![为什么饼干烤出来有生面味]( "为什么饼干烤出来有生面味")
- 饼干烤制出来有生面味可能是因为烤制时间不够长。因为饼干进入烤箱要经过很长时间才能完全烤熟，而且过短的时间会影响饼干风味与质量，所以没有烤好的饼干会有种生面味。...
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![烤面包黄油用淡味还是咸味]( "烤面包黄油用淡味还是咸味")
- 烤面包黄油用淡味黄油。黄油是我们在烘焙面包、糕点时候会用到的一种固态油脂，它主要分为有盐黄油和无盐黄油，最直观的差别就是一个有咸味另一个没有。在烘烤过程中没有专门说明要用有盐黄油，则基本上是指无盐黄油。无盐黄油不仅味道更鲜美，更甜，而且味道更佳，但更易腐烂。&nbs...
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![甜面酱什么味]( "甜面酱什么味")
- 甜面酱虽然叫甜面酱，但它是用面粉、盐、还有水经过特殊发酵和加工之后制作的，因而味道是咸中带甜，甜味偏多，并不是完全是甜的。其中的甜味主要是来自发酵过程中存在的麦芽糖、葡萄糖等各种物质。甜面酱中有一股鲜味是蛋白质分解之后所产生的氨基酸。...
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![青稞面什么味道]( "青稞面什么味道")
- 青稞面生面没吃过，吃过青稞炒面，味道是香中带着微酸味，挺好吃的！看颜色有点发黄，没有小麦面粉百。青稞多半都是少数民族居住的山区种植的多，而且还是山区小数民族喝奶茶的主要食物，奶茶里面调有青稞炒面，味道香，可以顶替其他食物，如馍等。...
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![面条有氨味]( "面条有氨味")
- 你问面条有氨味儿怎么办我觉得如果面条有氨味儿的情况下，一定要退掉。或者是不买，或者是扔掉归根结底，一定不要再吃了，。因为面条如果要有氨味儿的话，肯定是压面条的老板，往面粉里面放某些物质。这种物质有可能会对面条有劲道因此，会让面条产生有氨的味道，这样的话，我们一定不要买...
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![调味面包是什么]( "调味面包是什么")
- 调味面包类：脏脏包健康指数：★特色：高糖、高热量脏脏包是一款起酥面包，其包裹着特制香醇的巧克力馅儿，外面淋上一层巧克力酱，再洒落可可粉，看起来确实脏脏的，吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变“脏”，因此称为“脏脏包”。...
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![炸酱面什么味]( "炸酱面什么味")
- 炸酱面味道是咸、酸辣的。炸酱面是中国传统特色面食，被誉为“中国十大面条”之一。炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。在炸酱面味道很好，很受欢迎。以北京炸酱面最为有名，北京炸酱面是用肉和干黄酱熬制，咸香为主。而四川等地的炸...
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![刀削面的香味]( "刀削面的香味")
- 红烧肉的臊子真的是太香啦！有一种入口即化的感觉，肥而不腻，软糯香浓！碗里便是红亮亮的汤汁，浸泡在其中的是纯手工制作的刀削面，打底的则是脆嫩的豆芽。素椒刀削面，虽没有红烧肉刀削面那么的肥润，但是却香气十足！面条是纯手工制作而成，面条在沸水中汆煮过后，口感绵实又劲道！推开一家刀...
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![百味面包有几种口味]( "百味面包有几种口味")
- 有5种口味儿。之所以叫百味面包，是为了吸引顾客的眼球，从而就能够引起他们的购买的欲望，这是一种营销的策略，所以我们在做销售的时候，一定要抓住顾客的心理。...
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![味千拉面菜单]( "味千拉面菜单")
- 泡菜海裙拉面16味千拉面15卤肉面19味千辣面19粟米拉面19面豉拉面19吉列猪扒面20味千炒面20炸鸡拉面20猪软骨拉面22味千招牌拉面29什菜咖喱拉面18炸鸡咖喱拉面23牛肉咖喱汤面25香葱辣面18笋尖叉烧拉面18什菜拉面18泡菜汁冷面18乌冬类什菜咖喱乌冬18日式炒乌冬25牛肉咖喱乌...
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![三鲜面鲜味香味不够怎么办]( "三鲜面鲜味香味不够怎么办")
- 煮三鲜面，鲜味和香味不够，可以放一些提鲜的食物，都可能使汤比较鲜，比如肉类，蛋类、者西红柿、胡萝卜都可以。比如：鸡蛋让面条变鲜的做法：1、准备好一块面条和三个鸡蛋。葱适量2、起油锅，把鸡蛋打进去。3、往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。4、等鸡蛋煎好一面，再翻过来煎另外一面。5、...
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![味精面世时间]( "味精面世时间")
- 面世时间20世纪初。最早是日本于1909年开始生产味精的。当时采用从味之素中采取盐酸分解小麦谷朊的方法，将谷朊中约25％的结合态的谷氨酸转变为游离态之后，加浓盐酸从分解液中以难溶性谷氨酸盐酸盐的形式分离出谷氨酸然后用温水将粗谷氨酸盐酸盐溶解，经过滤并用氢氧化钠将滤液...
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![酒味老面包做法]( "酒味老面包做法")
- 1、高筋面粉265克、黑啤150克、红糖30克、酵母3克、玉米油15克、盐1克、蔓越莓适量。2、蔓越莓加入适量的黑啤提前浸泡。3、然后加入黑啤，盐，玉米油，红糖混合。4、加入面粉和盐混合均匀。5、放入厨师机中揉至接近完全状态。6、室温约28度发酵一小时左右的状态。面团两倍大即...
