![四川芽菜烧肉最正宗做法]( "四川芽菜烧肉最正宗做法")
- 食材清单五花肉500克芽菜200克菜籽油1茶匙烹饪步骤(共8步)1、五花肉取肥端。2、锅烧热，将肉皮朝下3、将肉皮烙起微泡4、刨洗后切大坨。5、锅热、中火，放少许油，下肉坨6、肉坨爆至吐油，放蒸烧白食肉后余下的芽菜7、翻炒均匀，倒入压力锅，加足适量的水、压二十五分钟8、泄压后，倒入...
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![宜宾芽菜保存方法]( "宜宾芽菜保存方法")
- 宜宾芽菜可以放在密闭于燥的土坛子里面保存，不沾水可以放置一年以上都不会坏的。从坛子里拿出来了可以放冰箱保存一个月。...
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![芽菜牛肉汤做法]( "芽菜牛肉汤做法")
- 步骤1准备好食材：发好的芽菜，葱姜蒜，牛肉。步骤2锅里加入少许油，炒香葱白，姜蒜步骤3加入牛肉片炒香。步骤4倒入裙带菜炒香步骤5加入适量清水步骤6煮开，撇去浮沫，转小火煮20分钟步骤7加入盐步骤8一点生抽步骤9加入葱花步骤10完成。将半根胡萝卜，1个西红柿，1片生姜，这些材料洗净控干...
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![担担面没有芽菜可以用什么代替]( "担担面没有芽菜可以用什么代替")
- 没有芽菜可以用榨菜丝1、面条煮熟，不要煮得太软，同时烫熟青菜。2、将所有调料除红油外，放入两只碗中，略加高汤或面汤调匀。3、将煮好的面条和青菜加入调好的调味汁中，分别放上一匙芽菜肉末（我家习惯再放一点榨菜丝）和红油，撒上花生米即可食用。...
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![四川芽菜直接可以吃吗]( "四川芽菜直接可以吃吗")
- 不宜直接吃，芽菜是鲜菜经晾晒失去水份后用盐再腌制一段时间，然后再次晾晒切配而成，为了保质一般不熟化处理直接打包出售。所以芽菜还是生的，而且盐份重，晾晒过程中难免有些污染，所以要洗后沥干水再炒了或者蒸后吃。...
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![各种芽菜保质期多长]( "各种芽菜保质期多长")
- 绿豆芽是种非常娇嫩的蔬菜，正常生长出来的豆芽保鲜期只有一天，保质期为两天。绿豆芽的存储：绿豆芽不能隔夜，最好当日食用。若需要保存，将绿豆芽原封不动地封在袋子里或装入塑料袋密封好，再放入冰箱，最多不要超过两天。绿豆芽的食用方法：1、绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和...
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![四川芽菜杂酱臊子做法]( "四川芽菜杂酱臊子做法")
- 准备食材：竹笋500克、面臊子200克，豆腐干切丁，姜切片，大葱切段备用。做法1、热锅热油加入面臊子翻炒。2、面臊子一定要炒久一点，炒到有点干，再加入姜、葱、竹笋和豆腐干继续炒，然后加入蚝油、生抽、花椒粉、胡椒粉调味3、烧上一碗面条，放几棵青菜，舀上几勺臊子，再撒上点葱花食材：猪...
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![一斤肉多少芽菜]( "一斤肉多少芽菜")
- 这个不好说，一斤肉放几斤芽菜也对，放的少些，锅里都是肉，放的少些，锅里几乎见不到肉。我的意思你感觉个人口味放芽菜吧。芽菜并非一种蔬菜，它是一类蔬菜。在适当的条件下，通过植物种子培植出来的幼苗、幼梢都可称作芽菜，常见的芽菜有黄豆芽、绿豆芽、萝卜苗、鸡米芽、荞麦苗、荠菜...
