![炸无糖麻花用什么来上色]( "炸无糖麻花用什么来上色")
- 可以在面团里加入适量鸡蛋液，和菜籽油，这样炸制成的麻花就容易上色。而且更颜色黄灿灿的，吃口又酥脆又有营养。自己做的比买的更健康。炸麻花颜色浅第一：在和面时候用豆油或者黄油。不选择色拉油。在下锅炸制时候也选择豆油。容易上色。第二：火候时间掌控。炸麻花需要不停的翻...
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![无糖无油炸苦荞片做法]( "无糖无油炸苦荞片做法")
- 准备材料：荞麦片100g、菜籽油适量制作步骤：1、准备生荞麦片2、油多放点，先将油烧热3、然后下苦荞片，家庭炒锅一次四五片即可，多了忙不过来会糊，油烧热些关火，放入荞麦片待完全膨胀马上用漏勺捞出即可4、捞出来后稍微放凉一些会更酥脆5、也可以在上面撒一些辣椒粉或者孜然粉主料：...
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![无蔗糖是糖吗]( "无蔗糖是糖吗")
- 是。“无蔗糖”并不代表“无糖”。一般来看，无蔗糖食品当中虽然没有蔗糖，但其中常会添加结晶果糖、海藻糖、麦芽糖浆等糖类物质，有些糖类物质的热量、升糖效应比蔗糖还要高（强）。再来说“无糖”，所谓的“无糖食品”，并不是字面意义上的“没有糖”只是“不含葡萄糖、蔗糖等食糖”...
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![炸麻糖的糖稀怎样熬]( "炸麻糖的糖稀怎样熬")
- 鸡蛋3个、熟油30g、红糖30g、酵母5ml，白糖30ml、面粉1000g、碱2g、糖稀200ml糖稀麻糖做法：红糖和白糖加半碗热水，化成糖水，热糖水接近体温加入酵母，鸡蛋打散，糖水加鸡蛋液加糖稀用筷子搅匀，加入面粉，和面到面粉不粘手，进行一个半小时的发面。发好的面会比好开始高个一倍的体积，整形...
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![炸糖糕怎么老是炸裂]( "炸糖糕怎么老是炸裂")
- 原因：1、烫面问题烫面没有揉至均匀，里面还掺杂着生面，这样表面就会突出大泡。和面时要用刚烧开滚烫的开水和，在烫制面团时，如果操作失误，水放多了或放少了，千万不可中途再加干面粉或加水，因为这时加水会出现水跟面不结合，烫面是为了彻底阻断面粉的筋性，这样做出的炸糖糕即使凉了也...
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![炸糖蛋的做法]( "炸糖蛋的做法")
- 将生鸡蛋洗净，锅热下冷水放鸡蛋加食用盐煮熟，煮熟捞起剥皮备用，锅热下油半成温将鸡蛋放下去炸至金黄装盘最后撒上糖搅拌！主料：鸡蛋600克调料：小麦面粉10克，淀粉(豌豆)10克，白砂糖50克，香油5克，椒盐50克，猪油（炼制）100克做法：1.将1个鸡蛋打入碗中，加面粉、淀粉、香油和适量的清水调成糊另...
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![炸糖皮的糖面怎么和]( "炸糖皮的糖面怎么和")
- 做法1、先将盐和小苏打先用温水化开，泡打粉和面粉混合均匀。2、将盐和苏打混合的水加入到所有的水中，混合均匀，慢慢加入面粉简单的揉拌成团，表面刷些油，盖上湿毛巾或是盖子饧15分钟。3、饧好的面团从四周向中间折叠按压一次，再饧10分钟。4、十分钟后再次折叠，也饧10分钟。5、饧...
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![炸糖油的做法]( "炸糖油的做法")
- 1、把白砂糖放在碗里备用。2、然后再拿一个碗倒入花生油备用。3、取一个炒锅，清洗干净以后，放煤气灶上加热，锅烧热后，再把刚才准备好的花生油倒入锅里。4、锅里的花生油加热后就将准备好的白糖倒入锅里，糖和油的比例按三比一。5、然后调中火炒制，用锅铲不停的翻炒，需要注意的是...
