![老干妈辣子鸡丁怎么没了]( "老干妈辣子鸡丁怎么没了")
- 因为在老干妈中，辣椒这是最主要的一种原料，本来用的都是贵州遵义的辣椒。但是后面听说，遵义辣椒的价格涨得太高、太快了。如果老干妈继续用遵义的辣椒来作为原材料的话，那是根本挣不到钱，没法盈利的。所以后面他们就换了别家的几块钱一斤的辣椒，拿来作为原材料，这也就是为什么现...
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![贵州老干妈制作流程]( "贵州老干妈制作流程")
- 步骤1花生过水洗一下，油温低的时候把花生放进去炸脆，这样不容易焦，我的是之前烤了的，就直接炸了会，肉切小丁丁步骤2放八角香叶花椒放油里面炸至香黄捞出步骤3把肉放油里面炸至金黄捞出步骤4辣椒里面放白酒搅拌一下，这样炒出来的辣椒香且不易糊步骤5然后放之前那油里面中火炒一...
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![老干妈的创始背景]( "老干妈的创始背景")
- “老干妈”是由陶华碧一手打造的辣椒酱的名字。陶华碧，是一个没有上过学的人，连自己的名字都不会写，但是在1989年自己白手起家，到现在成为全国的知名品牌，其创下3年缴税18亿，产值68亿的成绩，并且直接间接带动800万农民致富，为此政府奖励老干妈4个连排号车牌。“老干妈”一词来源：...
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![老干妈企业文化]( "老干妈企业文化")
- 老干妈在创业之初以质量求生存，以诚信谋发展在发展阶段，老干妈迅速推出新口味、差异化包装策略，老干妈品牌因此初步形成，老干妈品牌有非常好的群众基础和这样的企业文化，这是企业的法宝。陶华碧开创“老干妈”品牌的创业故事在全国都广为流传，再加上老干妈油制辣椒酱独特的口味...
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![老干妈里面的豆是什么豆]( "老干妈里面的豆是什么豆")
- 老干妈里面的豆叫“豆豉”豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味...
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![老干妈生产中如何防腐保质]( "老干妈生产中如何防腐保质")
- 老干妈只需要在他的产品中控制好水含量就可以做到防腐保质。食品保质要从微生物说起，食品的变质腐败都是由于微生物的繁殖造成的。微生物的繁殖离不开几个条件，营养，水分，适宜的环境。老干妈的产品中的盐分高，水分含量非常少，所以保质期1年没有问题。一些干制的食品能长时间保...
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![老干妈总经理董事长是谁]( "老干妈总经理董事长是谁")
- 老干妈总经理董事长陶华碧，女，汉族，1947年出生，籍贯贵州省湄潭县，老干妈麻辣酱创始人。任贵州省人民代表大会常务委员会代表、贵阳市政治协商委员会常务委员、贵阳市南明区政治协商委员会副主席、贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司董事长、贵阳南明春梅酿造有限公司董事长等...
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![老干妈蒸腊排骨的做法]( "老干妈蒸腊排骨的做法")
- 腊排骨大火蒸十五分钟就可以了。新鲜的猪排骨剁块，冷水下锅焯开五到十分钟，去掉腥味，捞出来冷水冲洗一遍，烧锅下油烧热后，放姜葱蒜末爆香，放焯过水排骨，加料酒，糖，适量的陈醋，红腊，生抽翻炒一下装盘，放蒸笹上大火烧开蒸十五分钟，这样做的腊蒸嫩滑美味可口。主料腊排骨1000g辅料姜10g，蒜...
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![老干妈有几个公司]( "老干妈有几个公司")
- 老干妈官网显示，经过20余年的发展，老干妈的产品种类也由豆豉辣酱扩充到了火锅底料、豆腐乳、香辣菜等20余个品类，不变的是老干妈辣酱15元以内的价格带优势。陶华碧还成立了贵阳南明春梅酿造有限公司、南明老干妈遵义分公司、南明老干妈贵定分公司，陶华碧目前仍为春梅酿造的法...