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![芽菜扣肉和梅菜扣肉的区别]( "芽菜扣肉和梅菜扣肉的区别")
- 1、原料不同：梅菜是以新鲜的梅菜为原料经腌制后，脱盐等工艺制成的产品。芽菜是将芥菜的嫩茎划成丝后腌制而成的。2、口感不同：梅菜作为一种传统的腌制品，爽口清甜，香气逼人。芽菜口感更加脆嫩，味道甜香，有咸、甜两种味道。3、用途不同：梅菜可以单独当一盘菜，也可以当做配料，最经典...
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![芽菜包子馅怎么做好吃]( "芽菜包子馅怎么做好吃")
- 步骤/方式1猪肉剁成泥步骤/方式2葱姜剁碎步骤/方式3加十三香，生抽，花生油搅拌均匀步骤/方式4芽菜剁碎步骤/方式5搅拌均匀待用...
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![芽菜买回来需要浸泡多长时间]( "芽菜买回来需要浸泡多长时间")
-    芽菜买回来后，择干净，浸泡3到5小时。一般晚上泡好第二天就可以了。   将泡好的芽菜平铺在育苗盘上（若芽菜小于育苗盘网格就在盘中铺一张育苗纸，）盖上育苗纸，喷湿，放在通风干燥处，避免阳光直射。   每天喷水3--5次，根据温度差异控制（干了就...
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![袋装芽菜怎样清洗干净呢]( "袋装芽菜怎样清洗干净呢")
- 我们先准备一个干净的盆，将豆芽用盆寖泡水洗轻轻搅动，避免断芽，多洗几次除去部分豆芽皮，基本干净后，在慢慢一颗颗捡出粘连的豆芽皮。用水盆加水泡豆芽，待泡膨胀后，用手轻揉芽瓣，再用一度个大小一样的水盆，与装泡豆芽水盆相扣，用力甩抖。之后用笊篱捞出豆皮。多洗几次除去部分豆芽皮...
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![萝卜芽菜可以多次采收吗]( "萝卜芽菜可以多次采收吗")
- 萝卜芽菜是可以多次采收的。播种萝卜种的时候只要播种的密一点，就可以多次采收萝卜芽菜。萝卜发芽出苗长到五六片叶子的时候就可以采收食用。继续生长到十片叶子时还可以采收。萝卜苗的间距要留有十五到二十公分，就停止采收。萝卜根部进入膨大期，萝卜逐渐长大。...
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![芽菜变黄了能吃吗]( "芽菜变黄了能吃吗")
- 有点发黄不要紧，只要没有烂就可以吃芽在发芽过程中会发热和散失水分，所以容器内的温度会升高，就会有发黄的现象每天给豆芽浇水3~4次，每次浇水都要使豆芽全身粘到水，保持全天湿润，但水不会淹到豆芽脚，浇水也可帮助豆芽散热，看见豆芽上无水珠时要浇水，就不会黄了。...
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![宜宾芽菜长条好还是碎米好]( "宜宾芽菜长条好还是碎米好")
- 碎米芽菜是汉族风味名菜，四川宜宾的特产，有着悠久的历史。宜宾芽菜在长期的发展过程中，在产地自然环境和人文因素的共同影响下，逐渐形成了自己独特的风味：香、甜、脆、嫩、鲜，并得以代代相传成为四川家喻户晓的传统酱腌菜。长条芽菜一般是农村自己腌制的，技术简单，当然没有碎米的...
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![长条芽菜和颗粒芽菜哪种更好吃]( "长条芽菜和颗粒芽菜哪种更好吃")
- 颗粒芽菜好吃碎米芽菜为宜宾特产.它得宜宾之独特水质、气候等天然优良条件，用上等鲜青菜尖，加入三奈、八角等诸多香料，采用独特的传统技术，经过20余道工序加工发酵制作而成.其味香甜、脆嫩，其色红褐油润、油亮，为诸多菜品、小吃之必备配料，亦可直接佐餐，分外提味增色，故深得大家的...
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![芽菜高笋的做法]( "芽菜高笋的做法")
- 主料：芽菜150克、高山细笋250克配料：生姜、黄酒、鸡精、白糖做法：1、将高山细笋切成小丁，生姜切成末2、炒锅开火，锅内放适量食用油烧至六成热，放入生姜末煸香3、放入高山细笋煸炒2分钟，加入适量黄酒4、放入芽菜继续煸炒，加入适量鸡精、白糖炒匀后出锅即可。芽菜高笋的做法主料：辣...
