![吃烧白是什么意思网络用语]( "吃烧白是什么意思网络用语")
- 意思是吃的菜是烧白。烧白是四川川菜中一道非常有特色的地方菜，在川外的一些地方也称为扣肉。在四川烧白是用五花肉制作而成的一道蒸菜，深受人们喜爱特别是老人和儿童，经常出现在餐厅，家庭聚会中。所以吃烧白的意思就是有好吃的东西了。...
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![烧白圆子四川正宗做法]( "烧白圆子四川正宗做法")
- 01将五花肉洗净，放入锅中煮十五分钟后捞出。在猪皮上刷一点酱油和蜂蜜上色。平底锅倒入少量油，将猪肉表面小火煎至金黄色，晾冷再切。02糯米提前泡一个小时，在锅中倒入适量水煮开，快熟的时候捞出沥干。放入猪油，砂糖以及喜欢的材料拌均匀。03将煎好的肉切成片，每片均要抹一点红豆...
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![烧白的做法正宗四川王刚]( "烧白的做法正宗四川王刚")
- 用料:三线肉（五花肉）正方形一块梅干菜（芽菜）100克（以上）老姜一小块八角.桂皮.香叶少许老抽适量生抽1汤勺白糖1小勺白胡椒粉少许芝麻油（香油）适量四川烧白的正宗做法步骤:步骤1把肉洗干净，分成几份，放入冷水锅中，加入:八角，桂皮，香叶，开火煮30--40分钟（大火烧开转小火，记得盖上锅盖）。步骤2...
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![烧白为什么要放醪糟]( "烧白为什么要放醪糟")
- 烧白放醪糟是为了给菜肴增味。醪糟酒（即米酒）作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味（去腥、去膻）。醪糟酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。...
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![泸州烧白的正宗做法]( "泸州烧白的正宗做法")
- 主料五花肉1500克冬菜600克辅料老姜20克酱油30克江米酒10克植物油1000克步骤1备好原材料：五花肉，四川冬尖，老姜步骤2五花肉洗净后，切成适当长短的肉块，放入冷水锅里煮熟步骤3冬尖洗净挤干水分切碎，老姜洗净切碎。步骤4煮熟的五花肉捞出，备好酱油，酒酿步骤5五花肉先用酒酿抹匀后晾...
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![烧白调料汁比例]( "烧白调料汁比例")
- 食材冬菜适量，五花肉适量。调料食盐适量，鸡精2克，姜10克，生抽15克，老抽5克，陈醋5克，白糖少许，菜籽油适量，花椒粉适量。做法1、冬菜买回来用清水洗3次，挤干水分备用。2、在锅里加一点水，将五花肉慢慢的放锅里大火烧开后中火煮20分钟左右。3、等它熟了之后，取出后稍凉干水，然后在肉皮上...
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![烧白可以快递吗]( "烧白可以快递吗")
- 可以烧酒可以快递，但酒精不行，同时限制白酒不能超过56度。每家快递公司都在邮政局有考核指标，可以寄的量不一样。顺丰、申通、韵达、中通、圆通等大部分快递公司都可以提供大陆地区酒水类物品收寄服务，但条件是包装必须完好可靠以保证在寄递过程中不会出现破损...
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![桃子妈的烧白做法]( "桃子妈的烧白做法")
- 用料：五花肉1000克，宜宾碎米芽菜（或梅菜适量，桂皮1块，八角3个，花椒5粒，老抽适量，黄砂糖适量步骤1煮五花肉步骤3一般煮20分钟可以断生，捞出肉后肉汤装入大碗中，后面需要用来泡肉。步骤4一定要趁热抹老抽，也可以将老抽倒入一个盘中，将肉皮朝下放入盘中腌一会儿。步骤5炸的时候冷油放入...
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![小小谭家烧白做法]( "小小谭家烧白做法")
- 主料：五花肉适量辅料：芽菜适量配料：姜适量，酱油适量，白糖适量，味精适量，花椒适量，料酒适量，红糖适量做法步骤：1、把三线肉烧刮去毛洗干净，然后放入凉水中，加入葱、姜、花椒、料酒开大火烧开。2、等三线肉煮至九分熟时捞出，把捞出的肉擦干水分趁热把红糖抹在肉皮上，让肉皮均匀的粘上红糖...
