![猪不椒羊不姜牛不韭的意思]( "猪不椒羊不姜牛不韭的意思")
- 这是一种食品搭配的经验配方，指的是猪肉在煮的时候不能放辣椒，羊肉在烹饪的时候不能使用生姜，牛肉不能和韭菜在一块儿做菜。...
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![阿米子姜牛蛙做法]( "阿米子姜牛蛙做法")
- 食材：牛蛙2只，泡椒50克，西芹50克，蒜米5颗，生姜5克，大葱半根。调味料：食盐3克，味精3克，鸡精5克，色拉油少许，料酒5克，生抽酱油3克。腌制牛蛙的调味料：食盐2克，味精1克，鸡精2克，料酒5克，姜片2片，葱段2个。阿米泡椒牛蛙正宗做法步骤：1，在海鲜市场选购新鲜的牛蛙，如果不会宰杀处理牛蛙的，可以让肉老...
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![牛蛙炒姜芽的做法]( "牛蛙炒姜芽的做法")
- 牛蛙炒姜芽的详细做法原料，鲜姜芽300克，牛蛙500克，杭椒圈、泰椒圈各30克。香菇口磨15克调料自制香辣酱50克，A料（盐、味精各5克，鸡蛋清、生粉各10克），色拉油1千克（约耗80克），高汤500克，B料（盐、味精各5克，鸡粉3克），湿淀粉5克。制作1、将鲜姜芽洗净，一开二，入沸水中大火焯20秒，捞出控水将牛蛙...
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![嫩姜炒牛肉王刚]( "嫩姜炒牛肉王刚")
- 食材清单嫩姜300g、牛肉150g、彩椒半个、葱1根、蒜3个、生抽少许、鸡精少许、盐少许做法步骤：步骤1/12新鲜的嫩姜步骤2/12洗净切丝备用步骤3/12牛肉泡清水去血水步骤4/12牛肉逆着肉的纹理切成丝，加入料酒、黑胡椒、生粉搅拌均匀腌10分钟步骤5/12锅烧热倒入适量油，加入牛肉翻...
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![姜苗喂牛可以吗]( "姜苗喂牛可以吗")
- 可以，。姜苗子含有纤维素、维生素以及矿物质等。能促进牛的肠胃蠕动，有利于吸收营养，促进牛的生长。第一次喂，少喂点，注意观察牛的反应。牛喜欢吃青草，如果放一堆生姜叶子在它旁边，它不会主动去吃。因为，生姜叶子有一定的辛辣味，牛不爱吃。这就好比中药一样，良药苦口。但是，使用生姜...
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![黄姜牛排的做法]( "黄姜牛排的做法")
- 主料里脊牛排，(3片（1英寸厚))辅料五香粉，(1茶匙)油，(1汤匙)无盐牛油，(3汤匙)姜，（磨碎）(2汤匙)水，(1/2杯)酱油，(4茶匙)盐，适量黑胡椒粉，(少许)步骤1、撒上五香粉，盐，黑胡椒粉，对牛排两面进行腌制。放在一边。2、拿出平底锅中上火放油，等油冒烟先煎肥油一面1分钟。这样肥油吃起来脆脆的爽口...
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![姜葱焖牛腩]( "姜葱焖牛腩")
- 用料牛腩200克，大葱一根，红椒一根，姜少许，蒜四瓣，食用油适量，生抽一汤匙，蚝油两汤匙，料酒，一汤匙，淀粉，盐，黑胡椒各适量做法1/7准备牛腩一块冲洗干净2/7将葱斜切成段，红椒切成菱形，大蒜拍扁，姜切成片备用。3/7将牛腩切片，并且放入料酒，生抽，淀粉，黑胡椒，蚝油拌匀用手使劲抓五分钟，再腌制十分钟...
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![姜文和王朔哪个牛]( "姜文和王朔哪个牛")
- 姜文和王朔都是很牛的两个人。只是他们是在两个不同的领域，姜文是著名的电影（视）演员和导演，与刘晓庆一起出演过《芙蓉镇》，令人印象深刻，执导的《让子弹飞一会》也是收视率和好评率高高的。王朔发表的文学作品具有很高的声誉，是一个当今文学大家。他因抨击言论得罪不少人，成为一...
