- 1、葫芦瓜1个洗净刨皮。2、取一半葫芦瓜用擦板擦成丝。3、葱洗净切葱花。4、猪肉洗净切丁,肥瘦比2:8。5、猪肉剁细,分次加水搅拌上劲,最后加盐和酱油调味,搅拌均匀。6、面粉适量,先用冷水搅拌成小面团。7、揉成光滑的面团,醒十几分钟。8、面团擀成大饺子皮,用瓶盖压出大小一致的...
- 10445
- 食材:干瓜750g,猪肉500g,面粉葱姜末,花生油、盐、香油、老抽适量。具体步骤:步骤1、干瓜刮皮,擦丝放盐挤去多余水,然后剁碎备用。步骤2、花生油烧开晾凉,肉馅加葱姜末、盐、老抽、少许香油搅拌,再加晾好的花生油顺时针搅匀。步骤3、把干瓜和调好的肉馅拌匀。步骤4、面粉和成面团醒...
- 9066
- 南瓜400克,高筋面粉适量辅料韭菜或芹菜一小把,姜小块,植物油适量,酱油一汤匙,香油一小匙,蚝油一汤匙,盐三小匙,味精一小匙,花椒面一小匙温水活面,因为蒸饺,面软一些,水不要一次加,看面软硬度适量添加。保鲜袋里面提前醒一会我加了一点猪肉馅,不爱吃肉的直接素馅就好,非常鲜美。加肉馅的...
- 6691
- 主料:面粉适量、白玉瓜200克辅料:香菇2朵、香菜25克、胡萝卜30克、水适量、味精1茶匙、胡椒粉少许、橄榄油适量做法:1、白玉瓜去皮,擦丝,焯水,切碎,沥干,香菇切丁,香菜切碎,胡萝卜去皮切碎,加油,再加所有调味料拌匀2、面粉混匀加水和成软面团醒15分钟左右3、将面团分剂擀成皮儿4、包...
- 28186
- 1准备食材,南瓜200g,大葱10g,姜5g,干香菇50g,酱油5g,蚝油3g,鸡精3g,盐6g,五香粉5g2南瓜去皮切丝放入盐搅匀,挤掉水分后将南瓜切碎,葱姜切末,香菇放水中泡发切粒。3南瓜放入盆中,加入葱姜末,香菇粒搅拌均匀,加入盐,鸡精,酱油,五香粉和蚝油,拌匀即可。南瓜包子馅可做成肉和素的两种。南瓜肉馅...
- 16180
- 原料:金瓜半个面粉适量盐适量葱适量水适量做法:1金瓜洗干净2去皮3做成丝,倒入切碎的葱4加盐5加面粉6加水,调成面糊7平底锅加油8倒入面糊,铺成饼。定型后翻面,两面都金黄色,面熟透出锅主食:金瓜500克、面粉500克辅料:木耳(水发)100克,虾皮50克,鸡蛋2个,粉条(干)100,葱1棵,姜1小块,水250毫升...
- 17822
- 步骤1  角瓜洗净!插板插成丝!切碎!放入适量盐搅拌均匀!静置十五分钟!步骤2  热锅放油!将鸡蛋炒成小颗粒状!铲碎!步骤3  用盐刹好的角瓜把水控出来!加入鸡蛋碎,加入酱油、葱等调味料!搅拌均匀!...
- 27765
- 把准备好的羊肉切成小块,再多切点葱花,羊肉喜欢葱花多点,能去除羊膻味,把姜切碎一起放进羊肉里。羊肉里要再放点盐,老抽,胡椒粉。朝一个方向搅拌,多搅会让肉更好入味。把黄瓜洗干净,切成大小均匀的小丁,放到调好的羊肉馅里,羊肉黄瓜馅就做好了。羊肉黄瓜馅饺子馅做法大全1黄瓜插好...
- 19326
- 食材:面粉500g,南瓜1000g,韭菜300g,鸡蛋5个辅料:葱少量,姜少量调料:盐适量,鸡精少量,胡椒粉少量,香油少量,油少量步骤1、准备面粉。用温水和面,然后醒面半小时。2、南瓜,洗净,去瓤。3、打5个鸡蛋。4、热油锅,将鸡蛋打散后,摊入锅中,鸡蛋定型就可以关火了。5、韭菜,洗净。6、葱姜切末.南瓜切...
- 29333
- 毛冬瓜和大冬瓜都可以,冬瓜水分足,肉质嫩瓜瓤少瓜肉厚,这两种冬瓜都不错!不论是包包子还是包饺子,蒸饺子还是煮饺子,去除多余的水分,,搭配牛肉,羊肉,或者是猪肉都很清鲜。冬瓜本身它就是清淡的,有着独特的味道,营养丰富,易吸收不油腻。所以,包馅可以任意选择。...
- 5498
- 1、牛腿瓜去皮,刨丝,焯水,去掉水分,粉丝泡软,清洗干净,切段。2、鸡蛋打散,锅中煎成饼。3、加入鸡蛋,粉丝。盐,生抽,葱姜丝,香油,五香粉调味。牛腿瓜擦丝后撒适量盐腌制一会,便于浸出瓜内水分2、花椒炒香3、将猪肉、姜、葱、花椒混合用料理机打成馅料4、将腌制好的瓜丝握干水分5、瓜汁...
- 29032
- 材料:方瓜适量、猪肉馅适量、葱、姜适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、香油适量。步骤:1、将方瓜切成丝状2、在切好的方瓜丝中放入盐并将其搅拌均匀,然后静置15到20分钟3、将方瓜丝溢出的汁水倒入猪肉馅之中并将其搅拌均匀4、将方瓜丝和肉馅放在同一容器中,再加入盐、鸡精和...