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![木本芽菜种植方法]( "木本芽菜种植方法")
- 准备种子种植芽菜的时候要选品质适宜的种子，选好之后将种子清洗干净，并将干瘪的种子去除掉。种子清洗干净之后还要放在清水中浸泡，让种子吸足水分，这样才可促使种子更好的发芽生长。2、准备容器种植芽菜要提前准备好专用的苗盘，从市面上购买苗盘就行。在使用之前必须要将苗盘...
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![宜宾芽菜保质期多长时间]( "宜宾芽菜保质期多长时间")
- 宜宾芽菜是著名的四川“四大名菜”之一，是宜宾的特产，有着悠久历史。主要特点是香，脆，甜，嫩，味美可口。食用广泛，荤素咸宜，冷热皆可。是蒸，炒，汤菜，面食的好佐料……近年来，随着食品工业的发展更将其引入快速面，饭，罐头，速冻食品中，品种逾百。在25度常温下可保存12个月。...
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![花生芽菜无土栽培方法]( "花生芽菜无土栽培方法")
- 提到无土栽培相信大家都不陌生，近几年，西红柿、黄瓜、芹菜、南瓜等蔬菜作物都用到了这种技术，并且效果也是非常不错，产出的果蔬干净、卫生、品质好，深受大家的喜爱。所以，今天我们继续介绍采用这种技术培育花生芽是什么样的效果。首先准备花生米两斤左右，要剥去外壳，然后用消毒液...
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![什么种植芽菜]( "什么种植芽菜")
- 1、芽菜是一种常见的蔬菜，多用无土栽培的方式进行培育，首先给芽菜选择盛放的容器，可以用泡沫箱和轻质的育盘，要注意容器的底部要有小孔，这样方便排水。2、挑选种子在选种时，应该挑选出完整、饱满的种子，不要用干瘪、虫蛀的种子，可以保证出芽率。...
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![芽菜粉丝汤的做法]( "芽菜粉丝汤的做法")
- 主料：粉丝适量芽菜适量辅料：盐适量油适量葱末适量生抽适量油辣椒适量调味鲜适量香油适量做法：1.准备好所有食材，先将粉丝用清水浸泡备用2、芽菜洗净备用3、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入芽菜，先炒芽菜，放一点盐炒断生，放进粉丝，淋上生抽4、.再放点盐，油辣椒，撒上调味鲜炒...
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![芽菜种子和一般种子有什么区别]( "芽菜种子和一般种子有什么区别")
- 芽菜种子和一般种子有以下不同：1、芽苗菜种子要求出芽率高，一般都在95%以上，而普通蔬菜种子一般75－80%都合格。2、芽菜种子要求种子价格便宜，出苗多，因为种子出苗后15厘米就食用了，种子特别贵的，出苗少的不适合种植芽苗菜。蔬菜种子要长得很大，所以只要价值高，贵也是可以接受的。比...
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![袋装宜宾芽菜怎么处理]( "袋装宜宾芽菜怎么处理")
- 袋装宜宾芽菜可以开袋后把芽菜清洗干净切碎了炒好了吃。如果是袋装的宜宾碎米芽菜，开袋后可以直接食用，或者是炒好了吃，也可以蒸烧白，做宜宾燃面的调料，也可以和肉馅炒在一起做包子馅，叶儿粑馅等等都是非常好吃的。袋装宜宾芽菜开袋后尽快食用。...
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![农家长条芽菜吃法]( "农家长条芽菜吃法")
- 食材：长条芽菜80克鸡胸肉150克小米辣5只小青椒100克姜末适量蒜末适量水淀粉适量黑胡椒碎适量做法：1.准备好所有食材，先将鸡胸肉剁碎加少许生抽、黑胡椒碎、水淀粉腌制2、起油锅，倒入适量的油，当油温5成热下肉末炒散，加姜蒜末花椒粒炒香3、放入少许老抽上色，然后下青红椒粒煸炒出...
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