![鸭爪焯水水开下锅吗]( "鸭爪焯水水开下锅吗")
- 鸭爪比较腥，冷水下锅，可以很好的去除味道。首先就是要对鸭脚进行去腥，去腥可以冷水下锅，下鸭脚，放入酒，葱姜，调味料烧制进行焯水，水开后除去水面上的浮沫，再烧2~3分钟后捞出来，用清水进行清洗，这样子能达到一个很好的去腥效果。其次，在煲汤的时候也要注意放一些姜酒这类去腥的调料。...
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![陈延焯中焯字读音]( "陈延焯中焯字读音")
- zhuō第一聲。“焯”，普通话读音为chāo、zhuō，“焯”的基本含义为把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来，如焯菠菜引申含义为明亮，如焯，明也，从火卓声。在日常使用中，“焯”也常做形容词，表示明彻，显明，如焯著、焯烁。...
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![什么意思 纹身龙爪有3爪4爪5爪]( "什么意思 纹身龙爪有3爪4爪5爪")
- 周代的时候，有五爪天子、四爪诸侯、三爪大夫的说法。元代的龙主要是三爪，有时是前三爪，后两爪，明代开始流行四爪龙，清代时期流行五爪龙。民间在清代的时候开始流传“五爪为龙，四爪为蟒”的说法，意思是皇帝穿龙袍，其他大臣穿蟒袍。文身的含义于此一致，现在文身店基本都是三爪龙，但还...
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![八爪鱼焯水几分钟]( "八爪鱼焯水几分钟")
- 1-2分钟即可焯到爪子全部翘起来，圈起来，或者变白就行。下面介绍红烧八爪鱼的做法：材料：八爪鱼（400g）八角(1个)、姜(适量)、白酒(适量)、植物油(适量)、白糖(适量)、老抽(适量)、蒜(适量)、葱(适量)、酱油(适量)、食盐(适量)。操作方法：在备好的八爪鱼上撒些盐，进行戳洗。该方法可...
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![龙爪菜焯水后为什么是苦的]( "龙爪菜焯水后为什么是苦的")
- 龙爪菜就是蕨菜，蕨菜焯水后发苦的原因是可能采摘了苦蕨菜。蕨菜有两个分类，分为甜蕨菜和苦蕨菜，一般如果蕨菜的色泽很鲜艳且茎部的地方比较鲜嫩，但是口感却发苦，这就是我们常吃的苦蕨菜，这是在生长阶段为了防止虫类侵袭自身分泌的苦味素，能起到保护自身的作用。对人体没什么坏处...
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![龙爪凤爪的读音]( "龙爪凤爪的读音")
- lóngzhuǎfèngzhuǎ“爪”的基本含义为指甲或趾甲，如趾端有爪引申含义为鸟兽的脚指，如鹰爪、爪牙。在古文中，“爪”也常做动词，表示抓，搔，如爪其肤以验其生枯。——唐·柳宗元《种树郭橐驼传》“凤”的基本含义为传说中的鸟王，如凤凰、凤雏引申含义为姓。在日常使用中，“凤”常...
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![凉拌八爪鱼焯水多久]( "凉拌八爪鱼焯水多久")
- 凉拌八爪鱼焯水1-2分钟即可不要等到水烧开，看到锅底有气泡往上冒的时候，就可以倒入八爪鱼了，继续撒入姜片，倒入适量的料酒。等到烧开，继续煮一到两分钟就可以了，八爪鱼就变熟了，捞出八爪鱼泡冷水，变凉以后，捞出八爪鱼控水备用。八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了，首先是要把锅里的水...
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![虎皮凤爪焯水和不焯水的区别]( "虎皮凤爪焯水和不焯水的区别")
-   虎皮凤爪焯水和不焯水的区别主要在制作效果和口感的区别。  所谓制作效果的区别是焯水可以去除腥味和血迹，可以更好的炸制，并保持虎皮凤爪的外形完整、货像美好。如果不焯水直接炸制，腥味不除、血迹残留，货像不完整。  所谓口感区别就是，焯水后的鸡...
