![东北芥英腌制方法]( "东北芥英腌制方法")
- 1、将芥菜冲洗干净后，泡上15分钟。2、用刀子将芥菜的根须部削干净。3、再将每棵芥菜挂起来，空水，稍晾干。4、将晾干的芥菜分批放在盆中，撒上盐，用手将盐与芥菜搓揉均匀。5、将每批用盐揉好的芥菜，码放在腌菜坛子中，压实。6、将花椒、八角煮成大料水，待水放凉后，倒在装芥菜的坛子中...
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![陈芥菜卤是什么芥菜]( "陈芥菜卤是什么芥菜")
- 陈芥菜卤，是用极大的缸，缸中放着的是芥菜，先日晒夜露，使芥菜霉变，长出绿色的霉毛来，长达三四寸，即“青霉”。僧人将缸密封，埋入泥土之中，要等到十年之后方能开缸应用。这个缸内的芥菜，经过这样长的时日，已完全化为水，连长长的霉毛也不见了，名为“陈芥菜卤”...
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![兰芥和白芥的区别]( "兰芥和白芥的区别")
- 1、性状不同：白芥：种子近球形，直径2-2.5mm，表面淡黄色，光滑，在放大镜下观察，可见细微的网纹，一端具一圆形淡褐色的种脐。去掉种皮可见2肥厚子叶，油质、相互纵向折叠，胚根包藏于其间。气微，味辛辣。以粒大，饱满，色黄白，纯净者为佳。兰芥：种子形状与白芥子相似而较小，直径1.2-1.8mm，表面鲜黄...
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![芥末是芥兰吗]( "芥末是芥兰吗")
- 芥末不是芥兰，芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。胡萝卜素、维生素C等维生素含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷。...
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![芥菜的芥有什么组词]( "芥菜的芥有什么组词")
- 组词：芥蒂，尘芥。芥蓝，芥菜，草芥，芥末山芥，遗芥，土芥，芥蔕，针芥，横芥芥：1、〔芥菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻”）茎用芥菜（如“榨菜”）根用芥菜（如“大头菜”）。2、小草，喻轻微纤细的事物：草芥。纤芥。芥舟。1、芥末【...
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![林正英吃芥末片段是什么电影]( "林正英吃芥末片段是什么电影")
- 新僵尸先生林正英吃芥末的电影叫《新僵尸先生》，林正英饰演的英叔第一次吃料理被徒弟骗吃了很多芥末。该片讲述了道长带领他的弟子与僵尸孽婴斗智斗勇的故事。...
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![芥菜的做法芥菜怎么做]( "芥菜的做法芥菜怎么做")
- 1、食材：芥菜300克、小葱1根、小米椒2个、大蒜2瓣。调味料：植物油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克。2、锅中煮沸后，加入盐、植物油，下芥菜，焯水2分钟。3、捞出过凉水，沥干，装盘。4、小葱切葱花、小米辣椒切末，大蒜切末。取小碗，放入生抽、醋、香油、鸡精、葱花、小...
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![怎么用芥菜籽自制芥末]( "怎么用芥菜籽自制芥末")
- 先将芥菜籽用擀面杖碾碎，放入小茶碗中，加入开水搅拌成糊状，盖上碗盖。锅(也可用大盆)内再放开水，将装有芥末的小茶碗放在锅或盆中，再盖上盖子。待水温到常温时，芥末就可用了。不过自制的芥末不如买的“刺激”，但是纯天然的。芥末是芥菜籽压碎的粉末，以含油量多，辣味大的为佳，用以拌...
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![芥末的英语是什么]( "芥末的英语是什么")
- 芥末的英语：mustard音标：英['mʌstəd]美['mʌstɚd]n.芥末，芥子粉，芥子糊芥子酱【植物】芥芥菜(Brassica属)芥末色深黄色adj.十字花科(Cruciferae)植物的芥末色的深黄色的[美国俚语]有强烈兴趣的非常热心的短语：(as)keenasmustard[口语](对…)很感兴趣，很热心bethe(proper)m...