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![子姜牛蛙做法]( "子姜牛蛙做法")
- 食材:牛蛙3只，仔姜1块，小葱4根，泡椒4根，老姜少许，花椒1撮辅料:菜籽油1/2汤匙，料酒2茶匙，豆瓣酱1茶匙，淀粉1茶匙，鸡精1/3茶匙，胡椒粉1/4茶匙，盐1/4茶匙，白糖1/5茶匙步骤1牛蛙剪去头、撕皮、除去内脏，宰掉四爪步骤2切成小块，放料酒、胡椒粉、盐、老姜丝抓匀步骤3加入干淀粉抓均匀步骤4仔...
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![姜葱牛肉汤的做法]( "姜葱牛肉汤的做法")
- 1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水2、把牛肉切小块3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水5、锅烧热后把黄油放入小火融化6、把油烧热后放入洋葱煸香7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片9...
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![山姜头煲牛腩做法]( "山姜头煲牛腩做法")
- 山姜头煲牛腩的做法材料：牛腩500克，山姜两块，蒜3瓣，姜片、香菜、葱段各少许。调料：盐、糖、料酒、老抽、大料各适量。泡姜炖牛腩的做法1、牛腩切厚片，放入锅中，倒适量冷水，放姜片，煮沸后捞出，用水冲净蒜拍碎。2、油锅烧热，下蒜碎、葱段、大料、泡姜炒出香味，放入牛腩片，加糖、料酒、老...
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![卤牛肉把沙姜当作生姜怎么办]( "卤牛肉把沙姜当作生姜怎么办")
- 问题不大。因为沙姜也是一味香辛料，只不过比生姜清淡而已。卤牛肉把沙姜当作生姜，在没做好之前把生姜加进去就可以了。沙姜味道比生姜要清淡很多，而且沙姜不能用来去除腥味，生姜能用来去除腥味。沙姜的质地脆嫩，带有独特的芳香，气味虽辛辣，但没有生姜的辣味重。   ...
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![姜丝牛蛙做法]( "姜丝牛蛙做法")
- 主料3人份牛蛙3只仔姜1块 小葱4根 泡椒4根 老姜少许 花椒1撮辅料菜籽油1/2汤匙料酒2茶匙 豆瓣酱1茶匙 淀粉1茶匙 鸡精1/3茶匙 胡椒粉1/4茶匙 盐1/4茶匙 白糖1/5茶匙步骤1牛蛙剪去头、撕皮、除去内脏，宰掉四爪步骤2切成小块，放料酒...
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![姜葱牛肉炒饭做法]( "姜葱牛肉炒饭做法")
- 食材：牛肉150g、米饭1碗、胡萝卜100g、盐适量、小葱50g、黑胡椒汁10g、洋葱50g1、可以选择卤牛肉或者酱牛肉，如果没有的话可以直接使用新鲜牛肉，使用新鲜牛肉的时候可以切成块状然后加入料酒去腥，然后加入盐、胡椒粉、酱油腌制30分钟以上。2、将卤牛肉或者自己准备的新鲜牛肉...
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![沙姜牛肉怎么腌制]( "沙姜牛肉怎么腌制")
- 用料嫩牛肉300克沙姜丝，姜丝，葱段，蒜片 盐，味粉，糖，耗油，老抽 做法步骤步骤1腌制好牛肉，切好小料。步骤2炒香小料（油略多）步骤3下牛肉大火煎熟牛肉。步骤4牛肉有5分熟即可调味，调好味道大火炒约一分钟出锅，牛肉8分熟最好。步骤5出锅啦。...
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![仔姜牛肉丝做法]( "仔姜牛肉丝做法")
- 材料牛肉500g、大葱1根、子姜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽做法1、牛肉切丝，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。2、锅内油热之后炒香一半葱丝和子姜末。3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻...
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![姜葱炒牛肉做法]( "姜葱炒牛肉做法")
- 用料牛肉300克、姜一大根、小葱5根、红彩椒1颗姜葱炒牛肉的做法步骤步骤1，牛肉切薄一点的片，2.5毫米左右。加盐2克，抓1分钟抓出粘液。步骤2，加入生抽一勺（10克）、蚝油一勺、胡椒粉1克、淀粉1勺、鸡蛋清半个。继续抓匀。步骤3，加入清油2勺，放到冰箱冷藏30分钟。步骤4，锅里加入多一...