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![无糖棒棒糖真的无糖吗]( "无糖棒棒糖真的无糖吗")
- 无糖棒棒糖真的没有糖，只是它增加了甜味剂，阿斯巴甜等添加物，虽然说无糖，但是你也不能多吃，因为这些东西吃下去并不好，最好不要给小朋友多吃无糖棒，棒糖等于宣传的事，不放蔗糖，不放棉白糖，但他确实有甜味的和无糖口香糖的原理是一样的...
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![无糖棉花糖真的无糖吗]( "无糖棉花糖真的无糖吗")
- 不是。所谓无糖食品，是相对于常规含糖食品而言，它不含精制糖，而用其他甜味剂代替，这个“无糖”，并不是指没有糖类。糖类是碳水化合物的俗称，包含的种类很多，不仅有单糖（如葡萄糖）、双糖（如蔗糖）等精制糖，还包括淀粉、糖原等多糖。按国际惯例，无糖食品不能含有蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉...
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![无糖可乐真的无糖吗]( "无糖可乐真的无糖吗")
- 现在很多人都是非常注重自己的身体健康和身材的，但是又管不住嘴想吃点喝点，于是市面上出现了无糖可乐，让对身材非常在意的人也可以喝可乐，那么无糖可乐真的无糖吗？无糖可乐会发胖吗？无糖可乐真的无糖吗是真的无糖。无糖可乐指的是无蔗糖，它的甜味来自“阿斯巴甜”。这是一种人工...
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![炸糖糕为什么会炸裂]( "炸糖糕为什么会炸裂")
- 原因：1、烫面问题烫面没有揉至均匀，里面还掺杂着生面，这样表面就会突出大泡。和面时要用刚烧开滚烫的开水和，在烫制面团时，如果操作失误，水放多了或放少了，千万不可中途再加干面粉或加水，因为这时加水会出现水跟面不结合，烫面是为了彻底阻断面粉的筋性，这样做出的炸糖糕即使凉了也...
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![炸糖醋肉]( "炸糖醋肉")
- 主料:猪里脊肉500克、地瓜粉200克辅料:白砂糖4匙、盐2茶匙、酱油1茶匙、老陈醋2匙、五香粉2茶匙1.对于闽南的醋肉来说，使用的肉。没有特殊的要求指定，有的只是喜好。可以是里脊肉也可以是五花肉，我所用的是一半里脊一半前腿肉。其实要做这个最好是肉中带点油花炸出来最好吃...
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![炸糖糕鼓包漏糖的原因]( "炸糖糕鼓包漏糖的原因")
- 那是因为糖受热融化，使糖糕膨胀。炸制糖糕须选用植物油，尽量不用动物油，好选用上等的菜籽油，先把炸锅置火上，烧热后注入半锅油，待油温烧至五成热时，逐个下入糖糕生坯。下锅后，切忌用勺推动糖糕生坯，以免糖糕坯相互挤压变形，不过可以用快速晃锅的方法使糖糕不粘连且不接触锅底。待糖...
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![炸糖糕泡糖怎么回事]( "炸糖糕泡糖怎么回事")
- 1、烫面问题烫面没有揉至均匀，里面还掺杂着生面，这样表面就会突出大泡。和面时要用刚烧开滚烫的开水和，在烫制面团时，如果操作失误，水放多了或放少了，千万不可中途再加干面粉或加水，因为这时加水会出现水跟面不结合，烫面是为了彻底阻断面粉的筋性，这样做出的炸糖糕即使凉了也不会...
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![无糖雪碧真的无糖吗]( "无糖雪碧真的无糖吗")
- 无糖雪碧没有蔗糖，但是有其他代糖。“代糖”食品，这些食品的特点是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugarsubstitute）代替，使食品同样有甜味，食品的包装上通常标示着“无糖”。...