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![荆芥和野生荆芥区别]( "荆芥和野生荆芥区别")
- 荆芥，中药名。为唇形科植物荆芥的干燥地上部分。夏、秋二季花开到顶、穗绿时采割，除去杂质，晒干。野生荆芥为唇形科香薷属植物土香薷以全草入药。夏、秋抽穗开花时采割，去净杂质晒干或鲜用。一年生芳香草本，高达90厘米。茎直立，四棱形，紫褐色，多分枝，有短柔毛。叶对生，有细柄，叶面有...
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![芥菜英子能冻吗]( "芥菜英子能冻吗")
- 能。将芥菜挑选掉老叶、坏叶、黄叶等不可食用的部位，在阴凉通风处晾开，以免有水分导致潮湿腐烂等变质的情况。最后将芥菜放在保鲜袋中，存在冰箱冷藏区即可。将芥菜摘取老叶和杂质，用清水洗去泥沙，淡盐水泡15-20分钟后沥干水分。锅中烧水，水开放入适量的盐或色拉油，倒入芥菜，等待...
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![芥子酱是芥末酱吗]( "芥子酱是芥末酱吗")
- 芥子酱不是芥末酱，芥末和芥子不是同一概念。芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成。芥子，中药名，为十字花科植物白芥的干燥成熟种子。前者习称“白芥子”，后者习称“黄芥子”。...
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![林正英吃芥末是真的吗]( "林正英吃芥末是真的吗")
- 真的林正英吃芥末的电影叫《新僵尸先生》，林正英饰演的英叔第一次吃料理被徒弟骗吃了很多芥末。该片讲述了道长带领他的弟子与僵尸孽婴斗智斗勇的故事。这是《新僵尸先生》的剧情，林正英饰演的英叔第一次吃料理被徒弟骗吃了很多芥末。《新僵尸先生》是1992年拍摄的僵尸灵幻...
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![黄芥末怎么做芥末水]( "黄芥末怎么做芥末水")
- 方法一】用40~50度的温水充分搅拌成糊状然后密封，冷藏隔日就可以使用。步骤2【方法二】用40~50度的温水把芥末粉调成糊状，用保鲜膜把口蒙住或者用盖子盖上，在40℃的环境中放置四~五个小时，打开话就会很冲了，喜欢更冲就放置时间长一点。（室内温度不够时，蒸锅烧开水产生蒸汽后关火...
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![芥兰疙瘩芥兰头区别]( "芥兰疙瘩芥兰头区别")
- 这是两种蔬菜。芥菜经过我国人民长期选择和栽培，培育出了根、茎、叶、薹、芽、子等芥菜变种。根芥菜，也叫芥菜疙瘩，用来腌制咸菜，这就是妇孺皆知的大头菜。叶芥菜则分为大叶芥、花叶芥，俗称雪里蕻、可制作成回味无穷的霉干菜。而茎芥菜，人们用来制作榨菜，现已名扬国内外。所谓芥...
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![红荆芥与荆芥的区别]( "红荆芥与荆芥的区别")
- 1、植物种类不同红荆芥是一种三白草科植物的一种，而荆芥则是唇形科植物的一种，另外荆芥的茎已经木质化，而红荆芥是没有这种情况存在的，这也是两者之间的重要区别。2、生长环境不同荆芥喜欢温暖湿润的环境，而且喜欢充足的阳光，他对土壤要求不一样，但喜欢生长在疏松肥沃的土壤中，他...
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![南芥和拟南芥的区别]( "南芥和拟南芥的区别")
- 两者区别为来源不同。拟南芥又名鼠耳芥。来源于十字花科鼠耳芥属植物。南芥是指南芥属。来源于十字花科，约100余种，中国有21种。...
