![煮猪大肠最正宗做法]( "煮猪大肠最正宗做法")
- 主料是肥肠适量，大白菜适量（喜欢吃什么放什么），葱适量，姜适量，蒜适量，花椒一小把，豆瓣适量，酱油适量，料酒，盐，鸡精，辣椒面，花椒面适量，属私家菜，口味比较香。做法1，肥肠切小段，锅里开水煮5分熟，捞起用酱油和淀粉，料酒码一会2，锅里到油，油热后，下葱姜蒜和花椒爆香炒出香味，，.然后再放入豆瓣煸炒3，加...
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![猪大肠和猪小肠怎么区别 猪大肠可以做腊肠吗]( "猪大肠和猪小肠怎么区别 猪大肠可以做腊肠吗")
- 猪大肠。说的直接一点就是我们经常说的非常，是很多人都是喜欢吃的，那么猪大肠可以做腊肠吗？猪大肠和猪小肠怎么区别？猪大肠可以做腊肠吗可以。天然肠衣是用家畜的大、小肠经刮制而制成的。大肠小肠都是可以的。肠衣大体上可分为天然肠衣以及人造肠衣。按畜别可分为猪肠衣、羊...
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![猪大肠有一截短的是啥]( "猪大肠有一截短的是啥")
- 大肠最短的一段是盲肠。也是大肠的起始段，俗称大肠头。猪大肠指盲肠、结肠和直肠，也称为肥肠，猪的小肠从与胃的连接部分开始，依次为十二指肠、空场、回肠，猪的小肠靠近胃的一段称为粉肠，靠后一段的称为苦肠猪生肠，准确来说是指母猪的整副子宫，但是我们通常能吃到的部位多为输卵管...
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![250g猪大肠有多少]( "250g猪大肠有多少")
- 250g猪大肠有半斤。猪大肠中含有蛋白质、脂肪及微量元素等，有很好的营养价值，很多人都非常喜欢吃，可以促进人体的新陈代谢，提高各器官功能。猪肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素，还含有大量的蛋白质和适量的脂肪，营养价值很高。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的...
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![预煮猪大肠是什么意思]( "预煮猪大肠是什么意思")
- 预煮猪大肠的意思就是预先烹饪猪大肠，其实烧过猪大肠的人都明白，猪大肠如果用水焯一遍，直接炒菜的话，会又硬又难咬动，根本不适合人类吃。所以通常要把猪大肠肠皮煮到人类牙齿能够嚼得动的程度，这也就是猪大肠洗干净，放在锅里小火慢煮两小时，经过两小时的烹饪，猪大肠已经变得软糯可...
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![姜文偷猪大肠是什么电影]( "姜文偷猪大肠是什么电影")
- 《阳光灿烂的日子》中的一个著名场景。姜文饰演的小蓝和他的伙伴在街头偷来了一根大肠，但被店主发现追赶。在追逐中，小蓝把大肠塞进了女主角的兜里，女主角被捉住时，大肠从兜里滚落出来，惊呆了店主。这个场景也因此成为电影的经典台词“大肠包小肠，一块钱四根”，带有一些玩世不恭...
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![脆皮猪大肠七寸的做法]( "脆皮猪大肠七寸的做法")
- 1、猪七寸猪大肠洗净并去油，并用盐抓洗几次去除异味花生米浸泡一小时后沥干腊肠切丁蒜拍碎切末糯米浸泡一小时沥干：香菇跑软后沥干切末。后把所有材料混匀并加盐调味，再放少许花生油。2、将猪大肠的一端用棉线绑紧，然后将混匀的糯米塞到肠衣内，赛的时候要放一点水，并用筷子不断...
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![猪大肠如何清洗干净]( "猪大肠如何清洗干净")
- 、先用流动的自来水将其多清洗几遍，把表面的脏东西全部都洗干净，然后放在一边控干水分。2、把一半的白醋和淀粉全部都撒到猪大肠上，然后用手抓均匀。外面均匀了以后，再将猪大肠从里到外翻过来，倒入剩下的白醋和淀粉，继续抓几分钟，最后再将猪大肠翻回来，用水冲洗干净。猪大肠清洗...
