精适量。做法1、鲈鱼肉片成片，用鸡蛋清、水淀粉上浆黄瓜洗净，切片木耳撕成小朵胡萝卜洗净，切片将葱丝、姜丝蒜末、白糖、料酒、味精、水淀粉倒入碗中调成芡...
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![葱炒什么好吃]( "葱炒什么好吃")
- 大葱炒鸡蛋1、首先准备一颗大葱，然后拨去外边的干皮之后清洗干净，将大葱切成葱段。2、然后将切好的葱段放在一个干净的大碗中，然后我们往碗中磕入三个鸡蛋，再加入少许的食用盐，用筷子搅拌均匀。3、锅中放入适量的食用油，当油温达到六七成热的时候，然后我们将搅拌好的大葱鸡蛋液...
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![葱葱蟹是怎么炒的]( "葱葱蟹是怎么炒的")
- 食材清单螃蟹2只、姜3片、葱一颗、盐适量、油比平时炒菜的油多些、淀粉3汤勺、白酒适量、蚝油15克烹饪步骤1，将螃蟹洗净，刀切开。2，洗净的螃蟹放入盆里倒入白酒，淀粉和盐搅拌均匀腌制20分钟准备葱和姜3，在油锅内放入适量的植物油把螃蟹炸红至少两分钟。4，另起一锅将姜炒出香味...
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![葱白和葱叶的炒菜区别]( "葱白和葱叶的炒菜区别")
- 这两种葱炒菜的区别有以下几种第一种区别，葱白炒菜一定要将葱白完全炒熟，这样炒出来的口感才会甜，并且最好切斜刀会更加入味好熟，葱叶炒菜一定要保证葱叶炒的时间短，这样炒出来的菜颜色才会好看，而且葱香十足第二种区别，炒菜要先放葱白，再出锅前再撒上葱叶葱白和葱叶炒菜时有区别...
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![炒菜葱姜蒜炒多久]( "炒菜葱姜蒜炒多久")
- 炒菜葱姜蒜炒10秒。先确认铁锅内没有残留水份，开中小火热锅，把锅子烧干，另外锅铲也需要保持干燥，当锅底完全烧热且冒出热气时，倒入油后立即放入葱姜蒜，葱姜蒜清洗后先沥干，可以有效避免油爆，中小火拌炒避免葱姜蒜黏在锅底，快速拌炒可以充分爆香不焦黑，达到完美爆香...
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![洋葱炒牛肉卷]( "洋葱炒牛肉卷")
- 原料：肥牛卷、洋葱、青椒、胡萝卜、油、盐、酱油、五香粉、姜粉、蚝油、糖、水。做法步骤：第1步、青椒，洋葱和胡萝卜备用。第2步、肥牛卷一盒备用。第3步、汤锅入水煮沸放入牛肉卷焯水。第4步、胡萝卜和洋葱改刀。第5步、牛肉卷焯水后捞出。第6步、青椒切丝备用。第7步、碗...
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![姜葱炒粉条怎么炒]( "姜葱炒粉条怎么炒")
- 用料粉条1把，葱1根，豆瓣酱1勺，姜3片，蒜3瓣，青菜5颗，芝麻3克做法步骤步骤1粉条过水泡开。蒜切末，姜切丝，葱切丝，青菜切两半。步骤2开火放油，油热后放入蒜姜葱以及豆瓣酱和青菜，炒致青菜变色，放入粉条，搅拌，粉条一旦变色即可食用。最后撒上一点芝麻更加的香。...
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![姜葱炒是洋葱还是葱段]( "姜葱炒是洋葱还是葱段")
- 姜葱炒是葱段中国人炒菜将就爆炒，使用的就是葱姜蒜，可以去除食材的腥味，增加味觉层次。这里面的葱指的是葱段，就是大葱的葱白切成小段，用来爆炒是最好的选择。这里指的，并不是洋葱，因为洋葱微甜，水分多，不适合爆炒...
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![姜葱炒鱼丸]( "姜葱炒鱼丸")
- 用料：葱、姜适量，洋葱半个，青椒半个，鱼丸20颗，豆瓣酱、生抽、糖适量。做法：1、葱姜切丝备用，洋葱切丝，青椒切块，鱼丸每个切成四块，热油下鱼丸煎熟，表面变色就差不多了，中小火，大火很快就糊了，煎好后盛出。2、热油下葱姜炝锅，放入郫县豆瓣炒香。下洋葱炒出香味后放青椒，炒熟后再下鱼丸一起...
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![洋葱炒牛肉]( "洋葱炒牛肉")
- 食材：牛肉150克，小洋葱3个，植物油适量，酱油适量，生抽少许，盐适量，淀粉一小勺，料酒少许，黑胡椒粉适量。烹饪步骤：1、将牛肉切片，放入盐，孜然，味精拌匀，腌制20分钟。2、将圆葱去皮切丝。3、炒锅点火，放入豆油，将圆葱和牛肉一起入锅。4、大火翻炒5分钟即可。原料：牛肉、洋葱、姜、盐、黑胡椒...
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![大葱炒牛肉]( "大葱炒牛肉")
- 主料：牛肉(肥瘦)350克、蒜苔100克调料：盐4克、酱油4克、甜面酱6克、酱油5克、大葱2克、姜2克、花生油50克、辣椒油2克具体做法如下：1、熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片备用。青蒜苗择去黄叶、根须，洗净切为3厘米段大葱、姜洗净均切成丝待用。2、炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，...
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![元葱炒肉]( "元葱炒肉")
- 1、洋葱对半切开，然后分别横3刀竖三刀，将洋葱成一片片的2、将蒜和辣椒切碎3、肉切薄片，肥瘦分开，瘦肉放入生粉、生抽、老抽、料酒、蚝油适量，然后拌匀调色备用。4、锅烧热，下适量油，放入肥肉炒出油5、放入蒜，再下腌制好的瘦肉，炒一下洋葱和辣椒，再小火下蚝油、盐和鸡精若干，再大火爆...
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![葱炒肉怎么样炒好吃]( "葱炒肉怎么样炒好吃")
- 葱炒肉最好是再加入其它材料才好吃因为葱为口味菜，在炒菜时只是起到香味的作用，用做主料和肉搭配有些欠妥，所以可再加入芹菜戓者萝卜以及辣椒等其它原料才是最好吃的。用料：大葱半根、五花肉100克、咸肉50克、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺。1、大葱切片，咸肉、五花肉切片。2、咸...
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![大葱炒红蘑咋炒好吃]( "大葱炒红蘑咋炒好吃")
- 主料：干红蘑菇150克、大葱100克，肉片100克。辅料：适量盐，适量酱油，适量料酒，适量淀粉，姜丝少许，葱花少许做法：1、红蘑提前用清水泡发，清洗干净，放入锅中用水焯一下，捞出沥干水份。2、大葱切马蹄状，葱切成葱花，姜切成丝。3、肉片洗干净，切片，用酱油，盐，料酒，少许淀粉抓匀腌制10分钟这样。3、...
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![蛋炒饭用大葱还是小葱]( "蛋炒饭用大葱还是小葱")
- 肯定要放小葱，葱是炒饭的灵魂。正确的步骤应该是：首先打蛋。一个蛋即可，将鸡蛋打碎后放入小碗，均匀搅拌，可加入少量的盐在里面（记住，搅拌鸡蛋的时候一定不要加太多盐，因为炒饭的时候也会加盐，那样炒出来的饭会很咸），其实鸡蛋里可以适当的胡椒粉，可以使鸡蛋更炒出来更香，当然这只是本人...
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