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![麻婆豆腐酱就是老干妈]( "麻婆豆腐酱就是老干妈")
- 不是。是豆瓣酱。麻婆豆腐是中国四川省传统菜品，属于川菜系、辣菜，成品后颜色红亮，口味麻辣。麻婆豆腐制作的主要食材为豆腐，辅料为花椒粉、牛肉末、蒜苗、食用盐、生姜、豆瓣酱、生抽、淀粉、老抽、辣椒面等。制作麻婆豆腐时，使用的辣椒面，可以根据自己的口味酌情添加不是，当然...
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![谁知道老干妈豆豉的做法]( "谁知道老干妈豆豉的做法")
- 食材：豆豉酱3勺，猪肉100克，元葱半个，鸡精适量。做法：准备好豆豉酱豆豉猪肉冲洗干净猪肉切小丁元葱切小丁锅中加油烧热，放入豆豉酱，炒出红油放入肉丁炒熟放入元葱炒至断生放入适量的鸡精翻炒一下即可。1、准备食材：黄豆700克、白酒、豆豉500克、干辣椒180克、姜、蒜、香菜、葱、洋...
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![一瓶老干妈利润]( "一瓶老干妈利润")
- 和市场上大部分辣酱产品一样，老干妈的产品定价并不算高，经典辣酱的价格一直维持在10~12元，其他产品也大多集中在8~10元的价格带。但对于渠道商来说，相比其他品牌，老干妈的利润并不高。老干妈的渠道利润在调味酱行业一直处在低位，卖一瓶只能赚到几毛到1元，利润大多要依靠厂家的返...
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![老干妈是清蒸的吗]( "老干妈是清蒸的吗")
- 老干妈是玻璃罐装的，是辣的，最适合下饭吃，比较开胃。我记得我以前上学的时候，我经常买老干妈吃，不过那个时候老干妈好像也就2.5左右，我一个星期的零花钱是30块，后来随着物价上涨，老干妈也卖到了10对块，最后来我就没吃了，最近一次吃感觉没以前好吃了。老干妈不是清蒸的。老干妈的热...
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![老干妈西红柿炒鸡蛋家常做法]( "老干妈西红柿炒鸡蛋家常做法")
- 用料鸡蛋2个牛奶15ml洋葱一圈胡萝卜一根番茄一个蒜末2瓣老干妈酱汁老干妈西红柿炒鸡蛋的做法步骤步骤1材料备好。步骤2番茄，洋葱，胡萝卜，洗净切丁。步骤3鸡蛋加牛奶搅拌均匀备用。步骤4调一个老干妈酱汁：一勺老干妈，一勺生抽，一点点糖，一点点黑胡椒粉，搅拌均匀。蒜切末备用。步骤...
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![老干妈陶华碧原始配方]( "老干妈陶华碧原始配方")
- 步骤/方式1花生过水洗一下，油温低的时候把花生放进去炸脆，这样不容易焦，我的是之前烤了的，就直接炸了会，肉切小丁丁步骤/方式2放八角香叶花椒放油里面炸至香黄捞出步骤/方式3把肉放油里面炸至金黄捞出步骤/方式4辣椒里面放白酒搅拌一下，这样炒出来的辣椒香且不易糊步骤/方式5然...
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![怎么联系 想去老干妈考察]( "怎么联系 想去老干妈考察")
- 若是想去老干妈考察的话最好是去老干妈的一个官方网站上面的一个合作伙伴的一个联系方式就是打官方电话或者是官方微信进行一个沟通。那其他途径拿到的一些联系方式会容易被诈骗。老干妈的话属于中国的一个知名品牌，市场也是比较稳定，自己只要找到合适的地段就是可以的。想...
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![老干妈是外资企业吗]( "老干妈是外资企业吗")
- 老干妈不是外资企业。老干妈是我们国家的民营企业，现在，老干妈品牌在全世界都是非常有名的，主要产品就是老干妈辣椒酱，产品已经销售到全世界。老干妈品牌一直不上市，主要原因就是要保持民族品牌，现在，老干妈企业业绩也是非常好的。产品也是非常好的。老干妈是本土企业不是外企，是...