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![炒熟的猪大肠家常做法]( "炒熟的猪大肠家常做法")
- 肥肠切小段放入油锅炒，锅中加入臭干子，干辣椒盐老抽八角生姜，加入适量的水，大火烧开，转中火烧20分钟，收汁加入切好的大蒜即可。...
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![龙大猪大肠是半成品吗]( "龙大猪大肠是半成品吗")
- 有半成品和成品1、锅内倒油，等油开始冒烟的时候转小火。2、把汆烫好的龙大猪大肠稍微炸一下。3、倒出多余的油，留下一点点底油，放入蒜头和姜片，爆香它，然后捞出丢弃。4、加入泡椒圈，炒出香味。5、倒入炸好的猪大肠，翻炒片刻。6、加入酸菜一起翻炒。7、加入开水，焖焗大概三分钟左...
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![猪大肠辣椒和螺丝椒有什么区别]( "猪大肠辣椒和螺丝椒有什么区别")
- 猪大肠炒辣椒是做配菜用的辣椒，也可以炒其它菜放这种辣椒，而螺丝椒一般用于湘菜小炒肉专用辣椒，而螺丝椒很少用来炒其它菜，因为螺丝椒辣椒薄而且也能出辣味，也更容易炒熟，比专用配菜的辣椒更适合炒小炒肉，而猪大肠炒辣椒就适合用配菜辣椒炒，因为这种辣椒炒出来的菜好看！...
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![猪大肠怎么盘玩]( "猪大肠怎么盘玩")
- 猪大肠是一种营养丰富的食材，可以用多种方式盘玩。以下是几个常见的做法：1、炒猪大肠：将清洗干净的猪大肠切成小段，加入葱姜蒜和适量调料（如盐、酱油、胡椒粉等）进行快速爆炒即可。2、红烧猪大肠：将清洗干净的猪大肠切成小段，放入锅中焯水去除异味后捞出备用。另起锅倒入适量油，加...
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![清炖猪大肠的最正宗做法]( "清炖猪大肠的最正宗做法")
- 1、熟猪肺、熟猪肝、熟猪心都切成大薄片2、肥肠切成小段3、玉兰片、口蘑都切成小片4、锅放在火上，倒入色拉油，烧至五成热，把葱段、姜块（拍松）、蒜片投入锅内煸出香味5、然后放汤，再放入油豆腐、熟猪肺、熟猪肝、熟猪心，加入酱油、精盐、味精、奶汤、米醋、胡椒粉、大料、桂皮，调...
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![筷子翻猪大肠方法]( "筷子翻猪大肠方法")
- 猪肠先放在冰箱冷藏会，然后取出去除大块可见油脂。用一个筷子抵住猪小肠的一端，然后把猪小肠往筷子上套，一直套到另一端也穿过筷子，把小肠翻面，再用温水先把翻好面的猪小肠清洗一下，捞出。再加入一大勺地瓜粉(或者面粉)、适量醋、一大勺盐，用手充分揉搓，再用温水冲洗，这样小肠上面...
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![生焗猪大肠做法粤味小厨]( "生焗猪大肠做法粤味小厨")
- 主料猪大肠适量辅料小苏打适量生抽适量青蒜适量料酒适量姜适量蚝油适量花生油适量做法步骤1、猪大肠用清水冲洗，翻面到肠壁内侧，去油脂用水冲干净2、适量小苏打或者生粉，用手抓匀反复搓洗2-3遍，最后用水冲净。3、水烧开，放大肠焯水。4、切段，砂锅烧热放花生油，放姜和大肠翻炒一...
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![猪大肠炒三华李做法]( "猪大肠炒三华李做法")
- 主料大肠一根三华李子500克姜一小块蒜三瓣料酒适量蚝油适量做法步骤1、准备食材，选末端大肠，各地叫法不一样，就是比较厚的那一段，应该就是学名所说的“直肠”吧。2、大肠很臭，所以要洗很多遍，我先用粗盐把肠子的里外各搓三遍3、再用淀粉（或者面粉），也是里外各搓三遍4、接着用花生...
