![炸牛排要先牛身上的那块肉最好]( "炸牛排要先牛身上的那块肉最好")
- 牛里脊最好。牛里肉质鲜嫩，牛肉中肉质最鲜嫩的部位牛里脊，牛里脊又称牛柳，从肋骨处，由细到粗一直延伸到盆骨，左右两条，是牛肉中肉质最鲜嫩的部位，摸起来肉质有弹性而且有鲜红的颜色。方便烹饪，而且容易成熟，烹调可口美味的主要部位，烹饪方法如炒，烤，煎，最为合适。...
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![牛顿家族的祖先]( "牛顿家族的祖先")
- 牛顿是农家子弟，平民的后裔，在这位懦弱的孩子的祖先中，找不出一点天才的迹象。他的父亲是位无用的人，母亲也是一位普通的农村妇女。近代遗传学家，曾追溯牛顿的祖先达三代以上，想从他的世系中，找到天才的血缘来源，但事实上，其父母双方的祖先和亲属，都是名不见经传的普通人，对于牛顿的...
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![天牛的祖先]( "天牛的祖先")
- 天牛属在约6000万年前的古新世才出现，当时各大大陆板块都已经基本运动到了今天的位置，因而它们的跨洋分布必然起源于其它的方式。一种比板块运动传奇得多的方式。天牛的生存环境极不寻常，我们无法在全世界其它冬季这般寒冷的地区找到这样大的昆虫。同时，坚天牛属其它的现存成...
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![摇牛肉末要先洗牛肉吗]( "摇牛肉末要先洗牛肉吗")
- 要的。牛肉末摇成末之后就不好清洗了，一般是直接就烹调了，不会再洗了，因此处理成牛肉末之前就要清洗干净，这样才能吃上干净的牛肉末。需要炒牛肉之前需要洗一下血水，因为洗过血水的牛肉不仅会变得更加干净，而且血水当中是有很浓重的腥味，如果血水没有去除的特别干净，那么炒出来的...
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![牛肉先蒸一下再炒]( "牛肉先蒸一下再炒")
- 牛肉最好是先蒸一下再炒，因为牛肉的肉质比较坚硬一些不宜熟，把牛肉蒸一下再炒，这样制做出来牛肉不仅味道鲜美而且更便于我们食用，所以说牛肉最好是先蒸一下再炒。牛肉富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，可以适当的多吃点。...
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![李先生和李先生牛肉面大王区别]( "李先生和李先生牛肉面大王区别")
- 李先生指的是姓李的男人，通指某个人。李先生牛肉面大王，指的是一个店的招牌，说白了就是一个姓李的开了一间牛肉面店卖的挺好号称牛肉面大王，所以叫李先生牛肉面大王。他俩区别在于李先生指的是一个人，李先生牛肉面大王指的是一个招牌或者商标。...
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![牛肉干先蒸还是先晒]( "牛肉干先蒸还是先晒")
- 首先就是要选择牛肉的筋少的部分，像牛上脑部位或者是牛后退部位，这两个部位的牛肉做成牛肉干是最好吃的，肉是非常的香，而且是不会塞牙的。在腌制的时候一定是要有时间保证，因为如果时间太短的话，就是不能够很好的入味，这种制作的方法也是沿用了藏蒙牧民们的做法，在生的时候我们就...
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![牛肉先焯水和先煎的区别]( "牛肉先焯水和先煎的区别")
- 口感不一样，牛肉先焯水和先煎的区别还是很大的，如果是煎牛肉，就不能焯水，因为超过水的牛肉再煎牛肉会变得非常的柴，也不容易入味，一般焯过水的牛肉都是用来煮炖，红烧牛肉，或者是香辣牛肉，但是煎牛肉不能焯水，煮炖的牛肉也不能先煎再炖，为煮炖的牛肉需要先去嘌呤 ...
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![牛肉先腌还是先焯水]( "牛肉先腌还是先焯水")
- 生牛肉先腌制再焯水会更好一些，因为要是先进行焯水，等牛肉捞出来冷却之后牛肉表面就会变得非常硬，这个时候再放调料腌制非常难入味，调料可能只在牛肉表层，腌制后放到水中，牛肉内部已经无法改变，淀粉也将牛肉包住了，吃起来依旧顺滑牛肉先腌还是先焯水一般来说，炒菜需要先腌制，再炒熟...
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![先切牛肉多久]( "先切牛肉多久")
- 这道题问的是先切牛肉多久，我们可以先切牛肉十分钟左右先把切好的牛肉放在一个碗中让牛肉的水充分的挥发出来之后然后我们就可以将牛肉进行一个腌制腌制好十分钟左右我们就自己可以进行炒菜了所所以说鲜切好的牛肉放上十分钟左右让牛肉入味这样炒出来的菜也是比较口感好的...
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![腌牛肉先放生粉还是先放油]( "腌牛肉先放生粉还是先放油")
- 腌牛肉应该先放生粉后放油。牛肉已经改刀切好后，第一步先用葱姜盐耗油生抽等腌渍入味，第二步洒入生粉抓拌均匀静置两分钟，第三步再倒入植物油抓拌。这样做的目的是首先保证牛肉入味，再生粉包裹住牛肉里面的汤汁，最后的植物油再将生粉包裹住，这样做出来的牛肉鲜嫩多汁...
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![李先生牛肉面热量]( "李先生牛肉面热量")
- 一碗李先生牛肉面的热量是360大卡左右。所含热量需要散步164.2分钟消耗完。牛肉面通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。牛肉面是非常有名的一种小吃，其实就是普通的面条加上几块牛肉而成的，但是价格比一般的面条贵好多。...