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![消防队会一次性买10件老干妈吗]( "消防队会一次性买10件老干妈吗")
- 我认为会因为消防队员很多，而且他们出警了之后会很累，老干妈的味道很好，他们可以用老干妈来辅助调味，但是你在售卖的时候一定要打听清楚他们的身份究竟是不是消防队，保持警惕以免被骗。会的，因为消防队员太辛苦太不容易，出警出任务吃不上饭是经常发生的事，拿老干妈当菜凑合吃饭是...
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![老干妈前身]( "老干妈前身")
- 1989年，陶华碧成了一名“卖米豆腐（一种廉价凉粉）的店主”。因为她十分实在，经常免费让家里十分贫困的学生吃东西。其中一位贫困生对陶华碧非常感激，叫她“干妈”，每次隔着老远就大喊“干妈”。她出生在贵州省湄潭县一个偏僻的山村。被人们称为“老干妈”，而以她为名的豆豉则在20...
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![老干妈蒸豆腐干的做法]( "老干妈蒸豆腐干的做法")
- 准备食材：厚豆干4块葱几支姜蓉半茶匙蒜瓣几个盐生抽陈醋辣椒酱花椒油胡椒粉海鲜酱或耗油泰国辣椒酱（可不放）砂糖－步骤－1、厚豆腐干斜切薄片2、摆盘，高火蒸10-15分钟。3、姜蓉，蒜末，葱丝，半茶匙油，砂糖，盐，胡椒粉，生抽，陈醋，耗油或海鲜酱，辣椒油或任何辣椒酱，花椒油，各少许放了一点点泰国辣...
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![老干妈辣椒酱里含有防腐剂吗]( "老干妈辣椒酱里含有防腐剂吗")
- 老干妈辣椒酱以前应该是没有防腐剂的，但是现在不敢保证，因为每个行业都可能会为了利益会改变一些原本本质上的一些东西，可以看一下配料上啊，只要不超标就行，还有就是注意国家认证的，免得买到一些高仿的或者是假的，认准品牌标签就行了当然有，老干妈里面添加了很多的氯化钠作为防腐...
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![介绍老干妈一百字]( "介绍老干妈一百字")
- 老干妈开胃消食，祛湿2、营养价值：（1）促进食欲，老干妈辣味浓，可以促进唾液分泌，促进人的食欲，具有开胃的作用。老干妈中的辣椒含一种辛辣物质，能加快新陈代谢，促进细胞再生。（3）杀抑寄生虫老干妈中的辣椒具有刺激的官感，可以杀抑胃腹中的细菌。...
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![老干妈换原料是哪一年]( "老干妈换原料是哪一年")
- 老干妈，是国内知名的辣椒酱品牌，创始人是陶华碧，随着陶华碧退居二线，老干妈面临的挑战增加。2019年，陶华碧重回一线，时年发生了换原料事件。。不过，有不少消费者吐槽老干妈越来越难吃了。对于辣椒问题，陶华碧曾说，贵州辣椒与杂交品种相比，产量低，老干妈更换原料在于成本问题。由于成...
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![刘德华吃老干妈的电影]( "刘德华吃老干妈的电影")
- 电影名字是《门徒》。PS：不是老干妈，是鱼子酱，老干妈是网友戏称。《门徒》是由尔冬升执导，陈可辛监制的犯罪剧情片，由刘德华、吴彦祖、张静初、古天乐、袁咏仪领衔主演，于2007年2月13日在内地和香港同步上映。影片讲述了警察阿力为掌握整个贩毒王国的贩毒证据，他在做卧底期间和...
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![老干妈保质期]( "老干妈保质期")
- 著名品牌老干妈保质期为一年。老干妈常温可以放比较久，比较热的情况下就只能放不到一个月。放在冰箱里可以放到过保质期。老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。老干妈近几十年来。一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备...
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