![自己做的木瓜丝不脆什么原因]( "自己做的木瓜丝不脆什么原因")
- 是因为自己做的木瓜丝还没有完全泡发，就会导致不脆了。正确的做法:我们选用的生抽一定要是薄盐生抽，这也是能成功的关键。如果买不到的话，可以加水稀释一下生抽里的盐分，不然的话，就会齁咸。腌制好的木瓜丝，一般能够保存5-6天。如果它的口感开始变软，并且颜色越来越深的话，就不要...
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![腌萝卜丝怎么腌才脆]( "腌萝卜丝怎么腌才脆")
- 步骤/方式1准备干的萝卜丝、或者丁、我今天用的是丁，方法都是一样的、冷水泡发8－9个小时步骤/方式2泡发好的萝卜丁挤出水分、倒入大碗里。步骤/方式3加适量盐，胡椒粉，十八鲜，原味鲜鸡鲜调味料，糖1勺，辣椒酱6勺。步骤/方式4搅拌均匀、像这样就可以了。然后我们现在准备装密封罐。...
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![脆瓜丝炒肉]( "脆瓜丝炒肉")
- 用料：猪梅花肉150G，脆瓜300G，干辣椒3个，蒜头1个，生抽少许，白酒少许，姜丝，盐，白椒粉少许，水淀粉2汤匙，油3勺步骤1猪肉切片，加入少许盐，酱油，白酒，水淀粉拌匀，腌制半小时以上步骤2脆瓜切丝。干辣椒剪段去籽步骤3锅内加入3勺油，热后滑入猪肉片炒至变色，捞出滤油待用步骤4锅内留1/2勺底油，按顺序...
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![脆皮鸭丝卷怎么做]( "脆皮鸭丝卷怎么做")
- 原料：净鸭半只腌料：椒盐适量、大葱适量、大蒜适量、姜适量、八角适量、小茴香适量、花椒适量、桂皮适量、香叶适量、盐适量、糖适量、酱油适量、料酒适量、清水混合适量脆皮原料：蜂蜜和白醋按照2:1的比例混合蘸酱：甜面酱适量、香油适量、糖混合适量1/选一个大盆，所有的腌料混...
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![用小苏打泡毛肚脆不脆]( "用小苏打泡毛肚脆不脆")
- 不脆，但可以保持它的新鲜。想要毛肚长时间保鲜，可以试试在清水中加入适量的小苏打和一点点食盐，然后再将毛肚放在里面，用双手充分搓洗干净，最后再用清水冲干净。之后用干净的容器装起来放冰箱存储，但也需尽快食用。很脆。毛肚是牛肚，身上的肉这个很好吃，洗干净以后用来烫火锅是很...
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![脆皖鱼不脆什么原因]( "脆皖鱼不脆什么原因")
- 脆肉鲩要是不脆或半脆，那就不是正宗的脆肉鲩了。脆皖鱼比较脆是因为它的肉质带有韧性，有着较为紧密的肉质，爽脆软滑，肉丝更是不易被拉断。脆肉鲩只是通过特定的喂养方式培养出来的一种鱼类，生物学意义上仍然属于草鱼，但是生物性异于草鱼。...
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![土豆丝怎么做才脆]( "土豆丝怎么做才脆")
- 土豆切成丝，把土豆丝放入盆中洗两遍，把土豆丝的淀粉洗掉，捞出，锅中烧油，准备好葱花，泰椒，锅中油烧热，把葱花放入炒香，放入土豆丝翻炒，倒入泰椒，放入盐，十三香，倒入点醋，这样可以使土豆丝香脆，出锅即可食用，个人比较喜欢吃脆和辣的口味，所以选用泰椒，因为吃着比一般辣椒更辣，还可以放一些泡好...
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![脆肉鲩不脆是什么原因]( "脆肉鲩不脆是什么原因")
- 脆肉鲩要是不脆或半脆，那就不是正宗的脆肉鲩了。有些养殖户给鲩鱼吃60天蚕豆就起塘卖鱼，这样的鲩鱼吃起来跟猪肉一样，这种鱼的鱼塘价9元。也有半脆的鱼，鱼塘价10元。（标准：水温达到25度以上时开始喂蚕豆，连续吃120天，在这120天里蚕豆要喂足，蚕豆量不足就会成半脆鱼。水温低于25度，...