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![子姜牛杂做法]( "子姜牛杂做法")
- 1、食材：牛杂400克、杏鲍菇1只、姜丝3克、料酒5克、老抽3克、生抽5克、白糖3克、盐2克、大葱1段。2、准备好所需食材。3、将牛杂放入清水中，煮开，再焯烫一遍，捞出，冲洗干净，沥干水分。（自己焯烫比较放心）。4、大葱切丝，姜切丝。5、杏鲍菇切片。6、起锅热油，下入姜丝和大葱，爆香。7、...
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![煲姜葱牛肉粥做法]( "煲姜葱牛肉粥做法")
- 你好，很高兴为你解答！煲姜葱牛肉粥的做法如下：1，牛肉切片或切丝，用少许盐和水淀粉抓匀上浆，胡萝卜、洋葱少许切碎，姜切丝备用，大米淘洗干净后加少许香油拌匀备用。2锅内烧水，水开后下米煮至七分熟。3另取锅烧少许热油，将配种配菜炒香，再加入熬好的粥，慢慢搅拌熬煮至喜欢的口感，加入盐...
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![姜酒腌牛肉方法]( "姜酒腌牛肉方法")
- 1、牛肉150克、蛋清半个、姜20克、生粉6克、啤酒3汤匙、火锅汤底一份、蒜头3瓣、猪油15克、生抽5克、麻油5克。2、把蒜头用刀拍一下，去皮，切成蒜末。3、姜磨成姜末。4、挤出姜汁。5、把牛肉沿着横纹切成片。这是使牛肉嫩的第一步。6、把切好的牛肉片放到玻璃碗里，倒入姜汁。...
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![炒牛肝菌要姜吗]( "炒牛肝菌要姜吗")
- 炒牛肝菌不要姜。牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食...
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![姜汁焗牛肉做法]( "姜汁焗牛肉做法")
- 材料：牛肉适量、土豆适量、番茄适量、洋葱适量、胡萝卜适量、姜葱适量、料酒适量、醋适量、番茄沙司适量、黑胡椒适量做法：1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用热水清洗干净。2、配料洗干净切块，土豆块泡水里备用。3、锅放油烧热，下牛肉煸炒一下，放入老抽料酒和一小勺醋。4、接...
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![仔姜炒牛筋]( "仔姜炒牛筋")
- 材料熟牛筋150g，仔姜200g，青椒100g辅料菜油适量，淀粉适量，盐适量，豆瓣酱适量料酒适量制作方法：1、把牛筋切成薄片备用2、仔姜、青椒洗净，切丝。3、炒锅加热，下油，加入豆瓣酱炒10秒钟4、加入牛筋，加入料酒翻炒10秒钟。5、加入仔姜、青椒继续翻炒20秒，断生后关火。出锅装盘。...
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![覃塘姜丝牛杂做法]( "覃塘姜丝牛杂做法")
- 材料白萝卜1条，牛杂1斤，红萝卜1/2条，葱2支，辣椒1根，姜片3片，卤包1包，盐1/3大匙，糖1/2大匙，香油1/3大匙，胡椒粉2小匙做法(1)将白萝卜、红萝卜去皮洗净后，切成块状，葱切段、辣椒去头尾备用。(2)牛杂洗净，用热水汆烫去血水，捞起用清水洗净后沥干，再略切成5∼6公分段备用。(3)取一汤锅，加水煮...
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![洋姜炖牛肉的做法]( "洋姜炖牛肉的做法")
- 主料：牛里脊肉400克，洋姜100克辅料：鸡蛋清25克调料：植物油50克，盐5克，味精2克，料酒10克，酱油10克，苏打粉3克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)12克，香油2克，姜20克，大蒜（白皮）20克，大葱4克洋姜炖牛肉的做法：1、蒜切碎成蓉、葱切成末待用2、将牛里脊肉洗净，切成薄柳叶片，沥干水分，放入碗内，加入料酒、蒜蓉、...
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