![炸蟹子家常做法]( "炸蟹子家常做法")
- 用料大闸蟹6只料酒两勺盐适量做法步骤步骤1洗干净的螃蟹放入一勺盐，两勺料酒。步骤2盖上盖子，用力摇，让螃蟹喝酒晕，也是摇摇盐分布均匀步骤3油温七成，滤水份倒入螃蟹。步骤4开小火，慢慢炸。步骤5蟹黄爆开了，香味扑鼻。步骤6注意观察火候，不要炸过了。背壳破了这个就是中间的。过...
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![炸梭子蟹炸多久没寄生虫]( "炸梭子蟹炸多久没寄生虫")
- 一般油炸7-8分钟。梭子蟹是生活在海洋里的，海洋属于高渗环境，相对来说，并不容易感染寄生虫，但是梭子蟹如果生活的海域污染比较严重，那有寄生虫的可能性就会比较大。不过寄生虫通过高温烹饪都能杀灭，如果用油炸，温度一般在150-200度，炸个7-8分钟再顽强的寄生虫也死了。还有，最好别...
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![油炸大闸蟹怎么吃]( "油炸大闸蟹怎么吃")
- 主料：大闸蟹3只配料：姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml清蒸大闸蟹的做法：1、将螃蟹洗干净，最好用刷子仔细清洗2、在蒸锅里面放热水，大火烧开之后，将螃蟹的肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸15分钟左右3、把老姜洗干净，去皮切碎，大蒜碎切末，小葱切碎4、生抽、香醋、香油、...
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![炸螃蟹面糊怎么做]( "炸螃蟹面糊怎么做")
- 主料：鸡蛋2个、咸蛋黄1个、姜5克调料：白醋1汤匙、盐1/4茶匙做法步骤：1、材料准备好2、姜切成碎沫3、放入碗中，倒入1汤匙白醋，调成酱醋汁4、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开5、在蛋白中调入少许盐和白醋6、咸蛋黄用勺子压碎7、放入蛋黄碗中8、再加入姜醋汁9、用勺子调匀10、锅里加入少...
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![炸好的梭子蟹怎么保存]( "炸好的梭子蟹怎么保存")
- 可以试试看以下办法：1、短期存放：如果将炸好的梭子蟹存放较短时间，则可以用保鲜膜将它们密封，然后放在阴凉通风的地方。通常，如果天气比较冷且温度较低，则可以保鲜6-8小时。如果没有保鲜膜并在天气寒冷时短时间存放，可以将炸好的梭子蟹放在阴凉通风的地方一段时间。但是不要将其...
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![空气炸锅炸蟹味菇的做法]( "空气炸锅炸蟹味菇的做法")
- 食材明细蟹味菇500克、鸡蛋2个、面粉1勺、玉米淀粉半勺、盐1小勺、十三香1小勺、孜然2小勺步骤1蟹味菇剪掉尾部，清洗干净，放入锅内焯水半分钟，倒入凉水中过下，捞出，备用步骤2打入两个鸡蛋，加入盐和十三香，再加入面粉和玉米淀粉，搅拌均匀步骤3空气炸锅不用预热，直接开160度炸20分钟...
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![油炸梭子蟹三种吃法]( "油炸梭子蟹三种吃法")
- 用料梭子蟹（小）1斤姜5-10片葱5根盐一丢丢生抽（味极鲜或者蒸鱼豉油）少量淀粉1勺干辣椒3-8个（辣度自己把握）油适量葱姜炒梭子蟹（veryeasy）的做法蟹洗净，切两半，沥干水分蘸淀粉切口蘸淀粉就可以了，不用全部蘸淀粉油热炸蟹，平底锅炸蟹，不费油炸好的蟹，捞出来备用，9分或全熟准备葱姜辣椒，要舍...
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![炸螃蟹热量]( "炸螃蟹热量")
- 本身螃蟹的热量是不高的，其中每100克螃蟹含有的热量在125大卡左右，并且螃蟹主要营养物质是优质蛋白质和矿物质，食用后能很好的补充营养。油炸后的螃蟹让螃蟹的热量翻了4~5倍，如果是适量食用，并且食用后有减少其他热量摄入或者增加消耗的话可能不会导致发胖，但是如果食用过多就...