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![鸡爪焯水要盖锅盖吗]( "鸡爪焯水要盖锅盖吗")
- 鸡爪在焯水的时候是不需要锅盖的，把凉水倒进锅里面，然后把洗干净的鸡爪放进去，放入姜片，葱片料酒，这样可以有效的去除鸡爪里的腥味，焯完水后捞出来用温水洗干净再去卤，这样做出来的鸡爪味道特别好，而且口感也不错。可以盖啊，快点煮好啊！我煮鸡脚时候都有盖，感觉比较快点煮好，鸡脚要煮...
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![冻八爪鱼怎么焯水比较嫩]( "冻八爪鱼怎么焯水比较嫩")
- 以下是方法1、八爪鱼去除内脏2.加入盐1勺、淀粉1勺、白醋半勺用力抓洗几遍，这样做的目的是去掉八爪鱼表面的粘液和腥味，让八爪鱼更嫩3.切成小块4.放入沸水中焯水1分钟，看到八爪鱼脚缩起来，就立马出锅。一、第一步准备好需要焯水的八爪鱼。二、八爪鱼放入少许的4克醋，放入水。...
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![周焯华焯字读音]( "周焯华焯字读音")
- 周焯华，读音：zhōuchāohuá焯有两个读音zhuō、chāo。读作zhuō时的基本字义为明白透彻：焯见（同“灼见”）。读作chāo时的基本字义是把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来：焯菠菜。...
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![爪爪博士口碑]( "爪爪博士口碑")
- 感觉还不错的。这个牌子的袜子个人感觉有三个优点。一是比较美，很多亮色的款式挺新潮的，适合搭配九分裤、七分裤穿。二是穿起来比较舒服，贴脚，而且透气性好。三是用的材质比较好，主要体现在洗的时候，泡一泡简单搓洗就好，不费劲，不伤手。...
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![做虎皮鸡爪到底要不要焯水]( "做虎皮鸡爪到底要不要焯水")
- 不需要【所需材料】鸡爪适量，一把冰糖，适量葱姜蒜，3个干辣椒，一小把花椒，2个八角，2片香叶，一勺豆瓣酱，适量生抽。【制作步骤】1、准备一家人吃的鸡爪量。用水清洗干净，表面有杂质的就搓洗干净。然后捞出来备用。2、起锅倒油，油热下入一把冰糖，转小火，慢慢翻炒到冰糖出现枣红色。3、接...
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![八爪鱼爪做法]( "八爪鱼爪做法")
- 材料：八爪鱼（400g）八角(1个)、姜(适量)、白酒(适量)、植物油(适量)、白糖(适量)、老抽(适量)、蒜(适量)、葱(适量)、酱油(适量)、食盐(适量）方法与步骤：1、在准备好的八爪鱼上洒一些盐，然后洗戳。本发明能清除八爪鱼的粘液，清除污垢。擦干净后，再用水冲洗干净即可。2、将洗好的八...
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![八爪鱼煮之前用焯吗]( "八爪鱼煮之前用焯吗")
- 需要这八爪鱼在炒之前，是需要先焯水的，去掉表面的脏东西，减少腥味，让我们吃着更鲜美，卫生健康。说起八爪鱼焯水，很多人都是等到水烧开下锅的，其实这样的做法不对，难怪八爪鱼咬不动嚼不烂，老厨师分享正确做法，这样做口感鲜香又脆嫩。用的可以这样做，锅中加水，加入少许盐，几片姜，水烧至锅...
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![鳄鱼爪前爪与后爪哪个贵]( "鳄鱼爪前爪与后爪哪个贵")
- 鳄鱼爪前爪与后爪，后爪贵。鳄鱼，又称鳄，爬行纲鳄目动物，是迄今发现活着的最早和最原始的爬行动物之一。鳄鱼颚强而有力，长有许多锥形齿，腿短，有爪，趾间有蹼，尾长且厚重，皮厚带有鳞甲。鳄鱼出现于三叠纪至白垩纪的中生代，它和恐龙是同时代的动物，属肉食性动物。...
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![炖肉焯水焯多长时间]( "炖肉焯水焯多长时间")
- 不同肉类，焯水方法也不同，时间也不同，具体如下：1、鱼、虾建议沸水焯1～2分钟后捞出，再用盐、料酒等腌制，这样不仅有助去腥味，还可保持鱼、虾鲜嫩的口感，也能让鱼在炖煮时更完整2、质地不太嫩的肉建议用凉水焯，比如熬汤的大块排骨或牛羊肉、鸡鸭肉可与凉水一起下锅，大火烧至水开，撇去血...