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![猪大肠煮多长时间才嫩而不柴]( "猪大肠煮多长时间才嫩而不柴")
- 如果是高压锅煮，那么猪的大肠需要煮10-15分钟。如果用普通炒锅煮，大概需要30分钟左右。猪的大肠韧性强，没有猪肚厚，脂肪适量。而且猪的大肠也叫肥肠，是猪内脏的常见副食。而且根据猪肠的功能，又可分为大肠、...
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![怎么翻猪大肠]( "怎么翻猪大肠")
- 1、猪大肠要想反过来，首先用绳子绑住一头，然后抓住大肠一头翻转，一节一节地塞，直到可以灌水时，往里面灌水即可。2、猪大肠是猪身上最重要的下货之一，这个部位是用来装粪便的，食用之前一定要清理干净。3、清洗猪大肠时有个口诀就是一泡二翻三搓，做完这些，腥臭味基本上就能去除干净...
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![西安猪大肠哪里批发最便宜]( "西安猪大肠哪里批发最便宜")
- 西安方欣海鲜肉食副食市场就有便宜的，这里有好几家的肉食店呢。卖猪肉大肠比较便宜的。这家市场每一天都生意兴隆，回头客也多。去这里，有217，9，261，199，198，901，901区间，193，二环二号线，二环一号线等车，可以到达这里的...
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![猪大肠如何熏制]( "猪大肠如何熏制")
- 食材用料新鲜肥肠、葱、八角、桂皮、丁香、小茴香、料酒、醋、生抽、生粉、炒花椒盐烟熏材料茶叶50克、锯末300克、白糖30克制作步骤1、将新鲜肥肠用生粉和醋反复搓揉清洗净。2、锅加入水，放入洗净的肥肠，放入料酒、葱结、八角、丁香、桂皮、小茴香、生抽等。大火烧开，转小...
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![炸猪大肠做法脆皮]( "炸猪大肠做法脆皮")
- 1、将猪肠头洗净，翻出内壁，用精盐揉搓，清除粘液污物，用清水漂洗干净。然后放入沸水中焯一下捞起，倒入砂锅，下沸水1500克，用中火煲约1小时至稔（软烂）取出，放入微沸的白卤水中，端离火口浸约15分钟，捞起用糖浆涂匀，穿在叉烧环上，约晾2小时至干将蒜剁茸大葱切成花辣椒切成粒。 2、用旺...
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![猪大肠煮烂了怎么办]( "猪大肠煮烂了怎么办")
- 扔掉首先说下如何去异味吧，清洗猪大肠时，在水中加些食醋，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。然后说下怎么样把它煮烂，煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。或者先用清水放...
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![猪大肠怎么煮才嫩]( "猪大肠怎么煮才嫩")
- 在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：猪大肠750克，青红椒适量，姜片适量，葱片适量，豆豉2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许，冰水1盆第一步：清理猪大肠，将买回来的猪大肠放到水盆里面，加入2汤匙食盐，加入1大把淀粉，然后抓5分钟，再冲洗干净，中间要记得将猪大肠翻面，将里面也清洗干...
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![菩提根猪大肠是什么材料]( "菩提根猪大肠是什么材料")
- 菩提根猪大肠是贝叶棕种子的材质。原产印度，随佛教传入西双版纳，是著名的佛教植物。贝叶棕榈叶被用来制作著名的贝叶经。...
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![猪大肠怎样煮能更烂些]( "猪大肠怎样煮能更烂些")
- 在煮猪大肠时，可以加入食用碱一起煮。煮猪大肠前，先将猪大肠在清水中浸泡1-2小时，然后将猪大肠浸泡在水中，然后在锅中加入一些食用碱，然后一起煮。转大火煮沸，然后转中小火。煮沸，使其在大约一个小时后基本沸腾。菜肴不易煮沸，可在烹调时加入一些食用碱，食用碱可以促进食物软化和...
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