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![螃蟹炸窝怎么办]( "螃蟹炸窝怎么办")
- 其实螃蟹闹窝没有什么好办法！最好的办法是换钓位，因为螃蟹太厉害了！它在水底搞不定它，在水底他是真正是霸主。如果实在是舍不得自己的钓位的话，这里有几个小方法，会减轻一点。在旁边用鱼打一个窝，这个方法可以减轻螃蟹闹窝，我们钓鱼的时候总会碰到有些鱼吃钩吃的很深，即使放生也是...
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![炸三点蟹做法]( "炸三点蟹做法")
- 主料：三眼蟹适量大米适量胡萝卜适量辅料：油适量料酒适量盐适量姜适量做法：1、材料：三眼蟹3只。2、材料：大米。3、材料：胡萝卜花，姜丝。4、将三眼蟹处理干净，分成小块用料酒腌制20分钟去腥。5、将砂锅底部刷一层油。6、大米淘洗干净，放入砂锅中，加足量水开始煲粥。7、水滚之后，调中小...
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![炸的蟹怎么腌制]( "炸的蟹怎么腌制")
- 主料蟹适量辅料青蒜适量面粉适量调料色拉油适量食盐适量醋适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量香油适量胡椒粉适量高汤适量鸡蛋清适量炸螃蟹的做法1.将螃蟹洗净，从腹部下刀，每只剖四块，放到容器内，撒上盐胡椒粉、料酒腌制入味2.把鸡蛋清放入器皿中加入面粉、适量的水调成...
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![梭子蟹炸过后能冷冻吗]( "梭子蟹炸过后能冷冻吗")
- 可以的。如果梭子蟹买多了，可以先油炸，再放冰箱冷冻保存，这样保存建议两周没吃完。油炸梭子蟹保存时间越长，其口感和营养价值会越差，因此建议油炸的螃蟹最好尽早食用。螃蟹油炸后它表面的物质已经消失，它的保存时间会比没有炸过的梭子蟹要长，但是由于其中含有丰富的蛋白质，所以在...
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![大炸螃蟹怎么蒸]( "大炸螃蟹怎么蒸")
- 1、先将大闸蟹放入清水盆中，在常温的状态下养两天，每天勤换水，便于螃蟹吐沙，准备清蒸前，将大闸蟹刷洗干净2、清洗干净的大闸蟹就可以直接上锅蒸了，为了去腥，我们在蒸锅的清水中，放入少量的料酒、姜片、香葱，最好还需要放入少量的花椒粒3、准备一个清蒸大闸蟹用的盘子，盘子的底部铺...
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![炸螃蟹的油可以炸花生吗]( "炸螃蟹的油可以炸花生吗")
- 不能。这个要看油的品质，一般只炸过一次螃蟹的油，颜色没有变黑，杂质少，还是可以继续使用的。如果是在家里炸食物后剩下的油，那么您所食用的油的质量一般会比较好，并且家里的食物相对清洁卫生，我们通常最多煎炸几个小时，并且油炸的量，产生的有害物质在相对安全的范围内。对于剩余的...
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![油炸香辣蟹的做法]( "油炸香辣蟹的做法")
- 食材:新鲜梭子蟹:2只大蒜:1头葱姜:适量淀粉:1大勺花椒:少许辣椒:适量生抽:1/2小勺盐:1/2小勺糖:1小勺白酒:1/2小勺豆瓣酱:1小勺—烹饪步骤—1·挑选新鲜螃蟹，放入水中清洗，将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮，然后将清洗干净的螃蟹一剁两半2·螃蟹加入盐1/2小勺3·然后加...
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![炸嘟噜蟹的做法]( "炸嘟噜蟹的做法")
- 食材清单红薯500克、面粉25克、糯米粉25克烹饪步骤1/3将红薯去皮，切成6毫米见方的长条形。盆中加入面粉、糯米粉、盐（可以突出红薯的香甜），搅成稀糊。加入红薯条（可以分批加入）拌匀。2/3在铲上放上十多根红薯条，在中间浇上稀糊，放入油锅炸制。最后一步成品型似螃蟹，焦香酥脆，香甜可...
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![炒炸蟹做法]( "炒炸蟹做法")
- 主料2人份大闸蟹500克辅料藕1根莴笋1根花椒(青)50克干辣椒50克白糖5克酱油5毫升白酒30毫升辣椒酱60毫升葱30克蒜30克姜30克步骤1：将小螃蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟。青笋去皮洗净切块。藕去皮洗净切块步骤2：锅中加入油，稍温后，将青花椒和干红辣椒放入，炒出香味后，倒入葱姜蒜...
