![百合炒毛豆子的做法]( "百合炒毛豆子的做法")
- 主料：毛豆100g、百合50g辅料：调和油适量、食盐适量做法：步骤1、准备一些毛豆和百合步骤2、百合掰开洗净步骤3、热锅冷油，先将毛豆放入锅中煸炒步骤4、接着放入百合一起煸炒步骤5、然后放入适量水步骤6、然后加入适量盐步骤7、最后炖至熟烂即可。...
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![怎样炒毛豆粒才好吃]( "怎样炒毛豆粒才好吃")
- 毛豆粒生炒最好吃，准备葱花，花椒芭蕉把毛豆粒洗干净，开火倒上一点油火爆炒，大概大概过十分钟以后就可以炒熟，新鲜的毛豆刚从地里采摘下来，就可以闻到豆香味，看起来颜色是绿色的，特别好看，炒一盘端上来，大人小孩都爱吃，又美味又营养，可以多给家人做着吃。...
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![炒毛山药的家常做法]( "炒毛山药的家常做法")
- 食材明细山药、胡萝卜、葱花、蒜片、料酒、糖、盐。1、山药、胡萝卜清洗干净，山药去皮与胡萝卜一起切象眼片2、切好的山药、胡萝卜锅中焯水后过凉3、油锅爆香蒜片、葱花后入山药胡萝卜清炒调味后出锅装盘山药去皮洗净，切片，冷水泡几次，锅里加水，水沸，下切好的山药，过水煮一下，捞...
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![西红柿炒毛白菜的做法]( "西红柿炒毛白菜的做法")
- 原料：西红柿两个、毛白菜两颗、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精一勺。做法步骤：第1步、把西红柿洗净去皮切片，姜蒜切片。第2步、白菜洗净切丝。第3步、热锅烧油，放入姜蒜爆香。第4步、倒入西红柿翻炒片，炒出汁。第5步、然后放入白菜翻炒，可以适量加一点点清水，煮一下。第6步、加盐...
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![炒毛木耳的家常做法]( "炒毛木耳的家常做法")
- 主料木耳适量大蒜3瓣辅料盐适量醋适量酱油适量菜籽油适量清炒黑木耳的做法步骤1、黑木耳需要提前泡发，早上泡在水里，晚上就可以用了。2、需要把黑木耳洗干净。3、热锅后，加入菜籽油，放入葱姜调料，倒入黑木耳，要加入一些水，因为黑木耳放入锅中很容易爆，大火炒，放入酱油，醋，盐，炒约10分...
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![炒毛豆粒总炒不熟]( "炒毛豆粒总炒不熟")
- 炒毛豆粒总炒不熟，因为毛豆不容易熟，炒毛豆要炒4-5分钟才熟。毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱...
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![酸菜炒毛肚丝最正宗的做法]( "酸菜炒毛肚丝最正宗的做法")
- 用料毛肚适量，酸菜一包，面粉适量，姜一块老抽适量，郫县豆瓣酱适量，粗盐适量，白醋适量，花椒粒适量，葱段适量，料酒适量做法1、葱，洗净切段姜，1/2去皮拍松，1/2切丝酸菜洗净，挤干水份切碎2、买回的新鲜毛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在毛肚上的杂质3、将毛肚翻过来，用剪刀去除上面...
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![毛豆炒牛腩]( "毛豆炒牛腩")
- 食材：蒜瓣适量，小米辣适量，毛豆适量，橄榄油适量，冰糖适量，牛腩适量1、蒜瓣切成小丁，小米辣切块。毛豆剥好洗净。2、锅中放入少于水，烧开，倒入毛豆，几滴橄榄油，煮上两三分钟。这几滴油可是保持颜色翠绿的关键哦3、小火，倒入少许橄榄油，放入冰糖，等待冰糖熬成焦糖色。4、转大火，倒入牛排快...
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![炒菜毛利有多少]( "炒菜毛利有多少")
- 一般中餐毛利在60%左右。这里的毛利是扣除的食材和能源成本，当然这个只是参考值，具体多少要看成本控制的能力。餐饮行业的利润是很大的，所以当厨师是个很不错的选择，但是具体餐饮店的实际盈利情况...