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![巧克力脆不脆的原因]( "巧克力脆不脆的原因")
- 之所以有的巧克力面有的巧克力脆是因为巧克力里可可含量的区别。巧克力一般是指的可可制作的一种零食，一般而言巧克力里可可含量高的，会比较脆，但相应的口感也会比较苦，但这种对身体有好处一些可可含量比较低的，会添加不少其他成分如牛奶等，相应的巧克力就会面一点。...
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![炸胡萝卜丝怎么酥脆]( "炸胡萝卜丝怎么酥脆")
- 用料胡萝卜1根a面粉2大匙a淀粉1／2小匙a香油1小匙a胡椒粉1／2小匙a清水2.5大匙面粉3－4大匙植物油适量香脆美味的炸胡萝卜丝（营养美味.护肤养颜）的做法步骤步骤1space纯奶手撕吐司的做法步骤1将标有a的所有材料全部倒进碗里，搅拌均匀，做成面糊备用。步骤2space纯奶手撕吐司的做法步...
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![萝卜丝冻起来还脆吗]( "萝卜丝冻起来还脆吗")
- 萝卜丝冻起来了，以后就不脆了，很多萝卜丝在刚刚刷下来的时候是很脆的，但是随着时间过去，萝卜纤维组织慢慢氧化，吃起来就非常柔软不脆了...
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![油条不脆如何变脆]( "油条不脆如何变脆")
- 把不脆的油条再回锅用油再炸一遍，就可以使不脆的油条变脆了。注意要掌握好油温，一定要用烧到比较高的油温来炸，把油烧到大概五成热的时候，把原本不脆的油条最好切成一段一段的，然后放进五成热的油锅里，用筷子翻动几下，也就十多秒的时间就可以捞出来了。然后就可以得到十分酥脆的...
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![脆皮汤圆为什么不脆]( "脆皮汤圆为什么不脆")
- 1、炸汤圆时，我们必须要将生汤圆放到水中先煮熟，再放入锅中炸，因为生汤圆直接放入到油中炸，生汤圆里面会产生大会气体，从而导致汤圆爆裂，而我们先将汤圆放到水中煮熟，使汤圆的气体都排出去了，汤圆自然就不会爆裂了，而且这样做的汤圆吃着会更酥脆。2、炸汤圆时，我们必须大火炸，火小了...
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![脆肉鲩是不是越大越脆]( "脆肉鲩是不是越大越脆")
- 脆肉鲩不是越大越脆。脆肉鲩会变脆的关键在于水质和饲料。鱼儿大概长到7斤左右，用蚕豆、豆粕、玉米、甘蔗草、蚕豆藤蔓等料混合喂养，投喂4个月后，鱼吃了蚕豆以后，细胞密度增大，细胞壁增厚，那肌肉里面的胶原蛋白含量比普通草鱼增加了好几十倍，它就会变脆了。...
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![七海nanami粉丝为什么叫脆脆鲨]( "七海nanami粉丝为什么叫脆脆鲨")
- 七海脆脆鲨是指虚拟偶像七海Nana7mi的粉丝。虚拟偶像七海Nana7mi的粉丝叫脆脆鲨，据说是因为虚拟偶像七海Nana7mi喜欢吃脆脆鲨零食，所以她的粉丝们就自称为脆脆鲨。七海（Nanami）是一位隶属于VirtuaReal二期的虚拟UP主，粉丝群体名为“脆脆鲨”（出自雀巢公司出品的一款巧克力威化...
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![脆丝瓜怎么做]( "脆丝瓜怎么做")
- 1、首先把丝瓜清洗干净之后去掉皮，再把头尾切掉不要，把丝瓜先切片，再切成丝，最后剁成碎丁。准备生姜切成姜末，把生姜末放到丝瓜里一起剁一下。2、切好的丝瓜丁放入大盆中，打入2个鸡蛋，少许的食盐，白糖，蚝油，淀粉，再来加入干面粉，面粉和淀粉的比例是1：1，用筷子搅拌一下，搅拌均匀，调成一个...