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![烧白绝密配方]( "烧白绝密配方")
- 1、食材：五花肉500g、芽菜400g、姜10g、花椒10g、八角5g、山奈5g、老抽适量、生抽适量、醋适量、红糖适量、盐适量、油适量2、准备食材和调料：五花肉选用肥瘦相间的，猪皮先烧刮干净芽菜淘洗干净。3、煮肉：生姜拍扁，五花肉刮洗干净后，加入冷水，生姜煮熟。当一根筷子能不费劲的插...
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![烧白可以放在冰箱冷冻室吗]( "烧白可以放在冰箱冷冻室吗")
- 烧白在锅中蒸20分钟到25分钟就好，蒸好的烧白，在冷藏室中保存也行，在冷冻室中保存也行，只不过烧白蒸好后，要在常温下冷却后再放在冰箱中。在冷冻室中保存的时间更久，也不要与其他食物串味儿，单独放在冰箱中的一层。可以用保鲜膜包裹。...
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![烧白是什么]( "烧白是什么")
- 是四川、重庆地区具有浓郁乡土特色的民间菜，是川蜀民间不可不品的美味。烧白以带皮五花肉、咸菜、芽菜、酱油、料酒、糖汁、花椒等主要原料及调味品经油煎与蒸制而成，制作工序复杂且讲究经验，用料精细，烹制好的烧白甜咸适中，口味鲜美，还带有花椒的麻香味，是川渝地带农家宴席“三...
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![重庆盐菜烧白的正宗做法]( "重庆盐菜烧白的正宗做法")
- 盐烧白好吃，重庆盐烧白更是好吃，重庆盐烧白的正宗做法是，买三线肉2斤烧好猪毛，用水清洗干净，放锅里加入水煮熟，炒糖色抹在猪肉上，再上油锅里炸待冷后切大块放在碗里，老盐菜切细放在碗里肉上面，上蒸笼蒸1小时就可以出蒸笼开吃。这就是重庆盐烧白对正宗做法。...
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![烧白的银手镯怎么恢复光亮]( "烧白的银手镯怎么恢复光亮")
- 方法一：牙膏。牙膏里面有增白剂和摩擦剂，可以将银手镯清洗非常干净。先将首饰放水里沾上水，接着把牙膏挤在发黑的手镯上，然后准备一支废旧的软牙刷，轻轻地来回刷几下，最后用清水冲洗干净。这时就会发现手镯已经恢复了原有的光泽了，变得又白又亮。牙膏富含微细碳酸钙颗粒，这些颗粒...
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![蒸好的烧白怎么解冻]( "蒸好的烧白怎么解冻")
- 放在4度到8度的地方，让它自然解冻。将蒸耙了烧白，冷了后放入冷冻室，食时提前解冻，蒸热过后，将盘子倒扣在碗口，把烧白碗翻过来即可，这样做出来的烧白吃起不油嘴，而且肉质鲜嫩爽口。土猪肉蒸八十分钟，一般猪肉蒸六十分钟即可。开始大火，水开了用中火，中途加一次水。...
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![烧白的正确做法是怎样的]( "烧白的正确做法是怎样的")
- 食材五花肉500克榨菜100克白糖10克鸡精10克酱油适量蒜10克姜10克小葱50克植物油300毫升做法1先将肉洗净，在水里中火煮20分钟左右，然后捞起，将皮浸在酱油中，再在热锅中放少许植物油，将沾了酱油的皮的那面放在烧热的锅里炸一下，看到肉皮金黄色就捞起备用，把炸过的肉再切成薄片，装盘...
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![火哥甜烧白正宗做法]( "火哥甜烧白正宗做法")
- 制作原料带皮鲜保肋肉(猪中间部分，北方称硬肋肉，包括五花肉，皮薄、肥瘦相连)250克，糯米100克，红糖100克，熟猪油50克，白糖50克，糖色5克，豆沙35克。①将保肋肉刮洗干净用清水煮热捞出，抹去皮上油水，趁热抹上一层糖红晾凉。②将糯米淘洗干净，上笼蒸成糯米饭，趁热拌入红糖50克，同时放熟猪油...