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![毛栗子怎么炒]( "毛栗子怎么炒")
- 工具/原料野生毛栗子(1500克)清水适量方法/步骤1/8分步阅读准备好野生毛栗子2/8把毛栗子放入大盆，用清水漂净.3/8放入大炒锅4/8加入与毛栗子一样多的清水5/8大火煮开10分钟，小火煮20分钟6/8再用中火收干水分7/8然后用中火不停的煸炒毛栗子8/8直至毛栗子发出劈劈啪啪的声音....
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![毛豆炒什么好吃]( "毛豆炒什么好吃")
- 毛豆炒肉末.非常下饭先把毛豆用开水抄下水，然后把准备好的肉末放点调料抓匀，热锅冷油，先下肉末翻炒半成熟捞起，在下毛豆翻炒两下下肉末一起翻炒.炒出来下干饭非常好吃，也可以用来做小面哨子，味道都非常不错的，我经常在家这样做着吃...
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![毛葱炒虾做法]( "毛葱炒虾做法")
- 主料：海虾1000克大葱适量耗油适量酱油适量辅料：盐半勺步骤1虾洗净备用步骤2大葱切成小段后切两半步骤3准备一锅清水，烧开，将虾煮熟步骤4锅里加点油，油热一点点就可以加入大葱炒出香味，油不用太热，葱容易糊。步骤5加入海虾，炒匀。步骤6加入耗油、酱油和盐步骤7炒匀就可以了...
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![毛肚炒虾的做法]( "毛肚炒虾的做法")
- 用料油适量料酒1勺盐适量姜2片花椒5-6粒鸡蛋3个牛肚一块黄瓜1根虾仁8只（大的）葱1段鲜嫩爽口牛啦啦啦德玛西亚做法步骤1、牛肚，虾仁，黄瓜，葱，姜切丁备用（牛肚我是冷冻储存的，所以化冻用开水戳烫过）鸡蛋加入少许清水打散2、鸡蛋炒成鸡蛋碎出锅3、虾仁入锅煸炒加入料酒炒至9分熟备用4...
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![高瓜毛豆怎样炒]( "高瓜毛豆怎样炒")
- 1、毛豆剥好先泡上半小时，然后入锅煮至七八成熟2、高瓜切成小丁。3、葱，姜，蒜，辣椒切好备用。4、油热后，依次入几个小花椒，姜，干椒，葱丝烹出味。5、倒入毛豆，入盐，稍微翻炒。6、倒入高瓜丁。7、高瓜变色，变软，倒入蒜未准备出锅。1、食材：高瓜适量、毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1...
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![毛豆腐竹炒肉]( "毛豆腐竹炒肉")
- 毛豆去皮，焯水（水中放少许盐，几滴油）去豆腥，腐竹泡开焯水，（时间不易过长。）炒好切快备用（大小随意）瘦肉切丁，大小基本和豆粒大。起锅烧油，葱姜蒜爆香，炒肉丁和毛豆至熟，放腐竹继续翻炒，放调料调味，（按个人喜好选择调料味）美味的毛豆腐竹炒肉就做好了。毛豆辣炒也很好吃，喜欢吃辣的朋友可以试...
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![毛豆炒什么]( "毛豆炒什么")
- 1毛豆炒肉、毛豆炒胡萝卜丁、清炒毛豆、毛豆炒鸡蛋、毛豆炒豆干等。毛豆和大部分的食材都是可以一起为人们所食用。毛豆炒肉：毛豆提前剥好，用清水多洗几遍，去薄皮。肉丝洗净，加入十根左右的姜丝，加2勺生抽、少许料酒，少许盐、1小勺淀粉，一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。...
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![炒黑毛肚的做法]( "炒黑毛肚的做法")
- 步骤1毛肚冲洗干净步骤2毛肚切成百叶的样子。然后再用清水洗净。否则会有很多脏东西夹在百叶里，吃起来会有沙。步骤3配菜都洗净切成喜欢的大小步骤4毛肚热水下锅煮开片刻步骤5油热后倒入蒜末，姜丝和小米椒爆锅，然后放入青辣椒和洋葱丝翻炒，加入适量的盐和生抽后，倒入焯好的黑...