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![蜗牛和田螺的祖先]( "蜗牛和田螺的祖先")
- 田螺是前鳃螺，蜗牛是肺螺，它们应当是一种古老原始的肺螺经扩散后，因生殖隔离逐渐演化而来的。蜗牛和田螺不是近亲。科属不同，田螺是田螺科，圆田螺属动物，而蜗牛是蜗牛科大蜗牛属动物。田螺主要分布在淡水区域，而蜗牛主要生活在森林、灌木、果园、菜园、庭院、高山、平地、丘陵等...
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![西餐先喝汤还是先吃牛排]( "西餐先喝汤还是先吃牛排")
- 1、西餐先喝汤再吃牛排。2、西餐的第一道菜是开胃菜，味道以咸和酸为主，常见的有沙律，鱼子酱，鹅肝酱，熏鲑鱼，焗蜗牛等。西餐的第二道菜是汤，可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等四类。品种有牛尾清汤、海鲜汤、各式奶油汤等。西餐的第三道菜为副菜，品种包括各种淡、海水鱼类、贝类...
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![牛扒先生的牛扒是真的吗]( "牛扒先生的牛扒是真的吗")
- 是真的。牛扒先生的牛扒不算很贵，总体来说还是走以量取胜的路子。一般来说，这些专门经营一类产品的店，都有渠道以较低价格拿到大量食材，从而降低经营成本。牛扒先生的东西吃过几次，要说是假牛扒，或者合成牛扒，那倒不至于。至于品质来说，一分钱，一分货，关键是自己的接受能力。...
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![牛和羊哪个先起源]( "牛和羊哪个先起源")
- 牛科动物起源于中新世，是由原古鹿类分化的一支混杂而进步的支系，在上新世和更新世，向着很多复杂的适应辐射方向发展，欧亚大陆是它们早期发展的区域，以中国为中心的亚洲中部和东部地区是早期偶蹄类辐射的中心地区，很多牛科动物的化石在中国的上新世和更新世的地层中被发现，包括原...
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![公牛鲨的祖先]( "公牛鲨的祖先")
- 公牛鲨的祖宗也是鲨鱼。鲨鱼为一种古老的鱼类，从出土的许多鲨鱼牙齿和棘的碎片看，它的化石出现在比恐龙还早的3.5-4.1亿年。在这漫长的历史长河中，鲨鱼经过自然选择，有的种消失绝迹，而现在生存的300多种中仍存在物种的一些脆弱性，如生长慢、性成熟迟，繁殖也是每两年1次，而且繁殖...
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![先有伊利还是先有蒙牛]( "先有伊利还是先有蒙牛")
- 先有伊利。伊利集团的前身是呼和浩特市惠民牛奶食品总厂（国有）。1986年1月，郑俊怀接任厂长，通过不懈的努力，把它变成了一个大型乳制品企业，带动了呼和浩特市的经济发展。1993年6月14日更名为“内蒙古伊利实业有限公司”，2014年，伊利集团出现在全国工商联发布的中国民营企业500强...
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![牛肉需要先焯水吗]( "牛肉需要先焯水吗")
- 需要需要。焯水可以锁住牛肉的水分，让牛肉吃起来更加鲜嫩，而且才焯水的时候会出现一些浮沫，这些事牛肉的血水，焯过水的牛肉丝在后续的烹饪过程中可以减轻血腥味道。...
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![牛蛙的祖先是谁]( "牛蛙的祖先是谁")
- 牛蛙的祖先是美国水蛙。牛蛙(Ranacatesbiana Shaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大、生长快、产量高。牛蛙原产于北美，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。...
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![炒牛肉是先炒葱姜还是先炒肉]( "炒牛肉是先炒葱姜还是先炒肉")
- 炒牛肉是先炒肉，因为先把牛肉炒散再炒到5-6层熟了再放姜葱下去炒那样牛肉也炒熟了葱姜也炒香了，姜葱炒牛肉也就可以出锅了。但是先炒姜葱再放牛肉下去炒很容易牛肉没炒熟，吃了没炒熟的牛肉就会拉肚子，所以炒葱姜牛肉一定是先把牛肉炒散再炒姜葱。...
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![牛奶炖花胶牛奶先放还是后放]( "牛奶炖花胶牛奶先放还是后放")
- 牛奶应该后放，因牛奶中的蛋白质不宜过长时间高温烹煮，所以在花胶炖好后再加入牛奶就好了，牛奶煮的时间过长会导致牛奶中的蛋白凝结影响口感。...
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![蜗牛的祖先是什么]( "蜗牛的祖先是什么")
- 在加拿大伯吉斯页岩得化石样本进行分析之后，科学家发现了的动物，将其命名为“Nectocarispteryx”。Nectocaris身长在5厘米左右，这壹长度包括两个触角在内。它们是行动快速得捕食者，利用起伏得类似翅膀得鳍状物在水中游动。令人感到好奇得是，这种动物还能利用漏斗状得鼻子喷水，...
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![牛角包能先发面吗]( "牛角包能先发面吗")
- 能牛角包可以用普通面粉制做，因为制作牛角面包所需要的面粉属于低筋面，而普通家用面粉就是低筋面粉。所以使用普通面粉就可以制作牛角包。牛角包顾名思义就是外形酷似牛角的面包。面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵...
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![马先生骑牛绕口令]( "马先生骑牛绕口令")
- 骑牛马先生                         马先生骑牛，牛先生骑马。                  &nb...
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