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![空刻意面苦味]( "空刻意面苦味")
- 你盐放多了或者放错了。煮意面是有窍门的，首先，在一锅烧开的水里放了一些食盐，放入面条。面在煮的过程中会吸水，所以这个煮面过程实际上在对原本坚硬的淀粉进行一点点地渗透。按意大利人的说法，水的味道应该“像海水一样咸”。也正因如此，在后续烹饪步骤，你的面中是不需要加盐的...
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![荞麦面有哈喇味]( "荞麦面有哈喇味")
- 荞麦面有了哈喇味，原因是荞麦面吃的比较少，买回家可能放置的时间比较长，这样，就应该根据自己食用的多少来买荞麦面，如果购买的过多，时间长了吃不完，就会出现哈辣味了，比如我们一个星期吃200克荞麦面，那么就要买不超过一个月的量，就是800克，最多不能超过一千克，要量食吃饭就如同量体裁...
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![白味面条做法]( "白味面条做法")
- 1、将面条煮熟，捞出沥干水。开火，等锅热后加入一到两汤匙油，加入肉沫，翻炒至变肉沫变色。2、加入洋葱和大蒜，继续煮加热直至洋葱变软。3、加入菠菜，用盐和胡椒粉调味。4、最后加上面条进行翻炒就完成啦！喜欢吃辣的可以加一些辣椒油~食材白面条300克，鱼露适量，生抽适量，蒜适量步骤:1...
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![鲜虾面趣味叫法]( "鲜虾面趣味叫法")
- 三鲜伊面。鲜虾面是以草虾、泡面面条为主材的主食名。材料：草虾3尾，小黄瓜片少许，葱段少许，泡面面条1包，泡面调味料包全部。制作：将草虾放入热水中煮熟，在碗中放入泡面面条及料包，冲入热水，排上草虾、小黄瓜片及葱段，静置3分钟至面条泡软即可食用。...
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![川味面的做法]( "川味面的做法")
- 食材:玉米面条200克、黄瓜一根、豆芽100克、香菜2棵、胡萝卜半根、蒜4瓣、醋2汤匙、生抽2汤匙、鸡精适量、糖适量、盐适量、秘制四川辣子桉个人口味步骤:步骤1/13先把玉米面条用冷水泡6小时。步骤2/13准备好食材。步骤3/13豆芽菜焯水，面条煮熟。步骤4/13用冷水冲洗备用。...
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![味千拉面的面是什么面]( "味千拉面的面是什么面")
- 味千拉面属于碱水面。日式的拉面都是碱面（里面含有石灰水），相比中国的拉面更经煮，也更有弹性，更粗。还有做面条基本不发酵的，馒头包子才发酵，做面条应该叫醒面。碱水面是最常见的面食之一，在面粉加入碱，去除面团中的酸味，使面更为膨大、洁白、松软。很多地方的面食都加入碱来改善口...
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![原味黄面是啥味]( "原味黄面是啥味")
- 真正的原味小黄面只有淡淡的腥味，没有别的味道。其他的香味及酸味，味型靠小药调节，三江小黄面是最正宗的。小黄面，是黑坑钓鱼中常用的一种钓饵，成分是鱼类颗粒粉和虾粉和鱼粉以及其它诱鱼成分混合制成，主要分为酱香型、麦香型、腥香型三种。希望我的回答能帮助到你。...
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![合味道快速面哪个口味最好]( "合味道快速面哪个口味最好")
- 合味道香辣牛肉风味合味道猪骨浓汤风味合味道海鲜风味。合味道冬阴功风味合味道意大利牛肉风味合味道虾仁风味合味道五香牛肉风味合味道咖喱牛肉风味合味道香辣海鲜风味合味道麻辣牛肉风味这十款味道都好吃，都是吃起来清爽不油腻的合味道快速面哪个口味最好和味道快速面产...
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![白味凉面的做法]( "白味凉面的做法")
- 【凉面】准备食材：碱水面120克、大蒜两瓣、辣椒油适量、芝麻酱适量、生抽、陈醋、味精、花生油、黄瓜。做凉面，最好选用碱水面，这种面条的口感劲道爽滑，而且久煮不发坨。做法步骤：1、锅里加宽水，水开后把碱水面下锅煮，因为碱水面比较耐煮，大概需要煮5分钟左右，但不需要煮太熟，煮至...
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![十种咸味面包馅]( "十种咸味面包馅")
- 1、食材：高筋面粉260g、酵母2.5g、黄油13g、奶粉8g、盐4g、细砂糖13g、水160g、蛋液16g。2、酵母0.5克溶于104克水，加入104克面粉。3、搅拌均匀。4、盖保鲜膜在室温下发酵1个多小时，至内部起泡。5、放冰箱冷藏16个小时以上。6、将发酵好的液种放进面包机桶内。7、将除黄油外...
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![川味鱿鱼面做法]( "川味鱿鱼面做法")
- 做法：1、准备材料：鱿鱼100克、洋葱适量、盐适量、面条200克、青菜一颗、辣椒油半勺、鸡精适量、油适量、生抽一勺、老抽半勺、豆瓣适量2、首先把青菜洗净备用。3、鱿鱼洗净切好备用。4、起锅烧油至起泡后放入翻炒1分钟再加入豆瓣炒出红油。5、再下洋葱粒翻炒1分钟盛出备用...
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![惠千味拉面面煮多久]( "惠千味拉面面煮多久")
- 一般3-5分钟左右就可以熟。水开后将拉面条入锅中，煮到拉面吸足水变柔软，拉面比较干，在水没有完全沸腾的时候下锅，熟得快还不会夹生芯。挂面比较干，下锅时水不宜完全沸腾，即将沸腾时下锅，能使面条内部也迅速吸足水如果换成湿面条，就一定要在水沸腾的状态下下锅了。...
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