- 14797
- 主料猪肉250g,莲藕一个,冬瓜一块,葱适量,虾皮适量辅料盐适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量1、准备猪肉和冬瓜,莲藕,冬瓜去皮去瓤2、猪肉剁成肉末,莲藕切碎3、冬瓜擦成丝4、加适量盐搓出水分,挤干。挤出的冬瓜水留着待用5、肉末里面加淀粉、盐、料酒、生抽拌匀6、分次加入冬瓜水,每次都...
- 27137
- 原料more冬瓜(500克)猪肉末(300克)饺子皮(600克)生抽2茶匙料酒1茶匙姜末适量葱花适量精盐2茶匙食用油适量1/猪肉加入姜末、葱花、生抽、料酒、加足盐,拌匀,搅打上劲。后来还把冬瓜挤的汁添了一些进来。2/冬瓜洗净切开。我想这样刨出来的丝要短一些。3/把水挤一下,加入油拌匀...
- 19852
- 所用食材中筋面粉适量,清水适量,黄瓜5根,鸡蛋2个,猪肉馅适量所用调料盐适量,熟植物油,生抽适量,老抽,料酒适量,蚝油适量,白胡椒粉适量,葱姜适量制作步骤1、中筋面粉加少许食盐,加适量冷水和成软硬适中的面团,盖好保鲜膜放一边醒面。包饺子和面面粉和水的比例约为2:1比较合适2、适量猪肉...
- 17813
- 食材:黄瓜,胡萝卜,食盐,小葱,鸡蛋,面粉,食用油,虾皮,十三香,蚝油做法1、如果黄瓜特别大的话就准备一根,然后准备一根胡萝卜,适量的食盐,一根小葱,两个鸡蛋,200克面粉,适量的食用油,一小把虾皮,适量的十三香和蚝油就可以了。准备完这些烹饪食材之后,接下来咱们就一块开始黄瓜鸡蛋馅饺子的烹...
- 22493
- 食材白南瓜一个,白菜半个,肉馅500克,葱姜蒜适量步骤1、准备白菜剁碎,将多余的水分挤出,用于和面,制成绿色的饺子皮。2、南瓜去皮,切片,剁碎。如果觉得南瓜水分多可以将多余的水分挤出用于和面,制成黄色的饺子皮。这样小宝宝们会更加有食欲。3、把两种馅搅拌均匀,放入葱姜蒜,喜欢吃白...
- 18587
- 主料白瓜1000克,羊肉片500克,酱油10克,五香粉2克,鸡精2克,香油适量步骤1,羊肉片加入盐酱油鸡精五香粉香油搅拌均匀腌制1小时步骤2,面粉加水揉成软硬适度的面团饧至步骤3,腌制好的羊肉片加入葱姜放在菜板上步骤4,用刀剁碎,边剁编加入适量的水。【水不要多】步骤5,白瓜洗净去皮和瓤步...
- 31598
- 窝瓜去瓤去皮,切成细丝,放葱姜沫。锅烧油放八角花椒。炸出香味捞出。抓一把虾皮放窝窝瓜丝上,倒入热油,放盐,酱油花椒粉调味搅拌好。就可以包了主料:面粉450克、南瓜250克、鸡蛋2个辅料:酵母粉1.5克、清水240克、盐3克、葱1段、包子调味粉1.5克、生抽5克、老抽2克、香油3克、姜...
- 13260
- 黄瓜干可以做饺子馅儿,而且味道非常的鲜美。夏天的时候,黄瓜是生产旺季,那么我们就可以多买一些黄瓜,把黄瓜洗好,切片好,掉瓜瓤,通风处把它晾晒起来,做成黄瓜干。等到冬天的时候拿出来,用开水烫一下,切成黄瓜丝,加入蘑菇,木耳以及一些调料,拌成饺子馅儿,包成饺子是非常好吃的。黄瓜干饺...
- 17748
- 500克南瓜切细丝,粉条五百克煮熟,洗一下,捞出来剁碎,豆腐500克切小细丁,五花肉馅500克,冬瓜粉条,豆腐,五花肉馅,葱姜,油盐,酱油,搅拌包出来很好吃...
- 30545
- 主料:面粉250克丝瓜500克洋葱100克虾仁100克鸡蛋2个辅料:油15克盐10克味精3克步骤1和面,面粉撒入清水,用筷子搅成絮状,再用手揉成软硬合适的面团,密封饧面,隔五分钟揉面一次,反复三次即可,丝瓜用擦丝器擦成丝再剁成碎虾仁解冻去掉虾线切成小颗粒洋葱剁成碎备用。步骤2丝瓜碎和洋葱...
- 21001
- 是丝瓜豆腐蒸馅饺子,准备2根丝瓜,一块豆腐,豆腐的重量大概在一斤左右,然后再准备一根小葱,一块生姜,再准备适量的盐,生抽,老抽,蚝油,十三香,食用油即可。2、咱们先来把丝瓜处理一下,将准备好丝瓜先清洗干净,再削去皮切头去尾,然后从中间切开,再把每一瓣切成三小瓣,最后切成小碎丁,把丝瓜的...
- 18262
- 取比较嫩儿的蛇瓜4~5根儿,只须洗干净,不用去皮,也不用去瓤,擦成短丝备用。取二个干蒜去皮洗干净,拍碎剁成蒜末儿(用蒜末做配料比较对味儿)做配料,加入耗油一匙,生抽一匙,食盐二匙,香油一匙,十三香一匙,鸡精一匙,花生油二两,搅拌均匀备用。事先按照三斤面粉五克安琪的配比和面、发面,夏天1...
- 4589