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![爪爪鸡做法]( "爪爪鸡做法")
- 食材：鸡400克，青椒1只，红椒1只，啤酒500克，酱油10克，糖5克，盐4克，油3克做法：1、鸡洗净切块，加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀，腌渍30分钟青椒和红椒洗净切片。2、锅内放油，油热后放入腌好的鸡肉块，煸炒至鸡肉变色。3、倒入啤酒，再放少量酱油和一小勺糖，煮至肉烂。4、煮至汤汁快收干时放入青...
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![焯周焯华发音]( "焯周焯华发音")
- 文字：周焯华，读音：zhōuchāohuá焯有两个读音zhuō、chāo。读作zhuō时的基本字义为明白透彻：焯见（同“灼见”）。读作chāo时的基本字义是把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来：焯菠菜。...
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![卤鸡爪要焯水吗]( "卤鸡爪要焯水吗")
- 卤鸡爪需要焯水去掉鸡爪所有的腥味卤鸡爪要焯水，将鸡爪焯水，水里滴几滴醋，放几片生姜。用几片山楂放在水里将鸡爪泡半个小时。鸡爪用冷水下锅焯一下，然后撇除沫子，之后再用卤料煮熟后，最后加入冷水中浸泡。水开了后用小火，不能用大火。卤鸡爪要焯水吗要卤鸡爪是鸡爪的常见吃法，在...
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![卤鸡爪忘了焯水]( "卤鸡爪忘了焯水")
- 卤鸡爪忘记焯水了也没关系，焯水不焯水都可以吃，直接继续卤就行了。如果实在不放心也可以捞出来洗干净在继续卤。以下是卤鸡爪的做法：准备用料：鸡爪700g、油适量、盐适量、葱姜适量、八角1个、花椒适量、香叶1片、生抽适量。1、鸡爪去掉指甲洗净。2、配料准备好。3、洗好的鸡...
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![八爪鱼包饺子要焯水吗]( "八爪鱼包饺子要焯水吗")
- 要焯水的。因为不焯水没法做馅的，太滑了，八爪鱼包饺子放点韭菜鸡肉增加鲜味，就放少许点油和盐，酱油和花椒面都不放，八爪鱼上面那层褐色的膜用手慢慢的能撕掉的，然后再切成大块焯水。焯水后的八爪鱼切碎丁就能包饺子了，特别好吃很新鲜。...
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![汆羊肉焯不焯水]( "汆羊肉焯不焯水")
- 要焯水，因为羊肉本身味道是又腥又膻，不焯水的话有腥膻味，难易下咽。新鲜买的羊肉血气多，需要浸泡在冷水中2-3小时把血气浸泡出来。羊肉烹饪以前凉水下锅焯水，水中放葱姜料酒可以去腥膻味，煮的过程中要把浮沫撇去，留下清澈的羊汤。羊肉是中国人食用的主要肉类之一，羊肉肉质细嫩，营...
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![炸鸡爪要不要焯水]( "炸鸡爪要不要焯水")
- 鸡爪也就是鸡的“手”，适合用来做成卤味或者红烧来吃，味道非常不错，软糯q弹。我们在做鸡爪的时候可以先给鸡爪焯水，去除多余的杂质和油脂，保证鸡爪的口感。一般给鸡爪焯水15分钟左右即可，时间不能太长，不然吃起来就没有q弹的感觉了。炸鸡爪要不要焯水炸鸡爪前最好先焯水。鸡爪虽...
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![酸菜焯水焯几分钟]( "酸菜焯水焯几分钟")
- 三分钟。将大白菜剖成四瓣，放进锅里烫一下，大约三四分钟左右，烫的时间千万不能过长，时间长了，后期容易坏掉。（我第一次做的的时候总觉得没烫好，时间太长了，就有些烂），然后，将烫好的白菜捞出来控水，放凉，我一般是捞在盆里，放在楼道里，这样凉得快。最后，把放凉的白菜码放在事先准备好的容器...
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