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![芥兰和芥菜的区别]( "芥兰和芥菜的区别")
- 芥菜和芥兰不是一种菜，二者区别如下：1、科属不一样芥蓝是甘蓝的一种，芥菜是十字花科植物的一种。2、外形不一样芥菜植株高度一般为30～150厘米，茎下部叶较小，茎上部叶窄披针形，芥蓝植株高度一般为0.5～1米，茎上部叶长圆形，总状花序长直立，花白色或淡黄色。3、产地不一样芥菜在全国各地...
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![中华芥兰和芥兰的区别]( "中华芥兰和芥兰的区别")
- 芥兰和芥蓝没有区别。芥兰和芥蓝实际上是同一种蔬菜，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，芥兰也叫芥蓝，是中国南方地区的一种蔬菜，属于甘蓝科，这种蔬菜有丰富的维生素，吃起来口感爽脆诱人，营养价值高，很多人爱吃。芥兰和芥蓝的区别芥蓝，又名芥蓝、绿叶甘蓝，四川地区叫菜头儿，广东地...
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![用芥末面做芥辣丝]( "用芥末面做芥辣丝")
- 芥辣丝可以做成辣椒炒芥辣丝。准备原料：芥菜疙瘩350克、大蒜8克、葱6克、干辣椒4克、鸡精3克、油5克、水适量、小许芥末面1、将芥菜疙瘩切细条，葱切小段，大蒜切片，干辣椒切段。2、将切好的芥菜疙瘩放入盆中，加入水，浸泡掉多余的盐份。3、洗净控干水份。4、锅中放入油，烧热，放入葱...
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![芥菜英子怎么储存]( "芥菜英子怎么储存")
- 1、用淡盐水浸泡30分钟后，捞出用清水清洗一遍后，沥干水分，放入保鲜盒中密封，放入冰箱中保存，可以保存5天时间。2、用开水焯一遍。把水烧开，放入芥菜，芥菜颜色开始变成深绿色后，捞出快速的过一遍凉水，放入密封的保鲜盒中保存，这样冷藏的芥菜可以随时食用，可以保存一周左右。芥菜缨子...
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![如何用芥菜做芥末油]( "如何用芥菜做芥末油")
- 把芥菜籽提前研成细末，然后加入适量清水沉淀，24小时以后把上面的水倒掉，再加入适量味精，白糖和生抽蚝油等调料调匀，可在需要时直接涂抹食用。...
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![黄芥油是芥末油吗]( "黄芥油是芥末油吗")
- 辛辣。芥末的别名叫芥子，是黑色或棕色的芥子与白色或黄色的芥子打磨碎了后混合在一起的，有强烈的刺鼻辛辣味道。由黑芥的种子榨取的为黑芥末油，但由白芥的种子榨取出的为黄芥，芥末油有强烈刺激气味，可用于调味料或调味油的一种油。1、芥末油是以黄芥末籽经过蒸馏后得出的芥末...
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![芥蓝和芥菜区别图片]( "芥蓝和芥菜区别图片")
-          芥蓝          芥菜区别:1、科属不一样，芥蓝是甘蓝的一种，芥菜是十字花科植物的一种。2、外形不一样，芥菜植株高度一般为30～150厘米，茎下部叶较小，茎上部叶窄披针形，芥蓝植株高度一般为0...
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![芥菜疙瘩芥末怎么做]( "芥菜疙瘩芥末怎么做")
- 材料：芥菜疙瘩1个，萝卜1个，白菜叶适量做法1、首先把芥菜洗干净，切细丝，一定要配上一点萝卜丝，才能更好的出来芥末味。2、把芥菜丝和萝卜丝一起放锅里稍微炒一下，不能炒太熟，有三四分熟就好，装在盘子里然后上面盖一层白菜叶，再在白菜叶上面盖一层纱布，防止发酵出来的芥末味跑掉，根据温...
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