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![空气炸锅做螃蟹要不要解绳子]( "空气炸锅做螃蟹要不要解绳子")
- 当然要解绳子，绳子不能吃空气炸锅烤螃蟹，有7分钟就行了，不能时间长了，时间长了螃蟹就该肉干了。做法：将蟹洗刷干净，生姜切片，铺在锡纸上，再撒一勺盐，蟹腮里是一定要塞一些姜片的，去寒！肚子上也放一点生姜，撒一勺盐，再倒一些料酒。将蟹包起来。将蟹反着放在炸篮里，200度烤7分钟。...
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![炸螃蟹清洗方法]( "炸螃蟹清洗方法")
- 小螃蟹在清洗前先放到水盆里泡上十几分钟，让螃蟹在水里充分的呼吸，把身体里的脏东西吐干净，还可以在浸泡的时候在水里倒入少量的白酒，来去去螃蟹的腥味。接下来我们需要准备一些清洗小螃蟹身体的工具，小螃蟹个头比较小，用大刷子的话，容易伤到手，所以我建议用牙刷，还要准备一盆干净...
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![炸螃蟹的正确做法]( "炸螃蟹的正确做法")
- 1、炸螃蟹时没有淀粉可以加面粉。2、首先处理好螃蟹。除有蟹黄的留着。如果是公白就把内脏都处理掉。壳就不要了，太硬了，炸了吃口感不好，螃蟹含盐量比较高所以不需要用盐去腌。3、大爪子也拔下下来。这个炸不透。如果把大大爪子炸透了。螃蟹那一点点的肉也会炸焦的。留一边...
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![空气炸锅煮螃蟹炸几分钟]( "空气炸锅煮螃蟹炸几分钟")
- 螃蟹要炸大约5分钟到八分钟才能熟。一般就是用麦粉和淀粉打在螃蟹上面哟，最后通过高温油炸的方法制作而成。然后清理好螃蟹之后对半切开来，然后蘸上面粉放好，锅起火烧热，放油，烧至七成热后把螃蟹放入锅中炸，炸至螃蟹呈鲜红色时再小火炸五分钟左右螃蟹就炸好了。...
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![帝王蟹用空气炸锅炸多久]( "帝王蟹用空气炸锅炸多久")
- 螃蟹要炸大约5分钟到八分钟才能熟。一般就是用麦粉和淀粉打在螃蟹上面哟，最后通过高温油炸的方法制作而成。然后清理好螃蟹之后对半切开来，然后蘸上面粉放好，锅起火烧热，放油，烧至七成热后把螃蟹放入锅中炸，炸至螃蟹呈鲜红色时再小火炸五分钟左右螃蟹就炸好了。...
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![炸河蟹腌制方法]( "炸河蟹腌制方法")
- %小蟹子800克麻椒8克白酒30克干辣椒8克八角3克姜6克味极鲜适量准备好食材，将干辣椒切段，姜切片先加入适量的白酒，找个重点的盘子压在小螃蟹上面，不然小螃蟹会乱跑的等小螃蟹被白酒熏晕了，再加入白糖2勺大料2颗，麻椒适量，干辣椒适量，姜片适量最后倒入味极鲜，拌匀，放入冰箱冷藏1个晚...
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![油炸切蟹做法大全]( "油炸切蟹做法大全")
- 主料：红薯2个辅料：面粉适量植物油适量配料：盐适量白糖适量做法：1、红薯切丝等用2、切好的红薯丝装盘加入白糖3、面粉适量，根椐红薯多少的用量边拌边放，自已撑控。4、把加入白糖的红薯丝加入面粉，加一小点盐。加入清水搅拌均匀待用。5、锅人倒进植物油烧开6、待油开后小关小火，依...
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![炸带鱼的油可以炸螃蟹吗]( "炸带鱼的油可以炸螃蟹吗")
- 最好别这样做，不好吃，带鱼的腥味特别大，用完的油行为大，再炸让着，螃蟹都不好吃了，炸螃蟹最好用新油，炸完螃蟹的油反过来可以炸待遇，因为螃蟹的违味道比较鲜，带鱼的味道不会受影响，如果炸药带鱼才想起来炸让着，可以再油里炸一点湿淀粉去味。然后再炸螃蟹。可以，因为螃蟹与带鱼都是海水...
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