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![三青脆丝是什么菜]( "三青脆丝是什么菜")
- 是一道菜品，制作原料有洋白菜、胡萝卜、小青辣椒等。做法：1.菜洗净，沥净余水，切成细丝，撤上盐5——10分钟杀去生味，撇掉余水，撤上姜末、蒜泥、味精，拌匀后装盘。2.花椒数粒、大料2——3瓣、红尖椒用干布擦净剪成细丝，放在一小碗内，将烧热的素油（清香油、花生油皆可）倒在调和内，凉后再...
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![丝瓜饼怎么变脆]( "丝瓜饼怎么变脆")
- 食材用料丝瓜二根，鸡蛋两个，淀粉两勺，面粉200克丝瓜饼做法步骤：步骤1丝瓜切小丁。面粉，加淀粉是为了有脆感。鸡蛋，盐，胡椒粉，十三香。步骤2加水不要太稀，因为丝瓜会出水。步骤3电饼铛抹油，然后单面煎出型后翻面，可以两面同时加热。步骤4这样丝瓜饼就做好了，吃起来脆脆的...
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![脆皮甜筒不脆了怎么办]( "脆皮甜筒不脆了怎么办")
- 买一个透明保温箱，这种保温箱有一盏灯，起到干燥保温作用。但仅方便当天保持一定的脆度，如果隔天保存，要开着灯，不太安全。最好再买一个密封箱，将没用完的蛋筒从保温箱取出，用塑料袋装好，放入密封箱里保存。第二天再放进保温箱里干燥，这样脆度可保持得较好1、微波法：将脆筒放在盘子...
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![脆哨不脆怎么补救]( "脆哨不脆怎么补救")
- 可以在脆哨中加入酒糟水，准备材料：水100g、肥肉300g、酱油20g、醋10g、盐6g、酒糟水20g。做法：1、将肥肉放进锅里，将肥肉的油炸出来。将油渣捞出来，将油渣再放回锅中进行翻炒。2、在油渣中倒入清水，在锅中倒入醋和酱油，加入一勺盐，将酒糟水倒入锅中，将酒糟水熬黏稠。3、将脆哨捞出...
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![木耳煮不烂脆脆的]( "木耳煮不烂脆脆的")
- 木耳脆的烧不烂是因为你买的品种是烧不烂的。木耳分两种一种煮不烂一种煮得烂，煮得烂价格贵些，好吃些。黑木耳要先用自来水浸泡后煮才会容易煮烂的，黑木耳的泡发最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。...
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![如何把脆脆冰改成丝滑的泥]( "如何把脆脆冰改成丝滑的泥")
- 把脆脆冰改成丝滑的泥1、先拿出一个密封袋。2、密封袋里装三分之一的水。3、把袋子密封好，放在冰箱里。4、过一会儿取出，便成功了。准备一个容器，在里面倒入白胶，（一点点就行）再加入一些起泡材料即可...
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![脆辣萝卜丝正宗做法]( "脆辣萝卜丝正宗做法")
- 买回来的萝卜洗净，然后切成细丝，放进盆里撒一把盐揉搓几下，等萝卜丝刹出水，然后把水倒掉，把萝卜丝放在通风的地方稍微晾晒一会，感觉萝卜丝有点柔软了，里面加入少许辣椒面，少许白糖，少许熟芝麻，然后用热油一泼，搅拌均匀即可。萝卜切成长条状，葱白切段，生姜切细丝，红椒切细丝。2、把以上...
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![脆脆薯饼怎么定不了型]( "脆脆薯饼怎么定不了型")
- 因为你没有加面粉，土豆饼是需要加入少量面粉的，做土豆饼的时候，把土豆写成细丝然后与面粉、水放在一起，这样才能够形成糊1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。（直接加入水里，和面的时候放入这个水中）2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐...
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![莴笋丝怎么腌制才脆]( "莴笋丝怎么腌制才脆")
- 莴笋去皮洗干净，切成滚刀，用盐腌制一小时，然后装布袋，压上重物，压两小时，杀去水份。放柠檬，辣椒，冰糖和生抽。然后放莴笋拌匀，装瓶。放冰箱，吃多少拿多少，味道爽脆，很好吃。用料莴笋1根，生抽20ml，米醋30ml，蒜蓉辣酱20g，糖20g，盐15g腌莴笋丝做法步骤步骤1莴笋削皮切成2段，1段切丝。步骤21段...
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