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![无糖柠檬糖真的无糖吗]( "无糖柠檬糖真的无糖吗")
- ①不是。无糖柠檬糖经大量科学实验及他国长期食用历史证明，甜菊糖苷无毒无副作用，无致癌物，食用安全，是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。不会影响血糖水平或干扰胰岛素，可以给糖尿病人在预算总摄入热量方面提供更多灵活选择，并有助于控制体重。无论怎样摄入甜叶菊提物，对GI没有...
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![炸糖馍的做法]( "炸糖馍的做法")
- 1、主料：面粉160克、水280克、油10克、泡打粉2克。2、辅料：红糖30克、核桃粉10克、面粉5克。3、不锈钢锅烧热，倒入10克色拉油，晃晃锅，最好边上也抹到油，这样就不沾了。然后用锅盖罩着，快速倒入280克清水，速度快是不会溅油的。4、待到水烧开，小火再继续沸腾半分钟，将锅离开火源，倒入1...
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![沁阳油炸糖稀麻糖配方]( "沁阳油炸糖稀麻糖配方")
- 原材料和制法麦芽1、选料：选择干燥、纯净、无杂质的小麦(或大麦)、玉米(或糯米)、以及无霉烂变质的红薯作原料。小麦与其他原料的配比为1：10，即1千克小麦(或大麦)，配以10千克玉米(或糯米)以及红薯等。玉米需粉碎成小米大小，红薯需粉碎成豆渣状，但不能粉碎成粉状。2、育芽：将小麦...
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![炸糖散做法]( "炸糖散做法")
- 步骤1鸡蛋打入面粉步骤2红糖用温水稍稍融化步骤3将红糖放入面粉鸡蛋中，用牛奶搅拌，加入酵母粉，揉成团步骤4用保鲜膜封好，让面团发酵一小时步骤5发酵好的面团擀成片，用刀切成菱形，中间划三刀，将面片一边从中间穿入步骤6锅内加油，中火，馓子下锅炸～就好啦材料面粉500g，水320g，酵母3g，红糖...
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![炸糖芋的做法]( "炸糖芋的做法")
- 一、材料：芋头600克调料：醋半勺、绵白糖65克、植物油适量二、做法：1、芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块。2、锅里油烧热，下锅炸芋头，中火慢慢炸，务必将芋头炸得外脆里嫩才行，等到芋头成熟、外表金黄就可以了。3、捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油，将捞出的...
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![炸糖糕的由来]( "炸糖糕的由来")
- 河南有端午吃炸糖糕的习俗。炸糖糕是河南传统民间美食，制作方法简单，大街小巷随处可见，刚炸好的糖糕趁热吃，外酥里糯，香甜可口，吃完一个还想再吃一个。在河南有端午吃炸糖糕的习俗，这个习惯的由来是源自端午的时候，刚好是收麦子的季节，以前的日子比较艰难，肚子里少油少盐，肉贵而且不...
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![炸糖片的糖的做法]( "炸糖片的糖的做法")
- 食材饺子皮（适量）热狗肠（适量）番茄酱（少许）步骤1、首先把热狗肠放到饺子皮中间。步骤2、然后卷起来做成糖果的形状。步骤3、锅中烧油，油温五成热下入做好的糖果炸。步骤4、小火炸至金黄酥脆捞出控油，再配上番茄酱即可完成了。。步骤5、美味又好吃的炸糖片完成开吃了。准备材料：熟...
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![炸糖角的做法]( "炸糖角的做法")
- 1、食材清单水面团500克、油面团500克、馒头2个、蔓越莓干100克、桔饼2个、花生米200克、黑白芝麻50克、白糖100克、花生油多一点2、烹饪步骤1、馒头擦碎，花生炒香打碎，蔓越莓切碎，桔饼切碎，芝麻白糖一起拌匀备用2、面团就是一般的做法，把面团分好，水皮包住油皮备用3、搓成长条...
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![怎样炸糖面条]( "怎样炸糖面条")
- 用料：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、糖30g。做法：1、甜面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。2、咸面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。3、先把各种材料放入盆中，最后加水，水的量自己控制，以勉强能揉成团为宜，是硬面团，和手擀面硬度差不多。没有压面机就用擀面杖...
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