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![重庆烧白正宗做法]( "重庆烧白正宗做法")
- 步骤1带皮五花肉，洗干净，冷水下锅，放入一些姜片，烧开后撇去浮沫，肉8分熟出锅，用筷子可以扎透。步骤2出锅的五花肉，用冷水冲洗，冲去表面的浮沫并迅速冷却，然后用老抽在肉皮表面涂抹一层上色。步骤3肉皮抹好的老抽晾干后，锅内放一点点底油，将肉皮一面朝下，小火略为煎一下，煎到肉皮起小泡...
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![什么是烧白]( "什么是烧白")
- 烧白是四川、重庆地区的一道特色菜，是具有浓郁乡土特色的民间川菜。是四川农家筵席“三蒸九扣”中不可缺少的菜，选用三线肉制作而成，以清蒸烧烩为主，实惠而肥美。烧白，是四川、重庆地区的一道特色菜，也就是北方的扣肉。一般分为咸烧白和甜烧白，咸烧白通常以四川宜宾的芽菜打底而...
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![烧白的做法最正宗的做法重庆]( "烧白的做法最正宗的做法重庆")
- 在重庆不论是大大小小的餐馆烧白都是一道特色菜，特别是在吃豆花饭的时候再加上一碗烧白的话啦就爽惨了。重庆烧白一般都是采用五花肉来做的。碗底用的一般都是芽菜，做饭也很简单，用土碗儿蒸出来的味道更好。本菜做法原料：五花肉，老姜，芽菜，油，盐，味精，酱油，糖，醋，葱，蒜，花椒。做法：1.首先...
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![蒸甜烧白的正确蒸方法]( "蒸甜烧白的正确蒸方法")
- 步骤/方式1比较瘦的五花肉一整块下锅，煮一会儿去掉血水步骤/方式2煮好的肉捞出沥干水份，锅内烧热油后，肉皮向下，小火开始烙皮因为肉有水份，下锅会溅超多的油，立即用锅盖盖住，等油溅完了在揭盖，这样不容易被烫步骤/方式3皮煎至金黄，表面有点小泡后捞出步骤/方式4把肉放入开水里泡一...
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![烧白河南话是什么意思]( "烧白河南话是什么意思")
- 过分炫耀的意思。烧白，鬼白或者是近似于这个发音的词，是个标准的河南土话，类似于显摆、炫耀、嚣张等意思。大意指某个人在衣食住行等方面，在人前人后过分炫耀，以至于引起旁人的反感。然后旁人在后面指指点点，说这个人很烧白，是一个贬义词。...
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![铁锅烧白了是烧坏了吗]( "铁锅烧白了是烧坏了吗")
- 这是因为清洗的时候把铁锅表面的植物油给刷掉了。铁锅表面通常有一层植物油，因为经常使用，所以表面也是有凝固的食用油的。这层油清洗掉后，锅本身的颜色会暴露出来，所以是灰白色的。重新开锅就好了，锅清洗烤干之后上一层油来保养，它就会慢慢恢复成黑亮的了。铁锅一般会被氧化成...
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![三德子烧白做法]( "三德子烧白做法")
- 食材冬菜适量，五花肉适量。调料食盐适量，鸡精2克，姜10克，生抽15克，老抽5克，陈醋5克，白糖少许，菜籽油适量，花椒粉适量。做法1、冬菜买回来用清水洗3次，挤干水分备用。2、在锅里加一点水，将五花肉慢慢的放锅里大火烧开后中火煮20分钟左右。3、等它熟了之后，取出后稍凉干水，然后在肉皮上...
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![四川烧白和梅菜扣肉的区别]( "四川烧白和梅菜扣肉的区别")
- 1、用料的区别。烧白在川渝地区分为咸口和甜口的两种，咸口的烧白底下铺的菜并不是梅菜而是芽菜甜口的烧白底下是使用的糯米打底的，其中五花肉的中间部分还会夹杂着一些红豆沙馅。2、味道的区别。甜口烧白里面还会加入一些红糖，所以吃起来会和梅菜扣肉有着很明显的甜咸之分。...
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