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![王刚 毛豆炒肉]( "王刚 毛豆炒肉")
- 材料：毛豆300g，肉末200g，葱2根，淀粉，酱油，盐，料酒，胡椒粉适量1、肉末加1/2勺生粉，1/2勺酱油、1/2盐、1勺料酒、少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。2、葱白葱绿分开处理，切末。3、锅中放2勺油，下入腌制过的肉末，炒至肉末变色，并粒粒分明时，盛起。4、用锅中底油，下入葱白和毛豆，加适量盐，炒...
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![五指毛桃能炒吗]( "五指毛桃能炒吗")
-    五指毛桃，中药名。为桑科植物裂掌榕FicussimplicissimaLour.的根。植物裂掌榕，分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地，越南、柬埔寨也有分布。根略呈圆柱形，有分枝，长短不一，直径0.2～2.5㎝，表面灰棕色或褐色，有纵皱纹，可见明显的横向皮孔及须根痕。部分栓皮...
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![毛蛋怎么炒的]( "毛蛋怎么炒的")
- 炒毛蛋的做法如下一、将毛蛋加姜片煮熟后捞出，过冷水清洗去壳。二、备料：青红椒切块，香葱切段，其他大料全部不需要。三、热油下锅青红椒，翻炒几下然后放入毛蛋一起翻炒。四、加入适量的盐和少量的糖提鲜，再加一两生抽上色收汁，加香葱段翻拌两下出锅。...
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![青椒炒毛肚王刚]( "青椒炒毛肚王刚")
- —食材清单—主料:毛肚120克辅料:青椒2个，花生油30毫升，香辣酱20克，洋葱1/4个，生姜4片，料酒1勺，藤椒油10毫升—烹饪步骤—1·黑毛肚冲洗干净后切成条2·青椒切丝，洋葱切丝，姜切丝3·锅中放油烧热，下香辣酱炒香4·放入姜丝炒出香味5·放入青椒和洋葱6·炒至9成熟7·放入黑毛肚大火...
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![爆炒毛蛤的吃法]( "爆炒毛蛤的吃法")
- 所需配料：适量特鲜酱油，一小段生姜，适量食用油，三瓣大蒜，少许料酒，适量毛蛤蜊，两根小香葱，香菜。步骤一、事先准备好制作姜葱炒毛蛤蜊所需要的食材和全部配料，起了个大早到海鲜市场购买新鲜的毛蛤蜊，拿回家首先置于流水中反复的冲洗，再放到清水中浸泡吐出沙子，接着就可以拿小刀剔掉蛤...
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![辣炒毛蟹做法]( "辣炒毛蟹做法")
- 螃蟹3只辅料:大葱1段、辣椒酱1勺、香菜少许、姜1片、蒜3瓣、酱油3勺、辣椒5个1、准备好材料。2、螃蟹刷洗干净，摘掉脐甲，对半切开。3、葱姜蒜辣椒准备好。4、热锅，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒进去炒。5、倒入酱油，倒入水。6、入一勺辣椒酱，盖盖煮15分钟，煮到收汁。7、最后放入...
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![爆炒毛菜的做法]( "爆炒毛菜的做法")
- 辅料调和油适量食盐适量蒜10g鸡精2g步骤1材料：毛白菜干红辣椒大蒜盐植物油鸡精步骤2把毛白菜洗净，焯水时步骤3加几滴植物油，变色后捞起，用凉开水过凉步骤4沥干水分，切成小段步骤5大蒜去皮切成片，干红辣椒泡泡切成段步骤6锅里油热7成放红辣椒大蒜片炒出香味步骤7下毛白菜翻炒，加...
- 25032
![毛芋头怎么炒]( "毛芋头怎么炒")
- 1、准备适量毛芋头，把表皮的泥沙清洗干净后，带上手套(防止麻手）用小刀削去外皮，清洗干净后，切成稍微大一点的方块备用再准备一棵娃娃菜（做这道菜用娃娃菜比用大白菜做出来更好吃），清洗干净后切成块备用2、炖煮毛芋头建议用砂锅或土锅炖煮（铁锅或金属锅具炖煮出来的味道会有一定影...
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